Maapähklite kasulikud omadused ja mitmed vastunäidustused

Maapähklid on ainulaadne toode. Teine nimetus selle kohta - maapähklid - on tingitud küpsemise iseärasustest: kui munasarja kasvab, puuviljad on mullasse sisse kukkunud ja küpsetuvad selle sees.

Foto: Depositphotos.com Autor: Valentyn_Volkov

Kokku on seal rohkem kui 70 taimeliiki, kuid kõige tavalisem on "maapähklipuu", mille vilju me armastame nii palju. Nendest saadud pähklid ja õli on juba ammustest aegadest väga laiad. Ja kuigi peamised pähklid peeti pähklitena, viitab see kaunviljale.

Mis sisaldab maapähklit?

Kui tutvute maapähklite keemilise koostisega, ilmneb koheselt selgeks, miks neil on nii populaarne tervisliku eluviisiga küpsetuste ja järgijate seas.

Toode on rikkalikult kasulike aminohapetega (AK): 12 asendamatut ja 8 vahetatavat. 100 g sisaldab inimesele peaaegu täisväärtuslikku AK-i normit.

Maapähklis on ka piisavalt vitamiine, näiteks PP-d ja B-rühma esindajaid. Makroelementidest leiate kaaliumi, magneesiumi ja fosforit, mikroelementidest - rauda.

Maapähklites, nende piisavalt kõrge kalorsusega, praktiliselt puudub kolesterool. Taimetoitlased kasutavad sageli puuvilju ja maapähklivõi vääriliseks alternatiiviks lihatoodetele. See on hea viis anda inimestele proteiinid, kes ei söö loomasöödast, kuigi allergiate puhul on vastunäidustusi.

Kui kasulik on maapähklid?

Maapähklite põhiomadused:

• aitab nahal kortsusid tasandada, mis on naistele väga oluline;
• langetab kolesterooli veres;
• vähendab kardiovaskulaarhaiguste tekke riski;
• hoiab ära stressi, mida meie aja jooksul kõige rohkem mehed ja naised kokku puutuvad;
• parandab mälu, suurendab tähelepanu kontsentratsiooni.

Maapähklite korrapärane, kuid mõõdukas kasutamine mõjutab positiivselt inimeste tervist. See on tõestatud asjaolu, mida kinnitavad mitmed meditsiinilised uuringud. Kui kaasate regulaarselt dieedile maapähklid (toored või praetud), siis saab esimesi positiivseid tulemusi mõne kuu pärast märkida.

1. Katsed näitavad, et maapähkel on efektiivne vähi ennetamisel. Lisaks sellele aitab selle kasutamine aeglustada vähkkasvajate arengut.
2. Maapähklid on ka viljatuse vastu võitlemisel tõhusad. Puuviljade regulaarne kasutamine võib normaliseerida suguelundite funktsioone nii meestel kui naistel.
3. Sellised pähklid on kasulikud paljude teiste vaevuste ravimisel. Näiteks, kui teie või teie laps kannatab pikka kuiva köha, siseneda toitumine regulaarselt, riisi putru maapähklid: see terve toitesegu suhteliselt lühikese aja jooksul kaob ebameeldivaid sümptomeid.
4. Maapähklit kasutatakse ka maohaiguste ravis, kuigi siin peab olema eriti ettevaatlik. See toode on seedimisele piisavalt raske, nii et seda söödakse suures koguses, võib see põhjustada pankrease ja maksa häireid.
5. Sellel on kolorektiivsed omadused, mida sageli kasutatakse ka erinevates traditsioonilise meditsiini retseptides.
6. Meeste jaoks võib maapähklid olla suurepärase profülaktilise enesetäiendamise eest urotiiaasi vastu.
7. Maapähklite tuumad sisaldavad optimaalseid magneesiumireserve, mis aitab puhastada mürgiseid aineid, soodustab energiatootmist ja kaitseb stressi eest. Sama magneesiumi kombinatsioon kaltsiumi ja fluoriidiga muudab luud tugevamaks.
8. Maitsestatud on ka metanooni koostis. See ühend teostab adrenaliini sünteesi ja rasvade akumuleerumist inimese maksa reguleerimisel.
9. Kohustuslik on maapähklite kasutamine nende meeste jaoks, kes liiguvad lihaseid.

Maapinnane mutter koos teiste toodetega

Peale kõigi loetletud kasulikke omadusi on maapähklid ka väga maitsvad. Seda saab tarbida nii eraldi kui ka koos teiste toodete osana erinevatest roogadest.

Toiduvalmistamisel on sadu erinevaid retsepte, kus võid kasutada puuvilju ja maapähklivõi. Eelkõige on praetud maapähklid täiuslikult ühendatud suvikõrvitsate ja lihaga. Ja kuidas mitte mäletan maapähklivõi, ilma milleta on raske ette kujutada hommikusööki keskmise Ameerika perega.

Rahvameditsiinis, toiduvalmistamises ja kosmetoloogias laialdaselt kasutatav maapähklite õli. Naistel, kes hoiavad oma kätt kosmeetiliste uuenduste impulssil, on teada, et paljud kaasaegsed nahahooldustooted ja juuksed hooldavad seda õli.

Selle kosmeetilisi omadusi võrreldakse sageli oliiviõli kosmeetiliste omadustega. Kõrgekvaliteedilise toote valmistamisel kasutatakse tehnoloogiaid, mis võimaldavad salvestada suurema osa töötlemise kasulikest koostisosadest.

Kahjustatud maapähklid ja vastunäidustuste loetelu

Kõik teavad, et mis tahes, isegi kõige kasulikum toiduaine võib põhjustada kehale negatiivseid tagajärgi, kui te söödate seda piiramatul hulgal. Täies ulatuses kehtib see ka maapähklite kohta.

Tuntud vastunäidustused hetkel:

1. Need pähklid on väga kalorsed, seetõttu ei tohiks ülekaalulised inimesed olla neile sõltuvuses. Naistele, kes järgivad dieeti, ei ole suupistete maapähklid parim idee.
2. Maapähklit pole soovitatav kasutada põletikuliste liigeste haiguste, näiteks artriidi, artroosi või podagra puhul.
3. Punane maapähkli koor on tugev allergeen, nii paljud toitumisspetsialistid soovitavad süüa juba puhastatud toodet. Kuid see ei päästa teid allergilisest reaktsioonist, kui teil on individuaalne sallimatus. Selle tagajärjed võivad olla kõige tõsisemad - kuni anafülaktilise šokini. Lisaks võib varjatud allergiline reaktsioon põhjustada muude ainete sisaldust maapähklites - valkudes või rasvhapete aminohapetes.

Röstitud maapähklitega on koore eemaldamine lihtne. Piisavalt on mutrit kahe sõrme vahel "rulli", nii et kuivanud nahk peidab ära. Peale selle, isegi sellisel kujul säilitavad pähklid oma kasulikke omadusi ja samal ajal omandavad meeldiva magustoidu maitse.

Maapähklid

Maapähklid on aastased vähese rohu rohttaimed, kasvavad riikides, kus on soe ja niiske kliima.

Pikakarjakülvist pärinev maapähklipuu on varre külge kinnitatud lehe petioli aluspinnast. Maapähklite kollane lill õitseb ainult ühel päeval. Pärast tolmeldamist moodustub munarakk ja pikk seemnelik hakkab järk-järgult laskuma maapinnale. Tulevase loote munarakk jõuab maapinnani ja maandub maha. Seal ja küpseta maapähklid.

Maapähklitel on ka teisi lilli - maa-alune, väike, peamise juure ülaosas. Maapinnal tekib ja isetolmlemine. Maapirnide lilled 10-20 cm sügavusel arvad ka maapähklite kaunad. Need on sarnased herneste paksude seinaga kaunadele, helepruuni värvusega, on õhukese punase või roosa nahaga kaetud kollakas terad.

Maapähklite kodumaad peetakse Lõuna-Ameerikas, kuigi paljud väidavad, et see on Aafrika, kasvatatakse seda Ameerika Ühendriikides lõuna pool Indias, Hiinas, Aafrikas. Peru ühes osas väljakaevamiste käigus leiti haudasid, mis kaevasid välja teadlased, kes leidsid pähklid - maapähklid. Ta oli juba tuhandeid aastaid. Lisaks pähklile oli ka oma kujundusega kaunistatud roogasid. Nii otsustasime, et Lõuna-Ameerika on maapähklite sünnikohaks. Sealt läks ta Aafrikast ja seejärel USA-st. Seda kasvatatakse ka Indias ja Hiinas.

USAs kasvab aastas üle 450 000 tonni. maapähklid ja saak ligi 400 000 hektarilt söödetakse sigadele.

Põhimõtteliselt kasutatakse pähkleid õli tootmiseks, mis on parem kui palju taimeõlisid; seda kasutatakse ka kvaliteetse margariini ja šokolaadi valmistamiseks.

Maapähklite ostmisel pöörake tähelepanu oma välimusele ja lõhnale. Valige ühtlaselt värvitud terad, ilma triibudeta ja plekke. Mõnikord settib pinnal maapähkli (ladustamisel niisketes kohtades) hallitusseente mis toodab toksiine, mis sisenedes inimorganismi võib mõjutada kogu organite nõrgestatud.

Maapähklite kalorite sisaldus

Produkt oli kõrge rasva ja valgu, selle kalorsust - 552 kcal 100 g kohta kuivatati maapähkleid - 611 kcal 100 g Kalorsusega maapähklivõi - 884 kcal. Maapähklite liigne kasutamine võib põhjustada rasvumist.

"Maapähklid on meie kehale, kalorid ja toiduvalmistamise viisid head ja halvad

3 kommentaari

Üks kaunviljade lemmik esindajatest on maapähklid või muul viisil - maapähklid. Mitmesuguste toitainete täitmine muudab taimetajate jaoks hädavajalikuks ja ka lihahuvilised pole ka kasulikud. Mis on toores pähklid (ja muud) kasulikud meie kehale? Mõistame!

Maapähklite kasutamine kehas, kalorsuse sisaldus

Lõuna-Ameerika elanikud said esimest korda teada maapähklitest, kust see tõi Aafriks, Aasiasse ja seejärel Põhja-Ameerikasse. Nüüd toodet kasvatatakse Hiinas ja Indias. Sellel erilist nõudlust täheldati Teise maailmasõja tõttu selle kõrge toiteväärtuse tõttu.

USA-s on taim väga populaarne, see toodab õli ja sisaldab põllumajandusloomade dieeti. Meie riigis kasutatakse maapähkleid peamiselt toidu valmistamisel, kosmeetikas ja meditsiinis.

Eespool öeldut silmas pidades on juba selge, et maapähklid ei ole pähkel, nagu paljud arvavad, vaid ka liblikõielist kultuuri, mis on täis suurt hulka mikroelemente, mis on naistele kasulikud:

• toode sisaldab palju vitamiine - A, D, E, PP ja B rühm;
• ainulaadsed aminohapped (12 olulised ja 8 vahetatavad) taimsete rasvadega - polüküllastumata linoleenhape, foolium ja arahhidoonhapped;
• biotiin ja muud orgaanilised ained;
• Mikro- ja makroelemendid koos polüfenoolidega.
• Maapähkli kogu koostise kolmas osa kuulub valkude, 10% süsivesikute ja üle poole rasvade kolesterooli täielikust puudumisest.

Nüüd pöördume inimorganismi pähkli oluliste kasulike omaduste üksikasjalikku kirjeldust:

1. Tänu aminohapetele antakse kolesterooli taseme reguleerimine veres ja kaltsiumi assimilatsioon. Need ained on kaasatud kudede parandamise protsessidesse ja hormoonide ensüümide tootmiseks.
2. Suur hulk valku aitab suurendada lihasmassi neile, kes parandavad jõutreeningu füüsilist vormi.
3. Toote korrapärase kasutamisega uuenevad rakud ja maksa aktiivsus normaliseerub - selle eest vastutab foolhape.
4. Maapähklite kasutamine laieneb närvisüsteemile, kus nikotiinhape taastab närvirakkude membraane, ennetab vanusega seotud kognitiivset häiret ja Alzheimeri tõbe.
5. E-vitamiin vähendab SSS-i ja onkoloogiahaiguste tekkimise ohtu.
6. Magneesiumi sisaldus aitab genereerida energiat ja eemaldada kehast toksilised ained. Sama osa koos kaltsiumiga ja fluoriga muudab luid tugevaks.
7. Rasvade ainevahetuse normaliseerimine, kesknärvisüsteemi ja aju töö on "seotud" mangaaniga. Eriti kasulikud on ajufunktsioonide maapähklid, kuna regulaarse kasutamise, mälu ja tähelepanuga on oluliselt paranenud. Seda soovitatakse depressiivsete seisundite, neurooside ja raske füüsilise ja vaimse ammendumise jaoks.
8. Selle uba täiendatakse varusid trüptofaani kehas, "vastutab" magada kvaliteedi ja tootmise hormooni serotoniini rõõm ja õnn.
9. See on näidustatud inimestele, kes on raskelt haigestunud kiireks taastumiseks.
10. Maapähklid on kasulikud verepatoloogilistel näitajatel, suurendavad hüübivust ja kaitsevad võimalikke hemorraagiaid, hõlbustavad hemofiilia sümptomeid.
11. Maapähklites on suur kogus rauda, ​​mis annab teile kõik põhjused selle sisestamiseks oma dieeti inimestele, kelle hemoglobiin on vähenenud.
12. Maapinnal olev mutter on tühjaks jäänud. Ja kiud kõrvaldab seedetraktiga seotud probleemid. Metioniin osaleb adrenaliini sünteesi protsessides ja avaldab reguleerivat toimet maksa rasvasisaldusele.
13. Tänu antioksüdantidele on vananemisprotsessid aeglustunud ja neid on rohkem praetud toote kui juustu puhul.

Säilitab maapähklite ja seksuaalfunktsiooni õigel tasemel, tugevdades hormoonide tootmist. Meeste jaoks on kasulik kaitsta alopeetsiat ja naistel välimuse parandamiseks, väikeste kortsude tasandamiseks.

Röstitud maapähklid

Kahtlemata on toores maapähklid palju palju kasulikumad kui röstitud, kuid teine ​​valik annab sellele meeldiva ja rikka maitse ja lõhna. Lisaks sellele on sellel kujul kestadest maapähklid palju lihtsamad.

Ja mitte kõik kuumtöötlemise meetodid on kasulikud, näiteks röstitud soolatud maapähklid, kuid õlle jaoks, ei paranda tervist, vaid see teeb palju kahju. See kehtib ka toiduvalmistamise kohta, lisades suhkrut või õli. Lisaks kalorsuse suurenemisele peaksid naised meeles pidama, et sool säilitab kehas vett - see võib kajastub joonisel.

Teine pliiv praetud toode on pikem säilivusaeg ja hallituse võimatus.

Kuumtöötluse ajal kaetakse see katet, mis kaitseb pähklit E-vitamiini kadumise eest, mille kontsentratsioon suureneb veelgi.

Jah, ja seal on praetud toode on palju meeldivam ja oma kohalolekuga tassid omandavad pikaalsust ja küllastumist.

Maapähklite võimalik kahjustus inimestele

Millal maapähklid vastunäidustatud?

Maapähklid mis tahes kujul, välja arvatud toit, võivad kehale kahjustada - analüüsime toorelt ja röstitud toorainet eraldi.

Toores pähklite kahjustus

Sa ei saa süüa palju maapähklit, mis toob kaasa ülekaalu ja seedetrakti tööga seotud probleeme.

Siiski peetakse seda toodet allergeensemaks - turse kinukeetite vastuvõtmiseks piisab vaid mõnest tükist. Samuti võib allergiline reaktsioon põhjustada aflatoksiine, mürgiseid aineid, mis tekivad ebaõige säilitamise tõttu.

Maapähklite kasutamine ei ole soovitatav, kui vere trombotsüüdid suurenevad, diagnoositakse veenilaiendid ja tromboflebiit. Selle põhjuseks on toote võime aeglustada veresoonte läbivoolu kiirust, muutes selle paksemaks.

• Arstid ei soovita raseduse ja imetamise ajal maapähkleid süüa, kuna see võib kahjustada lapse võimalikku negatiivset mõju.

Mis võib röstitud maapähklit kahjustada?

Maksimaalne kasutusaeg päevas on 30 g, see on piisav keha täitmiseks vajalike elementidega, millel pole võimalik negatiivset mõju avaldada.

Seedetrakti probleemide korral ei ole soovitatav süüa röstitud maapähkleid - pähkli ärritav toime võib põhjustada haiguste ägenemist.

Diabeedi ja allergiliste reaktsioonide suhtes ei ole üldiselt soovitatav maapähklit kasutada.

Kui kasutate praadimise ajal, peaksite teadma, et see sekreteerib kantserogeene, mida ei saa nimetada kasulikuks. Seetõttu peaks selle kasutamine olema koguses piiratud ja seda parem ei ole üldse lisada.

Maapähklite valmistamise meetodid

Kui kiiresti ja maitsvad maapähklipüreesid maitsta?

Maapähklite kuumutamiseks on mitmeid viise, mis annavad tootele erinevaid maitseid ja maitsed.

Pane maapähklid praepannile - lihtne retsept

Võid maapähklite praadida pannil koorega ja ilma selleta, kuid esimesel juhul pikeneb küpsetusaeg. Retsept on lihtne - tooraine sorteerida, loputada klaaskorgiga, nihutada rätikule, oodates selle kuivamist.

Eelkuumutatud praadimispannale valage pähklid ja praadige, segades pidevalt - kõigepealt väikesel tulel, kuni need on täielikult kuivanud, ja seejärel lisage.

Pähklite olemasolu määrab praadimine praadimise ajal ja kestade või külgede tumenemine.

Küpsetamise aeg on 15-20 minutit, pärast mida on vaja neid panna plaadile või paberkotti ja laskma tal mõneks ajaks seista. Selline toode säilitab kõik oma omadused kuus.

Kui soovite süüa pähkleid süüa, saate seda teha, lisades praeprotsessi ajal veidi maitsestust. Teine võib juba ettevalmistatud maapähklitesse segada või soolalahust valmistada, valades kuumtöötluse ajal selle välja.

Küpsetamine ahjus

Järgmine viis küpsetatud maapähklite valmistamiseks on ahjus. Selleks soojendage seda 180 kraadini. Loputage toorainet ja kuivatage, seejärel asetage see toidu paberile või fooliumile kaetud küpsetusplaadiga.

Toodet valmistatakse ligikaudu 25 minutit, seejärel jäetakse see jahutamiseks. Kui küpseta juba kooritud maapähklit, siis on küpsetamisaeg vähem - 15 minutit.

Mikrolaineahjus

Hea maapähklid, röstitud mikrolaineahjus, ja siin on, kuidas seda teha - panna tooraine valmistatud lamedad ja kaas, pannes ahju maksimaalne võimsus. Ligikaudne aeg - 7 minutit sõltub mikrolaine võimsusest.

Pärast 3 minutit lõpetage praadimisprotsess ja segage pähklid, seejärel katke uuesti ülejäänud 4 minuti jooksul.

• Pidage meeles, et mikrolaineahju jaoks on vaja kasutada spetsiaalseid riistu.

Eraldi märkan, et maapähklite eelised suhkru või soola lisamisel sellele on oluliselt väiksemad, kuid valik on sinu jaoks sobiv.

Maapähklid ja kaalulangus - 4 nõuannet

Kui järgite joonist - jälgige mõõdet!

Maapähklite kõrge kalorsusega sisaldus ei võimalda neil "kõhuga" sööda, kui vaja, et kaotada ülekaal. Regulaarsel kasutamisel peate vähendama kogu kalorite tarbimist 200 kcal-ga ja järgima järgmisi soovitusi:

1. Selle toote maksimaalne kogus päevas on 50 g (10-15 tk.).
2. Kui te ei söö liha, siis on pähklid selle suurepärane asendaja.
3. Kaalu kaotamisel tuleb arvestada järgmistega: - praetud toote assimilatsioon leiab aset kiiremini, kuid kaotavad kasulikud ained - rasvhapetega vitamiinid ja isegi see toit stimuleerib söögiisu.
4. Kasutage maapähklit eelistatult enne lõunat - nii et kõik rasvad ja muud toitainelised elemendid imenduvad täielikult kehas.

Toidu päevane kalorite sisaldus ei ületa 1500 Kcal. Menüü koostamisel peate alati keskenduma esialgsele kaalule ja eesmärgile.

Võite kasutada maapähklivõi kui pähklite alternatiiv, kuid see ei tohiks sisaldada magusaineid ega teisi lisaaineid. Ja maksimaalne kogus päeva jooksul - 4 väikest lusikaga.

Peanut on kasulik

Maapähklid, mille järel on maapähklite nimetus fikseeritud, on liblikõieliste rohttaimede taim. Munasarjad moodustuvad varsidel, kuid kui seemned kasvavad, viljaspuu kõverub allapoole ja puruneb mullasse, kus viljad küpsevad. Mutternimi on tingitud luupajutist sarnasest musterist shellil, "arachne", mis tõlgitakse kreeka keelt, kõlab nagu "ämblik".

Maapähklite seemned, nagu ka selle perekonna teiste taimede (herned, oad, kikerherned, läätsed) viljad, on rohkesti valku, vitamiine ja mikroelemente. Seepärast on toidulisandid toiduaineid juba pikka aega kasutatud delikatesside kujul ja neid kasutatakse ka võid tootmiseks. Täna ütleme teile, mis on maapähklite puhul tähelepanuväärne, millised on selle kasulikud omadused ja vastunäidustused.

Maapähklid - 8 kasulikke omadusi

Kardiovaskulaarhaiguste ennetamine

Maapähklite kasutamine aitab vähendada halva kolesterooli taset, mis aitab vältida veresoonte ummistumist ja südamehaiguste esinemist. Nutsidega sisalduv antioksüdantresveratrool vähendab stenokardia, südameataktsiooni ja insuldi riski, stimuleerides organismi lämmastikoksiidi tootmist. Väikeste maapähklite esinemine päevases dieedis väldib vanusega seotud ajufunktsioonide välistamist, ennetades Alzheimeri tõbe.

Kasutatavad omadused röstitud maapähklites

Maapähklid on tuntud kõrge antioksüdantide sisalduse suhtes, mis neutraliseerivad kehas ohtlike vabade radikaalide aktiivsust. Meditsiinilised uuringud on näidanud, et antioksüdantide aktiivsus kasvab seemnete kuumtöötlemisega. Näiteks biokanüüli sisaldus kahekordistab ja genisteiini esinemine praetud puuviljadel suureneb neljakordselt. Seetõttu on paljude haiguste, sealhulgas kasvajate vältimiseks soovitatav süüa röstitud pähkleid.

Kasulikud omadused maapähklid meeste jaoks

Maapähkli on suurepärane valguallikas, mineraalaineid (kaaliumi, mangaani, vase, kaltsiumi, magneesiumi, raua, seleeni, tsinki) ja vitamiine (niatsiin, riboflaviinist, vitamiin B6, vitamiin B9, pantoteenhape, jne), mis võimendavad organismi energia, soodustab lihasmassi ehitamist, parandab meeste seksuaalfunktsioone ja üldist tulemuslikkust.

Mao ja soolte vähi ennetamine

Kõrgetes kontsentratsioonides maapähkleid polyphenolic antioksüdandid, kaasaarvatud p-kumariinhape, see annab toote võimeline vähendama riski haigestuda kasvaja kõhus, vähendades tootmist kantserogeensed nitro-amiinidest. Maapähklite kasutamine vähendab märkimisväärselt ka käärsoolevähki. Kliinilised uuringud on näidanud, et kaasamine vähendab käärsoolevähki haigestumise riski naistel ja 58% meestest ja 27% menüüs, kaks supilusikatäit maapähklivõi kaks korda nädalas. Õli vastuvõtu samas annuses stimuleerib puhastust sapipõis ja takistab teket kivid.

Diabeedi ennetamine ja kehakaalu tõus

Maapähklites sisalduv mangaan aitab organismil kaltsiumi, rasvu ja süsivesikuid samastada, stimuleerib ainevahetust, reguleerib veresuhkru taset. Need toote omadused väldivad diabeedi ja rasvumist. On märganud, et inimesed, kes kaks korda nädalas koos oma maitsestatud maitsestatud võileibadega võtavad palju vähem, kannatavad kehas ülemäärase kehamassi ja glükoosisisalduse hüppeliselt.

Naturaalsete maapähklite kasulik omadused

Folaatirikaste pähklite tarbimine enne rasedust ja loote varane rasedust vähendab märkimisväärselt tõsise närvisüsteemi verega lapse (kuni 70%) ohtu. Lisaks sellele stimuleerib maapähklites sisalduv trüptofaan serotoniini tootmist organismis, mis aitab naistel depressiooni vältida pärast sünnitust.

Maapähklite kasulikke ja kahjulikke omadusi naha tervisele

Maapähklite põletikuvastased omadused takistavad selliste nahahaiguste esinemist nagu psoriaas ja ekseem. Maapähklite olemasolu rasvhapped vähendavad turset ja punetust. Nuttes sisalduv, E-vitamiin, tsink ja magneesium muudavad naha puhtaks ja hõõguvateks, takistab bakterite reproduktsiooni, mis põhjustab akne. Taimsed valgud stimuleerivad epidermise rakkude taastumist. Rasvhapped takistavad aktiivselt naha vananemist, pehmete joonte ja sügavate kortsude tasandamist.

Maapähklitega puhastatakse keha toksiinidest, millel on positiivne mõju naha seisundile. Magneesium annab verevoolu kudedesse, küllastustab need hapnikuga. E-vitamiin kaitseb rakke oksüdatiivse stressi eest, vähendab ultraviolettkiirte kahjulikku mõju. Maapähklid on samuti rikas C-vitamiiniga, mis aitab kaasa kollageeni tootmisele, mis annab nahale elastsuse ja elastsuse. Pähklites sisaldub beetakaroteen ravib haavu ja kriimustusi. Omega-3-hape takistab naha kuivust ja koorumist, akne välimust, vähendab naha lamerakk-kartsinoomi ohtu.

Selleks, et tagada naha hea seisund, lisaks toiduga pähklite söömisele võite kasutada näo ja keha hoolduseks maapähklivõi. Enne toote kasutamist maskide kujul veenduge, et teil pole toote komponentide suhtes ühtegi talumatust. Vastasel juhul võib see tulemus olla allergiliste reaktsioonide esinemise tõttu otseselt vastupidine.

Juuste maapähklite eelised

Maapähkrut sisaldav toitainete kompleks, mis võib juustele tervist pakkuda. Omega-3 rasvhapete kõrge tase parandab peanaha seisundit ja juuksefolliikulisid. Vitamiin E, mis toidab juuri, hoiab ära nõrkuse ja juuste nõrkuse. Aminohape larginin parandab vereringet nahas, mis hoiab ära juuste väljalangemise, tagab sära, elastsuse ja atraktiivse välimuse.

Maapähklid - vastunäidustused

Kuivõrd maapähklite jaoks on kahtlane kasu, peate meeles pidama, et need pähklid on suurendanud allergilisi omadusi. Seetõttu peate enne maitsvate seemnete sissetoomist oma toidule tagama, et seda tüüpi toitu ei oleks isiklikult talutav. On juhtumeid, kui väikestes kogustes pähklite söömine põhjustas tõsiseid tagajärgi ja isegi anafülaktilist šokki. Sama kehtib ka maapähklivõi kohta.

Turul või poes töötlemata pähklite ostmisel peate tähelepanu pöörama toote kvaliteedile. Kui korpus on valesti ladustatud, moodustatakse inimkeha jaoks ohtlik aspergillus seen. Kui aine, mis sarnaneb halli, rohelise või valkjas tooniga suitsuga, vabaneb, kui kest saab purustada, on see selge märk, et pähklid on nakatunud seenhaigusega. Ärge sööge rikutud toitu. Eoste seeni ei saa hävitada isegi pikaajalise kuumtöötluse korral.

Maapähklid ei ole soovitatav ülekaalulistele inimestele ära võtta. Kalorite pähklid võivad olukorda veelgi süvendada. Tervisele kahjustamata päevane kogus ei tohi ületada 15-20 praetud, mittesisaldusega seemneid.

Kõik asi, millest pähklid on kasu, ja selle ülemäärase kasutamise võimalikku kahju

Maapähklite kasutamist või kahjustamist, nagu seda nimetatakse ka maapähkliteks, hakati aktiivselt uurima 19. sajandi alguses. Seejärel hakkas see toode kasvama tööstuslikul skaalal. Vaatamata sellele nimele on see kultuuril midagi pistmist pähklitega, kuulub kaunviljade perekonda ja on rohi.

Mis on inimeste tervisele kasulik?

Puuviljad on rikas rasvade, vitamiinide, mineraalidega. Toote kasulikkus on otseselt seotud tarbitud kogusega. Olulist rolli mängivad muru kasvutingimused.

Tabel 1. Milline on maapähklite kasutamine tervises?

Naiste keha kasulikud omadused

Iseenesest soo esindajad reeglina söövad maapähkli eest hea. Naiste pähklite kasutamine on tohutu, ainult mõnel juhul võib tarbimine olla kahjulik.

Lisaks sellele on puuviljad rikkad foolhapet, mis on vajalik lapse kandmise perioodil. See ei tähenda siiski seda, et maapähklid on naisorganismi jaoks kasulikud.

Kuidas see mõjutab mehi?

Oad on üsna sobivad suupisteteks ja tugevamaks seksiks. Meeste kasuks on toote kasulik mõju närvisüsteemile: see aitab leevendada stressi ja sellega toime tulla. Lisaks sellele saavad maapähklid mehed võitluses eesnäärme kahjustada võivate põletike vastu. Kompositsioonis olevad rasvhapped mitte ainult ei pärsi põletikulist protsessi, vaid stimuleerivad ka kudede regenereerimist. Mis veel on meestele kasulik:

• avaldab kasulikku mõju südame-veresoonkonna süsteemile;
• parandab seedimist;
• mõjutab mälu positiivselt.

Küpsetatud maapähklid on parem kuiva praadipaberis või ahjus

Mis pähkel on parem - toores või praetud?

Loomulikult on parimaks lõhna- ja maitseomaduseks kvaliteetne toode, mis on kuumtöödeldud. Kuid kas praetud maapähklid on kasulikud või neid ei tohiks tunnistada väärtuslike omaduste ohverdamiseks organoleptiliste omaduste nimel, kaalume ka edaspidi.

Tabel 2. Kas praetud toode on kahjulik või kasulik?

Kui palju peaksite sööma?

"Maapähkliõli" - kõrge kalorsusega ja raskesti sorteeritav toode. Et mitte ületada piir kasu ja kahju maapähklid, peaksite teadma, kui palju teil on vaja süüa maapähkleid ilma tagajärgi organismile.

Kas ma võin rinnaga toita?

Muljetavaldav kogus väärtuslikke osi surub idee lisada uba imetamise ajal dieeti. Kui aga küsitakse, kas toodet rinnaga toidetakse, on enamik arste vastanud negatiivselt. Oad sageli põhjustavad allergiaid. Kui rinnaga toidetud pähli komponendid tungivad piima, mis tähendab, et lapsel on oht spetsiifilise reaktsiooni tekkeks. GW emad peaksid ajutiselt loobuma maapähklitest. Seemned kõrvitsast ja päevalillast ning kreeka pähklid imetamise ema ratsioonis.

Kas see on lubatud raseduse ajal?

Rasedusajal peate hoolikalt lähenema toiduvalikule. Raseduse ajal võib oad tarbida mõistlikes kogustes. Kuid kõik, millel on sama reserve - maapähkel oad võivad põhjustada allergiat.

Vastavalt enamikele naistele antud vastustele, "maapähkli" kasulikkust, vaid mõned väitsid keha vähest kahju (seedetrakti häired).

Kas rase bean on võimalik - parem on kontrollida arstiga, kes jälgib tulevase ema seisundit.

Vastunäidustused

Väärib märkimist, et maapähkleid ei soovitata paljude patoloogiate ja tingimuste jaoks. Maapähklite kasutamine inimkehas pole sel juhul oluline, sest söömine võib ikkagi kahjustada.

Tabel 3. Tarbimise piirangud

Mis on kahjulik?

Negatiivsete tagajärgede minimeerimiseks tasub tarbida ainult kvaliteetseid maapähklisid. Kas "mutter" on kahjulik või mitte, on säilitamisperioodil oluline mõju. Pärast säilivusaja lõppu võivad puuviljad hallitusse ja karvata. Mida kahjulikum on toode:

• toob kaasa kehakaalu tõusu;
• võib põhjustada allergiat;
• on võimeline provotseerima düspeptilisi häireid.

Arvestades, mis on kasulik ja kahjulik "maapähklid", tasub märkida selle võime põhjustada rasvumist. Selle vältimiseks ei tohiks toodet süüa iga päev ja ületada päevane kiirus. Teine põhjus, miks oad võivad olla kahjulikud, loetakse võimeks allergia tekitamiseks. Ohtlike komplikatsioonide hulka kuuluvad anafülaktiline šokk ja Quincke ödeem. Mõnel juhul põhjustab tarbimine iiveldust, oksendamist, väljaheidete häireid jne

Kaloritase

Oamaenergia väärtus on hämmastav. 100 grammi sisaldab 550 kcal.

Kuidas ja kus see kasvab?

Oad kasvavad soojas piirkonnas, kus on palju päikesevalgust ja niiskust. Taim on jaotatud USAs, Indias, Filipiinidel. Aktiivselt kasvavad puuviljad ja mõnes Taga-Kaukaasia piirkonnas, aga ka Kesk-Aasias.

Kuidas maapähklid praadida pannil?

Parim on osta toode toores vormis, seejärel leotada ja kuivatada. Röstitud soolatud pähkel toob palju vähem kasu kui kahju. Kui peamine asi on ikkagi maitse, kuid mitte kasulikku mõju, siis kuivatatakse puuviljad ettevaatlikult pannil, mis ei võimalda kest põletada.

Kasulik video

Kahtlemata on maapähklid maitsev ja taskukohane toode, mis on nende tervise eest hoolitsevate inimeste toitumises hädavajalik:

Mis kasu on maapähklite jaoks ja miks peaks see sisalduma toidus?

Tänu oma kasulikele funktsioonidele tunneb paljud maitsev ja populaarne maapähkli pähkel. See kaunviljade esindaja võib anda kehale kogu päeva energiasuuna, nii et suupiste sobib ideaalselt taimetoitlastele ja toores toidule. Toodetes sisalduvate toitainete sisaldus võimaldab võidelda paljude haiguste ja ohtlike haiguste arenguga.

Selle maapähkli seemned on peidetud kaunadega tiheda ja jämeda karvkattega. Välimuselt sarnanevad nad ubadega. Mõlemas nendes kaunades asetatakse mitu pähklit, mis on kaetud punase tooniga. Peamine pähklite värv naha all on kollane.

Unikaalne koostis

Koostisosa sisaldab muljetavaldavat kogust vitamiine (B, E, D, A, PP), mis võib parandada keha üldist tervist. Enamik vajalikke aineid leidub toores maapähklites, kuna kuumtöötluse ajal väheneb toote kasu veidi. Kõrge proteiinisisaldus taimerasv, kaltsium, fosfor, tsink, magneesium, kaalium, vask ja teisi mineraale takistab skleroos ja normaliseerida vere kolesterooli taset.

Andke kehale vajalik eluvõimelisus ja energia on saadaval süsivesikute ja suhkru koostises. Maapähklite aluseks olevad antioksüdandid aitavad võidelda südame-veresoonkonna haigustega, lisaks suurendavad nad immuunsüsteemi kaitsvaid funktsioone. Kuid toote kõrge kalorsuse tõttu (550 kcal 100 g kohta) tuleb seda mõõdukalt tarbida, eriti ülekaalulistele inimestele.

Üldised kasulikud omadused

Koostisaine rikkalik keemiline koostis võimaldab keerulisel viisil parandada keha üldist seisukorda. Peamised toote ainulaadsed omadused on järgmised:

• ta täiuslikult lahendab naha vananemisega seotud probleeme ja võimaldab seda säilitada ka tooniga (grupi E ja B koostisosade vitamiinide tõttu);
• see kaunviljade esindaja ei sisalda kolesterooli, nii et see võib teie dieedi ohutult sisaldada diabeedihaigeid;
• toote koostis sisaldab suures koguses valku (mis imendub hästi maos), nii et see on suurepärane aseaine taimetoitlastele ja toores toidule;
• koostisosa aitab vältida vähi arengut, kuna see sisaldab kiudstruktuuri;
• see on väga toitev, nii et iga päev päikesevalguste söömine võib näljahäda kergesti üle saada;
• toode rasvade tõhusalt puhastab, sest sellepärast, et seda väärt kasutada, on kaalulangus;
• maapähklid parandavad närvisüsteemi tööd, nii et inimene tunneks rõõmsalt ja magaks hästi;
• see normaliseerib maksa tööd.

Õiglase soo eelised

Kaunis põrand, mis oma kuju vaatab, suudab säilitada selle kaalu normis tänu toote mangaanile. See parandab ainevahetust ja aitab vähendada liigseid kilogramme. Tervisega seotud mineraalide jaoks vajaliku koostisosa koostisosad aitavad küünlaid tugevdada ja aitavad kiirendada lokkide kasvu. Märkides, et juuksed enam ei lange, saavad naised tänu toote biotiinile. Selle vees lahustuva aine kasutamine näitab positiivselt kiudude tugevust ja tervist.

Parandada naiste emotsionaalset seisundit, võib päevas käia ka mõni kaunvilja. Maapähklite ainulaadsed omadused moodustavad sellise happe nagu trüptofaani puudumine, mis aitab võidelda depressiooni vastu, parandab meeleolu ja une. Toote asendamatu kasu mõjutab positiivselt naiste reproduktiivset funktsiooni. Inimtoiduks lisatud toores pähklite abil saab täiuslik sugu reguleerida hormonaalset tausta ja stabiliseerida menstruaaltsüklit.

Maapähklite kasutamine meestel

Koostisaine kasulik keemiline koostis aitab parandada mitte ainult naiste, vaid ka meeste keha. Põhitooteaine metioniin soodustab lihasmassi moodustumist, mis on eriti oluline neile, kes järgivad oma keha kuju. See element võimaldab teil pärast sporti harrastamist taastatud füüsilise jõu taastada.

Maapähklite kasutamine mehe reproduktiivse funktsiooni jaoks on hädavajalik. Toote omadused võivad ületada erektsioonihäireid ja kaitsta ka tugevat sugu viljatusest ja eesnäärme adenoomist. Kuseteede häire vältimiseks on see lihtne, kasutades seda toodet toores (või kergelt röstitud) kujul.

Selle kaunvilja esindaja asendamatuid omadusi võib vältida südame-veresoonkonna haiguste arengut, mis on eriti kasulik meestele. Nii naised kui mehed, kes kasutavad seda toodet igapäevaselt, suudavad end kaitsta südameinfarkti vastu. Tänu komponendi kasutamisele on seedetrakti töö parandamine samuti väga lihtne.

Vastunäidustused

Lisaks selle toote positiivsetele omadustele ja selle asendamatutele tervisele on ikkagi juhtudel, kui oad tuleks loobuda. Koostisainest tulenev kahjustus võib olla märgatav järgmistel juhtudel:

• seedetraktiga seotud probleemide esinemine, kuna komponent, nagu ka kõik kaunviljad, tugevalt lagundatakse maos;
• kui maksahaigus võib samuti tervisele kahjustada;
• allergiline reaktsioon sellele liblikõielisele esindajale;
• kui inimese kõhunääre nõrgeneb, on samuti vajalik vähendada toote tarbimist, nii et see ei kahjustaks tervist;
• liigesehaiguse korral tuleks komponent ka toidust välja jätta (see võib olla kahjulik, kui esineb üks sellistest haigustest nagu artriit, artroos, podagra).

Tasub meeles pidada, et kasu sellest beanist saab märkimisväärne, kui seda säilitate õigesti. Toores maapähklid võivad põhjustada tervisele kahju, kui te eirab järgmisi tingimusi. Terad tuleks alati hoida madalal temperatuuril ja minimaalsel niiskusel. Sel juhul on lihtne välistada seeni tekitamine, mis võib kahjustada ja rikastada keha ainult kasulike ainetega.

Maapähklid on universaalne toode, mis võib kehale tervisele kasulik olla ja seda paremaks muuta. Koostisosa ei põhjusta kunagi tervisele kahjulikku toimet, kui järgite ettevaatusabinõusid (ära kasutage seda haiguste esinemise korral) ja hoidke neid õigesti. Samuti ei kahjusta oad seda arvu, kui tera mõõdukalt söödetakse. Maapähklite lisamine erinevatesse roogadesse on väga lihtne mitmekesistada oma toitumist ja muuta maitsev delikatess.

Maapähklid: kasu, kahjustus ja normid igapäevases kasutuses

Populaarset tüüpi maapähklid, mille kasulikkust ja kehalist kahju peetakse selles materjalis, kasutatakse enamasti raviks. Kuid sellele tootele on mitmeid kasulikke omadusi. Maapähklitel põhinevad tooted on halva, maapähklivõi, pasta. Kreeka pähkleid müüakse värskelt, toores või praetud kujul, koorega või ilma, soolatud või maitsestamata. Maapähklite eelised ja kahjud võivad ühel või teisel kujul veidi erineda.

Maapähklite koostis

Küsimusele, kas maapähklid on inimkehale kasulikud, tuleks uurida selle keemilist koostist. Toores pähkel on järgmised vitamiinid:

1. Koliin (52,5 mg) on ​​osa letsitiinist, mis kaitseb rakuseina kahjustusi ja kahjustusi;
2. vitamiin PP (18.9) on seotud organismis oksüdatsiooni- ja redutseerimisprotsessidega ning on vajalik rasva, süsivesikute ja valkude töötlemiseks energiaks;
3. kehas on vajalik E-vitamiin (10.1), et kaitsta rakumembraani vabade radikaalide tungimist, samuti kaitsta neid hapnikku sisaldavate erütrotsüütide poolt rakkudele;
4. C-vitamiin (5.3) aitab kaasa antikehade immuunsüsteemi aktiivsemale arengule, mis suurendab keha immuunsust ja resistentsust infektsioonide ja viiruste vastu;

Kuivatamisel ei hävitata vitamiine. Seetõttu ei ole kuivatatud maapähklite kasutamine madalam kui toores. Kuid seda saab säilitada kauem (kuni üks aasta), see ei ole hallitusega kaetud. Siiski, kui toode eemaldab niiskuse (mis ei sisalda kaloreid), väheneb see kaalu, seega suurendatakse kalorite sisaldust 100 g võrra. Värske pähklise puhul on see arv 551 kcal ja kuivatatud pähkli puhul 611 kcal.

Tuletisväärtuslik tootmine

Maapähklivõi on röstitud hakitud pähkel ilma koorega. Maapähkli pasta sisaldab soola ja suhkrut, samuti taimeõli. Mõnikord lisatakse ka toidu stabilisaatoreid, nii et pähklite pasta ei levi.

Maapähklivõi kalorikogus on umbes 600 kcal. Pasta sisaldab kõiki samu toitaineid nagu praetud või värsked pähklid. Seda kasutatakse eri liiki - maapähklivõi levib, lisatakse kastmetele ja kuuma nõudele.

Peanut halva on populaarne toode. Halva on tahinno-maapähkli või ainult maapähklite kombinatsioon. Halva kalorite sisaldus on umbes 510 kcal. Puuvilja valmistamise meetod on nagu pasta, kuid ei sisalda soola ja taimeõli. Palju jahvatatud röstitud pähkleid lisatakse suhkrut, mett või melassi. Sest halva - kasulik magustoidu toode. Halvas on kõik samad kasulikud omadused nagu praetud pähklid.

Maapähklivõi valmistatakse külmpressimise teel. See sisaldab E-vitamiini (16,7 mg) ja fosforit (2 mg), samuti polüküllastumata rasvhappeid (29 g). Maapähklivõi omab erilist pähklipuu maitset. Sobib idamaiste köökide jaoks (see oli see õli, mida kasutati esmakordselt). Salatide tankimisel säilitab õli oma ebatavalise maitse. Kuid praadimisel võib see õli muutuda peaaegu eristamatuks oliivist või päevalillast, sest kuumutamisel hävitatakse ühendeid, mis annavad toote lõhna.

Naiste hüvitised

Raua olemasolu (5 mg) selgitab ravimi eeliseid naistele. Menstruatsiooniga kaasnev vere pidev kadu viib asjaolu, et reproduktiivse vanuse naiste kehas (erinevalt meestest) on hemoglobiinisisaldus peaaegu pidevalt vähenenud. Selle probleemi lahendamiseks määravad günekoloogid ja terapeudid rauapreparaate.

See on raua, sattudes kehasse, reageerib hapnikuga ja moodustab hemoglobiini. Samal põhjusel peaksid aneemiat põdevatel patsientidel olema kasu maapähklid (haigusseisund, kus rauasisalduse taustal on vähenenud hemoglobiinisisaldus). Võite süüa maapähklit mis tahes kujul, kuid mitte rohkem kui 30 grammi päevas. Kui tarbite rohkem toodet, võib tekkida allergiline reaktsioon allergeeni kogunemise tagajärjel kehas.

Kasu meestele

Maapähklite kasutamine meeste jaoks on mitmekesine:

• Meeste peamine omadus kui maapähkel on hormonaalse tasakaalu normaliseerimine. Hulva, pähklite, õli või pasta (7,2 μg) koostises olev seleen soodustab testosterooni suuremat tootmist;
• Kaalium (658 mg) toodete koostises suudab normaliseerida lihaste tööd, sealhulgas südant. Selle efekti tõttu on südame rütm võrdsustatud, veresoonte toon normaliseerub. Kuna 35-40-aastased mehed kuuluvad südame-veresoonkonna haiguste kõrge riski rühma, peavad nad hoolikalt jälgima kaaliumi tarbimist piisavas koguses (päevane kiirus 3 g).

Kuid selleks, et vältida kehakaalu tõusu ja mitte tekitada allergilise reaktsiooni suurenenud tõenäosust, ei söö enam päevas 30 grammi maapähklit ja selle derivaate.

Kasu lastele

Laste ja noorukite maapähkli kasutamise põhjuseks on kaltsiumi (76 mg) olemasolu. Ta vastutab luukoe kasvu ja selle tugevuse eest. Selle piisav kogus (800 mg ööpäevane norm nii naistele kui ka meestele ja lastele) aitab säilitada luude, küünte ja hammaste tugevust.

Fosfor, mis esineb ka pähkel (350 mg), interakteerub kaltsiumiga. See muudab luud tugevaks ja takistab nende poorsust ja deformatsiooni. Tänu neile omadustele aitab see hea postuumi moodustada.

Oluline! Kuid maapähklite ja nendest saadud toodete tarbimise määr alla kuni 12-aastastele lastele ei tohiks süüa rohkem kui 20 g pähkleid päevas. Suur annus võib põhjustada allergeeni kogunemist organismis ja põhjustada talumatust.

Vaatamata kõigile ülaltoodud maapähklite kasulikele omadustele on maapõue ja vastunäidustused. Eelkõige on maapähklite kahjustus mõistlik nendele naistele ja meestele, kes kaaluvad oma kehakaalu. Toidu kõrge kalorite sisaldus (maapähkel rohkem kaloreid kui šokolaad) võib dieedi tulemusi eirata.

Teine vastunäidustus on individuaalne sallimatus, allergia. Maapõue on tavaline allergeen. Toote mitmekordne koostis viib asjaolu, et immuunsüsteem tunneb oma valke tihti välismaal ja käivitab protsessi, mis kaitseb keha nende toime eest. Selle protsessi välimine manifestatsioon on lööve, paistetus, hingamisteede sümptomid (riniit, kurgu suitsutamine).

Samal põhjusel peavad rukistest valmistatud tooted raseduse ajal naistele suurendama annust järk-järgult. See peaks algama 2-3 pähklit päevas ja jälgima hoolikalt keha reaktsiooni. Kui pärast mitut sellist kasutamist raseduse ajal allergia ei ilmne, saate annust suurendada 15-20 pähklini päevas. Sellegipoolest ei tohi neid raseduse ajal võtta iga päev, nii et allergeen ei koguneks. Kuna immuunsüsteem töötab intensiivselt raseduse ajal, võib see hakata lugema võõra isegi tuttavateks valkudeks ja käivitama allergilise reaktsiooni protsessi.

Teine vastunäidustus rinnaga toitu maapähklite puhul on ülekaaluline. Paljudel naistel raseduse ajal tõuseb isu ja on üleliigne kgi. Sellisel juhul soovitavad arstid kõrgenenud toiduga söömist.

Suur naatriumisisaldus (23 mg, samas kui mandlid 10 mg) selgitab nii kasu kui ka maapähklite kahjustusi. Ühelt poolt, tänu talle saabuvad rakud kasulikud ained. Kuid teisest küljest on selle liigse (üle 400 mg päevas) tekkinud ödeem. Kuna naatriumi sisaldub peaaegu igas toidus ja lauasoolas, ei oma organism selle puudumist. Seega on ödeemi kalduvus vastunäidustus igasuguse maapähklite kasutamise suhtes.

Soolane röstitud maapähklid, mille kasu ja kahju on artiklis käsitletud, ei saa olla ainult nälja kiireks lõpetamiseks.

Keha parasiidid?

Mõned välimuse sümptomid:

• suurenenud higistamine;
• immuunsuse nõrgenemine, sagenenud külmetushaigused;
• nõrkus, väsimus;
• närvisüsteem, depressioon;
• peavalud ja migreenid;
• asendades teineteise kõhulahtisuse ja kõhukinnisusega;
• tahan magus ja hapukas;
• halb hingeõhk;
• sagedased näljatunded;
• kaalukaotusega seotud probleemid;
• söögiisu vähenemine;
• hammaste öösel kiristamine, sulgemine;
• kõhuvalu, liigesed, lihased;
• ei kanna köha;
• naha pimples.

Kui teil esineb mõni sümptom või teil on kahtlusi haiguste põhjuste suhtes, peate keha puhastama nii kiiresti kui võimalik. Kuidas seda siin lugeda.

Maapähkel või maapähklid: kasu ja kahju

Maapähklid, mida nimetatakse ka maapähkliteks, ei kehti pähklite kohta. Ta on kaunviljade esindaja. Maapähklid, mille kasu ja kahjustus on praegu dieediõdetele huvipakkuv, on kogu maailmas väga populaarne. See on kaunistatud kroblike seintega, mille sees on tumeroosa nahaga kaetud kollakat värvi viljad. Palju on maapähklite kasulikke omadusi, kuid see toode võib avaldada negatiivset mõju inimesele. Mis on maapähklite kasu ja kahju?

Maapähklite kasulikke ja meditsiinilisi omadusi

• 1. Maapähklid on väga toitev toode. Valgu- ja taimsed rasvad, mis sisalduvad selle puuviljades, imenduvad organismist hästi. Lisaks on maapähkel rikkalikult mitmesuguseid vitamiine ja mineraale. Näiteks magneesiumi ja fosfori sisaldus 100 grammis maapähklites vastab pooltele nende makrotoitainete igapäevasele normile inimestele. Tuleb märkida, et selles puudub kolesterool. See muudab maapähkliteks tervisliku toitumise jaoks sobiva toote.
• 2. Linoleiinhape, mis on maapähkli osa, on tuntud sklerooside arengu ennetamiseks. Selle happe piisav kogus inimese kehas aitab kaasa teise tähtsa küllastumata rasvhappe ja arahhidoonhappe sõltumatu sünteesi. Need ained vähendavad kolesterooli taset veres ja kaitsevad keha rakke negatiivsete mõjude eest.
• 3. Maapähklite võime suurendada vere hüübivust muudab selle kasulikuks hemofiilia korral ja vähendab ka hemorraagiate tõenäosust.
• 4. Dieediarstide seas on pidevalt arutelusid teemal "Maapähklid: kasu ja kahju". Kahtlemata on selle toote antioksüdantsed omadused kehale hinnatud. Maapinnal olev mutter on kasulik ateroskleroosi ja kardiovaskulaarsete haiguste ennetamisel, see võib aeglustada vähivormide vananemist ja kasvu. Maapähklid aitavad kaasa ka rasvade lagunemisele, see muudab maapähkli toitumise naiste hulgas väga populaarseks.
• 5. Maapähklid aitavad kehal võidelda infektsioonidega, parandades immuunsüsteemi toimivust. Maapähkel sisalduv looduslik aminohape trüptofaan sünteesitakse inimese kehas hormooni serotoniini kaudu. Selle hormooni suurenenud kogus võib põhjustada patsiendi raskekujulise depressiooni, fobia paranemise, stressist taastumise. Seepärast mõjutab maapähklite viljade korrapärane kasutamine positiivselt inimese närvisüsteemi.
• 6. Looduslik kiud, mis on ise maapähkli tuuma ei takista soolevähi, sapikivitõbi, parandab seedimist, näidata keha kahjulikke aineid.
• 7. Teadlased on tõestanud, et maapähklid võivad parandada inimkeha hormonaalset tasakaalu. See maapähklite omadus viib inimestel, kes seda sageli kasutavad, viljatusest vabaneda. See kehtib nii meeste kui ka naiste kohta. Fosforhape, mis on rikas maapähklitega, vähendab erinevate patoloogiate tulevase lapse haridust.
• 8. Maapähklitest valmistatud tooted on kasulikud. Maapähklivõi sisaldab tervet vitamiinide ja mineraalide kompleksi, kuna maapähkli töötlemine õlis säilitab kõik taimse saaduse kasulikud omadused. Maapähklipuu, mis on toodetud vee ja maapähklihuust, on kasulik mao ja soolte puhul. Selle kasutamine on eriti kasulik gastriidi ja isegi maohaavandi puhul. Maapähklivõi on maitsev ja kõrge kalorisisaldusega toode, mille hommikusöök suudab kogu keha energiaga terveks päevaks pakkuda.
• 9. Praetud maapähklid, mille kasu ja kahju paljud teadlased on huvitatud, maitseb paremini kui toores. Maapähklite küpsetamisel suureneb antioksüdantide kontsentratsioon, seega suureneb ka selle kasulikkus organismile. Peale selle, kui maapähklite ladustamistingimusi rikutakse, ei võimalda selle praadimine selles vormis tekkimist.
• 10. Väikeses koguses maapähklite regulaarne kasutamine võib parandada kuulmist, mälu, tähelepanu ja genitaalide funktsiooni.
• 11. Riisipulber maapähkliga on suurepärane retsept pikaajalise kuiva köha jaoks. Seda vahendit saab kasutada ka laste raviks.

Maapähklite kahjulikud omadused

• 1. Paljude teadlaste sõnul on maapähklite kasu ja kahjum ligikaudu võrdne. Näiteks võivad koorikardinad põhjustada allergiat. See võib põhjustada naha punetust ja sügelust, samuti kõrvetised, oksendamist ja kõri turset. Seetõttu ei tohiks väikesed lapsed üheaegselt anda rohkem kui 7-10 pähklit, isegi kui need on värsked.
• 2. Maapähklite kõrge valgusisaldus muudab selle artroosi, artriidi ja podagraga patsientidel ebasoovitavaks ravimiks.
• 3. Maapähklite viljelemise, töötlemise ning viljavarude transportimise ja ladustamise tehnoloogia rikkumine viib mürgiste ainete - aflatoksiinide - kogunemiseni. Maapähklite kasutamine ei põhjustanud allergiat ja muid haigusi, peaksite ostmisel seda hoolikalt kontrollima. Korpusel ei tohiks olla hallitust, me ei tohi lubada hapu lõhna. Parim on maapähklite ostmine pigem poodides kui spontaansetel turgudel.
• 4. paljud inimesed, kes eelistavad pähklid pähklid, kasu ja kahju nii peitub kalorisisaldust: 100 grammi toote on vaja nii palju kui 550 kalorit. Seepärast peaksid inimesed, kes unistavad nõtke kuju, peaksid selle kasutamist minimaalselt piirata.
• 5. Vere tegemise võime tõttu on haavade anumate ja veenilaiendite korral inimestele keelatud paksem maapähkel.
• 6. Röstitud maapähklite uurijate sõnul on selle toote kasu ja kahjum samas suurusjärgus. See maapähklite töötlemine jätab teda paljudest kasulikest vitamiinidest. Lisaks võib praetud kujul ostetud toode nakatada tuberkuloosi, salmonelloosi, E. coli ja teiste ebameeldivate haigustega inimesi. Seepärast röstitud maapähklid ise paremaks.

Hoolimata kõigist maapähklite ravimtaimedest tuleb arvesse võtta ka seda toodet, mida see toode kehale võib põhjustada. Seetõttu, kui valite maapähklite mis tahes haiguse ennetamiseks või raviks, peate konsulteerima arstiga. Tuleb meeles pidada, et mis tahes toote, sealhulgas maapähklite liigne kasutamine võib põhjustada erinevaid kehalisi probleeme.