Enne põhjalikumate artiklite kirjutamist Põhja-marjadest tahaksin teada ja milliseid valdkondi üldiselt neile omistada võiks. Näiteks Venemaal võib neid piirkondi pidada Kooli poolsaareks, Karjalaks, tundra vöömaks, taiga kuni Chukotka. Üldiselt kogu Venemaa ülemine osa. Ja üldiselt maailmas võib neid piirkondi käsitleda Norra, Soome, Kanada, Islandi, Gröönimaa, Kanada ja Alaska. Lõunapoolkeral, ainult Lõuna-Ameerika lõunaosas, võib Falklandi saartele viidata nendes piirkondades.
Kui oleme otsustanud, millised alad neile kuuluvad, siis kirjeldatakse erirühmade järgi rühmitatud marju veelgi. Nii et alguses kirjeldatakse mürgiseid marju, seejärel marju, mis kasvavad nendes piirkondades, kuid neid tavaliselt ei nimetata "kohalikeks" ja marjadeks, mida neile tavaliselt antakse.
Alustuseks tahaksin teile öelda kahe marja, mis ei ole väärt söömist.
Esimene marja on Alpine arctus. Magadani piirkonna elanikud tunnevad seda nimega "hunt marja" ja leiavad, et need viljad on surmavad. Ravimtaim, kuid suures koguses puuviljad võivad põhjustada mitmeid valusaid nähtusi, oksendamist. Marjad on kujuga sarnased jõhvikatega, kuid need on mahlased maasikad - maitsestatud ja maitsesed. Linnud söövad neid, kuid nad võivad inimesi kahjustada, põhjustada valulisi aistinguid, jõudes oksendamiseni. Rahvameditsiinis kasutatakse ainult selle taime lehti, seega on marjade koristamine praktiliselt kasutu. See mängib olulist rolli tundra ja metsamaa põõsaste kihtide moodustamisel. Seda kaitstakse varudes. Marjad on rasvased, esialgu punased, seejärel must-lillad. Jõulub juuni-juuli alguses enne lehtede õitsemist. Viljatus augustis-septembris.
Järgmine 100% mürgine marja on silmakangelane. Marjad ilmuvad mais - juuni alguses ja kuni oktoobrini. See kasvab okaste ja segametsades, armastab niiskust. Kabu silma oht on see, et marjad on väga sarnased mustikale ja see taim kasvab samas kohas, kus mustikas kasvab. Ja tähelepanemata võite neid mürgiseid marju ohutult haarata. 5-10 marjad võivad põhjustada tõsiseid inimese mürgistusi. Kui mürgistus nõuab kiiret hospitaliseerimist. Tunnustada seda taimat on lihtne, kuna üks marja kasvab ühel varsil. Marjade maitse on ebameeldiv, mõnedel inimestel isegi varesilma silma lõhn võib põhjustada iiveldust või peavalu.
Ma ei leidnud kõike neid valdkondi rohkem kui teadaolevaid mürgiseid marju. Võib-olla on veel mõned mittesöödavad marjad, kuid nende kohta Internetis on vähe teavet.
On veel üks marja, mis ei ole mürgine, kuid see ei kujuta endast huvi inimese vastu. See marja on Rootsi Deren.
See on põõsas kuni 25 cm. Puuviljad on punase marjakujuga. Dören Rootsi ei ole mürgine, kuid selle marjad on lahtised ja maitsed, suured kõvad seemned. Rootsi Dören koos Kanada pärliga tarbisid Kanada indiaanlased ja eskimod. Marjad kaugelt meenutavad hunnikut jõhvikat, sama helepunast. Siiski, kui õõnsuste tipus olev kahve on siis must punkt.
Dören on Kanada või Kanada köispuit. Tehas asub Ida-Aasias (Venemaa, Hiina, Jaapan) ja S. Ameerikas (USA, Kanada). Nagu juba mainitud, kasutasid neid marju Kanada indiaanlased ja eskimod.
Ja nüüd vaatame kolme liiki marju, mis on põhjapiirkondade jaoks üsna haruldased.
Esimene marja on koer roos.
See võib kasvada ka tundraalal maapinnal mitmesugustes tingimustes. Ja küpsemise jaoks on vaja pikka ja sooja suvi, väikeste külmadega marjad hakkavad mäda. Puusad sisaldavad C-vitamiini, mis on rohkem kui sidrunil. Samuti on B, K, P, karoteeni, suhkrute ja teiste mikroelementide vitamiine.
Teised marjad on punased ja mustad sõstrad. Must sõstraveemarjade keemiline koostis on vitamiinide, eriti C-vitamiini looduslik kontsentraat, mis on inimese kehale vajalik. Marjad sisaldavad kuni 85% vett, 0,9% - tuhka, 1% - valku, 8% - süsivesikud -kletchatki 3%, 2,3% - orgaanilised happed (sidrunhape, õunhape, viinhape, merevaikhape, salitsüül-, fosfor- ), 0,5% - pektiin 0,4% - parkimist, värvainest P-vitamiini aktiivsusega, K-vitamiini, E, B, B2, PP ja karoteeni. Mikroelementide seas - kaalium, naatrium, kaltsium, magneesium, fosfor ja raud.
Punase sõstaravi marjad ületavad oluliselt A-vitamiini hulka
Ja kolmandaks marjad on vaarikad. Samuti on vaarikas küpsetamiseks vaja eritingimusi.
Kõik, nüüd läheme praegustele "kohalikele" marjadele, millest enamik inimesi kuulutas kindlalt.
Tavaliselt tuntud põhja marjad
Jõhvika
See marja on kõigile teada, see sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente. Marja kasvab soojas piirkonnas. Sellel on 15 kuni 50 cm pikkune hobune vars. Lilled on väikesed roosad. Juubikus õisub jõhvikaid, kuid valmib ainult septembri lõpus. Looduses kasvavad kõik jõhvikate liigid niisketes kohtades: üleminekupiirkondades ja mäestikualadel, sphagnum okaste metsades, mõnikord ka märgala kaldal järvedel. Jõhvikate viljad on rikkad C-vitamiini, see on võrdne apelsinide, sidrunite, greipfruutide, maasikaraedega. Teistest vitamiinidest sisaldavad puuviljad B1, B2, B5, B6. kohal, PP Jõhvikad on väärtuslik K-vitamiini allikas1 (phyllokinon), mis ei anna kapsale ja maasikatele. Jõhvikate marjad lähevad toorikute, mahlade, kvassi, ekstraktide, kisselide valmistamiseks, mis on head vitamiinide allikad. Lehte saab kasutada teedena.
Kostjanika
Kostjaniku nimetatakse ikkagi tõeliseks granaatiks, sest see näeb välja nagu granaatõunad, mis on konsistentsi ja kujuga. See maitseb nagu kirss, hapukas ja magus. Sees on luu. Kostjanika on mitmeaastane rohttaim, selle viljad on erksad punased, koosnevad mõnest luust. Tüve võib olla kuni 6 tükki. Kivid on vaevu üksteisega ühendatud, sarnanevad vaarikatega. Viljad küpsevad juulist septembrini. Kostjanika meeldib kasvama tundras, mägine piirkonnas. Puuvilju söötakse värskelt ja koristatakse kasutamiseks tulevikus.
Mitmeaastane roheline põõsas mee. Bushi suurus ulatub kolmkümmend sentimeetrit. Marjad on üsna suured ja kujutavad endast pruunit. Lase erkpunaseks või oranžiks punakas värvusega.
Puuviljade koosseisus on:
- askorbiinhape;
- pektiini ja tanniini mikroelemendid;
- C-vitamiin
Nende elementide olemasolu võimaldab tugevdada inimese immuunsust, alandada kehatemperatuuri, parandada vereringet. Nad võimaldavad ravida põletikureaktsioone.
Punane
Mitmeaastane roheline põõsas. Bushi suurus võib ulatuda kahekümne sentimeetrini. Marjad jõhvikad on värvitud eraldi punase värviga. Marjad ei ole suures koguses magus maitse happe juuresolekul. Nad laulavad augusti viimastel päevadel.
Puuviljad sisaldavad järgmist sisu:
- süsivesikud;
- orgaanilised happed;
- vitamiinid A, C, E;
- glükoos, fruktoos.
Ohtlik märk on taime võime radioaktiivseid elemente imada. Selliste marjade tarbimine aitab kaasa inimeste tervise halvenemisele. On soovitatav koguda marju tööstusettevõtetest ja maanteedest eemal.
Karlikloom
Põrandat võib segamini ajada ("karu kõrvad"). Nende eristamiseks pole raske: viljapuu on kitsamad piklikud lehed, mis näevad välja nagu kõrvad. Mardikas pole mürgine ja seda võib süüa, kuid marja maitsele pole peaaegu mingit kulinaarset väärtust. Berried marju kasutatakse rahvameditsiinis mitmesuguste elundite ja kehasüsteemide haiguste raviks.
Mustikad
Lühike põõsas, mille viljad on ümmarguse mustvalge kujuga. Väikese suurusega viljad on maitse järgi magusad. Marjad kogunevad suve keskel, lehestik laguneb mais. Sageli kogutakse neid puuvilju kuivatatud kujul.
On kasulikke elemente (eeterlikud õlid, raud, orgaanilised happed, vitamiinid), mis on leitud puuviljadest, mustika lehed. Mustikad võivad takistada ebastandardsete koosluste arengut ja neil on terapeutiline mõju olemasolevatele kasvajatele.
Mustikad
Mitmeaastane roheline põõsas. Bushi mõõtmed ulatuvad poolteist meetrit. Mustad marjad on musta värvusega sinakas üleküllusega. Väikese suurusega viljad on nõrga magus maitsega vesised.
Kompositsioonis on täheldatud järgmisi elemente:
- tselluloos;
- vitamiinid B1 (2), PP, C, A, P;
- tanniinid;
- glükoos, fruktoos.
Samal ajal asuvad need ained samaaegselt taimede marjades ja lehestikus.
Hariliku marja kasutamine peab suurendama tähelepanu, vähendama kuumust, leevendama põletikku, tugevdama veresooni ja osalema võitluses hulgiskleroosiga.
Nende puuviljade üleannustamine põhjustab sageli lihaste talitlushäireid.
Vodianica
Pikas perspektiivis poolpõõsaste hiilgav tüüp. Berry pickers eristavad punane ja must. Puuviljad koristatakse juulist varakevadeni. See on tingitud marjade säilitamisest isegi külmutatud olekus. Bushi suurus ulatub meetrini. Puu on maitsetu, värske.
Puuviljad sisaldavad järgmist sisu:
- parkimiselemendid;
- mineraalsed mikroelemendid;
- vitamiinid A, C;
- eeterlikud õlid.
Vodianika on ainulaadne, kuna see stabiliseerib ainevahetust ja närvisüsteemi, eemaldab migreeni ja tugevdab diureetilist protsessi.
Red Watercane
Lõuna-Ameerika vaade punaste marjadega. Põõsastel vahetevahel kohanud ja mustad marjad, mis näitavad suguluses algupäraseid liike, vesipuu must.
Moroška
Mitmeaastased puusa tüübid. Bushi suurus võib ulatuda viiekümne sentimeetrini. Kerged puuviljad on värvitud merevaigukollase värvusega. Kasvuperioodil on neil punane toon.
Marjas on järgmine sisu:
- magneesium;
- kaltsium;
- kaalium ja raud;
- fosfor ja räni;
- vitamiinid C, B1 (3), PP, A.
Mustmetalli kasutamine soodustab südame aktiivsuse parandamist, kehas kahjustatud rakkude taastumist ja on kasulik onkoloogia ilmingutes.
Seedetrakti häirete korral võib marjade kasutamine kaasa aidata allergilistele ilmingutele.
Knyazhenik
Vaarikas on erinevad nazvaniya- brambles, vaarikad Arctic, vaarikas, Polyanina, Mamoura, luuvili, hohlushka, poludenitsa. Mitmeaastane roheline põõsas, mille juured maetakse kuni 25 cm. Selle maitse on nagu ananass. Prints kuulub roosa perekonda. Marjad on kivist luust, mis võtab punase, helekollase või lilla värvi. Kübestumine toimub juulis.
Puuviljades on:
- C-vitamiin;
- süsivesikud;
- sidrunhape;
- askorbiinhapped;
- parkimiselemendid.
Knyazhenik aitab vähendada külmetuse sümptomeid ja ravida beriberi.
Seda peetakse parimaks halliks marjadeks.
Rowan
Loovutamise Põhja pihlakas marjadest ernym muidugi vaieldav küsimus, kui pihlakas on kõige laiema elupaiga - alates põhjapoolsetes piirkondades Euroopas ernyh (kuni Kaug Põhja EPA), et Lõuna-Aafrikas, kuid siiski arvan, et see on väärt viitavad siin.
Mägipuu marjad on punased, kogutud harjaga, millel on tugev happeline ja punane maitse. Parim on koguda see pärast esimest külma.
Puuviljadel rowan sisaldab palju karotiini ja vitamiini P, millest inimkeha sünteesitakse vitamiin A, juuresolekul orgaanilisi happeid, suhkruid, parkaineid, askorbiinhape, eeterlike õlide ja teiste ühenditega.
Kadakas
Kadakas pole marja, see on männimonk, sest see viitab hõimupõletikule. Juniper on rohkem kasutatud erinevate maitseainete maitsestamiseks. Samuti peate olema ettevaatlik, sest kadakamürgid on mürgised.
Marjade - erinevate liikide loetelu
Marjad igal ajal laual on lemmiktoit. Sweet meeldiv aroom marjad ja beckons. Siin on marjade nimed, mis põhjustavad sülje voolamist, kuid mõned marjade nimed kuulete alles esimest korda.
Kas sa tead?
- Maasikad pole tõesti marjad! See on puu, millel on väljas väljas umbes 200 seemet.
- Arvatakse, et mustikad parandavad nägemist.
- Ananass on marja, mis valmib kiiremini, pannes selle tagurpidi.
- Menstruaaltsükli reguleerimiseks kasutatakse värskeid või kuivatatud vaarikaid, nagu taimne tee.
- Hommikul viinamarjade kasutamine võib kaotada keskmiselt 1,5 kilo.
- Tomatid ei ole köögiviljad, vaid puuviljad. Lisaks on ka marjad!
Te leiate nimekirja marjade suurepäraseid nimesid, mis on tegelikult marjad. Võib olla hämmingus, kuid mõned vilja nimed ei ole marjad. Nende puuviljade eraldamise peene joon on botaanikas määratletud klassifikatsioon.
Selles artiklis pakume "söödavad looduslikud marjad" üksikasjalikumat teavet marjade kohta. Ja selles artiklis näete puuvilja nimesid fotoga. Selles artiklis saate tutvuda juba puuviljade ja puuviljade liikidega.
Kuidas botaanika mõistab marjade mõistet? Marjad on puuviljad, millel on üks munarakk, mis on seesmisest lihast, söödava koorest, perikarpist. Teisisõnu, see on üks munasarja lihaga, mis kasvab mahlastel puuviljadel, ja seemnete ja nende seemnete söödaks oleva liha vahel ei ole takistusi.
Marrastest ebaprofessionaalne arusaam: kõik väikesed mahlased, värvilised viljaliha viljad on marjad.
Marjade nimekiri.
Õiged marjad: need vastavad marjade botaanilisele määratlusele. Seega on tõelised marjad.
Barberry: Barberi viljad on väikesed marjad, punased või tumesinised. Barberry pikk ja kitsas puu. Neid kasutatakse moosid ja tinktuurid. Nad on rikkad C-vitamiini
Säsi: Neil on antioksüdandi omadused, mis vähendavad kolesterooli, parandada nägemist, tugevdavad immuunsüsteemi ja ka kõrvaldada probleeme südame, köha, külmetuse, gripi, bakteriaalsed ja viirusinfektsioonid, tonsilliit. Lisage ka jäätist ja paljusid teisi tooteid: kokteile, keediseid, pooltooteid, kukeseid ja siirupeid.
Viinamarjad: viinamarjad sisaldavad vitamiine A, C ja B6. Need sisaldavad ka kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja foolhapet.
Keetoksak: nad on rikas kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, C-vitamiini ja kvertsetiiniga (hape, mis võitleb vabade radikaalidega). Keisrilõike kasutatakse sajandite jooksul Hiina rahvameditsiinis. On mõned mürgised liitsõelised sordid. Seepärast on parem pudelipuu osta poodis, kui seda looduses ära lõigata. Hommikust mahla leiate siit.
Kalina punakas: Neid marju võib süüa toorelt või töödelda. Kui nad puust ära lõigatakse, rikuvad nad kiiresti ja neid saab külmkapis 3 päeva hoida või neid tuleb külmutada, konserveerida või kuivatada. Kõik taimeosad kasutatakse meditsiinis.
Punane sõstar: need on väikesed ümmargused punased või valged marjad, mida kasutatakse moosid, pirukaid ja salateid. Need sisaldavad palju C-vitamiini, rauda, kaaliumisisaldust ja kiudaineid.
Koormarusid: need on väikesed ümmargused marjad, millel on triibuline värvus. Hapu viljad on rohelised ja küpsed roosast kollaseks.
Magonic papaver (Oregoni viinamarjad): need näevad välja nagu viinamarjad ja on sinist või lillat värvi. Nad näevad välja nagu pulber kaetud. Need on looduses põletikuvastased ja antibakteriaalsed ained.
Seapuckthorn: need on oranžid marjad, mille suurus on viinamarjad. Nad on rikas antioksüdantide ja vitamiinidega, mis aitavad vähendada kehakaalu ja kaitsta dementsuse eest.
Podofiil: Podofiil kasvab looduses, enamasti metsas. Enamik podfilov ei kandnud vilja ja neil on ainult üks leht. Puuvilja kandvad on kaks lehte ja ainult üks lill, mis siis muutub viljaks. Loomulikult on viljad rohelised kõvad ja mürgised. Sellest hoolimata muutub see järk-järgult kollaseks ja muutub pehmeks ja kui küps on meeldiv maitse.
Tomat: see on tavaline köögivilja-puuviljad inimeste toidus, mis on liigitatud botaanikaks kui marjaks. Tomatid on enim levinud puuviljad aiakaunistes.
Sõstar: need on punased, rohelised, kollased või mustad marjad. Nad kuivatati ja kasutati rosinaid.
Must sõstar: need on populaarsed aromaatsed marjad, mis sarnanevad punase sõstaraga. Nendest valmistan keediseid, pirukaid, jäätist, kooke jne Must sõstrad sisaldavad C-vitamiini. Marjad sisaldavad ka kaaliumi, fosforit, rauda ja B5-vitamiini.
Roosipuu: need on punased ovaalsed marjad, mida nimetatakse ka metsikuteks roosideks. Need on roosi seemned. Marjad on rikkad C-vitamiini
Kostyanki: neil on kõva nahk ja sees on ainult üks seeme. Neid nimetatakse ka kiviskivideks.
Aronia: on kahte tüüpi aronia, chokeberry ja punane ubik. Purpurne aronia on eespool nimetatud marjade hübriid. Marju kasutatakse mahlade, moosi jne valmistamiseks. Neid kasutatakse ka lõhna- ja värvainetena. Seal on palju C-vitamiini ja antioksüdante.
Asai: need väikesed ümmargused mustad marjad on Brasiilia suurim söödakultuur. Nad teevad mahlad, kokteile ja mitmesuguseid muid jooke. Need marjad on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest.
Barbados kirss (acerola, acerola kirss, alasti malpighia): see marja pärineb Lääne-Indiast ja Kesk-Ameerikast. Nende marjade mahl on populaarne ka Lääne-Indias ja Ameerika apelsinimahl. Sisu C-vitamiini selles marjas, peaaegu 65 korda rohkem kui oranž!
Dereza vulgaris (goji marjad): väliselt on marjad sarnased kuivatatud ja koorunud marjadega. Neid kutsutakse ka hundimarjadele. Enne kasutamist neid tavaliselt keedetakse. Neid kasutatakse taimetee, vein, riis vesi, mahl jne Goji. Nad sisaldavad 11 ja 22 olulised toidu mineraalide, 18 aminohapet, 6 olulisi vitamiine, süsivesikuid, valke, rasvu, kiudaineid jne
Irga Kanada: marjadel on suured seemned, mis on kaetud kõvendatud koortega. Kooritud marjad on punased või lillad. Neid söövad enamasti lindud. Marjad on magusad.
Kanada mägi: see on hooajaline marjad kiviga, sinist-must värvi. Need on toit lindudele ja loomadele.
Puuviljapuu raamistik: viljapuud, kui küpsed, muutuvad punaseks või oranžiks. Kuigi puuviljad on söödavad, kasutatakse neid harva toidus. Sellest hoolimata söövad neid looduslikud linnud ja loomad, kes neid kogu talve jooksul söövad.
Persimmon: neid ei peeta marjadeks, kuid tegelikult on need kooskõlas botaanilise klassifikatsiooniga. Hurma värvus on punane või oranž. Sisaldab glükoosi ja valku. Persimmoni kasutatakse meditsiinis.
Cheryomukha neitsi: hapu punastel marjadel on hapu, astringent maitse. Valmistatud marjad on tumedad ja maitsega mitte väga küpsised. Marju kasutatakse marli, moosi ja siirupi valmistamiseks. Nad vajavad palju suhkrut või magusainet säilitada.
Emeryia: ovaalimarjad on valmimise ajal rohelised ja jäigad ning muutuvad punakaks ning valgetest marjadest on mustvalge värv.
Nadpichnye marjad (valed marjad): nad arenevad alamast munasarjast, erinevalt tõsi marjad, mis arenevad ülemise munarakke.
Pohl: From jõhvikate mooside, mahla, siirupit, mahla, kaste jne pohli marjad on rikkad C-vitamiini, A-provitamiini, vitamiin (B1, B2, B3), kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit..
Voronika: need kuivad mustad marjad näevad välja nagu mustikad välimusega ja maitsega. Neid kasutatakse loodusliku toiduvärvina. Native ameeriklased kasutavad neid, et ravida põletikulisi silmi. Nad sisaldavad vähe vitamiine ja palju vett.
Jõhvikad: marjad on valged, kui nad pole küpsed ja punased, kui nad on küpsed. Neist on mahla, kaste, vein jms. Joogipiimad jõhvikaid on tervislikus mõttes väga kasulikud. Marjad sisaldavad kõrge C-vitamiini, kiu, mineraalsoolade ja mangaani.
Harilik savi: marjad on pruunikaspunased. Marjadel on palju tervendavat omadust. Jade'i ravis kasutatakse ravimtaimat, mis pärlmutritest pärineb.
Mustikad: Marjad on tumesinine või lilla värv. Neid kasutatakse keediste, kartulipüree, mahlade, pirukate ja cupcaketega. Need sisaldavad antioksüdantide kõrget taset ja aitavad vältida paljude haiguste arengut. Näiteks haigused maos, südames, düstroofia.
Kadakambri marjad: neil on roheline värv, kui veel ei ole küpset ja küpsetest marjadest lilla-must värv.
Puuvill: see on puuviljasegu. Kuid need ei arene ühelt munasarjast, näiteks tõelistest marjadest. Ühes või mitmest lillest koosnevad munasarjad koondavad ühte, moodustades marjakujulise puuvilja.
Vamplimahla: Need marjad on Burgundia värvi, läikiv suur mahlane marjad on risti vahel vaarikas, murakas ja loganberry. Need lisatakse kookidele ja pirukatele.
Voskovnik: Marjade kodumaa on Hiina. Marjad on tumepunased. Neid marju saab süüa või kasutada moosid, marineeritud kurgid, vein ja mahl.
Murakad: see marja on Ühendkuningriigis kõige tavalisem. Need on väikesed, tumedad, lilla marjad, mis on peamiseks koostisosaks moosid ja pirukaid. Marjad sisaldavad palju C-vitamiini.
Blackberry sizaya: need on perekond pärlid ja magusam kui musmarikas. Koormariigadel pole tumepunast värvi ja küps on tumepunane värv. Ent silmatorkavaks tunnuseks on see, et isas- ja naissoost taimed kasvavad eraldi.
Irga: need on punased marjad, küpsed mustad ja sinised. Need on suuruselt sarnased mustikale. Nad teevad keedised, kuklid jne
Irga spiny: need on magusad marjad, mida kasutatakse porgandite ja keediste valmistamiseks.
Irga kirss: see marja pärineb Kanadast ja tundub väga sarnaselt mustikale. Marjad on rikkad C-vitamiini, mangaani, magneesiumi, rauda, kaltsiumi, kaaliumi, vaske ja karoteeni.
Maasikad: see on kõige populaarsem vilja kogu maailmas. Alates maasikaid teha erinevate kulinaarsete nõusid, moosi, jäätise, kastmed, pirukad, koogid, piimakokteile ja teised. Maasikas sisaldab rohkesti C-vitamiini, foolhapet ja mangaani.
Loganova marja: see on rubiinpunane, magus, mahlane marjad. Neid kasutatakse mahlade valmistamisel. Marjad sisaldavad C-vitamiini, kaltsiumi, rauda, kaaliumi, kiudaineid ja süsivesikuid.
Malina: need on väikesed punased marjad, mis valmivad suvel või sügisel. Neid kasutatakse moosi, moosi, pirukaid ja jäätise valmistamiseks. Nad sisaldavad palju C-vitamiini, mangaani, K-vitamiini ja magneesiumi.
Vaarika lõhnav: marjad on punased. Need puuviljad on nii habras, et need võivad laguneda, kui võtate need oma kätes.
Vaarika lillakas: need on punased või apelsini marjad. Vastupidiselt nende nimele ei sobi nad veinide tootmiseks nende karmistuse tõttu.
Vaarikas: Kooritud marjadel on meeldiv maitse ja värvus on kollane või oranž-punane. Nad teevad keedised, maiustusi, marmelaadi ja veini. Native ameeriklased söövad neid marju kuivatatud punase kaaviariga, mistõttu nimetatakse inglise salmonberries (lõhe marjad).
Mulberry: Nende marjade värv on punane, lilla ja must. Marju valmistatakse pirukate, kookide, likööride ja moosi valmistamiseks.
Marionberry (Marion Berry): see on hübriid. Nad on tumedamad kui murakad ja neid kasutatakse jookide, jäätise, jäätise ja marli valmistamiseks.
Olalliibriised: neid marju leitakse enamasti Californias. Nad on rikas C-vitamiiniga ja kiududega, mis on kasulikud vähi ohu vähendamisel.
Youngberry Suur: magus punakas musta marjaga, põldmarjade ja mustade sõstrantide hübriid. Nad küpsevad 2 nädalat varem kui mustand. Marjad on rikas vitamiinide A, C ja B1, kaltsiumi, tselluloosiga.
Mürgised marjad: need marjad vastavad marjade botaanilisele kirjeldusele ja mõned just nagu marjad. Need on mürgised marjad, mida ei saa süüa.
Volcheyagodnik (Wolf Lack): selle taime marjadel on lõhnav lõhn ja nad on mürgised. Need pärinevad Euraasiast, Põhja-Aafrikast ja Austraaliast.
Voronets: marjad kasvavad õitsemise rohttaimede seas, mis kuuluvad vikerkuppide perekonda. Mürgised marjad sisaldavad kardiogeenset toksiini. Need toksiinid mõjutavad südame lihaskoe, mis põhjustab südame seiskamist ja surma.
Saba-nina vares: need suured marjad on valged ja neil on must silm, mis sarnaneb silmaga. Marjad on väga mürgised. Inglise marjadest nimetatakse nukkude silmade marjad.
Lakonos (phytolacus): need tumepunased marjad on inimestele mürgised, kuid linnud söövad neid. Venemaal kasvab kaks selle taime liiki.
Oru lilli: see taim on selles osas konvalleotoksiini sisust täiesti mürgine. Venemaal on see Euroopas levinud, Mountainous Krimm, Transbaikalia, Amur, Primorye, Sakhalin ja Kuriles.
Ligustrum (kask): selle taime marjad on mürgised, mustad. Üks liigi kasvab Venemaa lõunaosas. Selle taime lilled on lilla värvusega.
Lamb on volditud (Jeruusalemma kirss): Yati marjad on mürgised, neid tihti segatakse tomatitega. Nagu paljud ümberpaigutatud taimed ja puuviljad Austraalias, on nakatunud pseudo-pinch on muutunud agressiivseteks umbrohtudeks.
Holly marjad: see punased marjad on kasutatud dekoratiivsed. Allaneelamisel võivad nad põhjustada oksendamist ja kõhulahtisust.
Yew marjad: need punased või sinised marjad sisaldavad mürgiseid seemneid. Kui ellujäämine on vajalik, tarbige neid marju ilma seemnetega.
Selline suur valik marju lubab teil neid piisavalt nautida. Kuid ole ettevaatlik, kui olete õues ja tahavad rebida, rippuvad põõsad ja taimed, ei ole teada, et te marja, see võib olla väga mürgine marjad. Nii on marjade nimekiri lõppenud, suur taotlus lisada kommentaarides nimetamata marjade nimed!
Marjad
Marjad on mitmeosalised puuviljad, millel on mahlane keskmine, õhuke kest ja sees olev kindel luu. Need on sarnased puuviljadega ja põhimõtteliselt ei erine.
Marjade klassifitseerimine:
1. Praegune. Sellesse kategooriasse kuuluvad tüüpilised puuviljad, mis sisaldavad 2-5 seemet koos tiheda nahaga.
Sõltuvalt terade arv marjad jagunevad: odnokostochkovye (marja, astelpaju, Gumi) dvuhkostochkovye (must Belladonna, viinamarjad), trehkostochkovye (spargel) chetyrehkostochkovye (mustikas, sõstar, laulab silmad) pyatikostochkovye (mustikas, leesikas, pohl, jõhvikad ), mitmeastmeline (karusmari, aktiniidia).
2. Vale. Selle liha puuviljade liha on moodustunud mitte tavapärasest lilli munarakkust, vaid taime teistest osadest (tsvetolozha). Valelamarjade esindajad on: koer roos, maasikas, maasikas.
3. Soodus. Väljastpoolt on need kõik sarnased miniatuursest marjast. Sellesse rühma kuuluvad järgmised taimed: mollusk, mooruspuu, vaarikas, murakad.
Igal liikil on iseloomulik omaduste komplekt, kuid kõik aed või metsamarjad on:
- bioloogiliselt kasulike lisaainete, vitamiinide ja suhkrute allikad;
- tugevamad immunomodulaatorid;
- energia tarnijad;
- "võitlejad" naha, liigeste, veresoonte, silmade tervisele, nad vähendavad põletikku kehas;
- veeteenuse tarnijad, näljahäired.
Lisaks, võttes arvesse sisu foolhapet ja kiudaineid, marjad arendamisega seotud hormoonidega "rõõmu" - serotoniini normaliseerida vererõhku, kaitsta südant ja veresooni kolesterooli naastude.
Kogu kasulikkuse jaoks ärge kuritarvitage neid. Vastasel korral toob see kaasa seedimist, rohelise kortse, spasmide ja kõhulahtisuse rikkumist. Jälgige mõõdukust ja loputage suud pärast iga värske looduse annetamist. Nii et päästsite hambaemaili orgaaniliste hapete destruktiivsest mõjust.
Valge sõstar
Kõik värsked marjad, mis kuuluvad karusmarjade perekonda, mis on vitamiinide ja mikroelementide ladu, on kõik valgete sõstaratena. Need on puuviljad, mis on leidnud nende kasutamist erinevates valdkondades - alates toiduainetööstusest kuni farmaatsia- ja kosmeetikatööstusele. Inimesed.
Must sõstar
Must sõstar on vitamiinide ja kasulike mikroelementide ladu. Tema marjad on eriti väärtuslikud, kuna need sisaldavad C-vitamiini, mis mõjutab inimkeha rakkude kasvu ja taastumist. Soovitav on sõstarat värskes vormis süüa, saate ka sellest kuivada, millest saad rikkaks ja aromaatseks teeks või.
Jõhvika
Jõhvikad on üks kõige toitevamaid marju, mis taluvad madalat temperatuuri hästi. Teadlikult on tema tavaline elupaik põhjapiirkondadesse. Selle punase kingituse iseloomu kasulikud omadused on paljudes riikides tuntud. See on hinnatud võime säilitada oma energiakompositsioon isegi pikaajalises perspektiivis.
Punane sõstar
Punane sõstar on väike põõsas, mille lehed talvel langevad. Ta viitab mitmeaastasele ja tema lähedane sugulane on karusmarjas. Erinevalt mustad sõstradest põõsad on need kõrgemad, nagu venitades ülespoole. Igal aastal kasvavad uued võrsed, mis tugevdavad põõsast ja kasvavad.
Cherry
Cherry on üks varaseimaid vilja kandvaid kultuure kevadise lõpu või varase suve jooksul, mis naudib selle magusa maitse ja erksat välimust. Kirsi nimetatakse ka lindude kirssideks. Bioloogiline kirjeldus Cherry kuulub perekonna roosa. See puu kõrgus on umbes 10 meetrit üks kõige vanemaid puittaimestikke.
Lindude kirss
Tõenäoliselt vähe teavad seda, kuid linnukese on äärmiselt kasulik erinevate haiguste raviks ja selle lõhn aitab puukidest lahti saada. Asi on selles, et selle taime lilled ja lehed sisaldavad suures koguses antimikroobseid, antibakteriaalseid ja antiparasiitilisi aineid.
Goji marjad
Paar aastat tagasi, kui Internet on täis madala kvaliteediga reklaami ja naiste ostetud stiilis kaalualandamise programmi "kaotada 100 kilogrammi 1 tund", ilmus turule unikaalse toote - goji marjad. Tavalisele elanikkonnale tundus nad universaalseks vahendiks kõigele: ülekaalust kuni patoloogilise seisundini.
Maasikad
Maasikad said maine haruldase maitse järgi. Ainult 3 nädalat aastas näete seda spontaansel turul pakendatud plastikust tassi. Säilitamisaeg ja loodusliku kasvatuse aeg ning kultivarid on identsed, mistõttu elanikkond üritab lühikese aja jooksul nii palju marju kui võimalik hõivata. Maasikad on ees maasikad.
Vetikad
Buzina viitab Adoksovi perekonna hargnevatele põõsadele. Alates iidsetest aegadest on vanaripuu ravimina ravimina kasutatav dekoratiivtaimena viljapuuaedades ja kulinaarsete koostisosana roogades. Seda kasutatakse isegi näriliste vastu võitlemise vahendina. Isegi Vana-Rooma ja Vana-Kreeka taim kasvatati.
Oliivid
Oliivid on juba pikka aega olnud paljudes rahvaste rahvusköökides lugupeetud kohas. Meie riigis on oliivid ilmunud suhteliselt hiljaaegu, mistõttu nad ei asu nende ümber. Neil on huvitav maitse piitsumainega, mida on raske kirjeldada isegi kogenud maitsjaga: neid esineb samaaegselt kibedus ja magusus, happelised ja.
Astelpaju
Hommikust astelpaju peetakse Himaalaja mägismaaks. Kohalikud inimesed armastavad neid puud "püha puu" kutsuma. Hiinas on nende marjade kasu olnud teada juba 12 sajandit. Ja vastavalt Mongoolia legendile Genghis-Khan ja tema sõjavägi kasutasid nad enne iga võidukasõda neid marju. Nende viljade ainulaadsus on teada ja.
Rowan
Rowan - ilus lokkis puu, mis eredalt eristab talvel lumesadu sarapuu marjadega. Rowanit nimetatakse tihti tervise puuks. Rowan marjad värske kujul ei ole maitse: nad on kibedad. Pärast esimest külmutamist väheneb puuvilja kibestus märkimisväärselt ja muutub lemmikloomadeks lindude jaoks. Sellepärast see nii on.
Maasikad
Maasikad peetakse üheks kõige populaarsemaks marjaks. Tänu oma kujule, mis sarnaneb südamega, on see seotud armastuse ja kirguga. See on väga kasulik, kuna selles sisaldub rohkesti vitamiine ja mineraale. Lisaks sellele kasutatakse sageli kehakaalu kaotamiseks, seal on isegi spetsiaalne maasikas.
Mustikad
Mustikad muutusid tervisliku toitumise kaasaegses kultuuris teatavaks kinnismõteks. Marjad lisatakse vitamiinidele, bioloogiliselt aktiivsetele lisaainetele, lubades, et selle koostis ja kasulikud omadused muudavad nägemise teravamaks, vöökoht on peenem ja aju on aktiivsem. Kas see on tõesti nii, ja mis tegelikult mustikaid varjab? Toote ajaloo ajalugu.
Blackberry
See kuulub pooleks põõsad, mis õitsevad aastaid. Metsakrakad on äärmiselt tavalised mõõdukas laiuskraadides ja Euraasia põhjas. Eriti tahtlikult kasvab see metsateppe metsades. Aed murakad on väga haruldased, nii et selle marja saamiseks peate lihtsalt ootama.
Barberry
Barberry viitab põõsastele (mõned liigid - väikestele puudele), mis esineb Euroopas, Põhja-Ameerikas ja isegi Ida-Siberis. Põhimõtteliselt on need kunstlikult kasvatatud puud, mis on kasvatatud viljapuuaedades. Üldised karakteristikud See on peamiselt pooleldi igihaljaste (osaliselt langenud lehestikuga) taimed, millel on filiaalid.
Mustikad
Mustikat on põhja laiuskraadide "kuninganna". See hõlmab umbes 100 sorti hariliku põõsa ja puude liiki. Selle jaotuse ulatus on väga lai: ta kasvab mägipiirkondades metsa-tundra, taiga, okaste metsad ja sfagnum rabad Euroopas ja Aasias. Mustmetall või mürtle on kõige levinum.
Kuivõrd
Mõned aednikud isegi arvavad, et enamik võluvatest taimedest, mis ümbritsevad maja ümber, ei ole lihtsalt ilusad dekoratiivsed lehestikud, kuid kõige rohkem see on loodus apteek. Võib-olla tunnevad paljud, mis näeb välja kuubikuteks, õpivad oma lillede magusat aroomi, kuid isegi ei arvuta, kui palju.
Schisandra
Me nimetame selle taime sidrunipuu, Hiina - "wu wei ji", mis tähendab "viie maitsega taim". In Schizandra marjad ja tõepoolest võib rasprobovat klassikaline maitsed: hapu, mõru, magus, soolane ja vürtsikas ja nende Ida targad seotud 5 elementi: puit, tuli, maa, metall ja vesi. Seega usk.
Irga (korinka) on roosa perekonna lehtpuupõõsas. Tänapäeval on Lõuna-ja Kesk-Euroopas, Kaukaasias, Krimmis, Jaapanis, Põhja-Ameerikas ja Aafrikas kasvanud 19 taimeliiki ja mitmeid hübriidvorme. Irga on tagasihoidlik, kergesti kohaneda keskkonnatingimustega, seega laialt.
Mulberry
Inimkond on siidipuust saanud rohkem kui nelja tuhande aasta jooksul. See on tehas, mis tegi maailmakuulsa iidse hiina siidi. Ida riikides peetakse seda puudu tänapäeval püha ja Jericho ütlevad täna, et näete moorpuust, mille all Jeesus istus. C.
Karusmarjad
Paljud karusmarjad on seotud suve ja suvila. Kuumad suvepäevadel on meeldivalt värskendatud maitsvaid, kergelt söödavaid marju. Ja veel, see on üks looduslikult meile kõige kasulikum vilja. Üldised omadused Karusmarjad - põõsas, mis on lähedane sõraliste sugulasega. Mõlemad taimed kuuluvad samasse perekonda. Eeldatakse, et.
Kadakas
See on looduslik antibakteriaalne, viirusevastane, diureetikum ja antiseptiline. Vana aegadel raviti kadakamarju nakkushaigustega ja naistele ka sünnitust hõlbustavatena. Tänapäeval on selle puu aroom teada tänu lõhna- ja maitseaineks kasutatavale džinnile.
Cherry
Teadlased viitavad, et esimesed kirsipuud ilmuvad Mesopotaamiale ja sellest ajast alates ei kao magusad ja hapukarjad oma populaarsuse. Kirsi marjad tõstsid endasse egiptlased ja kreeklased ning roomlased jumaldasid selle puu õrnalt lilli. Keha eelised Enamik meist arvab, et kirss on äärmiselt suur.
Moroška
Kas tead, et maailmas on marja, mis sarnaneb vaarikaga? See musta värvi on kuld-merevaigukollane marja, mis on levinud Venemaa soosingupiirkondades, Skandinaavia riikides, Kanadas ja mõnes Ameerika Ühendriikides. Selle kultuuri teaduslik nimetus pärineb Kreeka sõnast, mis tähendab, et.
Chokeberry Rowan
Kui farmatseudid pidid looma taime "kõigist haigustest", oleksid need kahtlemata kahtlased ja see oleks ka aroonia. Meie vanaemad kasutasid ka neid hämmastavaid marju kasuks, tugevdades tervist ja paranemist paljudest haavidest. Mis on kibuvitsakraas Chokeberry on lehtpuu marjad.
Punane
Marjade kasu tundub mõnikord lõputu. Mustika tugevdab diabeetikute veresooni, jõhvikas ravib kuseteede infektsioone, vaarikas on rikkalikult antioksüdantidest. Teadlased ütlevad, et peaaegu kõik marjad kaitsevad vähki. Ja ka borster. Cowberry üldine omadus on igihaljas.
Koerakook
Tundub, et küberpasta populaarsus on jäänud varem. Euroopas oli sellel kultuuril XVIII ja XIX sajandi vahetusel hiilguse tipp. Siis taim nägi elegantsi ja luksust sünonüümi, see oli kaunistatud kloostrite ja aadel asuvate aedadega ning üheks kõige populaarsemaks jookiks oli marjade puu.
Kalina
Tundub, et meie esivanemad teadsid alati Kalina tervenemisvõimet. Nad andsid meile ka vanimaid retsepte, milles mainitakse mitte ainult mahlakaid säravaid marju, vaid ka nende seemneid, lehti, lilli ja isegi koorikut. See looduse kingitus võib säästa paljusid haigusi, tugevdab selle omadusi ja põhjustab harva allergiat. Kokku.
Physalis
Physalis - mitmeaastane taim sugukonna Solanaceae, mis on rahvasuus nimetatud marunka, Koera-kirss, colutea, mullane marja jõhvikas ja smaragd. Suurim liigi mitmekesisus on Kesk-ja Lõuna-Ameerikas. Kokku on kokku 115 sorti füüsilist, mis on jagatud dekoratiivseks ja looduslikuks.
Marjad. Nimekiri fotodega
Arbuus
Arbuus on Pumpkin perekonna aastane rohttaim. Suudleb suvel esimesel poolel, suured, kollased, samasoolised lilled. Arbuusviljad küpsevad augustis-septembris. Sõltuvalt sordist võivad need olla sfäärilised, ovaalsed, lamedad või silindrilised. Koori arbuus värvitakse valgest ja kollast tumerohelisest, mustriga kujul, triibud, laigud. Liha on roosa, punane, karmiinpunane, harvem valge ja kollane. Arbuus maitse on magus, mahlane ja pehme.
Barberry
Barbaris kuulub põõsa, vähem haruldaste puude, Barbarisovi perekonna perekonda. See on lehtpärine, pooleldi igihaljas (lehestik langeb osaliselt), igihaljad põõsad või väikesed puud, ristuvad püstised võrsed, mis harjutavad äge nurga all. Koor on pruunikas-hall või pruunikas-hall. Tal on teine nimi - karamellipuu.
Punane
Kroovõi - mitmeaastane, väike, igihaljas, hargnev põõsas, mis ulatub kõrguseni 10 kuni 20 cm. Lehed on väikesed, petiolate, nahkjad, läikivad. Lilled on 5 mm pikad valge-roosad kellad, mis on filiaalide tipus kokku kogutud haruldasteks harjadena. Õitseb mai-juuni alguses. Pähklipuu - väikese suurusega erksad punased marjad, millel on iseloomulik hapu-magus maitse. August-september. Cowberry on looduslik metsamarja. See leiab aset tundras, samuti metsaaladel, parasvöötme piirkonnas.
Vetikad
Buzina on mitmeaastane puuvõõrik, mis pärineb perekondast. Põõsas või väike puu, ulatudes 3-10 m kõrgusele. Pagasiruum ja harud on hallid. Lehed on vastassuunas, petiolatena, veetlevad. Lilled on väikesed, aromaatne, kreemjas või kollakasvalge. Suvel õitseb mai kuni juuni esimese pooleni. Vili on mustvalge, marjakujuline. August augustis - septembris.
Looduses vormi vahel leitakse must musta leedri vili põõsad servad metsas keskmine riba Venemaa Euroopa osa, Ukraina, Balti riikides ja Valgevenes, Krimmis, Kaukaasias, Kagu-Venemaa. Vanem kasvab nii päikesepaistelistel kui varjuküladel. Paljundamine toimub, jagades vanad põõsad, kihid ja seemned.
Viinamarjad
Viinamarjad on Vinogradovi perekonna taimede perekond, samuti selliste taimede viljad, mis küpsena on magusad marjad. Keraamilised või munakollased marjad, mis on kogutud enam-vähem lahti (harva tihedad) klastrid. Marjade värv sõltub suuresti sordist (kollane, rohekas, tumesinine, lilla, must jne). Venemaal ja SRÜ riikides kasvab üle 3000 sorti viinamarju.
Goji marjad
Goji berry (dereza vulgaris) või Lycium barbarum kuulub taimede gruppi, mille üldnimi on "hunt berja". Muide, mitte kõigil selle rühma taimetel ei ole inimesele toksilist toimet - mõnedel selle liikidel on ainulaadsed ravivad omadused. Alates iidsetest aegadest on Hiina meditsiinis goji berust kasutatud naiste ja meeste libiido suurendamiseks ning meeleolu tekitamiseks ja stressiolukordades heaolu parandamiseks. Arvatakse, et see taim aitab kaasa vähirakkude vastu võitlemisele, suurendab immuunsust ja pikendab elu.
Mustikad
Mustika on väike põõsas kuni 1 meetri kõrgune, hallide siledega kumerate harudega. Lehed kuni 3 cm pikkused. Lilled on väikesed, viiekordsed, valged või roosad. Blueberry fruits - sinine sinise õitega, mahlane söödavad marjad kuni 1,2 cm pikk.
Mõnikord nimetatakse mustikat joobes või gonobobelis, sest nad väidetavalt joobvad ja juhivad valu pea. Kuid tegelikult on nende nähtuste põhjuseks Ledum, mis sageli kasvab mustikate kõrval.
Maued on koristatud tarbimiseks toorelt ja töödeldud kujul. Nendest valmistatakse moosid ja kasutatakse ka veini valmistamiseks.
Cherry
Puu või põõsas, tavaliselt mitmete koorikutega 1,5-2,5 m kõrgune, harvem kuni 3 m ja üle selle.
Lehed on tumerohelised, ovaalsed, põhjapunased, tugevalt lainelised, terava otsaga. Lilled on valged, valged roosad (vähem roosad), kuni 2,5 cm läbimõõduga. Viljad kirsid - ovaalne luuviljad, punane küpsena, magus (ja mõnikord hapu) maitse, väiksem kui hapu kirss (0,8-1,5 cm läbimõõduga), kaetud väike kahur. Sõltuvalt piirkonnast valmib juuni lõpust juulini ja ühe puu peaaegu samaaegselt; viljakirss küllalt, tavaliselt kolmandal aastal ja kuni 15-20 aastat aastas.
Taimede perekond Pumpkin, perekonna liigid Cucumber, melon kultuur, vale-marja.
Melon on soe ja kergelt armastav taim, mis on mulla soolsuse ja põua suhtes vastupidav, ei talu suurt õhuniiskust. Ühel taimel võib sõltuvalt kasvukülvist ja kasvukohast moodustada kahe kuni kaheksa puuvilja, mis kaalub 1,5 kuni 10 kg. Melon puu on sfääriline või silindrikujuline, roheline, kollane, pruun või valge, tavaliselt roheliste triipudega. Meloni valmimise periood on kaks kuni kuus kuud.
Blackberry
Rosaceae sugukonda kuuluv perekond Rubus pikk poolkapsas. Blackberry levib Euraasia mandril põhja- ja mõõdukas laiuskraadides, okaste ja segametsades, jõgede lagedal metsa-steppe vööndis. Aedjuust on peaaegu üldse mitte, nii et selle marja armastajad peavad looduse kasuks toetuma ja ootama selle looduslike marjade head saaki.
Maasikad
Maasikas on kuni 20 cm kõrgune Rosaceae perekonna mitmeaastane rohttaim taim. Ristumisomane lühike, kaldus, paljude allutatud pruunikaspruunide, õhukeste juurtega. Tüv on püsti, lehe, karvadega kaetud. Lehed pikkade petioles, kolmekordsed, tumerohelised peal, altpoolt sinakasrohelised, pehmelt karvane. Rootvõrsed arenevad radikaalsete lehtede ninastest. Õitseb mai-juuli. Lilled on valged ja asuvad pikkadel pintslitel. Maasikate viljad on valed, ebaõigesti kutsutud marjaks. See on kasvanud lihav, aromaatne, särav punane lilleseemne. Maasikas valmib juulis-septembris.
Hämmastav taim, Rosaceae perekond. See on kasvutingimustele järeleandmatu, suudab tal tavaliselt külmuda kuni -40 -50 kraadi ja külma õitsema kuni -5 -7 kraadi. Irga kasvab hästi erinevate koostiste ja happesuse muldadel. Kuid on hädavajalik tingimus - kui sa tahad saada suurt, magusat saaki, marjade värskuse aroomiga, peate päikesepaistet ära võtma. Seetõttu tuleb põõsad asetseda vähemalt 2,5-3 m kaugusel, välja arvatud juhul, kui olete püstitanud eesmärgi kasvatada kõrget hekust, mille jaoks on Irga väga sobiv.
Kalina
lat. Viburnum
Punane marja piisavalt suur luu. Viburnum jõuab septembri lõpus pärast esimest külma. Enne seda on marja hapu maitsega küllalt hapu ja väikeste külmade mõjul omandab see magususe. Seda kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis.
Koerakook
Põõsaste kõrgus 5-7 meetrit, mõnikord väike puu. Ajalooslased on inimkaupa kasvatanud väga pikka aega, ajaloolased annavad teada tänapäeva Šveitsi territooriumil paiknevate inimelanike väljakaevamistel leiduvatest rohkem kui 5 tuhat aastat tagasi keremeeste luudest. Täna, 4 liiki dogwood kasvatatakse peaaegu kogu Euroopas (Prantsusmaa, Itaalia, Ida-Euroopa, Ukraina, Moldova, Venemaa), Kaukaasia, Kesk-Aasia, Hiina, Jaapan ja Põhja-Ameerikas.
Maasikad
Maasikas on mitmeaastane rohttaim, 15-35 cm kõrgune, kuulub Rosaceae sugukonda.
Stem püsti, jätab suur, helekollane. Õitsimised on 5-12 lilli lühikeste tihedalt lehistatavate vartega. Lilled on mitteametlik homoseksuaalne, viiekäpiline, valge, topelt-perianthiga. Maasikate õitsemise algus ja maasikarjadega valmimise alguses kulgeb ajavahemik 20-26 päeva.
Jõhvika
See on igihaljas taim, põõsas, kus on õhuke ja väike võrsed. Väikeste võrsete pikkuseks on keskmiselt umbes 30 cm, looduslike jõhvikate marjad on punased, kerad, läbimõõduga 8-12 mm. Mõnes eriliselt kasvatatud sordis on kuni 2 cm läbimõõduga marjad. Jõulud jõhvikad õitsema, marjade korjamine algab septembris ja jätkub kogu sügisel. Söögikartuli marjad valmivad 1-2 nädalat varem kui metsamarjad. Jõhvikate marjad võivad kergesti jääda kevade juurde.
Punane sõstar
Punane sõstar on väike lehtkapsas, mis on perekonna Grosboria perekond (Grossulariaceae). Erinevalt mustad sõstrana põõsad on tihendatud ja venitatud ülespoole. Tugevad ja paksud aastased võrsed, mis kasvavad põõsastiku alusest, lähevad selle moodustamisele ja vanade, surevate filiaalide väljavahetamisele, kuid aastate jooksul on nende järkjärguline kasvu kahanemas.
Karusmarjad
Pikaajaline, mitmekordse varrega põõsas, millel on pikk viljaperiood ja kõrge saagikus - kuni 20-25 kg ühe puuli kohta. Kisideta põõsad ulatuvad kuni 1,5 m kõrguse ja kuni 2 m läbimõõduga. Karusmarjad - mõõdukate laiuskraadide taim, talub väikest varjundit, vaid pigem higrofiilne. Küüslaugukarju juurte süsteem asub 40 cm sügavusel. See on kõige paremini paigutatud piki aia 1-1,5 m kaugusel põõsast. Aja jooksul laienevad nad, moodustades tahke murtud seina.
Schisandra
Schisandra on Magnolia perekonna suur lokkis liana põõsas. Selle pikkus ulatub viisteist meetrit kaugemale ja põõsad, lemongrass sarnaneb viinamarjavirdega. Tüve paksus on 2 sentimeetrit. Taim võtab põhjapiirkondades põõsaste kuju. Schizandra marjadest on 2 seemet, helepunane, mahlane, kubev, väga happeline. Seemne lõhna sidruni ja on kibe, põletustunne. Juurete ja varred koor ka lõhna sidruni, seega nimi - Schizandra.
Vaarika
Vaarikas on pikaajalise risoomiga lehtpõõsas, millest kaheaastased maapinnalised varred arenevad kuni ühe ja poole meetri kõrgused. Risoos on poolakas, puitunud, mitme alluvate juurtega, moodustades võimsa hargnenud süsteemi. Varred tõusevad. Lehed on ovaalsed, ülevalt tumerohelised, altpoolt valkjas, pubesentsivärvilised väikesed juuksed. Lilled on valged, ligikaudu 1 cm laiad, kogutud väikeste ratsemoosist õisikutega, mis paiknevad vartepunutistel või lehtede telgedel. Vaarikate viljad on väikesed, karvased varred, mis on sulandunud viljapuudele keerulises lootel. Puuviljad on tavaliselt punased, kuid on ka kollase ja isegi mustade vaarikate sorte.
Moroška
Väike mitmeaastane taim, millel on hiilgav hargnevad risoomid. Varre lihtne, püsti. 10-15 cm kõrgune, lõpeb ühe valge lillega. Lehed kortsusümbris-papiformaator, lobate marginaaliga. Kabatšokk on esmakordselt punakas ja koorunud merevaigukollane. Maiust ja juunist lillad täpid, valmivad juulis ja augustis. Puuviljad on happesa, vein.
Astelpaju
Põõsas või väike puu, ulatudes 3-4 meetri kõrgusele, harudega kaetud väikesed okkad ja rohelised veidi piklikud lehed.
Kastreerib astelpaju, mis õitsevad õitsvadel. Puuviljad on väikesed (kuni 8-10 mm), oranžkollane või punakasoranž, ovaalsed. Selle taime nimetus "astelpaju" on väga täpne, kuna selle marjad on väga lühikestel põõsastel, filiaalidel istuda väga tihedalt, nagu oleksid need kinni jäänud. Marjadel on üsna meeldiv magus ja hapukas maitse, samuti unikaalne ja ainulaadne aroom, mis sarnaneb pigem kaugele ananassiga. Sellepärast kasutatakse astelpaju mõnikord põhja- või siberi, ananassi.
Oliivid
Perekeskuse Olive (Oleaceae) perekonna Olive (Olea) perekondade igiseguline subtroopiline kõrge puu.
Kultiveeritud oliivipuu täiskasvanud puu kõrgus on tavaliselt 5-6 meetrit, kuid mõnikord ulatub 10-11 meetrit või rohkem. Pagas on kaetud halli koorega, kotikesed, kõverad, tavaliselt vanamoodsad. Filiaalid on kitsad, pikad. Lehed on kitsas-lansotlased, hallrohelised, ei lange talveks ja neid uuendatakse järk-järgult üle kahe kuni kolme aasta. Lõhnav lilled on väga väikesed, 2 kuni 4 sentimeetrit pikk, valkjas, ühes õisikus 10 kuni 40 lilli. Puu - oliivid piklik-ovaalne pikkus 0,7-4 cm ja läbimõõt 1-2 cm ja torke- või nöbinina, lihav Nutri oliivid sisaldavad luu.
Rowan
Puu on kuni 10 meetri pikkune, harvem Rosaceae perekonna põõsas. Mustvetika viljad on kerad marjakujulised, punased, happelised, kibedad, kergelt küpsed maitse järgi. Pärast esimest külma kaovad viljad oma karmistuse, muutuvad nad maitsvaks, mõnevõrra magusaks. Õitseb mai-juuni alguses. Puu küpsetub septembris, jäädes puule kuni sügava talveeni.
Põhjapoolkera põhja- ja keskosas paiknevad metsad ja mägised alad on mägipaiste looduses. Kõige lihtsam hooldus, enamus tuhka tundub peaaegu kogu aasta vältel.
Pöördeks on põõsas või väike puu, mille kõrgus on 1,5-3 (suured liigid kuni 4-8) meetrit, kus on arvukad põõsad oksad. Filiaadid kasvavad horisontaalselt ja lõpevad terava paksu äärega. Noored filiaalid levivad.
Turni lehed on elliptilised või obovaadid. Noored lehed on pubesentsid, nende vanus muutub tumeroheks, mattunud, nahkjas välimusega. Ägedate viljad on enamasti ümmargused, väikesed (läbimõõduga 10-15 mm), mustad ja sinised, vaha kattega.
Feijoa
novolat. Feijoa
Roheline piklik marja pärineb Lõuna-Ameerikast. Feijoa suurus on 5-7 cm läbimõõduga ja kaalub umbes 20-120 g. Kui küps on, muutub lootel väikese happesusega väga mahlakaks. Uue taime avastati 19. sajandi lõpus. teadusliku ekspeditsiooni ajal Brasiilias. Euroopas ilmus 1890. aastal esimene vilja Prantsusmaal. Sealt levitati Vahemere maade, Krimmi ja Kaukaasia vahel feijoat. Puu on väga termofiilne ja maksimaalne külm talub kuni -10 ° C
Physalis
Physalis tavalise (colutea, Koera-kirss, marunka) -. Mitmeaastane taim sugukonna Solanaceae kõrgus 50-100 cm Physalis underground võrsed hiiliva, puitunud, hargnevate. Tema varred on püstised. nurk-kumer. Fisalis puu on kubuke, mahlane, oranž või punane marja, mis on ümbritsetud tulise ja oranži paisunud, kihisevana. peaaegu sfääriline tass, tänu millele taim sai oma nimeks physalis kreeka sõna "fizo", mis tähendab, paistes. Taim õitseb mai-augustis. Fisaali viljad jõuavad juunist septembrini. Ta kasvab kõikjal kergete metsade, põõsaste, äärekivide, äärelinnade seas.
Cherry
Puuvõõrik, mis jõuab 10 meetri kõrgust roosa perekonnast, kirsipuu lähedane sugulane.
Maguskirssi lehed on lühikesed, teravamad, piklikud-munad või elliptilised. Petioles kahe zhelozkami aluse plaadi pikkus 16 cm. Õied on valge, kipuvad ilmuvad võrsed vahetult enne leafing, mõned moodustavad, rootsuta vihma. Maguskirsside viljad on ovaalsed, sfäärilised või kitsad, kuni 2 cm läbimõõduga. Kirsipuu värv - kollane, punane, roosa. tumepunane, nad on magusad ja mahlakad, maitsele väga meeldivad.
Must sõstar
Karjamaa põõsas sugukonnast karusmari ulatub 1,5 m. Kõrgus langetatud võrsed Kollakashall pruunikas hilissuvel. Mustsõstraseep lehed on vahelduvad, rootsud, kolm kuni viis, silenahas, alt -. Näärmed kullaga veenidele, aromaatse lõhnaga spetsiifilised, laius 12 cm õied 7-9 mm pikk, lilla või roosa värvusega, pentamerous, koguti 5-10 longus harja pikkus 3-8 cm mustsõstraid -. polyspermous musta või tumelilla ümmargune geniaalne lõhnav marja 7-10 mm läbimõõduga. Talvib mai - juuni, viljad küpsevad juulis - augustis.
Mustikad
Heatheri perekonna pikaaegne lühike põõsas Vaccinium, 15-30 cm pikk.
Tugid püstised, hargnenud, siledad. Moorekarvi risoom on pikk, hiilitav. Lehed on elliptilised, siledad, helerohelised, nahkjad, pikkusega 10-30 mm, kaetud hõredate karvadega ja hõredalt hambunud servadega. Veab mai-juuni. Lilled on rohekas-valge ja roosa varjundiga, üksikud. Need asuvad lühikestel põlvedel ülemiste lehtede ninatsoonis. Mustikad on mahlakas, mustad, sinakas-halliga, läikivad. Liha on tumepunane, mahlane, pehme, palju seemneid. Ripens juulis-augustis. Mustvilla viljapuud teisel või kolmandal aastal.
Lindude kirss
Peamiseks heitlehised põõsad või puud sugukonda Rosaceae (Rosaceae) ja 10 m pikkused, piklike paksu kroon, mati, tumehall rabedad kooriku mis selgelt eristada suuri roostes-pruun või valge lõhedega. Linnukirnikoore sisemine kiht on kollane, iseloomuliku mandli lõhnaga. Noored oksad on kerge oliiviõli, lühem hargnenud, hiljem kirsipunane, tähniline; koor on seesmiselt kollane ja terav iseloomulik lõhn. Lehed on vahelduvad, lühike, piklik-elliptiline, viltuste mõlemast otsast serval hambuline-dentatus'es. Valge, mitmekordse värviga harjaga kogutud tugev lill lõhn. Mai õitsemine, viljad valmivad juulis-augustis. Cherry puu - must, läikiv, sfääriline, hapukas maitse, tugevalt kibe Luumarja ühe luu. Ossikli ümmargune-ovoid, paksene-kaevik.
Chokeberry Rowan
Väike põõsas või puu, umbes 1,5 meetri kõrgune, lehtedega, mis mõnevõrra meenutab kirsipuule. Aronia marjad on magusad, maitsvad, veidi küpsetatud, eriti mitte täielikult küpsed. Nad kasvatavad must-kaetud mägine tuhka sageli dekoratiivtaimede ja viljapuudega taimede hulka, samuti ravimtaimede aednikuna, suviseid aednikke, spetsialiseerunud kasvandustes jne.
Mulberry
Väikesed lihavad puuviljad, mis on puuviljade kujul 2-3 cm. Marjad on mahlakad, magusad ja omavad meeldivat aroomi. Sordirõngas, olenevalt sordist, võib värvi varieeruda punasest kuni tumeroosa, peaaegu mustani ja valgest roosadest. Moorpuust on igal aastal viljakas ja väga rikkalik. Ühe puu saagikus võib olla üle 200 kg. Ma näen esimesi puuvilju juuli keskel. Peamine valmimisaeg on augusti alguses juuli lõpus.
Rosehip
Rosaceae perekonna mitmeaastane looduslik taim. Inimestel seda nimetatakse looduslikuks roosiks. Rosehip pole pikk põõsas 1,5-2,5 m kõrgune, millel on rippuvad kaunistatud oksad, mis on kaetud tugevate poolkuuustega. Roosi puu noorte võrsed on rohekaspunased ja ränimarjad ja harjased. Lilled on roosad või valged, viie vaba kroonlehtedega, koralli läbimõõduga kuni 5 cm. Õitseb roosi mai-juuni. Puuviljad on marjavihilised (kuni 20 mm pikkused), punakasoranž, erineva kujuga, millel on palju karvaseid kibuvitsaid, mis valmivad septembris-oktoobris.