Pügiakhi eelised ja kahjulikud omadused

Igaüks meist hoolib meie tervisest ja püüab tarbida erinevaid puuvilju või köögivilju sisaldavaid vitamiine. Räägime lihtsast ja tavalisest köögiviljast - Buryakist.

Päritoluajalugu

Ajalugu selle välimus algab Buryak I - II aastatuhandel eKr. e. Siis hakkasid nad kasvama, nagu põllukultuurid, roomlased. Kuid nad mainisid Buryaki palju varem - IV sajandil eKr. e. Mõne aja pärast õppisid nad Buryakit (Burak) Kiievi Russis ja juba 13.-14. Sajandil sai Lääne-Euroopal proovida seda, mida see maitses sellest Buryakist.

Buryak on köögiviljakultuur ja viitab kaheaastasele taimele, mari perekonnale. Buryakil on söödav mitte ainult juur, vaid ka lehed, mida algselt aktiivselt toiduks kasutatakse. Buryaki juurviljas on mitmesugused vormid, ümmargused ja silindrilised. Puuvilja värvus võib olla kas Burgundia või Tume punane. Täna kasutame sageli erinevate kalade söömiseks sibula juurvilja.

Väärtus

Buryak (peedid) - köögiviljad on väga rikkad meie keha jaoks kasulike vitamiinide ja mikroelementidega. Selle kasulikkus A-vitamiini, C, B, E, P, PP ja palju suhkru sisalduses. Mineraalide hulgas on Buryak (Burak) rikkalikult magneesium ja kaltsium, joodis, tsingis ja naatriumis, inimestel on vajalik palju rauda, ​​vase ja kaaliumi.

Buryakis on valke, mis koosnevad aminohapetest ja orgaanilistest hapetest, kiududest ja pektiinidest, mille kaudu inimorganismist erituvad metallisoolad ja räbud. Uuringu käigus leiti värvaineid, mis aitavad tugevdada kapillaaride seinu, on võimelised eemaldama veresoonte spasme ja aktiivselt osalema vereringes. Punapeet metabolismi ja kolesterooli taseme vähendamiseks on väga hea.

Toitumisfaktid

Buryak ei ole kõrge kalorsusega toode ja sobib ideaalselt kehakaalu alandamisel. 100 grammi buryakile on vaja ainult 51 kcal. See sisaldab mikroelementi, nagu betaiin, mis on kaalulanguse mis tahes dieedi eduka tulemuse võti. Tüdrukute ja naiste jaoks on Buryak tõeline leiukoht. Selle vähese kalorsuse ja lõtvumise tõttu ei kahjusta Buryak (Burak) seda arvu.

100 grammis sisaldab:

• Valgud - 1,5 g
• Rasvad - 0,1 g
• Süsivesikud - 8,8 g
• Ash-1 g
• Vesi - 86 g

Buryak koos haigustega

Asjaolu, et Buryakil on ravimite omadused, sai teada iidsetest kreeklastelt. Asjaolu, et sellel köögiviljal on kasulikud omadused, mainitud nende teosed Hippokrates, Cicero ja Plutarch. Haiguste raviks hakati kasutama Buryaki mahla, selle masti või boerakat toores ja kuumtöödeldud kujul. Isegi täna näete, kuidas meie vanavanemad ravivad oma haigusi Buryakiga.

Buryak (boorak) kasu on see, et seda saab kasutada aneemia raviks. See on võimalik tänu raua olemasolule. Aneemia ravimiseks on 1 tl värske peedimahla piisav mitu kuud iga päev. Võite kasutada ka hapukapsas, see ei ole vähem efektiivne kui värske.
Lisaks Buryaci rauale on jood, mis on vajalik kilpnäärme hästi toimimiseks.

Peedi juurvilja on tuntud ka kui antioksüdant. Ained, mis on köögiviljas, aitab normaliseerida rasvade ainevahetust.

Et vältida kõhukinnisust ja parandada soolestiku peristaltikat, tuleb tühja kõhuga tarbida 100 grammi keedetud peet. Selle eelised ei ole ainult soolte, vaid kogu keha jaoks.

Suhkrupeedi kasutatakse sageli hüpertensiivsetel haigustel. Kõrge magneesiumisisalduse tõttu aitab regulaarselt vähendada survet. Ja kui peenete mahl segatakse meega ja jookse pool klaasi 2 korda päevas, ei häiri see rõhk ja närvid on korras.

Kui teil on turse või põletik, siis kandke valutama kohapeal rasvapunetus ja muutke kuivatamisel. Rakenduse kasutamine on silmadele nähtav.

Neile, kes tahavad kaalust alla võtta, on retsept. Söögiisu ja keharasva taseme vähendamiseks on soovitatav süüa 1 kuni 3 spl tselluloosi (pressitud paberimassi). Kasulikud omadused tselluloos on näha juba iidsetest aegadest. Seejärel kasutati seda mitte ainult kehakaalu alandamise vahendina, vaid ka mitmesuguste haiguste raviks.

Diabeedi korral aitab toitumine toitu suhkrupeedi mahlale dieedile. Soovitavalt juua 50 grammi kolm korda päevas.

Kasulikud videod # 1:

Onkoloogiaga patsientidel on soovitatav ka köögivilja, eriti punase peedi juurte tarbimine. Sellel on omadus mitte ainult vältida vähi tekkimist, vaid ka nende olemasolu korral, et aeglustada kasvajate kasvu.
Suur kasu buryak (borak) lastele. See on tõeline väärtuslik vitamiinide leid. Aktiivne sissetulek lapse toitumisele aitab hambad ja luud tugevdada.

Lastel oleva vaiguga võib kasutada Boeryaki lehtede kartulit.

Värsked lehed sobivad hästi haavandite ja abstsesside korral.

Buryak on kasulik mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka kosmeetikale. Seda saab kasutada näo maskide valmistamisel rasvase nahaga. Selleks keetke metssiga, riivige, lisage 1 tl. kamper, alkohol ja segada. Kandke mask naha puhastamiseks, hoia seda 30 minutit. Seejärel pese mask sooja veega. Protseduuri saab teha mitte rohkem kui 3 korda nädalas. See on palju kasulikum kui keemilised kosmeetikavahendid.

Toore Buryak aitab juuksed hästi. Keskmine suhkrupeet kolm väikest riiv ja panna kogu pikkus juuksed. Me mähkme juuksed ja hoitakse 40 minutit, mõne aja pärast pese hästi sooja veega. Kui seda protseduuri korratakse iga nädala kohta kolm kuud, siis on suurendusklaasi kadumine tagatud.

Kuidas valida õige?

Valitud küpse ja hea juure peet, tuleb pöörata tähelepanu järgmistele märkustele:

• Juuri äravoolu ei tohiks purustada alt;
• ülemine on korralikult lõigatud ja ei peaks olema koos mädanenud vartega;
• juur peab olema kindel, kuid mitte pehme või kortsus;
• juurvärv on rikas ja särav;
• Mida väiksem on Boeriaki juurikasvatus, seda soodsam ja mahlasem on see.

Võimalikud terviseriskid

Püriakade kasulikkuse taga on suur oht. Lõppude lõpuks on see mitte ainult hea, vaid ka märkimisväärne kahju, kui te ei tea, millal ja kuidas seda kasutada. Buryakhi kahjustus seisneb selles, et neeruhaiguse ja eriti kuseteede haiguste korral ei soovitata selle manustamist dieedile. Miks? Aga kuna oksaalhape, mis on juurtes, kahjustab neerude ja kuseteede toimet. Enne köögiviljade kasutamist konsulteerige arstiga.

Neile, kellel on probleeme maos, võib ka Buryak kahjustada kahju asemel. See on lahtistav omadus ja võib ainult süvendada teie kõhuhaigusi. Inimestel, kellel on kõrge maitsega happesus, soovitatakse piirata suhkrupeedi kasutamist ja asendada see teise tootega. Kuna sellisel juhul muutuvad kasulikud omadused kehale kahjutuks.

Värske mahla ekstraheerimisel Buryakilt ei tohi seda kohe ära jooma. Anna talle paar tundi, et nõuda ja seejärel süüa. Värske mahl, kui mitte püsiv, võib põhjustada veresoonte spasme. Kõigil, kellel on mao haavandid, ei ole soovitatav kategooriliselt kasutada värsket suhkrupeedimahlat, üldise seisundi kahjustamine on tagatud.

Suhkrupeedi kasu ja kahjustus. Suhkrupeedi tervendav omadus

Peedi kasu ja kahju - kui palju me sellest teada teame?

Selline tavaline atribuut meie laiuskraadides, kohustuslik atribuut borshti, vinaigrette ja peedi, peedi toodi meile isegi Kiievi Rusi ajal Bütsantsiast. Juba iidsed kasuliku toidu teadlased hindasid suhkrupeedi ravimtaimi erakordselt. Kaasaegsed teadlased kinnitasid mitte ainult oma eelkäijate tähelepanekuid, vaid ka tõestasid: suhkrupeet on ainulaadne köögivilja ja seda ei saa asendada inimese dieediga ükski teine.

Kasulikud omadused peet, selle eriline toiteväärtus on seotud kahe punktiga. Esiteks on see ainulaadne elementide komplekt, mida ei leidu kusagil mujal, ja teiseks, suhkrupeet sisaldab suures koguses aineid, mis temperatuuril toiduvalmistamisel ei pruugi hävitada. Keedetud peettide kasutamine ei tekita kahtlusi.

Peettide koostis. Suhkrupeedi kalorikogus

Süsivesikud - 14% koostisest: glükoos, fruktoos, sahharoos (6%), pektiny.Vitaminy, mineraalaineid, mikroelemente: B, BB, G (hea), karotenoidid, foolhapet ja pantoteenhappe, kaalium, raud, magneesium, mangaan, jood, koobalt, vask, tsink, fosfor, väävel, tseesium, rubiidium, kloor jne -. kogu perioodilisuse tabeli ja märkimisväärsel hulgal!

Orgaanilised happed: sidrunhape, oksaalhape, õunhape.

Aminohapped: betaiin, betaniin, lüsiin, valiin, arginiin, histidiin jne

Kiud on suur arv.

Suhkrupeedi kalorikogus (100 grammis): kalorid, kcal: 40 proteiine, g: 1,5 rasvu, g: 0,1 süsivesikuid, g: 8,8

Miks see on kasulik? Suhkrupeedi tervendav omadus

Peedi kasulikud omadused tulenevad selle biokeemilisest koostisest.

Punapeet on kasulik kroonilise kõhukinnisuse korral. Tänu kiududele, orgaanilistele hapetele ja muudele elementidele reguleerib ainevahetusprotsesse, suurendab soole peristaltikat. Punapeet - organismi nr 1 "puhastaja" puhastab soolestikku, sealhulgas kõrvaldades putrefaktiivseid baktereid, mitte ainult kiudainete mehaanilisi mõjusid.

Punapeet on kasulik, kuna see sisaldab lipootilist ainet betaiini, mis reguleerib rasva metabolismi, takistab maksa infiltratsiooni ja suurendab vererõhku. Peetrohud betaiin toimivad võrdselt oma värskelt pressitud mahlana ja kuumas borshis. Seda kasutatakse ülekaalulisuse, maksahaiguste korral.

Suhkrupeedis sisalduv magneesium aitab kaasa ateroskleroosi, hüpertensiooni ravile.

Punapeet omab diureetikumit, lahtistilist toimet. See anesteseerib, tal on põletikuvastane toime, soodustab taastumist, aitab keha tõrjuda depressiooni ja on suurepärane abivahend hambaravi jaoks liha turvas.

Punapeet on kasulik tervisliku hematopoeesi korral. See koosneb mikroelementidest, mis nende protsesside eest vastutavad. Inimesed, kes on oma söödakartulitega harva, saavad aneemiat.

Peet on vajalik rasedatele naistele. Foolhape, mis on selle osa, on esmatähtis beebi planeerimise etapis ja raseduse varases staadiumis, sest ilma selleta ei moodusta väikest tervislikku närvisüsteemi. Lisaks sellele on selles riigis kõhukinnisus sageli ja suhkrupeet muide.

Mis puudutab joodisisaldust juurviljade hulgas, siis selle esinemine muudab peet, eriti kasulikuks joodipreparaadi kilpnäärmehaiguste ja eakate inimeste jaoks, kellel on ateroskleroos.

On olemas eeldus, et betaniin pärsib pahaloomuliste kasvajate arengut ja aastatepikkuste uuringutega kinnitab asjaolu, et suhkrupeet on võimas energia.

Pealegi on suhkrupeet madala kalorsusega toode. Sellega on seotud populaarsus ja tõhusus suhkrupeedi dieeti kaalulangus.

Kahjustada peet

Tõenäoliselt on õige mitte suhkrupeedi kahjutuks tegemine, vaid selle rakenduse piirangud. Need on tingitud ka peedi keemilisest koostisest.

Osteoporoos, eelsoodumus sellele. See on tingitud asjaolust, et suhkrupeet häirib kaltsiumi imendumist.

Suhkurtõbi. Sest see on magus köögivilja, suhteliselt kõrge suhkrusisaldus.

Urolithiaas (kõigepealt oksaluria). Punapeet on käesoleval juhul vastunäidustatud, sest see sisaldab oksaalhapet. Veebis leiad palju folkretsept neerukivide ja põiepiima raviks. Seda ei saa mingil juhul teha!

Krooniline kõhulahtisus. Peedil on selge lõtv mõju.

Pärm rahvameditsiinis

Suhkrupeedi käitlemise retseptreid võib koguda vähemalt ühes paksuses mahus. Allpool on mõned kõige populaarsemad ja kogenud.

Hüpertensiooniga. Sega värskelt pressitud suhkrupeedi mahl teelusikatäis meessoost. Joo enne söömist veerand tassi. Nendel eesmärkidel on väga hea, peedikvass, mida on üsna lihtne valmistada.

Kõhukinnisusega peedid peavad muutuma lemmiktooteks pikaks ajaks ja erinevate toitude kujul, näiteks keetmise ja mahla kujul. Jätkuvas kõhukinnisus manustatakse keetmist kloppidega.

Suhkrupeedid on lisatud tuberkuloosi raviks ette nähtud mitmesugustele dieetruumidele.

Külmaga, peedi mahl (eelistatavalt hapus, kääritatud) maetakse ninasse 2-3 tilka 3 korda päevas.

Rahvameditsiinis peet suhkrut kasutatakse ka väliselt. Haavandite ravis, näiteks kahjustatud piirkondadest, kasutatakse praht, näiteks kurk. Kui kuivatamine kuivab, muutub sidemeid ja kõik korratakse. Juurrool aitab ka teismeliste vistrikuid peedimaskide kujul.

Tsingu, me tundus olevat võitnud, kuid ta kohtub. Looduslikult parim tervislik toit on hapu peet. Kuidas teha hapukapsaid - retseptis Ukraina borsh.

Eriline koht toitumisalase toitumise kui kõrge efektiivsuse vahendina võetakse värskelt pressitud peedimahlast - suhkrupeedi kasutamine selles (ja samal ajal vastunäidustused) esineb kontsentreeritud kujul.

Buryak'i ja vastunäidustuste eelised

Kõige tavalisemate juurte hulgas meie slaavi köögi seas on Buryak, või tavalisem nimi on peedi-. See on köögiviljakultuur, mille kodumaa on Vahemeri. Üllatuslikult kasutati esmakordselt toiduainena purjamahtu lehti. Ja alles mõne aja pärast hakkasid toitumises inimesed juure sisenema. See köögivili oli Rooma impeeriumis üsna populaarne ja see oli teada ka iidsetele kreeklastele.

Meie kultuuris sai Buryak ilmsiks tänu Byzantiumile. Sealt esimest korda kukkus see slaavlaste kätte, kellele väga meeldis büriak, ja alates sellest ajast kasvab see meie maadel. Tänapäeva artiklis vaatleme selle toote väärtust, vaadake kasulikku koostist ja uurige, mis on peedi eriline ja miks see nii kasulik on?!

Kalade ja toiduväärtuse kohta buryak

Noh, kõigepealt, kaaluge selle köögivilja toiteväärtust ja kütteväärtust. Seega sisaldab see ainult 48 kcal, nii et tüdrukud ja naised ei saa oma näo pärast muretseda ja ohutult lisada see oma toidule. Aga toiteväärtuse osas on kõik nii lihtne. Suhkrupeedi proteiinid, umbes 1,5 g, rasvad praktiliselt puuduvad ja süsivesikute sisaldus on umbes 8,8 g.

Kasulikud omadused buryak

Nüüd, üksikasjalikumalt, mõtleme, milline on Buryaki kasu? - Sellele küsimusele vastamine on üsna informatiivne ja peaaegu pool vastusest peitub selle juurvilja kasulikus koostises. Lõppude lõpuks on suhkrupeet sisaldab kiudu, suures koguses suhkruid ja orgaanilisi happeid, on koha askorbiinhape ja karoteen. Üldiselt on köögiviljade koostis tõesti rikas.

Sellepärast kasutatakse peedikut paljude haiguste, mis on seotud teatud elundite rühmadega või üldiselt kogu organismi, raviks või ennetamiseks. Kogu peedi kasvatamise ajal on ilmnenud palju retsepte ja viise, kuidas haigusi ravida. Näiteks lihtsates kodutingimustes on kõhu ja soolte toimimise kontrollimine väga lihtne. Selleks kulub 1-2 supilusikatäit peedi mahl (enne seda, mahla pead nõudma eest 1-1,5 tundi) ja järgige uriini värvus. Kui see on värvitud värvi peet, mis tähendab, et soole ei suuda toime tulla võõrutus funktsiooni ning seetõttu toksiinid ja laguproduktid, mis ei ole filtreeritud maksa, jõudes kõigi teiste seedeorganitel ja veri, seega mürgitatud kogu keha. Juhtub, et uriin võib olla veidi peedistunud - see tähendab, et elundid ei täida oma funktsioone.

Buryakit kasutatakse ka sellise haiguse vastu võitlemisel nagu aneemia. Vähesed inimesed teavad, et tema raviks on vaja ainult segu mitme köögivilja - peet ja porgandi mahladest ja redis. Nii et samaväärsetes kogustes segatakse nende köögiviljade mahlad ja saada kasulik ravim. Seda tuleks süüa enne sööki, 1-2 supilusikatäit mitu kuud. Ka selle haiguse ravimiseks võite kasutada hapukapsast.

Buryak on teistest köögiviljadest väga erinev, kuna sellel on joodisisaldus, seega on juurvilja joodipuudusega seotud haiguste ennetamiseks ja raviks veelgi kasulikum. Näiteks - see on ateroskleroosi ravi. Kasulikult mõjutab see suhkrupeet keha ja hüpertensiooni korral, sest see sisaldab suures koguses magneesiumi. Omakorda on magneesium, mis aitab alandada vererõhku. On üsna lihtne retsepti vererõhu alandamiseks - nii peate võtma suhkrupeedi mahl, eelsegu segades seda meega. Sissepääsu number ja järjekord - enne sööki põrandal, kaks korda päevas.

Kiskja kasutamine on ilmnenud ka kiudainete olemasolul, mis suurendab suuresti peristaltikat soolestikus, samuti takistab kõhukinnisust. Selleks piisab, kui tarbida 100-120 g suhkrupeedi päevas ja alati tühja kõhuga. Mao ja soolte puhastamine võib toimuda ka peedi kasutamisega. Kõigepealt on peenelt peenelt peenelt peenelt peenelt peenelt peenestatud rihm. Seejärel eemaldage mahust mahla ja nõudke vedelat massi üks öö. Pärast seda aega kasutage 3 supilusikatäit kõõmast umbes 2-3 korda päevas. See aitab tõhusalt eemaldada mitmesuguste soolade ja raskmetallide jääke kehast, maost ja sooltest ning lõpuks jäljendada seedekulgla epiteeli.

Samuti on Buryaki kasuks see, et see mõjutab aktiivselt isu ja kuju. Sellisel juhul aitab ka suhkrupeet. Selleks peate järgima suhkrupeedi toitu. See näeb välja nii:

- 3 kilo suhkrupeedist küpsetada;

- eemaldage see külmkapis 5-7 päeva;

- kasutada igal hommikul ja igal õhtul (umbes 250 grammi);

- lõunal süüa õhukese suppi ja 2-3 mustast hernest piprast.

Samuti kasutati suhkrupeedi mumpsi mumpsi ja köögiviljade lehtedest saadud puljongite põhjal vabanema kõhutükist. Nad tegid seda sel viisil - värsked pühade lehed rakenduvad peavaludele või haigestunud jäsemetele. Kuid kasvajatega nahahaiguste puhul on soovitatav kasutada aurutatud lehti.

Kui amenorröa või mitu päeva enne menstruaaltsükli algust on kasulik võtta pool klaasi peedi mahlast ja seejärel läbi kerge massaaži kuseteede piirkonnas. See aitab kaasa noorte tüdrukute ja täiskasvanud naiste menstruatsiooni lihtsamale liikumisele.

Üldiselt eeldatakse, et aastaks kasutatakse umbes 6 kg buryakit inimese kohta. Küpsetatud kuld on vajalik umbes 16 kg, kuid haiged onkoloogilised haigused, annust tuleks suurendada poole kilo suhkrupeedi päevas. Kui inimesel on tundlik piisavalt sool, on kõige parem segada peedimahl neutraalsete toodetega, näiteks kaerahelvestega. On märkimisväärne, et sügisperioodil kogutakse Buryaki lehtedes ja tippides palju väärtuslikumaid aineid ja mineraale kui juurviljas ise. Seetõttu on soovitatav kasutada köögivilja ja lehtede vormis salateid ja supid.

Pügiakute kahjulikud omadused

Nii et te teate kõike Buryaki kasuks. Kuid nüüd on aeg tutvuda hoiatuste ja kahjulike omadustega, mis võivad seda juurit ootavad. Kõigepealt peate meeles pidama, et söömist Buryak ei soovitata inimestele, kellel on urolitiaas. See on tingitud asjaolust, et köögiviljad sisaldavad oblikhapet, millel ei ole parimat mõju neerude ja urogenitaaltrakti tööle. Internetis saate kohtuda üsna vähe retsepti, mille eesmärk on võidelda neerude kivide ja sooladega. Siiski on parem hoiduda sellistest retseptidest, sest see võib ainult olukorda veelgi süvendada.

Kui olete kindel, et teie kõht on väga õrn ja tundlik, vähendage sööda dieedi tarbitavat kogust paremini. Fakt on see, et sellel on keha jaoks tugev lõtv mõju. Seetõttu on otstarbekam või täielikult loobuda köögiviljast või lihtsalt vähendada tarbimist väikestes kogustes.

Burjak

Mere perekonna kaheaastane taim, juurviljakultuur. Tema kodumaa on Vahemeri. Kummaline küll, mees hindas esmakordselt peet lehtede maitset ja siis rasprobovat juure peet. Väga kiindunud see köögivilja on iidsed roomlased, kes rõõmuga sõid pähkli lehed leotatud veini ja maitsestatud pipraga. Keiser Tiberiuse dekreediga andsid orjad vallalised sakslased Rooma austust peet. Samuti oli seda iidsete kreeklaste söömiseks.

Meie ajastu alguses võeti suhkruroo juured paljude Euroopa rahvaste toitumisse. Slaavlastele sai Beet, ilmselt, Bütsantsist. Ilmselt oli see köögivilja teada ja kasvanud Kiievis Rusis juba XI sajandil, kus kultuuri kreeka nimi "spekely" sai slaavi heliliseks "peet". Seega võib seda õigustatult omistada natiivsetele slaavi aiakultuuridele. Tänapäeval kasvatatakse peet kogu maailmas.

Kaljukõrva sisu

Buryak sisaldab ainult 45 kalorit. Samuti on betaiin, mis puhastab kolesterooli, mistõttu see köögivili on kasulik erinevatele dieedidele.

Toiteväärtus 100 grammi:

Kasulikud omadused buryak

Alates iidsetest aegadest on seda kasutatud lõhnavaks ja avitaminoosi ennetamiseks. Kasulik on kasutada toitu ja suhkrupeetti, milles on palju askorbiinhapet ja karoteeni. I.P. Neumyvakin soovitas suhkrupeedi kasutamist seedetrakti kodu diagnoosimiseks. Kui pärast 1 - 2 art. l Lase 1 - 02:00 peedi mahl uriini muutub burachny värvi, see tähendab, et sooled ei ole enam teostada võõrutus funktsiooni ja lagunemisproduktid toksiinid siseneda maksa, mis samuti ebaõnnestub, neerud, veri, mürgistused kogu keha.

Punapeet on aneemia jaoks väga kasulik. Töötlemiseks kasutage segu võrdsetest kogustest suhkrupeedi, porgandi ja redise mahlad. Segu võetakse enne sööki 1 kuni 2 supilusikatäit mõni kuu. Aneemia raviks võite kasutada hapukapsast.

Joodipuu sisaldus erineb teistest köögiviljadest, mistõttu see on kasulik ateroskleroosi ennetamiseks ja raviks. Keedetud peedi kasulik mõju hüpertensioonile suurte magneesiumisisalduse tõttu, mis aitab vähendada vererõhku. Rahvameditsiinis, kellel on kõrge vererõhk ja rahustava ainena, võetaks peedimahl, segatakse ühtlaselt meega (1/2 tassi 2 korda päevas).

Peedi kiud ja orgaanilised happed tugevdavad soolestiku peristaltikat, seetõttu tuleb kõhukinnisust silmas pidades tühja kõhuga süüa 100 grammi keedetud peet.

Põletikuelementide leevendamiseks rakendatakse värsket juurkapslit haavandite ja kasvajate korral, kuivatades.

Akadeemik B.V. Bolotov soovitas puhastada mao, soolte, veresoonte peene riivitud peeneteraline riiv ja käärsoolest välja tõmmata. Pärast suhkrupeedi massist saadud mahl on pigistatav ja puhas öösel või pärast söömist. Mezgu (kuni 3 supilusikatäit) neelatakse väikeste herneste kujul, mitte märgades neid süljega. Rakeeritud suhkrupeedi massi saab kasutada ka pärast 5- kuni 7-päevast seisundit. Selle massi mõju kehale on mitmekesine. See tõmbab välja soolade, raskmetallide, kõhu kantserogeenid ja kaksteistsõrmikupõletik, taastab kogu seedetrakti epiteeli.

Peale selle aitab suhkrupeedi neelamisprotseduur söögiisu leevendada ja kaalust alla võtta. Varastel aegadel kasutati suhkrupeedi mumpsi, teiste kasvajate suhtes. Beet leaf Keetmine ravitud laste songa ja aurutatud lehed kanti kasvajad, värske - kuni abstsessid, valus jalg, pea - et tõmmata soojust. Amenorröas, nädal enne menstruatsiooni juua 1/2 tassi peedimahla, massaaži kuseteede piirkonnas.

Aasta see tugineb süüa 6 kg punane peet värske, keedetud - 16 kg ja vähihaigete vajavad pärast kokkupuudet 1/2 kg peet iga päev, või klaas mahla ta. Tundliku soolaga segatakse kaerahelbega segatud suhkrupeedimahl, et mitte haigeks jääda.

Sügisel topsides lehtede peet kasulikke aineid rohkem kui juurvilja. Neid saab kasutada toores vormis salatites, söögipeedel, rohelisel borshil. Lehed on leotatud veini äädikas, nad muutuvad meeldivamaks maitse järgi.

Püriakade ohtlikud omadused

Kõige kahjulikum kahju Boeriakile võib tunda urotiiaas. Sellisel juhul on selle kasutamine toidus vastunäidustatud. See on heegeldatud asjaoluga, et see taim sisaldab oksaalhapet. Vahel võite leida erinevaid retsepte, mis on mõeldud neerukivide hävitamiseks peedimahlaga, kuid selliste retseptide lõpus võivad haigus liikuda ainult raskemaks.

Buryakil on lõtv mõju, mistõttu ei tohiks seda süüa nõrga mao või kroonilise kõhulahtisuse korral. Samuti peaksid inimesed, kellel on kõrge happesus, peaksid hoiduma joomisest.

Värskelt pressitud mahla kasutamine pole soovitatav, sest. see põhjustab veresoonte spasme. Selle mõju neutraliseerimiseks peate jooma infundeerima mitu tundi. Selle aja jooksul aurustatakse kõik ohtlikud lenduvad fraktsioonid. Samuti on värskelt pressitud mahl ohtlik, sest see sisaldab palju sooli, mis aitab haavandiliste kahjustuste süvenemist, mistõttu on parem loobuda selle kasutamisest.

Juurvilja suudab koguda lämmastikhappeühendeid, mis põhjustab kahjulike bakterite paljunemist. Et seda vältida, peate küpsetama kibedat hästi ja jäta see mitmeks tunniks soojemaks.

Kas soovite näha, kuidas saak koristatakse selles valdkonnas? Positiivne video meeldiva muusika jaoks.

Buryak: kasulikud omadused ja vastunäidustused, kasu ja kahju

Buryak on väga populaarne ja kasulik juurvilja. Seda nimetatakse ka peediks või peediks. See kaheaastane taim omab söödavat lihavärvi-burgundi värvi. Seda kasutatakse nii toidu kui ka meditsiinilistel eesmärkidel. Mõned selle sordid on ka loomasöödaks. Kõik olemasolevad suhkrupedi kultivarid pärinevad looduslikest peetest, mida on juba ammustest aegadest tarbitud.

Wikipedia vastab päringule "Buryak" järgmisele:

"Venemaa edelaosas ja enamikus Ukrainas nimetatakse seda taime Buryakit või Burakit (ka Valgevenes - Valgevene Burakis). See leiab aset kõigil kontinentidel, välja arvatud Antarktika.

Esimene mainitud juurtest kuulub Vahemere piirkonda, kus seda kasutati nii toiduna kui ka ravimtaimena. Huvitav on see, et selle taime juurvilja hakkas tarbima palju hiljem kui topsid, mida vanaaegsed roomlased kasutasid rõõmuga. Nad maitsesid suhkrupeedi lehti igasuguste vürtsidega, leotades neid veinis. See taim oli vana kreeklaste poolt väga hinnatud.

Ettevalmistatud peedi juurvilju kasutati meie ajastu alguses laialdaselt Euroopa rahvaste dieedil. Slaavlastele sai see juurvilja tõenäoliselt Bütsantsist. Lisaks on tõendeid, et üheteistkümnenda sajandi territooriumil Kiievi-Vene "teadis seda kultuuri ja kasvanud, ja nime Kreeka root" sfekeli "omandatud slaavi kaja ja oli" peet, "meile tuttav nimi.

Red Buryak on selle juurvilja kõige kasulikum liik selle mitmekesisest sortidest, millel on rikas keemiline koostis. Red Buryak on Amaranthi perekonna rohttaim. Praegu on see ühe-, kahe- ja mitmeaastane taim. Punase buryaki juured on tavaliselt ümmargused või koonilised.

Naiste jaoks on see menstruatsiooni ajal väga kasulik, kuna see avaldab kasuliku mõju vere koostisele, kaitstes aneemia vastu. Meeste jaoks on see kasulik, et soodustada lihaste aktiivsust ja seksuaalset aktiivsust.

Siburi koostis sisaldab palju antioksüdante ja vitamiine B. See juurvilja sisaldab ka vitamiini U, mis on haruldane. Sellel on allergiavastane toime ja see aitab normaliseerida ka mao aktiivsust. Ka punases peedis on palju betaiini, mis annab punase värvi väljaheite ja uriini. See aine osaleb valkude lõhustumisel ja soodustab koliini moodustumist. Buryak osaleb rasvade ainevahetuses maksas, kaitstes maksarakke kahjustuste eest. Red söögipeet sisaldab suures koguses pektiini ja tselluloosi, mida puhastati sooleseina ja väljutatakse raskemetallide sooli ja radionukliide, samuti kolesterooli, säilitades tavapärase mikrofloora soolestikus.

Buryak: kasulikud omadused

Buryak sisaldab väga palju omadusi, mis on keha jaoks kasulikud. Tema tervendavat omadust tuntakse kõige vanematel aegadel. Erinevate haiguste raviks kasutatakse lauaparjaki nii värskelt kui ka kuumtöödeldud kujul ning kasutatakse ka topsi ja mahla. Kuna kõik selle osad on rikas askorbiinhappe ja karotiini, kasutatakse seda tihti tsirkooni ja avitaminoosi ravis. Selle koostis on väga rikas paljude kasulike hapete, mikroelementide ja vitamiinide hulgast.

On teaduslikult tõestatud, et suhkrupeedi on võime korraldada töö seedetrakti, see aitab vähendada kõrge vererõhk ja parandab südame tööd, aitab aju, parandab vere ja isegi aitab organismil võidelda vähirakkude, parandab ainevahetusprotsesse organismis. Samuti kasutamist punapeet aitab eemaldada radionukliidid keha, alandab vere kolesteroolitaset, aitab võidelda kõhukinnisus, aitab kilpnäärme tõttu joodi sisu.

See juur aitab raviks aneemiat, kuna see sisaldab rauda ja koobalti, mis suurendavad hemoglobiini veres.

See sisaldab ka tsinki, mis pikendab hormooninsuliini toimet pankreas. Tsinkil on ka võime säilitada visuaalseid funktsioone. Mikroelementidel ja B-vitamiinidel on positiivne mõju vereringesüsteemile ja ainevahetusprotsessidele. Buryak sisaldab mõnda mineraalset soola, mis aitab reguleerida happe-aluse tasakaalu kehas, eemaldada räbu ja parandada selle kaitsva funktsiooni.

See juurvilja sisaldab vitamiini B3 palju rohkem kui teistes juurviljades ja köögiviljades. See aitab vältida ateroskleroosi arengut ja aitab tugevdada veresooni, suurendades nende elastsust.

Peedis sisalduvad mineraalid

• Magneesium
• Vask
• Kaalium
• Naatrium
• Fosfor
• Väävel
• Mangaan
• Bor
• Kaltsium
• Kloor

Peedis sisalduvad vitamiinid

• A.
• B1
• B5
• B6
• B9
• C
• E

Vastunäidustused ja kahjustused büriakist

Buryak keedetud kujul on väga kasulik. Ta, nagu toores, sisaldab palju vitamiine. See juurvilja esindaja on üks väheseid, et toiduvalmistamisel ei kao oma kasulikke omadusi vähemal määral kui teised juurviljad ja juurviljad. Sel põhjusel ületab see kõik juured ja köögiviljad suure hulga väärtuslike mineraalide sisaldusega. Nii sisaldab see mikroelemente nagu raud, fosfor, naatrium, jood ja teised. Keedetud kubris sisaldab palju kiudaineid ja U-vitamiini. Fiber mängib suures osas soolestiku tööd ja soodustab head keha puhastamist. On tähtis märkida, et suhkrupeet on inimkehasse samastatud küpsetatud kujul palju kiiremini.

Tasub pöörata tähelepanu asjaolule, et suhkrupeet säilitab paljusid kasulikke aineid ainult siis, kui see on keedetud nahas. Ärge seedige seda, muidu enamik vitamiine läheb lihtsalt vette. Parim asi kuumtöötlemisel peet, on auruti kasutamine. Selle abiga saate selles juurviljas kõige rohkem kasu päästa. Peet võib küpsetada, see aitab säilitada toitainete maksimaalset sisaldust.

Keedetud laud buryak on väga kasulik inimestele, kes järgivad toitumist ja näevad pilti. Sellel on väga väike kogus kaloreid - kõik nelikümmend kalorit saja grammi toote kohta, mis võimaldab teil seda oma igapäevases dieedis lisada, mis on kehale väga kasulik.

Keedetud Buryak sisaldab väga olulist mikroelementi kehale - foolhapet (vitamiin B9), mis aitab metabolismi ja immuun-vererakkude sünteesi. Foolhape on rasedatele väga kasulik, sest see mängib olulist rolli loote arengus, vähendades võimalikke tüsistusi selle arengus.

Enamik keedetud kubet kasutatakse laialdaselt borshti ja mitmesuguste salatite valmistamisel. See on väga ebatavaline ja maitsev peedikas salatid koos kreeka pähklite ja ploometega. Buryaki valmistatud maitsvad salatid on saadud näiteks soolatud kurgi, heeringa, küüslaugu kasutamisel. See on ka marineeritud, ja seal on retsepte leiva valmistamiseks selle tootega. Sellest juurtest valmistatud roogasid saab kasutada nii igapäevases dieedis kui ka spetsiaalsetes pidulikes korral.

Buryakit nimetatakse vitamiinide räpanaks. Selle paljud kasulikud omadused on olnud pikka aega teada. Lisaks on see suurepärase maitsega ja sisaldab vähe kaloreid. Seda hinnatakse ja kasvatatakse peaaegu kõigil mandritel. Seda kasutatakse toiduna, mida kasutatakse raviks ja mida kasutatakse ka loomasöödaks.

Peet: tervisele kasu ja kahju, kasulikud omadused

Meeldiv maitse, meditsiinilised omadused ja taskukohasus on muutnud peedi asendamatuks toiduks mitte ainult igapäevaseks, vaid ka pidulikeks roogadeks. Kuid isegi kogenud perenaine ei tea, kui oluline on võtta arvesse kasu ja kahju peet nii taimsed overindulgence võib põhjustada haigust.

Kas on tõsi, et sellises populaarses juurviljas on tervisele ohtlik, püüame seda välja mõelda.

Peetri koostis ja kalorsus

Vaikse ookeani elanikud avastasid suhkrupeedi toitumisalast ja meditsiinilist väärtust mitukümmend aastat enne meie ajastut.

Esialgu kasutati seda taimetoitu looduses, kuid õigeaegselt eemaldati juurvilja kultuurivormid. XI sajandi alguses ilmus Kiievi Rusi territooriumil peet, kogu maailmas kogu masside levik.

Suhkrupeedi positiivset mõju kehale märkisid iidsed gurmaanid. Kuid teaduslik kinnitus ainulaadsete omaduste taimne oli saadud ainult meie aja jooksul.

Suhkrupeedi terapeutiline potentsiaal on tingitud väärtuslike ainete ja elementide sisaldusest oma koostises:

• vitamiine - B rühm (foolhappe ja pantoteenhappe, niatsiini), looduslikke antioksüdante ja antiseptikumid A ja C, PP (niatsiin ekvivalent) ja K (füllokinoon);
• mineraalid - jood, raud, kaltsium, vask, kaalium, magneesium, tsink, väävel, koobalt, rubiidium, tseesium, kloor, fosfor, boor, vanaadium, räni, kvarts;
• tselluloos ja orgaanilised happed, - sidrun, oleanool, õunhape, piimhape, viinhape, oksaalhape;
• karotinoidid;
• flavonoidid.

Lisaks 100 g peedi sisaldas 8,8 g süsivesikuid (sahharoos, glükoos, fruktoos, pektiin), 1,5 g valku (betaiini, lüsiini, arginiini, valiin, histidiin), 0,1 g rasva ja 40 kalorit.

Kasu ja tervisekahjustus

Peettide biokeemiline potentsiaal võimaldab köögivilja edukat kasutamist mitte ainult ennetamiseks, vaid ka paljude tervisehäirete raviks. Juure tervendav võim väljendatakse tervisemõjuga kõigile inimese keha süsteemidele.

Seedetrakti organid. Tänu kiududele ja orgaanilistele hapetele normaliseeruvad ainevahetusprotsessid, paraneb mao töö ja seedimine, tugevdatakse peristaltikat ja kõrvaldatakse isegi krooniline kõhukinnisus. Pektiinained väldivad putrefaktiivsete mikroorganismide elulist aktiivsust, aidates kaasa mikrofloora normaliseerimisele ja soolestiku looduslikule puhastamisele.

Ainevahetus. Suhkrupeedi beetaani kuulub lipotroopseid aineid, mis tagab loodusliku lipiidide ja kolesterooli metabolismi. Lipotropics on võime reguleerida vere kolesteroolisisaldust ning soodustavad väljundi rasvade maksarakud pärssides keharasva infiltratsiooni ja moodustumise kolesterooli kivid sapijuhade.

Laevu ja südant. Suur magneesiumisisaldus aitab tugevdada südame lihaseid, takistab ateroskleroosi arengut, vähendab hüpertensiooni riski.

Immuunsus. Vitamiin C ja provitamiin beeta-karoteen suurendavad kaitsva potentsiaali, neutraliseerivad kasvajaprotsesside arengut.

Kapuuts. Vitamiinid, raud, vask, koobalt ja fosfori suurendada hemopoieetiliste protsesside kvaliteedi parandamiseks vere hemoglobiini koostis tugevdab kapillaaride seinu, lahustada trombide puhastati veres, parandab südame tööd, arenemist vältida aneemiat ja leukeemiat.

Lihas-skeleti süsteem. Kvartsi olemasolu suhkrupeedis - luu ja kõhre kudede, samuti arterite ja epidermise tugevus ja funktsionaalsus.

Aju ja nägemine. Peedi nitraadid stimuleerivad vereringet, parandavad aju ja sarvkesta rakkude toitumist ja toimimist. Peale selle tugevdab peedi tsink võrkkesta, takistades selle eraldumist.

Üldine tervis. Punapeet tugevdab närvisüsteemi, stabiliseerib vaimset ja emotsionaalset tausta, võitleb depressiooni vastu. Foolhape aitab regenereerida rakke, noorendab kudesid.

Kilpnääre Endokriinsüsteemi töö toetab juurviljade joodi.

Lisaks suhkrupeedi annab kuseteede mõju, normaliseerib neerude, eemaldab toksiinid, aitab vältida rahhiidi lastel kasutatakse raviks alatu ja on ka toniseeriv mõju on igand.

Nii teadlased kui ka ametliku meditsiini esindajad on kindlad, et peetavate inimeste kasu on erakordne ja ei ole teisi köögivilju, mis võiksid dieeti täielikult juurvilju asendada.

Suhkrupeedi tarbimise vastunäidustused

Vaatamata juurköögiviljade võimasale ravipotentsiaalile ei ole selle kasutamine meditsiinilisest seisukohast alati õigustatud. Eriti suurtes kogustes.

Suhkrupeedi tarbimine on vastunäidustatud, kui:

• gastriidi ja peptilise haavandi ägenemine. Mao suure happelisusega patsiendid peaksid olema ettevaatlikud juurköögiviljadega;
• neerupuudulikkus ja ureetraalne põletik. Oksiidhappe juur aitab vedelikku kristalliseeruda ja põhjustab kuseteede organite ägenemist;
• madal rõhk. Buryak põhjustab vererõhu langust, põhjustades hüpotensiooni;
• osteoporoos, sest juurviljad aeglustavad organismi imendumist kaltsiumi poolt;
• kõhulahtisus ja krooniline kõhukinnisus. Soolestiku peristaltikumi tugevdamine stimuleerib Buryakit täiendavat lahtistavat toimet ja halvendab üldist heaolu;
• allergia kalduvus. Juurvilja elementide individuaalne vastuvõtlikkus võib tekitada allergilist reaktsiooni - nahalööbed, ninaverejooks, laienenud lümfisõlmed;
• reumatoidartriit ja podagra. Uuesti pressitud köögiviljamahla ei ole soovitatav juua - see mõjutab liigeste põletikuliste protsesside süvenemist.

Suhkurtõvega patsiendid peaksid piirama suhkrupeedi tarbimist - see on tingitud suures koguses köögiviljade suhkrut. Optimaalsed osad on vahemikus 100 g.

Üldiselt vähendatakse suhkrupeedi tarbimise võimalikku kahju miinimumini, kuna juurvilja kasutatakse väikestes kogustes ja toiduvalmistamiseks kasutatavaid nõusid ei tohi ületada üks või kaks korda nädalas.

Kasulikud omadused naistele, meestele

Peetavate ravimite potentsiaali eripära seisneb selles, et ta suudab taastada maskuliinsust ja taastada naiste tervist.

Nagu uuringud on näidanud, peedis sisalduvad ained on naisorganismi jaoks väga kasulikud. Rootfruit sisaldab foolhapet ja valiini, millel on võime stabiliseerida hormonaalset tausta. Seetõttu on suhkrupeedi kasutamine sobilik kõigi hormonaalse tasakaaluhäirete ilmnemise korral - premenstruaalse sündroomiga või menopausi ajal.

Eriti kasulik on rasedate emade juurvilja. Tulenevalt rinnalähedaste rindade regulaarsest kasutamisest saab lootel arenguks vajalikke mineraale ja aminohappeid, mis aitab kaasa selle arengule ja tagab luukoe õige moodustamise ja kasvu. Ja rauakauplused suhkrupeedis vähendavad loote hüpoksia ohtu.

Lisaks parandab Buryak genitaar- ja seedetrakti funktsioone, mis raseduse ajal suurendasid stressi.

Paljud naised kasutavad kaalukadu jaoks suhkrupeedi kasulikke omadusi. Lisaks asjaolule, et juurviljadel põhinevad roogid stimuleerivad ainevahetusprotsesse ja kiirendavad rasvade lagunemist, vähendavad suhkrupeedi toitumine küllastumist ilma kalorite ja mao ülerõhu suurenemiseta.

Peettide eelised meeste tervisele

Koos meessugu keha üldiselt taastava ja noorendava mõjuga eristab peedetase võimet tagasi meessoost võimsust. Paljude meeste keha nõrgestab nikotiini ja vaimude mõju, mis sageli mõjutab tugevust.

Peettide regulaarne kasutamine võimaldab mitte ainult toksiinide kahjulike mõjude neutraliseerimist, vaid ka erektsiooni ja seksuaalse soovi taastamist.

Veelgi enam, rootkultuuride ained tõhusalt võidelda atüüpiliste rakkude moodustumisega, pärssides nende kasvu ja arengut. Nii peet peedi takistab kasvajaprotsesside esinemist eesnäärme adenoomis - haigus, mis mõjutab enamikku meest peale 50-aastast vanust.

Mis on kasulik ja kahjulik peedi mahl?

Värskelt pressitud suhkrupeedi mahl kasutades küllastame keha köögiviljas sisalduvate kasulike ainete maksimaalse kogusega, va tselluloos. Sellegipoolest tuleks meeles pidada, et mikroelementide kontsentreerumine mahla klaasis on mitu korda kõrgem normist, mis on saadud juurtega roogi osast.

Lisaks peedi mahl sisaldab ühendeid, mis võivad agressiivselt mõjutada siseorganeid.

Seetõttu on mahlade ravimisel soovitatav järgida järgmisi reegleid, mis võimaldavad vältida üleannustamist aktiivsete suhkrupeedi komponentidega:

• Enne kasutamist peaks mahla jääma kolmeks tunniks. Selle aja jooksul aurustuvad ja agendavad kõige agressiivsemad ühendid;
• joogi maksimaalne lubatud kogus päevas ei tohi ületada 600 ml ja ühekordne annus 125 ml;
• Juurekasvuks mahla valmistamiseks peab olema toatemperatuur;
• optimaalset ravitoimet pakub juua purjus 15 minutit enne sööki väikestes lõksudes;
• hakkad võtma suhkrupeedimahla paremaks väikeste portsjonitega. Olles veendunud kõrvalmõjude puudumisel, võib ühe portsjoni mahtu suurendada;
• Ei ole soovitatav juua peedi mahla koos happeliste toiduainetega või pärmist valmistatud toodetega.

Toitumisspetsialistid usuvad, et suhkrupeedimahla terapeutilise toime suurendamiseks võite jooki valmistamiseks kasutada magusaid puuvilju ja köögivilju - õunu, sellerit või porgandeid.

Mis on veel kasulikum: keedetud või toores peet?

Punapeet on üks neist köögiviljadest, mis suudavad säilitada maksimaalse kasulikke omadusi ka pärast kuumtöötlust. Vastuseks küsimusele, kas keedetud peet on kasulik, on ühemõtteline - juurviljade kuumutamine, keetmine ja küpsetamine ei mõjuta mineraalide sisaldust ega aminohapete arvu.

Kuid toores suhkrupeet mõjutab seedetrakti limaskesta tugevat ärritavat toimet, seetõttu peavad seedetrakti probleemidega patsiendid olema värske kujul köögiviljade söömise suhtes väga ettevaatlikud.

Mõned toitumisspetsialistid väidavad, et keedetud peet on kasulikumad kui värsked. See pole päris õige. Toiduvalmistamise ajal hävitatakse osa juurviljas sisalduvatest vitamiinidest - C, B5 ja B9 (st askorbiin, pantoteenhape ja foolhape). Ka pikaajaline kuumtöötlus kaotab suhkrupeedi enamuse nitraate ja kiudaineid.

Teiselt poolt võib jämedine kiud kahjustada söögitoru, mao- ja soolestiku kudesid gastriidi või peptiliste haavanditega.

Kasutatavad suhkrupeediained imenduvad paremini keedetud kujul. Seepärast on soovitatav kasutada ainult keedetud peet dieettoitmiseks.

Kasutamine kosmeetikas

Varasematel aegadel kasutasid tüdrukuid roosiliste põskede tugevdamiseks peet. Tänapäeval on juurviljade omadused leitud mitte ainult dekoratiivse, vaid ka meditsiinilise kosmeetika suuna.

Maskide või kompresside koosseisus toimivad suhkrupeetid suurepäraselt haavade, vistrikide, haavandite, pragude ja turse paranemisega. Ja suhkrupeedi mahl on purjus, et nahka parandada.

Maski rasvase naha söötmiseks lisage munakollane, eemaldage põletik näole, kasutage toorest suhkrupeedi ja riivitud kartuli maski. Soovitavalt pesta maske peedist piimaga, pool lahjendatud veega.

Niisutage nahka, kasutage seda segu: kaks veelihast suhkrupeedimahlast, mesi ja tugev must tee keedetakse veevanni ja peale jahutamist kandke näole õhuke kiht. Veerand tunni pärast peske sooja veega ja kreemiga niisutage.

Lisaks peedi maskid aitavad tugevdada juuksefolliikulisid, kaotada kõõm ja taastada terved juuksed ja sära juuksed.

Kulinaaria kasulik retseptid juurköögiviljadest

Peettide regulaarne kasutamine toitude valmistamisel toob kogu perele tervise ja heaolu. Alates juurviljadest valmistada borski, peedi, okroshki ja botviny, samuti erinevaid suupisteid ja vitamiini salateid.

Osa riivitud peedist, millele on lisatud õuna- ja taimeõli, on suurepärane alternatiiv õhtusöögiks neile, kes soovivad mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka parandada nende tervist.

Steamikotletid, pudingid ja suupisted - parim võimalus mitmekesistada pankreatiidiga patsientide dieeti.

Kui maksahaigus on kasulik juurviljade nuumamiseks. Selleks peeneks jahvatatud suhkrupeet keedetakse kuni puljongi täis paksenemiseni. Enne söömist võtke kolm korda päevas kaks suurt piima.

Praktikas säilitatakse hapukapsas säilinud suhkrupeedi väärtuslikke omadusi. Selleks, kooritud ja jämedalt hakitud mugul pannakse kolme-liitrine steriliseeritud purkidesse, lisage mädarõika lehed ja kirsside, mõned Goroshkov must pipar ja näputäis kaneeli ja vala marinaad.

Marinaadi ettevalmistamine: kaks liitrit vett, 100 g suures koguses soola ja 100 g suhkrut viiakse keemiseni ja jahutatakse.

Seene, mis on täidetud soolveega ja marjaga kaetud, peetakse toatemperatuuril kaks päeva ja seejärel puhastatakse viie päeva jooksul külma. Taimse õli lisamisel hooajale.

Punapeet ja peedi roogasid hinnati enne revolutsioonilise Venemaa aristokraatlikus ühiskonnas. Kuid meie aja jooksul on köögiviljade populaarsus jõudnud tõelisele kulminatsioonile. Peamine meeles pidada, et liigne tarbimine kahjustab alati keha, isegi kui see puudutab selliseid laitmatuid juurvilju kui peet.

Kasu ja kahjurid suhkrupeedi jaoks inimese keha

Võite rääkida peedi kasust ja kahjustustest igavesti. Ükskõik milline vene isik lapsepõlvest on selle juurviljaga hästi kursis, mille kasulikud omadused olid vanasti kõrgelt hinnatud. Me kasutasime seda kui oluline osa tavalisi toite nagu peet, salat, heeringas all kasukas ja restoranid saavad kohtuda tõeline kulinaarne võlusid peedi: tarretised, sorbett, jäätis ja palju maitsvaid salateid.

Peettide koostis ja kalorsus

Punapeet on väga rikka koostisega köögivili. See "apteek", mis võimaldab teil parandada oma tervist, mis hõlmab selliseid aineid nagu:

• Di- ja monosahhariidid
• Vesi
• Dieet Fibers
• Tärklis
• Orgaanilised happed, mis soodustavad seedimist
• Beeta-karoteen

100 grammi suhkrupeedist sisaldab:

• Valgud - 1,5 grammi
• Rasvad - 0,1 grammi
• Süsivesikud - 8,8 grammi

Kalorite sisalduse osas on oluline arvestada kahte peamist aspekti:

1. Toores peedi kalorite sisaldus on vaid 40 kcal (muidugi 100 grammi).
2. Kui me räägime keeduköögiviljast, siis näitajate arv veidi suureneb - 49 kcal.

Igal juhul - see on täisväärtuslik toidutoode, mis sisaldab ka palju vitamiine ja kasulikke elemente (mikro-, makro-):

Mg kogus 100 grammi (või μg)

See pole täielik nimekiri, kuigi võib tunduda, et kogu Mendelejevi tabel on siin loetletud. Tegelikult sisaldab köögiviljade koostis aminohapete kompleksi, mille seas:

Toote valmistamisel peet, kasulike ainete kogus ei vähene, koostis ei muutu, seega on köögiviljad kasulikud mis tahes kujul.

Peettide kasutamine inimese keha (puuviljad, mahl, tops)

Muidugi, koostise nõusid kasutada suhkrupeeti mõnevõrra vähenenud, nii vaba aja ja meditsiinis on parem süüa toores või keedetud, muutes seda värske mahla või puljongit, samuti kasutamiseks toidu peedipealseid.

Miks osta apteekis kümme kallist ravimit, kui suurepärane tervendav aine kasvab peaaegu igas aias ja on rikkalikult laoriiulitel! Arvestades suhkrupeedi arvukaid meditsiinilisi omadusi, on vaja oma saidile paigutada koht ja lisada see imeline juur oma dieeti sagedamini.

Punaste peedite tervendavat omadust tunnustasid Hipokraadid. Seda juuret kasutati nahapõletike ja nakkushaiguste ravimiseks ja dr Paracelsus edukalt töödeldi suhkrupeediga mitmesuguseid verehaigusi, sealhulgas rauapuuduse aneemia.

Vitamiinid peet mitte nii palju kui porgandid või paprika, kuid peedi lehti on hea A-vitamiini allikas, samas juured piisavas koguses vitamiini B9, mille suhkrupeedi on väga kasulik, et vältida südamehaigusi. Lehtpüree on olemas ka üksikutel sortidel (näiteks Mangold või mõned söödaliigid). Ja joodi, raua ja tsingi oluliselt suurem kui teistes juurviljad, kui parim looduslik vahend probleeme vere, rikkudes sugunäärmete funktsiooni ja ainevahetust.

Punapeetavad lehed on hea A-vitamiini allikas

Küllastunud keemiline koostis, sealhulgas aminohapped, orgaanilised happed, bioflavonoids, pektiinid, glükoos, fruktoos, mineraalid ja mikroelemendid, annab suhkrupeedi jaoks unikaalse omaduse.

Peet on kasulik, kuna:

• hoiab ära aneemia ja soodustab hemoglobiini tootmist;
• aitab luua uusi keharakke, pakkudes noorendavat toimet;
• parandab seedimist ja soolestiku motoorikat;
• ehitab ainevahetust ja aitab sellega kaasa sujuva kehakaalu kaotamisele;
• kõrvaldab toksiine;
• vähendab välimuse ohtu ja vähendab pahaloomuliste kasvajate kasvu;
• tühjendab anumaid;
• aitab hüpertensiooni ja ateroskleroosi ravis;
• meestel stimuleerib seksuaalset tegevust;
• naised vabanevad premenstruaalse valu poolt;
• on lopustav ja diureetilist toimet;
• on põletikuvastane toime;
• anesteetiib, soodustab taastumist;
• aitab depressiooniga toime tulla;
• suurendab organismi vastupidavust;
• aitab hoida nägemise tervist;
• See on asendamatu kilpnäärmehaiguste tõttu rekordilise joodi sisalduse tõttu.

Punases suhkrupeedis sisalduv beetain, takistab maksa infiltratsiooni, reguleerib rasvade metabolismi ja ei tõsta vererõhku. Veelgi enam, betaiini toime on sama tõhus kui suhkrupeedimahla ja borshhi kasutamine.

Peet, mille kalorite sisaldus on vaid 40 kcal, on oluline toitumisalane toitumine. Nõud sellest on maitsvad, rahuldavad näljahäda, kuid samal ajal vähenevad kaloreid ja puhastavad keha, aidates rasvumisega toime tulla.

Toores või keedetud?

Seal on järgijaid süüa ainult keedetud köögiviljad, keegi usub, et see on parem kui toores peet. Pakume mõista, kes saab ja ei saa mõlemat võimalust, millised on valitud kasutusviisi objektiivsed eelised.

Keedetud köögiviljad

Pole saladus, et enamik köögivilju kalduvad kuumtöötlemisel kasutama kasulikke omadusi. Punapeet on meeldiv erand reeglitest. Isegi keedetud see hoiab suurepäraselt kõik mineraalid vitamiinidega. Ainus muundumine, mis sellega kaasneb, on kaloreid vähene kasv.

Kuna suhkrupeet sisaldab piisavalt rauda, ​​aitab see kiiresti taastada verekaotust ja tõhusalt võidelda sellise haigusega nagu aneemia. Sellepärast soovitatakse naistel regulaarselt kasutada suhkrupeedi, sealhulgas keedetud, menstruaalverejooksu tekkimisel. Boori esinemine koostises aitab kaasa hormoonide tootmisele. Jätkake seda loendit pikka aega, sest pärast toiduvalmistamist ei erine taimse kasulikkuse omadused toorme omadustest.

Keeldude osas. Siin on mõned nüansid. Kui te kuritarvitate kuumtöödeldud peet, võite tulla sellisele probleemile nagu kaltsiumikoguse imendumise loomuliku taseme alandamine. Seoses sellega ei ole soovitatav kasutada keedetud peet inimesi, kellel on selle aine puudus. Vastasel juhul on vastunäidustuste loend 100% sarnane toores juurviljade keeldudega (nendega tutvute allpool).

Värske köögivili

Tavaliselt on skeptikud harjunud toores peet sööma minema. Alates lapsepõlvest oleme me tuttavad salatitega, mille hulka kuulub ka see köögivili. See ei ole üllatav, kui arvestada, millised on tervislikel eesmärkidel plussid, kui teete otsuse - sööta suhkrupeedi toores:

1. Põletikuvastased omadused, nii välistingimustes kui ka seespool.
2. Looduslik antioksüdant, mis eemaldab organismist kogunenud toksiinid koos toksiinidega, soolad kolesterooliga, samal ajal kaitstes negatiivsete radioaktiivsete mõjude eest paralleelselt.
3. Soodne toime seedetrakti tööle.
4. Kardiovaskulaarsüsteemi parandamine.
5. Maksarakkude restaureerimine ja uuenemine.
6. Luude tugevdamine ja osteoporoosi ennetamine mõistliku kasutusega.
7. Immuunsüsteemi kompleksne tugevdamine.
8. Nägemisoleku parandamine.
9. Energia ja töövõime suurendamine on loomulik "toidulisand".
10. Eesnäärme adenoomi suurepärane profülaktika.

Suhkrupeedi eelised raseduse ja rinnaga toitmise ajal

Naised, kes valmistuvad emadele, aga ka neile, kes imetavad rinnaga toitmist, peaksid tähelepanu pöörama peediga ja võtma kindlasti toitu. Nagu juba märgitud, sisaldab see köögivilja palju vitamiine ja muid kasulikke komponente, mida organism vajab sellises seisundis:

• Foolhape on hädavajalik, et ennetada beebi väärarenguid emakas. See aitab normaalselt arendada lapse kesknärvisüsteemi.
• Tänu rauda võite unustada selle puudumise, mida paljud rasedad naised silmitsi seisavad. Lisaks aitab element välistada loote hapnikut nälgimist, sest see küllastab vere hapnikuga.
• Keegi ei väida, et jood on äärmiselt oluline raseduse ja imetamise ajal ning seda peetakse ka peet. See on eriti oluline neile naistele, kellel on kilpnäärme probleeme.
• Praktika näitab, et suurenenud arteriaalse rõhu korral võivad peedid toimida tablettidena nende näitajate vähendamiseks.

Sellest hoolimata on ettevaatlik, et ravida suhkrupeedi nende emadega, kellel on kõhuärritus või diabeedihaigus.

Kasu peedist kehakaalu langetamiseks

Sageli leitakse suhkrupeedi peamine koostisosa mõne päeva jooksul mono-dieedil. See ei ole üllatav, arvestades köögiviljade koostist. Mis puudutab kaalukaotust, on eriti olulised elemendid, näiteks:

Peamistest eelistest, millega peedid võetakse söömise dieedi sisse:

1. Tänu betaiini kasutamisele on valk organismist paremini imendunud, toimides toiduga.
2. Suhkrupeedi tarbimine enne sööki võib oluliselt vähendada näljatunde ja kiiret küllastumist.
3. Kuna suhkrupeedil on piisavalt kiudaineid, suureneb see maos mahu poolest, mitte seedimist, andes signaale näljahäda kohta.
4. Ainevahetuse kiirenemine.
5. Räbu ja muude kahjulike ainete eraldumine.
6. Ja toores peet, ja toode keedetud kujul aitab võidelda rasvade kogunemisega (kuna see vastutab kurkumiini eest), jälgides samas PP-i põhialuseid.

See on huvitav: toitumisspetsialistid usuvad, et parem istungi naa toitumine eelistama toores köögivili, sest keedetud - mida kõrgem glükeemiline indeks, pluss suurenenud kalorite.

Suhkrupeedi pankreatiidi ja teiste seedetrakti haiguste kasutamine

Oleme juba loetletud suhkrupeedi positiivsed omadused ja selle mõju kehale. Loomulikult mõjutab see seedetrakti ulatust. Pankreatiidi ja teiste seedetraktihaiguste all kannatavatel inimestel võib olla suhkrupeedi hooldus, sest see:

• Vältida patogeensete bakterite ja mikroobide arengut organismis.
• Toksiinide väljutamine soolestikust.
• Juurviljade abil saate valmistada kompositsiooni lamblia vabanemiseks.
• Suhkrupeed on kõhukinnisusest vabanemiseks asendamatu.
• Regulaarne kasutamine köögiviljade toidus võimaldab kompleksil seedetrakti aktiivsust parandada.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused naistele ja meestele

Oleks vale öelda, et köögiviljad on tervisele kahjulikud. Tegelikult võib suhkrupeedi kahjustumine tekkida vaid siis, kui on mõttetu tarbida suuri koguseid seda teatud terviseprobleemide olemasolul.

Peedi häirib kaltsiumi imendumist

Nii et ärge sattuge toores või keedetud peediga gastriidist kõrge happesusega, kuna see juurvilja suudab veelgi tõsta mao happelisust. Diabeedi korral on soovitav piirata ka köögiviljade kasutamist, kuna see sisaldab suures koguses suhkruid. Ja kui punased peet on kroonilise kõhukinnisuse jaoks kasulikud, siis pole krooniline kõhulahtisus seda väärt väärtust, et mitte süvendada olukorda, eriti vanas eas.

Juurviljade värske mahl on soovimatu juua koos podagra, reumatoidartriidi, seedetrakti häiretega ja alandatud rõhu all.

Absoluutselt vastunäidustatud peedi luuõõsas, mis on tingitud oblikhappe sisaldusest. Hoolimata populaarsetest retseptidest Internetis kiu põie ja neerude ravimiseks suhkrupeedimahlaga, pole see rangelt soovitatav!

Suurepäraseid suhkrupeedi meditsiinilisi omadusi säilitatakse ka pikaajalise talvehoiu korral

Kus on rohkem kasulikke omadusi: toores, keedetud, küpsetatud, aurutatud, praetud või värske mahlaga

Peettide kõige kasulikumad omadused ilmnevad värskelt pressitud mahlana. Kõik juurviljade mahlad sisalduvad vitamiinides ja mineraalides kontsentreeritud kujul. Selline mahl on kasulik tõsise väsimuse, beriberi, hemoglobiini puuduse, kõhukinnisuse, samuti üldise keha puhastamise ja toksiinide eemaldamise jaoks. Külma esimese külma märkega värske peedimahla joomine aitab organismil haigusega koheselt toime tulla.

Kuid puhas peedi mahl on liiga küllastunud, seega on see tavaliselt segatud porganditega vahekorras 1-10, lõpuks suurendades suhkrupeedi mahtu pool klaasi. Köögiviljade mahla valmistamisel tuleb kõigepealt pigistada suhkrupeedi juured, nii et mahl on pisut asustatu ja alles mõne tunni pärast pigistada porgandid. Hüpertensiooni korral on parem juua peedimahl lahjenenud lehma mett.

Võite kasutada mahla pressitud suhkrupeedi juurikad ja raviks nohu: sel juhul veidi fermenteeritud mahla kolm korda päevas on sisendasid mõlemasse ninasõõrmesse kaks või kolm tilka.

Muud suhkrupeedi kasutusalad:

• Kõige kasulikum on toores peet, kuid seda tuleks süüa väikestes osades, vastasel korral võivad seedetrakti probleemid tekkida. Toores juurviljade aktiivse toime vähendamine võib olla, kui seda hõõruda ja anda salatile mõne muu köögiviljaga segu;
• keedetud, küpsetatud ja aurutatud mugulad soovitatav kõhukinnisus, seedehäired, sapipõie haigus ja maksa, seal saab keedetud peet ja diabeetikutele;
• roogasid peet aitab ateroskleroosi ja rasvumine, eriti maitsev ahjus küpsetatud puuviljad (mõnikord tehakse mikrolaineahi, mis on vähem kasulik, kuid läheb kiiremini kui ahjus);
• marineeritud ja marineeritud peet on juba pikka aega kasutatud parimaks kortsutamiseks;
• peedipealseid on väga kasulik lisada salatid, supid, vormiroad või leotada kuivatatud veiniäädikas - sügisel suhkrupeedi rohelised sisaldab rohkem vitamiine, mineraalaineid ja valgu kui juured. Lehed teevad sageli kasulikku kvassi;
• kõhukinnisusega täidetud oliiviõliga täidetud küpsetatud peet külv, mida kasutatakse öösel pehmeks lahtistavaks;
• Toorest puuviljast väljastpoolt kantakse haavandeid ja pragusid, kuivatades kompressi. Maskid, millele on lisatud köögivilja, on naha kasulikkuses teismeliste akne juuresolekul.

Korea peet suhkrupeed on meeldivaks suupisteks teravatele armastajate jaoks, samuti hõõrdunud viljaga koos mädarõigaga. Kuid pidage meeles, et selliste toodete tervisele kasu on väga väike!

Mis koos juurviljadest salatites ja muudes nõudes

Kõige populaarsemad ja kasulikud kombinatsioonid võivad olla:

• peet, õunte ja porgandi mahl (võtta tühja kõhuga hommikul);
• juurköögiviljad hapukoore ja küüslauguga (seal on ka majoneesi valik, kuid tervislikkus see toode pole ilmselt kasulik);
• juurviljade, pähklite ja ploomide salat - tõeline ravim ja sooled;

Suurepäraseid suhkrupeedi meditsiinilisi omadusi säilitatakse ka pikaajalise talvehoiu korral. Niisiis, kevadel, mil organismil on spetsiifiline vitamiinide ja kasulike mikroelementide puudus, võib juur muutuda tervise edendamise reaalseks säästmise vahendiks! Seepärast on küsimus, mis veel peedikas - kasu või kahju, nüüd on seda palju lihtsam vastata.

Kasulikud retseptid märkme jaoks

Kui uurite traditsioonilise meditsiini retsepte, võite leida mitmeid võimalusi suhkrupeedi ja nende peamiseks koostisosaks lisamiseks. Siin on mõned lihtsad ja tõhusad retseptid erinevatele elutingimustele.

1. Hüpertooniat saab segada ¼ värskelt pressitud suhkrupeedimahla koos lusikatäis teelusikatäit ja juua enne sööki, et rõhku vähendada.
2. Kas sa oled külm? Pole tähtis! Oodake, kuni peedihape hapus, ja seejärel kaevu see 2 korda tilkadeks nasaalseteks lõigudest 3 korda päevas.
3. Tsingil on soovitav süüa ja hapukapsas süüa. Saate seda ette valmistada vastavalt traditsioonilisele retseptile.
4. Te saate ravida haavandeid, lisades kirjeldatud taimse toe. Viige peedis karastusjoodis ja asetage see kahjustatud nahapiirkondadele.
5. Oodake, kuni segu kuivab ja muudate riideid. See retsept, muide, sobib akne üleminekuajal.

Materjali ajakohastatakse 02.02.2018