Tsitrusviljad (Ladina-Citrus) on perekond Rutaceae perekondade igihaljad puud ja põõsad. Siseneb tsitruseliste (Citrinae) hõimudest Tsitrusviljad (Citreae) alamperekonnad Pomerantsevye (Aurantioideae). Tsitrusviljade kodumaa on Kagu-Aasia.
Sõna "citrus" ladina keeles tähendas "sidrunipuu".
Venemaalt pärit tsitrusviljadest kasvavad ainult mandariinid riigi lõunaosas. Venemaal kasvavate puuviljadega saate lugeda seda artiklit.
Esialgu enne tsitrusviljade kasvatamist inimese poolt oli tsitrusviljade perekond ainult liike: lõhe, Mandariin, Pomelo, Poncirus, Citron Aasias;
Austraalia lubjakivi: sõrgaviim, ümmargune lubi, kõrblamp;
Lisateave Austraalia eksootiliste viljade kohta selles artiklis.
Kumkvaadid (ei ole selge, miks neid nimetatakse tsitrusviljadeks, sest nad kuuluvad perekonda Fortunella); Lisateavet selle puuvilja kumkvaadi kohta saate käesolevas artiklis.
Papeds: Citrus halimii ja Wild Indiani apelsin.
Kõik muud tsitrusviljad olid saadud hübridiseerimise või ristamise teel. Siit leiate teavet tsitrusviljade hübriidide kohta.
Tsitrusviljade nimed
Agli: see oli läbinud 1914 Jamaical koos mandariini ja greipfruudiga. On magus maitse.
Apelsin: see taim on kõigile teada alates lapsepõlvest. Selles artiklis saate lugeda vilja oranžit.
Bergamot: Bergamot saadakse oranži ja tsitruni ületades. Puuviljal on meeldiv hapu maitse.
Gayanima: Citrus on pärit Indiast. See kasvab peamiselt India looduslikes kohtades ja Kesk-India lõunaosas. Maitse on kõrge happe sisalduse tõttu happeline, kuigi see sisaldab ka teatud tüüpi suhkruid. Guyanimi koorimisel on eukalüpti või ingveriga sarnane maitse. Just sel põhjusel kasutatakse neid ka Lõuna-Indias maitsestamiseks.
Greibimahl: arvatavasti oli greipfruut pärit pomelost ja oranžist. Puuviljad on maitsele väga maitsvad ning hapu ja kibe maitsega. Greibipuu avastati 18. sajandi keskel Kariibi mere piirkonnas.
Harilik sidrun: see on tihedalt seotud liiki tavaline sidrun. Seda kasutatakse ka tavalise sidrunina.
Wild Indian oranž: Nagu näete sünnikoha nime selle puu on India. Ta on üks kaasaegsete tsitrusviljade vanadest esialgsetest esivanematest. See taim on kadukas liik. Seda puuvilja kasutatakse meditsiinis ja vaimses eesmärgil Indias.
Kafir Lime: selle puu viljad on mittesöödavad, kuid koort kasutatakse toiduvalmistamisel. Mahl mahlas on väga hapu. Kulinaaria kasutab oma lehti. Lehed on kasutatud traditsiooniliseks Tai roogiks - aia maht (hapupiim).
Ümarlaun: suur põõsas või puu, kuni 10-12 meetri kõrgune.
Lemon ichanskiy: Nimega linn Yichang, Hiina. Hea taim, mis võib kasvada Euroopa ja Ameerika parasvöötme piirkonnas.
Lemon lood: kasvatatud maailma troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Kasutatakse puuvilju ja tavalisi sidruni vilju.
Karna: Selle puuvilja tähtsus on teiste tsitrusviljade juurestamise võimalus.
Lime on tõeline: selles artiklis saate lugeda rohkem puuviljaseemneid.
Lime magus: see on meeldiv maitse, see muudab mahlad.
Sidrun: näete käesolevas artiklis puuvilju sidruniga.
Lemon Meyer: Seda taimet kasutatakse kompaktsete mõõtmetega dekoratiivseks. Populaarsed USA-s retseptide tõttu, mida kasutatakse selle puuviljaga. 20. sajandi keskel oli USA-s viiruste kandja, mille tõttu hävinesid paljud tsitrusviljad.
Kalmondin, Citrofortunella: Kasutatakse dekoratiivtaimena.
Clementine: see hübriid loodi 1902. aastal. On maitsvaid puuvilju, mis meenutab mandariini.
Mandariin: näete käesolevas artiklis mandariini vilju.
Mandariini üllas või Royal Mandarin: Midagi mandariini ja apelsini vahel.
Mandarin Unshiu: see puu pärineb Jaapanist. Venemaal kasutatakse seda dekoratiivtaimena.
Mineola: see on mandariini "Densi" hübriid koos greipfruudi sordiga "Duncan". Kultiveerige minaleool Florida (USA), Hiinas, Türgis ja Iisraelis.
Natsudaydai: see taim on Jaapanis Yamaguchi prefektuuri lill. See on hapu apelsini (oranž) ja pomelo hübriid. Tehas avastati esmakordselt Jaapanis 17. sajandil.
Apelsin: Chironia või oranž on loomulik hübriid, mis tuleneb greipfruudi ja magusa apelsini ületamisest. Taime sünnikohaks on Puerto Rico mägismaa. 1956. aastal märkis puuviljaekspert Carlos G. Moscosa seda tehast kohvi istandike lähedal. Selle viljad olid suuremad ja säravamad kui teiste puude viljad. Chironce on kohalikel turgudel väga populaarne. Viljad on suured, greipfruudi suurus, kergelt piklik või pirnikujuline. Koor on erekollane või oranž, mitte paks, sile, pinguldav, kuid kergesti kooritud. Liha kollakas-oranž, pehme, õrn ja väga mahlane, jagatud segmentideks. Söö puuvilja värsket, nagu pooleks lõigatud greipfruut ja lusikas liha sööma. Siirupiga konserveeritud puuviljad. Alates nahast valmistage maitsvaid suhkrustatud puuvilju.
Finger lubi: vilja, mis on ovaalse kujuga. Austraalias on see populaarne. Lisa erinevatele retseptidele.
Pomelo: Pomelo viljad on suurim tsitrusviljadest. Puuvilja maitse on magus ja hapukas. Puuvilja süüakse värskena. Pomelo mahl on kõrge väärtusega.
Pomeranets: vilja, mis on sarnane oranžile. Puuvilja kasutatakse meditsiinis.
PONKAN: See on põhimõtteliselt mandariin. Tal on meeldivad maitseomadused.
Poncirus: pontsiiri vilju ei söödeta, kuid spetsiaalse töötlemisega on võimalik jooke sellest valmistada. Poncirus vabalt ristub tsitruselistega, mida kasutatakse aktiivselt.
Desertlaimaks: kõrbelaim on vabalt koos teiste tsitrusviljadega. Selle viljad on väga hinnatud.
Rangpur: Rangpur on sidruniga mandariini hübriid. Puuviljad on väga happed. Üldiselt kasutatakse rangpur kui tsitrusviljade varud.
Sweety või oeroblanko: selle nimi "sweety" pärineb inglise sõnast "sweet-sweet". See oli saadud 1970-ndatel kui hübriidne pomelo valgete greibidega.
Citrus halimii: See on tsitruspuu, mis avastati 1973. aastal, nii et talle ei antud vene nime. See on haruldane ja halvasti mõistetav. Selle taime viljad on söödav, kuid happeline. Taimede emamaa on Kagu-Aasia. Looduses on see väga haruldane ainult Tais, Malaisias ja Indoneesias. Koor on kollakasoranž, paks, vaigust lahustatud viljalihast. Tselluloos on kollakasroheline, mitte mahlane, palju seemneid.
Sudak: Seda puuvilja ei söödeta, vaid kasutatakse äädika asemel maitseainena.
Tanzhelo: hübriid saadi 1897. Aastal. Puuviljal on happeline maitse.
Tangerine (Mandarin): Tangerine on mandariini liik või alamliik.
Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella
Citron: Puuvilja liha hapu või magus-hapu maitsega. Ärge sööge värsket. Seda kasutatakse kondiitritoodete tarbeks. Ka tsitrone on sõrme-citron või "buda käsi". Tal on vilja väga veider kujundus.
Citrus Wilson: see on hübriid taim, mis on saadud papidi ja greibimahlade ületamisel. Taimet kasutatakse pookealusteks. Puuviljad on suured. Koor on paks, jäik ja lõhnav. Liha on mahlakas, hapukas ja väga kibe.
Citrus Combiva: on tsitruseliste taim. Nahk on tumeroheline ja muguljas. Puu ise on kõlbmatu, koor on mõnikord toiduvalmistamisel kasutatav, kuid selle peamine väärtus on lehtedes. Puu mahl on väike ja see on väga hapu. Tsitrusviljade kimp ei ole kahtlemata tsitruselisi, kuid selle täieliku sidrunimaitse ilmneb, kui lehed on rebenenud või lõigatud. Tai köök on oma lehtedega mõeldamatu, neid kasutab ka malai, Birma ja Indoneesia kokad. Lehed tornid lõigatakse või lõigatakse ribadeks ja kasutatakse supp (eriti kuuma salat) ja karri. Kalade ja kanaroogade korral lisatakse mõnikord peenelt rästikukkumist. Kuivad lehed säilitavad oma aroomi mitu kuud, kui neid hoitakse tihedalt suletud konteineris jahedas ja kuumas kohas. Neid kasutatakse peamiselt ka lehmapiima ja ei nõua eelnevat leotamist.
Hassaku: Jaapanis kasvav tsitrusviljade liigi, peamiselt Hiroshima prefektuuris. See on hübriid, mis on saadud greibi- ja mandariinist. Leidsid selle 1860. aastal Hiroshima prefektuuris. Praegu kasvatatakse puuvilju Jaapanis suurtes kogustes. Puuviljad on suured, sarnanevad apelsini või greibimahlaga, mõlemas otsas veidi lamedatega. Koor on erekollane, paks ja kergelt karm. Liha ei ole magus, hapukas, kergelt mõru, värskendav, helesinine kollakas, tihe, kuid mitte väga mahlane, jagatud paljudeks segmentideks. Hassaka värske kujuga, lõigake pooleks ja lusikaga paberimassi sööge. Toiduvalmistamisel ei kasutata seda vilja praktiliselt.
Yunos (Yuzu): viljal on tugev tsitrusvilu. Puuviljaainet kasutatakse harva toiduna, peamiselt sellest, et toidule pakutakse erinevaid koostisosi.
Meil on hea meel täiendada teie abiga puuviljade kogumit!
Puuviljad. Nimekiri fotodega
Aprikoos
Väike puu või suur põõsas lai kroonitud krooniga. Väga Tore tema punakas-pruun või pruunikas-oliiviõli, särav, paljad võrsed, sageli kohtades (kuid mitte täielikult) kaetud hallika film, neerud 2-3 seeria. Õitsemise ajal on see väga dekoratiivne, kaunistatud arvukate suurte valgete või helesinine lilledega, millel on tumedad punased painutatud õmblused. Mitte vähem ilus on aprikoos ja selle viljakuse ajal, kaunistatud sametine-lehestikku, sageli põsega, magusat, ümardatud puu, mille pikisuunaline soone on kuni 3 cm läbimõõduga. Puu armastab valgust ja talub põuda hästi, elab kuni 50 aastat ja rohkem.
Avokaado
Avokaadod (inglise alligatorpear - alligator pirn) on pikk igihaljas puu, millel on sama nimega suured viljad. Taimede viljad on pirni, ovaalse või palli kuju ja ulatuvad 5-20 cm suurusele. Kaalul võib küpsed puuviljad ulatuda kuni 2 kg. Avokaado kohal on kaetud tumerohelise või mustaga kõva nahaga ja sisemine liha võib olla rohelist kollakas värvusega. On rohkem kui 400 erinevat sorti avokaado. Avokaadi maitse sarnaneb roheliste võiga ja pähklite maitsega. Puuvilja toitainesisalduse kohta lisati puuvilja Guinnessi rekorditeenistusse 1998. aastal.
Alycha
Tugevalt pisikesed, hõredad, mitmeastmelised puud, mõnikord põõsad, õhukeste pruunikas-roheliste võrsetega, 3-10 meetri kõrgused. Lilled on valged või roosad, ühekordsed. Õitseb mai alguses. Alycha viljad küpsevad augustis-septembris. Fine mee ja ploomipuu.
Ananass
Maastik rohu taim, mida nimetatakse tihti viljaks. Kas varre varre ja lehed. Õitsemine kestab 15-20 päeva ja selle tulemusena moodustub väljakasv, mis on munasarjade sulatatud alus, õied ja lillade telg. Tüv on võimas, sarnaneb koonuseks kuldkollasega. Ananassi tipus on alati rühm vegetatiivseid lehti "koorik".
Annona (guanabana)
Puu looduslikes tingimustes ulatub 6 meetri kõrgusele, ruum on palju madalam. Erinevalt mõnest teisest annonist on see igihaljas puu. Lehed on ovaalsed või pikliku kujuga, läikiv, nahkjas, tumeroheline, kuni 15 cm. Nad on kergelt vürtsikas lõhn, eriti märgatav hõõrumist. Lõhnavad lilled, suur (kuni 4,5 cm läbimõõduga), koosneb kolmest kollakasroheline lihav välimine kroonlehed ja kolme kahvatukollane sisemise võivad esineda erinevates kohtades - pagasiruumi, oksad ja väikeste oksad. Lilled pole kunagi täielikult avastatud. Puu- guanabany ovaalse või südamekujuline sageli ebakorrapärase kujuga, kuni 30 cm pikkused, 15 cm läbimõõduga ja kuni 3 kg, värvuselt tumeroheline kupsena omakorda kollakasroheline.
Oranž
Igapäevane viljapuu perekonna tsitrusviljade perekonnast. Looduses seda ei leita. Kõrge kasvu korral jõuab see 12 m kõrgusele, 4-6 m pikkusele kääbule. Lehed on nahkjad, ovaalsed, terava tipuga. Lilled on biseksuaalsed, valged, lõhnavad, üksikud või õisikud. Apelsini viljaks on mitmekordne marja marja; sõltuvalt sordist, erinevad oluliselt koore suurus, kuju ja värvus (helekollast kuni punakas-oranžini). Oranžil on mahlane, magus või hapukas magus liha.
Banaan
Banaan (Ladina Músa) on sama nimega rohttaimataim, mis kasvab troopilises kliimas. On rohkem kui 40 tüüpi banaane, kuid ekspordiks ja mass tarbimiseks kasvatatakse kunstlikult kasvatatud Musa paradisiaca kasvatamist. Mõnedes riikides on selle puuvilja kasvatamine majanduse peamiste valitsemissektori tulude allikas.
Bergamot
Bergamot on perekonna Citrus kunstlikult kasvatatud taimede hübriid. Taim saadi oranži ja tsitruni ületades. Bergamoti nahal on väärtuslikud eeterlikud õlid, mida kasutatakse kosmeetikatoodete ja parfüümide tööstuses, samuti meditsiinis.
Granaadid
See on kuni 6 meetri kõrgune granaatõunapuu põõsas või hõõguv puu. Kellukesed on kaksik- ja ümmargused, oranžipunased, läbimõõduga 4 cm. Granaatõunapuu on suur sfääriline, sees on nad 9-12 membraaniga, moodustades pesad. Igas pesas on kaks tera rida, milles seemned on ümbritsetud mahlase söödava paberimassiga. Granaatõunapulber on magus ja hapukas, tume rubiinvärv, mõnikord kergem. Loote läbimõõt võib varieeruda vahemikus 8 kuni 18 cm, naha värvus on kollakasoranžist kuni tumeroheline. Granaatõunapuu suurtes kogustes puuviljad sisaldavad väikesi seemneid, mida ümbritseb ereda punane mahlane viljaliha.
Greibid
Greip (inglise ja greip -. Viinamarjad ja puuviljad) - kollane-oranž tsitrusviljad kasvav subtroopiline kliima laiuskraadidel. Greip kasvab samanimelise igihaljas puu, ulatudes kõrgus 13-15 m. Küpsed avokaadod ei ole rohkem kui 15 cm läbimõõduga. Välised märgid greip on kõrgeim sarnasus oranži, kuid liha on rohkem happeline, ja mõru sisemine valge veenides. Paljud teadlased usuvad, et greibid ilmusid Indias pomelo ja apelsini loomuliku hübridiseerimise tulemusena.
Pirn
Üks vanimaid inimviljakas viljapuid. Pirnipuu on keskmise suurusega, mis sarnaneb selle kujul oleva lambipirniga, kuigi on olemas ümmarguse kujuga sorte. Küpsetest pirnidest on pehme ja mahlane iseloomulik lõhn (rohkem puuviljalõhna toodetakse, seda rohkem sisaldab vitamiine ja muid toitaineid) ja magus maitse. Pirnide jaoks, välja arvatud värskeks kasutamiseks, on kümneid toiduvalmistamismeetodeid: need on kuivatatud, küpsetatud, konserveeritud, mahl ja kompotid neist valmistatud, valmistatakse moosid, valmistatakse moosi ja moosi.
Guava
Väike igihaljas puu, mille kõrgus on 3-4 meetrit, kuulub pärisorjade perekonda ja kannab hästi põua. Suuub üks või kaks korda aastas. See annab ühe peamise põllukultuuri - kuni 100 kg puust ja 2-4 täiendavat, palju väiksemat saagist. Guava valmib läbi üheksakümmend - sada viiskümmend päeva pärast õitsemist. Puu kuju ja suurus on väga erinevad. Guava välja näeb rohekas või kollakas roheline õun. Guava viljad on ümmargused ja pirnikujulised, erekollase, punakas või rohelise õhukese nahaga. Vilja kaalu sorte 70-160 g, loote pikkus - 4-6,5 cm, diameeter -. 4,8-7,2 cm sisust eetris-heksahüdro ksidifenovoy happe ja arabinoosi toored viljad on väga hapu maitse. mis kaob täiskasvanud puuviljades.
Jackfruit
Mustanahva perekonna taim, leiba puu lähedane sugulane. Jackfruit on Bangladeshi rahvuslik vilja. Puu- jackfruit - suurim söödavate viljadega kasvavad puud: pikkus 20-90 cm ja läbimõõt 20 cm, kaal kuni 34 kg. Nende paks nahk on kaetud arvukate koonuskujuliste esiküladega. Young puuviljad on roheline küpsena muutunud rohekas-kollane või pruun-kollane, ja kui ära eraldavad õõnsaks (toored puu - kurt). Puuviljaosa jaguneb suurteks osadeks, mis sisaldavad kollast aromaatset magusat liha, mis koosneb mahlastest pehmetest kiududest. Igas peas on üks üsna suur piklik valge seeme, mille pikkus on 2-3 cm. Jakapulbri lõigatud viljal on meeldiv lõhn, mis mõnevõrra meenutab banaani ja ananassi.
Draakoni puu (Pitahaya)
Ebatavaline puu. Praegu kasvatatakse Lõuna-Mehhikos, mitmes Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, Vietnam, samuti Iisraelis (Negevi). Sõltuvalt liigist, suurusest puu- suur pitahaiad, lihas värvi (valge, roosa, lilla) värvi nahad (kollasest oranžiks, punasest lilla) ja pinnatekstuu puuvilja (väike kasv, peene värvi soomused). Dragonfruit puuviljade liha on alati täidetud väikeste mustade seemnetega, mida tavaliselt puhastatakse.
Durian
Durianil on selline vastik lõhn, et teda ei saa üldse lubada. Kui aga võite ületada hirmu või lihtsalt sulgeda oma nina ja maitsta mahlane viljaliha, mõelge kohe, kust puuvilja kuninga mõistet sai.
Carambola
Igemegrikas, aeglaselt kasvav puu 5 m kõrgusel, kus on hõredad oksad ja tihe, tugevalt hargnenud ümmargune kroon või põõsas. Infolehed pehmed, tumerohelised, ülevalt siledad ja altpoolt kaetud valkjas pubestsentsiga. Infolehed on valguse suhtes tundlikud ja kogunevad ööks. Lilled on väikesed roosad või purpurpunased. Karambooli viljad on lihavad, krõmpsud ja mahlakad, kergelt vürtsikas, massiivsete ribitud kasvajatega, kana muna suurus suure oranži värvusega. Karambola kooritud viljad on merevaigukollase või kuldkollase värvusega. Vormis on nad ebatavalised - nagu ribbed õhulaev.
Actinidia rohtrakuline viinapuu on hiina ja selle viljad on rohelised lihased ja pruunid, väikese karvaga karvad. Kiivi ajalugu on väga ebatavaline. Viinapuu nimega mihutao, mis sai kiivi eellasteguriks, on Hiina.
Klementiinid
Klementiin või tsitruselised klementiin on üks Tangiero sortidest. See on apelsini ja mandariini hübriid. See loodi 1902. aastal isa Klemeni poolt, kes ei olnud mitte ainult preester, vaid ka tähelepanuväärne kasvataja. Puuvilja kuju on sama mis mandariinil, kuid need on palju magusamad.
Kumquat
vaala. kuldne apelsine
Tsitrusviljade igihaljad perekonna kollakasoranž troopilised puuviljad. Selle puu on ka teisi nimetusi - kinkan ja fortunella. Väliselt on kumquat väga väike ovaalne oranž. Pikkus on maksimaalselt 5 cm ja laius - 4 cm. Puuvilju kasutatakse tervena koos nahaga. Puuvilja maitse on hapu tangeriiniga väga lähedal, kuid kooril on magusat maitset. Kumquasti kodumaa on Hiina lõunaosa.
Lime on algselt India päritolu tsitruseliste perekondade taim, mis on geneetiliselt sarnane sidruniga.
Lime on väike puu või põõsas, mille kõrgus on 1,5 kuni 5,0 m. Kroon on tihe, oksad on kaetud lühikeste spinaalidega. Õõnesid aksillaarne, 1-7 lilli, õitsemise parandamine. Lubja viljad on väikesed - 3,5-6 cm läbimõõduga, munakollane, lubi liha on rohekas, mahlakas, väga happeline. Koor on roheline, kollakasroheline või kollane, täisajaga väga õhuke.
Sidrun
Väike igihaljas puuviljapuu, mille kõrgus on kuni 8 m, levimis- või püramiidkrooniga.
Lehed on nahkjad, rohelised, 10-15 cm pikad, 5-8 cm laiad. Lilled on aksillaarne, üksikud või paaritud. Lemon Fruit pikkusega 6-9 cm, 4-6 cm läbimõõduga, ovaalsed või ovaalsed, nibu tipus, helekollase, mille eraldamiseks lumpy või kõvad kooriku vastamisi, mis koosneb paljudest zhelozok eeterliku õliga. Sidrunist on mitu pesa. Seemned on munakollased, kollakasrohelised või valged, rohelised jaotises.
lat. Litchi chinensis - hiina ploom
Väike magus ja hapukas puu kaetud koore nahaga. Vilja kasvab igihaljastele troopilistele puudele, mille kõrgus ulatub 10-30 meetrini. Homeland on Hiina. Puuviljal on 2,5-4 cm läbimõõduga ovaalne või ümmargune kuju. Kinnitatud puuviljade pind on tiheda punase värvusega ja suurel hulgal teravaid tuberkleid. Toidu jaoks kasutatakse toitu, milles on želeesarnane struktuur, ja värvi ja maitsega sarnaneb see ainult valgete sortide viinamarjadest. Tselluloosi sees on ovaalne pruun luu. Litchi peamine saak on mai-juuni.
Longan (Lam Yai)
Puu on igihaljas pikk puu, mis levib Hiinas, Taiwanis, Vietnamis ja Indoneesias.
Juicy pulp Longana on magus, väga maitsev, nefeliini-like maitse koos omapärase tooniga. Puuvilja tugevate toitumatute pealispindade värvus varieerub kilekollast kuni punakaseni. Nagu Hiina litši, sisaldab pikkune puuvilja tahke tumepunane või must seelik.
Mango
Ümmargune mango puu kõrgus on 10 - 45 m, puu kroon ulatub raadiusega 10 m.
Uued lehed muutuvad kollakasroosaks, kuid muutuvad kiiresti tumeroheks. Lilled on valgest kuni roosad, pärast avamist on lõhn, mis on sarnane liiliide aroomile. Valmistatud mango puu ripub pikkade vartide ja kaalub kuni 2 kg. Mango koor on õhukesed, siledad, rohelised, kollast või punast sõltuvalt küpsusastmest (sageli koos kõigi kolme värviga). Mango tselluloos võib olla pehme või kiuline, sõltuvalt loote küpsusest, see ümbritseb suurt, kõva, lamedat luu.
Mangosteen
Pikk igihaljas puu, mille kõrgus on kuni 25 m, püramiidkroon ja must-pruun koor. Lehed on ovaalsed piklikud, tumerohelised peal ja kollakasrohelised allapoole, 9-25 cm pikad ja 4,5-10 cm laiad. Noored lehed on roosad. Rohelised rohelised lilled koos punaste laikudega kroonlehed. Mangopuu vili ümmargune, läbimõõduga 3,4-7,5 cm, ülemine kaetud paksu (kuni 1 cm) punasevärvilise lilla mittesöödav sisaldavate värvainete lateksliim, koor, mis on tehtud 4-8 söödavad valge pulp lõikudeks tihedalt ümbritsev seemned seal. Mangosteen viljab hilja - esimesed puuviljad 9-20 eluaastat.
Mandariin
Puu, mille pikkus ei ületa 4 meetrit või põõsas. Lehed on väikesed, munad või elliptilised. Lilled on üksikud või kaks lehtede teljejoont. Mandariini puuviljad on 4-6 cm läbimõõduga ja pisut lamestatud aluselt ülevalt, nii et nende laius on märgatavalt suurem kui kõrgus. Kirst on õhuke, kasvab lihale lõdvalt, 10- 12 osakestega, hästi lahutatud, lihakollane-oranž; mandariini tugev lõhn erineb teistest tsitrusviljadest, on liha tavaliselt magusam kui oranž.
Passion fruit
Perekonna Passiflora iidsed troopilised kultuurid, mis annavad viinapuude kasvatamiseks kollase või tumelilla värvi (küpsena) ovaalsed viljad. Passionfruit on kasvatatud mahla, mis on sageli lisatud teiste maitseainete puuviljamahladele. Puuviljad on kollakasoranžid või ovaalse kujuga pimedas-violetsed viljad, mille suurus on umbes 6-12 cm. Eelistatav on puuvilja, millel on sile läikiv nahk, kuid peenem, peenem nahk.
Metsandus
ekskursioon. muşmula
see on kogu taimede perekond, mis hõlmab peaaegu 30 liiki. Siiski on kahte peamist haritavat liiki marmelaad: saksa ja jaapani. Saksa mosaiik oli teadaolevalt inimkonnale rohkem kui 1000 aastat eKr. Vana-Babülooni territooriumidel müüs Mesopotaamia selle vabalt laevadele, mis läände lüüakse Vana-Kreeka ja Vana-Rooma poole. See oli siit, et meski jõudis Euroopa maadesse. Tänaseks kasvab Saksa mosaiik Balkani, Väike-Aasia, Krimmi mägede, Taga-Kaukaasia, Armeenia, Alžeeria, Aserbaidžaani, Kreeka ja Iraani põhjaosas. Puu on vali ja kasvab hästi ainult kuivades päikeselistes kohtades ja nõrgalt happelises pinnases.
Nektariin
Vilja, mis on sileda nahaga virsik. Hoolimata levinud müügist, saadakse nektariin virsikute valikul või lihtsal mutatsioonil ja see ei ole virsiku ja ploomi hübriid.
See klassikaline näide neerupealiste mutatsioonist ilmnes, kui virsikupuud ennast tolmlevad. Peach puud mõnikord näidata nektariinid ja virsikud nektariin puud. Esmakordselt mainitakse nektariine 1616 Inglismaal.
Papaia
Väike tõus sihvakas puu õhuke, puudub oksad tüve, mille kohal vihmavarju alates Palmate-lõigati lehed pikkade varte kõrgus 5-10 meetrit. Papaya lehed on suured, läbimõõduga 50-70 sentimeetrit. Lilled arendada axils petioles, muutub suur puu, mille läbimõõt on 10-30 cm ja 15-45 cm pikk. Küps papaia puu on pehme ja on värvi kollasest kollane.
Peach
Rooside perekonna puul on mandlite alamgogem. Mandradest see erineb ainult puuviljadest. Lehed on läätsed, millel on sakiline serv ja peaaegu sessiilne, ilmuvad enne lehtede arengut, roosad lilled. Puu on virsik, kubuke, ühe küljega, tavaliselt sametine. Peakokuu on kortsuvalt karvane ja langevate klaasidega.
Pomelo
Eng. pomelo
Sama nimetuse tsitrusviljad, igihaljas puu. Puuvilja koor on piisavalt paks ja lehed on suured, eraldatud jäikade valgete värvuste vaheliste bittidega maitse järgi. Täiskasvanud piirde värv võib ulatuda helerohelisest kuni kollakasroosadeni. Roosa värvusega saab tavaliselt ainult üks külg, mis laagerdus päripäeva. Puu on tsitrusviljade hulgas meister. Selle läbimõõt võib olla 30 cm ja kaal - kuni 10 kg. Pomelo maitse on greibimahlaga väga lähedal, kuid tselluloos pole nii mahukas ja kui sisemine kangas on puhastamist lihtsamalt söödavast osast eraldada.
Pomeranian
Seda nimetatakse ka Chinotto või Bigaradia, puu igihaljas, mis kuulub Route perekonda, omamoodi Citrus. Seda peetakse pomelot ja mandariini hübriidiks. Värskelt peetakse Pomeraniani mittesöödavateks ja seda hinnatakse peamiselt rähni tõttu. Koor on puuviljast üsna lihtsalt eraldatud, on vaja ainult lõigata see 4 ossa. Apelsinide ahvatlust kasutatakse magustoitude valmistamiseks. Seda lisatakse sageli ka jäätisele. Selle magustoidu jaoks peate võtma loitsu ja apelsinimahla, kreemi ja suhkrut. Kogu seda tuleb peksta segistiga ja saata külmutamiseks.
Rambutan
Puu troopiline puu perekonna sapindovyh. Rambutan puuviljad - väike, suurus pähkli - kasvavad kobaratena kuni 30 tükki, ja ümardatakse "pall" elastse naha on kollane või punane, kaetud mahlaka karvad 4-5 cm Flesh rambutan hõlmab luu (söödav, kuid maitse. meenutab tammetõrv) on läbipaistev valge želatiinne mass, meeldiv magus maitse.
Räime (madu puuviljad)
Kiirelt kasvav, väike troopiline palm, kus on paljusid palmikutega võrseid, petioles ja telgedega kaetud lülisambaid. Punasepunase vilja viinamarjad kasvavad otse maa kohal pagasiruumi põhjas. Kestendav, töötlemata, kipitav ja meenutavad snakeskin puu- heeringas (sellest ka nimi -. Snake puu (madu puu), nagu väike sibul Flesh ühevärvilisi, magus, aromaatne ja on konkreetne maitse.
Sapodilla
Evergreen puu kõrgus 15-20 m ovoid või elliptilised nahkjas lehed. Lilled on väikesed, valged. Sapodilla viljad on ümmargused või ovaalsed, läbimõõduga 5-10 cm, 10-12 mustast kõvast seemnest ja mahlakust kollakaspruuni maguslihaga.
Sweety
Reminists suurest, greipfruudi suurusest, rohelisest mandariinist tsitrusvilu lõhnaga. Maiustused on pomelo ja valge greibi hübriid. Ta ilmus 1984. aastal tänu Iisraeli teadlaste jõupingutustele, et muuta greibimahl magusam.
Ploom
Kuni 5 m kõrgune puu viidatakse alamperekonnale Plum või Almond. Lehed on lihtsad, lansolaadsed, piki marginaali. Ploomi lilled on tavaliselt valged või roosad, viie kroonlehega ja viis sepalsiga, üksikud või vihmavarjud kahest kuni kuust õisikutega. Ploomipuu on suhteliselt suur luustik.
Tangelo
Tsitrusviljad on magus puuviljad, mida kasvatatakse mandariini ja greibi kunstliku hübridiseerimisega. Kuivatel viljadel on oranž värv. Tanzhelo suurus võib olla kas küps apelsin või greibimahl. Tavaliselt oli perse pisut venitatud üldvooru suhtes. Puu sees on mahlane magus ja hapukas viljaliha, kollase või oranži värvusega, väikese koguse kaevudega. Koor on piisavalt õhuke ja saab puhastamise ajal kergesti eemaldada.
Chaenomeles
lat. chaenoméles
See on Rosaceae perekonnast pärit õistaimede perekond. Tavaliselt nimetatakse seda Jaapani kudooniaks. See kasvab looduses Jaapanis ja Hiinas. Pidades silmas sarnaseid Chaenomeles väike heitlehised põõsad kõrgusega 1 m kuni 6 m. Paljudes väärtuslik ja kasulik puu kultuurid Chaenomeles paneb suure koguse bioloogiliselt aktiivseid aineid, ebaühtlus kliima ja mullastiku aastane vilja, varajase välimus ja dekoratiivsus.
Persimmon
lat. diaspiros - süda õun
Värske viljaliha magus marja. Hurm on laialt levinud troopilises ja parasvöötmes. Kodumaist persimmonti peetakse Hiina põhjaosaks, kuid praegu kasvab hirme Armeenias, Aserbaidžaanis, Gruusias, Kreekas, Kõrgõzstanis, Türgis, Krimmis, Austraalias, Ameerikas ja teistes riikides. Kogu maailmas on rohkem kui 500 tüüpi hirma.
Citron
Citron on haruldane puuvilja, mis kuulub tsitrusviljade perekonda. Praegu kasvab see ainult mõnel, üsna piiratud alal. Selle puuvilja kohta rääkisid Theophrastus, Virgil, Martial, mida mainiti ka Piiblis.
Selle tsitruspuu päritolu ajalugu on varjatud paljudes legendides. Botaanikud ei tea kindlalt, kuidas see taim jõudis kogu Euroopa mandrile ja eriti Itaaliasse.
Cherimoya
Puu on 5-9 meetri kõrgune, kahe-reie lehed ulatuvad kuni 7-15 cm pikkini ja 4-9 laiad. Lilled paiknevad piki filiaale lühikestel põõsastikel ja koosnevad kolmest lihavast välistest kroonlehtedest ja kolmest sisemusest väiksema suurusega. Cherimoya hakkab vilja kandma vanuses 4-5 aastat. Ja kuueaastaseks ajaks rõõmustab puu teid kaks kümneid ja veelgi rohkem lõhnavaid ja maitsvaid puuvilju.
Chompu (roosa õun)
Pink õun või Malabar ploom. Puu on pirnikujuline, roosat nahka ja valge tiheda lihaga, tekstuuri ja maitsega, mis on sarnane õuna- või kergelt magustatud veega. Jahutatud kujul on selle pulp suurepärane vahend janu karastamiseks. Champo on ka valge, roheline ja punane, tavaliselt kergem, seda magusam. Hooaeg - aprillist juunini. Chompu peetakse üheks laste lemmikpuuviljaks. Seda ei pea puhastama, tal puuduvad kondid.
Apple
Õunapuu, mida söötakse värskena, on toiduvalmistamisel ja jookide valmistamisel toorainena. Õunapuu on perekond Rosaceae perekondade lehtpuude ja põõsaste sfääriliste magusate või hapukoorete puuviljadega. See on meie aiates kõige tavalisem puuviljakasvatus. Suveõieline nende aedade õitsemine kevadel ja puuviljade rohkus ja maitse sügisel muudavad õunapuu kõige lemmikpuu ja õunad on kõige lemmikumad ja kasulikud viljad!
Täielik nimekiri kirjeldavatest maitsvatest eksootilistest puuviljadest ja marjadest
Reisimine välismaal tähendab tundma mitte ainult šikk maastikke ja kultuuri. Eksootilised ülemeremaadest puuviljad ja ebatavalised marjad aitavad täisväärtuslikku maastikku pildistada. Kirjelduse abil saate lihtsamalt valida mitmesuguseid soovitusi.
Avokaado
Seda peetakse viljaks. Maitse on rohkem kallutatud köögivilja, nimelt kõrvitsa, millel on pähkli varjundiga katmata pirnid. Hägusus määratakse pehmuse astmega. Sees on suur luu. Koor ei ole söödav. Suurused kuni 20 sentimeetrit. Pehme õline liha kasutatakse toores vormis. Kastmega on eemaldatud nahk ja luu. Võite proovida Vietnamist, Indiat, Kuuba, Dominikaani Vabariiki
Visuaalselt sarnane pirn punakas-kollasele või oranžile. Täiskasvanud puuvilju (ebaküpsed mürgised) kasutatakse kuumtöödeldud, maitse nagu pähkel. Tähtaeg määratakse puuvilja avanemisega - küpsed purjed ja liha ulatub väljapoole. Tutvumist pakutakse Brasiilias, Jamaical, Hawaiil.
Ambarella
Sellel on kuldvärvi ovaalse kujuga kuju. See kasvab klastrites. Tugev koor välisküljel, kõva närviline luu sees. Tselluloos on magus, mahlane, maitse mango ja ananassi märkmetega. Kasvupaigad: India, Sri Lanka, Indoneesia ja Filipiinid.
Ananassid
Maitse ei ole võrreldav Venemaal müüdava maitsega - mahlakad, lihavad, hapukoorega puuviljad, millel on ere aroom. Mõõdud keskmisest õunast meile tuttavaks. Valige keskmise kõvadusega ananass - liha peab olema maitsev. Proov võetakse Brasiilias, Hiinasse, Filipiinidesse.
Kautsjon (Woody Apple)
Karvaga puuviljad. Ainus poollõikur jagab seda poole võrra. Müük on sageli katki. Kollase villaga lihale on ärritav mõju kurgule. Müügi nägemiseks on võimalik Indias, Pakistanis, Indoneesias, Sri Lankas.
Bam-tasakaal
Puuvilja maitse sarnaneb majoneesi ja hapukoorega borshile. Lõhn on spetsiifiline. Puhastamine peab olema koorest vabastatud. Malaisia poolel võib Borneo saarel pakkuda uudishimu.
Roosa banaan
Väikseim vaade kuni 8 cm paksu nahaga. Küpse roosa banaanide nahk purustab, näidates palju seemneid liha. Ebakindel taim, mida saab kasvatada isegi kodus. See on levinud kõikjal paljudes soojas riikides.
Vodianica
Mustade ja neutraalse maitsega marjad (mitte magusad ja mitte happelised), sarnanevad jõhvikatega. Välimus meenutab mustikat. Võimalust pakutakse Põhjapoolkera riikides - Koreas, Jaapanis, Kanadas, USAs, Hiinas ja isegi Venemaal.
Draakoni silm
Ümmargune puuvili on pruun. Peal ja luu sees - mitte söödav. Järjepidevus on želeesarnane, läbipaistev valge. Maitse on helge, magus. Kõrge kalorsusega sisu. Kui liigne tarbimine on võimalik, võib temperatuur tõusta. Saate osta Tais, Hiinas, Kambodžas, Vietnamis.
Guava maasikas (Cattleya)
Kuldse kuni punase viljad. Suurus ulatub 4 sentimeetri läbimõõduni. Mahlakad magusaid gvaasaid maasika maitsega - India, Aafrika, Bermuda, Ameerika eksootilised viljad.
Guanabana (hapukoore)
Puu kaaluga 3 kuni 7 kilogrammi. Kuju on ümmargune, ovaalne. Hapukoerapea roheline pind on kaetud filtritega pehmete kellade kujul. Sisemine on valge, pehme, maitsekalt meenutav hapu sõelaga. Küpset puu surutakse sõrmega. Selle söömiseks ilmub Bahama, Mehhiko, Peruu, Argentina.
Jabotikaba
Viljad, mis kasvavad poolustel ja oksadel. See kasvab klastrites. Välimuselt sarnane must viinamarjad. Nahk on kibe ja tarbimiskõlbmatu. Liha on nagu läbipaistev marmelaad, luud. See kasvab Brasiilias, Argentiinas, Panamas, Kuubas, Peruus.
Jackfruit
Suur vilja roheline värv, kaal ulatub kuni 34 kilogrammi. Ostu peaks olema juba valmis. Kuldkarkassidel on melonite ja lillede maitse. Võimalik allergiline reaktsioon ja neelamisraskused. Sümptom läheb paariks tunniks. See kasvab Vietnamis, Singapuris, Tais.
Durian
Puu kuningas. On spetsiifiline lõhn segu sibul, küüslauk ja mustad sokid. Liha on pehme, magus ja tervislik. Osta tuleks lõigata viiludeks. Kogu durian jõuab suured suurused ja on kaetud spines. Lõhna tõttu ei saa süüa ühistes kohtades ja veetransporti. Tai, Vietnam, Kambodža võite tunda uudishimu.
Imbe (Aafrika mango)
Eksootiline puu, millel on oranži värvi viljad. Suurus on väike - kuni 3 sentimeetrit. Maitse on särav, saetud, magus ja hapukas. Selle värv mõjutab. Võite proovida Aafrikas.
Joonised
Puu on pirnikujuline ja sinakasvioletne. Kaal varieerub vahemikus 80 grammi ja 8 sentimeetri läbimõõduga. Sa võid koik ära süüa. Maitse on mahlakas, vesine, nagu maasikas, mille puhul on tegemist mustsõstraga. Saate süüa Vahemere piirkonnas, Krimmis ja Kesk-Aasias.
Hispaania lubi (Guiseps)
Tundub, et see on tavaline ainult lubi. Tundub helepunane, koor ei ole söödav, kena magus seinal. Võite süüa, eemaldades koori otsa ja pigistades välja. See toimub Venetsueela, Ecuadoris, Colombias.
Carambola
Kollakasroheline tähekuju. On siledat koort, mida kasutatakse toiduna. Maitse on helge, lilli, nagu õuna, märkmetega. Seal on söödavaid seemneid. Näete Tai ja Indoneesia riiulitel.
Kivano
Pikk puu on erekollane. Küpsed puuviljad on kaetud kollakasoranžiga sarvedega ja sees on heleroheline roheline. Lõikel on sarnane kurk. Maitse on kombinatsioon melonist, avokaadost, banaanist ja kurkist. Nad söövad liha, lõikavad vilja nagu arbuus. Võite proovida Uus-Meremaal, Aafrikas, Tšiilis, Iisraelis.
Paistab, et karvane kartul on väljas ja sees asuv karusnaha. Suurus on kuni 80 grammi ja 7 sentimeetrit. Liha ulatub kollasest kuni rohelise söödavate mustade seemnedeni. Vali pehme ja ühtlane puu. Maitse sarnaneb maasikaga. Kultiveerimisriigid: Tšiili, Itaalia, Kreeka, Venemaa Krasnodari territoorium.
Kookospähkel
Ümmargused, suured puuviljad, ulatudes 3 kilogrammini. Täiskasvanu tase jaguneb nooreks ja üleküllikuks. Noorel kookospähkel on koorega pehme koor, mahlakas paberimass ja piim / mahl. Perezrelye kookospähklitel on villane pind, muda vedelik sees ja kõva sees. Viimaseid leitakse impordiriikides. Majanduskasvu riigid: Tai, Vietnam, India.
Kumquat
Hiina eksootilised viljad peamiselt. Väikesed tsitrusviljad 2-4 cm pikkused. Siseruumides on toitumatud kondid. Süüa nahaga. Maitse on sarnane oranžile, kuid hapulisemale. Võite proovida ka Jaapanis ja Kagu-Aasias.
Kupouasou
Meloni vormi viljad. Kaetud punakaspruuni tahke koorikuga. Sees on valge, magus-hapu seemned. Kõige maitsvam on puu, jättis puu. Puud asuvad Brasiilias, Mehhikos, Colombias.
Kuruba
Väljaspool asuva kurgi kujul olev puu ja sees olev mais. Valminud viljavärv on erekollane. Sisemine on tuline apelsini liha. Maitse on mahlakas, magus, hapukirjas. Sisaldab palju vett. See kasvab Boliivias, Uruguays, Colombias, Argentinas.
Liigid sarnanevad Longangiga, kuid on rohkem erksat maitset ja lõhna. Valatud litchi iseloomustab kooriku punane värv. Läbipaistev siledaks lihaks on magus maitse. Sisaldab mittesöödavat luu. Kus süüa: Hiina, Kambodža, Indoneesia, Tai.
Longkong
Väliselt sarnaneb pikk. Sellel on suurem suurus ja kollakas nahavärv. Hõrgutav on küüslaugule sarnane. Maitse on spetsiifiline, magus ja hapukas. Nahk on kõlblik, kuid kasulik. Võite leida Tai turgudel.
Magic Fruit
Külaline Lääne-Aafrikas. Väikesed punased puuviljad jõuavad 2-3 sentimeetrit ja kasvavad puudel. Neil on luud sees. Puuviljade maagia on võime pikka aega maitset magustada. Sööge pärast hõrgutisi sidruni, greibid tunduvad ka magusad.
Mameia (Mammya)
See on sarnane aprikoosile paberimassi välimuse ja maitsega. Suurus on suurem - kuni 20 sentimeetrit läbimõõduga. Koor on helepruuni värvi. Marjadel on üks kuni neli luu. Maitsev toon läheb mango juurde. Pakkumise koht: Ecuador, Mehhiko, Colombia, Venezuela.
Mango
Populaarne suur vilja troopilistest riikidest. Parem on puu nuga valmistada - naha ja luu eemaldamiseks. Loote värvus varieerub sõltuvalt küpsusastmest - alates rohelisest kuni oranžipunase värvusega. Maitses kogutud meloni, rooside, virsiku ja aprikoosi märkmed. Majanduskasvu riigid: Myanmar, India, Indoneesia, Tai, Vietnam.
Mangosteen
Välimus meenutab hurma, ainult värv on tumeroheline. Nahk on paks ja kõlbmatu. Sisemine - küüslauguküünt, millel on ainulaadne magus-hapu maitse. Täiskasvanud puuviljad on elastsed ja ilma mõlgideta. Mangustani naha mahl ei pesta. Katsetamiskohad: Kambodža, Vietnam, Filipiinid, Myanmar, Tai.
Passion fruit
Erinevatest kollastest kuni lilla värvused. Läbimõõt on 8 sentimeetrit. Valmistatud puuviljad on kortsunud nahaga. Liha on roosakas, sõltuvalt sordist, sarnaselt magusa ja hapu želee koos luudega. Kas on aphrodisiaak. See kasvab Vietnamis, Indias, Kuubas ja Dominikaani Vabariigis.
Marang
Puu on piklik. Koor on kaetud spinaatidega, nende küpsusastme määrab nende kõvadus. Toas valge puu kiviga. Maitse varieerub magusast täidist kuni kerge vahukombeeni. Kergesti riknev, mitte transporditav. See kasvab Austraalias, Malaisias ja Filipiinidel.
Marula
Kergesti riknevad puuviljad, mis võivad kääritada. Mõju mõjutab ka loomi. Puu on väike, kollane, kividega. Värske, kerge aroomiga ja maitsega mitte magus. Saate kohtuda ainult Aafrikas.
Mafayi
Kuldsete, oranžide ja punaste toonide väikesed viljad. Kasvata kuni 5 sentimeetrit. Peene koorik peidab läbipaistvaid värske magus maitsega viilu. Vilja luud on kibedad ja tihedalt liha külge kinnitatud. Saad leida Indias, Hiinas, Tais, Vietnamis.
Metsandus
Punane-oranž väike puu pruuntega kontidega. Harjumata maitsta nagu hirme-tart ja viskoosne. Ripe on mustikate lõhn ja maitse. Native fruit house: Egiptus, Dominikaani Vabariik, Krimm, Abhaasia, Venemaa lõunaosas.
Naranjilla
Puu, kirsstomati sarnane vorm. Karvane loote küpsusaste läbib etapid rohelisest kuni oranžini. Maitse on mahe-ananass koos mango märkidega. See kasvab Panamas, Peruus, Ecuadoris, Costa Ricas.
Noyna (suhkrupeet)
Keskmine puu, mille suurus on keskmine õun ja näeb välja nagu roheline koonus. Sisemine komponent on pehme, magus, maitsele meeldiv. Kastmist takistab ebaühtlane, mittesöödav koor. Loote küpsus on määratud selle pehmuse järgi. Aga ärge olge innukas - puu on habras ja võib testimisel puruneda. Kasvukoht on Tai.
Kumera kartuli kuju on roheline. Puuviljade lõhn on spetsiifiline - rikutud hallitust juust. Maitse ei ole õnnelik - kibe. Kuid kodus peetakse seda väga kasulikuks ja tervendavaks. Noni on Kagu-Aasias asuvate vaeste toitumise aluseks. Võite kohtuda Austraalias ja Malaisias.
Papaia
Puu silindri kujul. Värviline täisnurkse rohelise kuni küpse kollakasoranžini värv. Suurus ulatub 20 sentimeetrini. Mugavam on osta murtud. Maitse on melon-kõrvitsa segu. Kasvatamiskohad: Bali, India, Sri Lanka, Tai, Indoneesia.
Pepino
Eksootilised viljad Egiptusest. Suur - kuni 700 grammi. Värvitud erinevates toonides kollane ja lilla riba. Toas on söödavad seemned. Sa peaksid valima küpset puuvilja - see on pehme, pehme, meloni märkusega. Koor on eemaldatud - see võib olla, kuid see on ebameeldiv süüa. Võite proovida ka Peruus, Türgis, Uus-Meremaal.
Pitaya
Pikk viljad heledat värvi (roosa, Burgundia, kollane). Pind on peenestatud. Võite puhastada põhimõtteliselt greipfruudi või lõigata ja süüa lusikaga. Inside liha on läbipaistev, valge või punakas, piserdada peene graanulitega. See kasvab Sri Lankas, Filipiinidel, Malaisias, Hiinas, Vietnamis.
Platonias
Väikesed pruunid puuviljad diameetriga kuni 13 sentimeetrit. Seal on mitmeid kasutuid teri. Sees on valge, troopilise maitse ja lõhnaga. Seda kasutatakse sorbite ja kapslite alusena. Elupaik: Paraguay, Colombia, Brasiilia.
Pomelo
Apelsini ja greibi tsitrusviljade hübriid. Suur suurusega, ulatudes kuni 10 kilogrammini. Koor on paks, lihav, rohelist värvi. Liha on kibedal kujul, mis on kibedad. Maitse on vähem mahlane kui greibi. Valige valminud ere tsitrusviljade lõhn. Saate süüa Tahitis, Indias, Hiinas, Jaapanis.
Rambutan
Fliispuu on punakasvioletne. Võite avada, keerates mõlema käega erinevates suundades. Sisemine on läbipaistev, helge maitsega. Toores kujul olevad seemned on mürgised. Ripeness sõltub otseselt puuvilja värvi heledusest. Osta pakutakse Filipiinidel, Indoneesias, Indias, Tais.
Buddha käsi (Citron)
Hämmastav välimusega ja ebahuvitav seestpoolt. Puuvilja ebatavaline kuju sarnaneb käega paljude sõrmedega. Kuid 70% puuviljast koosneb koorest, 30 - hapusest mõru lihast. Aktiivselt kasutatakse kulinaarsetel kutsealadel. Saate imetleda uudishimu India, Jaapani, Vietnami, Hiina.
Kumerad pruunid puuviljad, millel on väikesed lollid mügarad. Soovitavalt puhastada nuga. Interjöör on jagatud kolmeks osaks koos pirnharmooni erksa magusa maitsega. Parameetrid - kuni 5 sentimeetrit. See kasvab Malaisias, Tais.
Santol
Sellel on pirnikujuline ebaühtlane pruun värv. Koor on kõlbmatu, vajab eemaldamist. Viljaliha valge, värske mangustanipuu maitsega. Seemnetel on lahtistav toime ja neid kasutatakse vastavalt vajadusele. See kasvab Kambodžas, Indoneesias, Vietnamis ja Filipiinidel.
Sapodilla
Väike vilja pehme matt nahaga. Puuvilja suurus on 10 sentimeetrit ja 200 grammi. Maitse - piimakaramell põhjustab viskoossust suus. Seemned pole soovitatavad. See kasvab Indoneesias, Vietnamis, Sri Lankal, Havailil.
Suhkru peopesa (Kambodža palm)
Puuviljad "emane" puud. Puuvilja viljaliha on pakendatud sees, läbipaistev valge. Tal on värskendavad omadused. Kas see on Tai magus jää. Jaotatakse Tai, Indoneesia, Filipiinid.
Plummid Natal
Selle puu viljad on ainsaks põõsasosaks, mis ei kahjusta inimesi. Filiaalid ja lehed on tarbimiseks kõlbmatud ja sisaldavad mürki. Ploomide värvus on särav roosa kortsus tekstuuriga ja maitse on magus. Sobib küpsetamiseks täidisena. Tšehhi Vabariik - Lõuna-Aafrika.
Tamarillo
Munarakk ovaalse kujuga, mille mõõtmed on kuni 5 sentimeetrit läbimõõduga. Valikud nahavärv: kollane, Burgundia, lilla värv. Kirst on tervisele kahjulik, nuga puhastatud. Smooth aedik koos tomati märkidega. Lõhn on erksad puuviljad. See asub Peruus, Brasiilias, Ecuadoris, Boliivias, Tšiilis.
Tamarind
Tundub, et see on kerge pruun nahaga. Kasutatakse maiustuste ja kastmete valmistamiseks liha jaoks. Tselluloos on tumepruun ja vürtsikas magus-hapu maitsega. Tal on luid. Võite proovida Sudaanis, Tais, Kamerunis, Austraalias, Panamas.
Feijoa
Roheline puu, mille peal on kontrabass. Kaal ulatub 45 grammini, kuni 5 sentimeetrit. Koor on õhuke, ebamäärane maitse, happeline ja põhjustab viskoossust suus. Soovitav on puu puhastada nahalt või lõigata kaheks pooleks ja süüa lusikaga. Tselluloosi värvus varieerub koorest burgundi juurde (viimane räägib toote halvenemisest). Maitse on värske, troopiline, maasikate märkidega. See kasvab Lõuna-Ameerikas, Gruusias, Abhaasias, Kaukaasias.
Leiba puu
Viljeldamatu puu on Aafrika riikide elanike toiduallikas. Kui küpsetamisel on leivakujundus. Puuviljal on meeldiv magusus, mis sarnaneb banaaniga. Suurus on suur, kuni 3,5 kilogrammi. Soovitatav on osta. Proovile antakse võimalus Kagu-Aasias.
Chrysophyllum (tärnine õun)
Ovaalse kujuga puu, mille naha värvus on tselluloosi tooni, on pehme roheline või lilla. Liha on kleepuv, magus, vasikate konsistents koos luudega nagu õun. Lõik on sarnane tähega. Kasutage ainult küpsed puuviljad on soovitatav. Kus ta kasvab: India, Vietnam, Filipiinid, Malaisia.
Cereus
Kindred Pitaya, ümmargune ja sileda pinnaga. Inside on mahlane läbipaistev vesine liha koos luudega. Maitse on troopiline, hele, magus. Nad söövad, lõikades pooleks, lusikaga. Toidu koor ei ole hea. Seda kasvatatakse Iisraeli istandustes.
Cherimoya
Rohelise värvi puu pind võib olla kas põõsastega või ilma. Liha on struktuurilt sarnane oranžile, kuid see sisaldab mango-, banaani-, maasikamaitselist maitset koos jäätiste märkustega. Sisaldab raskesti mittesöödavaid terakesi. Elupaik: Aasia riigid, Iisrael, Alžeeria, Austraalia, Hispaania.
Must Sapot (šokolaadipuding)
Erinevad hauematooted on tumeroheline. Liha on peaaegu must ja pruunid seemned. Šokolaadi pudingi maitse, magus ja särav. Suurus ulatub 13 sentimeetrini. Toote sünnikohaks on Guatemala, Brasiilia, Lõuna-Mehhiko.
Chompu
Vorm on sarnane Bulgaaria piparile. Valgus varieerub rohelisest punaseks. Sisemine on valge liha. Maitse on magus, vesine. Hea janu kustutaja. Puhastamine ei ole avatud, ei ole seemneid. See kasvab Sri Lankas, Colombias, Indias, Tais.
Väikesed viljad kuni 6 sentimeetrit. Smooth, green with brown spots. Mul on magus õun maitse ja troopiline maitse. Maitsvad viljad - tihedad, mitte rasked. Nahk on söödav, kivi pole. Tekib Jaapan, Hiina, Tai, Kaukaasia.
Maailma eksootilised viljad: alates papajast kuni maranga
Ainult kõige ebameeldivam reisija, kes on eksootilises riigis ja kelle välimus, lõhn või nimi häirib, keeldub proovist tundmatu vilja proovida. Õunadele ja apelsinidele harjunud turistid võitlevad tükk mangustanipuu, duriaani või räime. Ja see on aga gastronoomiline ilmutus, mis saab kogu reisi üheks kõige elavamaks muljeks.
Allpool on toodud eri riikide eksootilised viljad - fotod, kirjeldused ja nimede ingliskeelne samaväärsus.
Durian
Doiriani viljad - "pariisi maitse ja lõhna lõhnaga puuviljad" - ebaregulaarne ovaalne kuju, väga teravate lülisammastega. Naha all on unikaalse maitsega viskoosne liha. "Kuningas puuviljad" terav lõhn ammooniumi, kuidas tugev, et Durian on keelatud teha lennukite ja tuua hotellitoad, mida tõendab vastav ja plakateid sissepääsu juures. Tai kõige aromaatne ja eksootilisem vilk on väga rikas vitamiinide ja toitainetega.
Mõned reeglid neile, kes soovivad maitsta (ärge proovige seda!) Durian:
- Ärge proovige ise vilja ise valida, eriti mitte-hooajal. Küsi müüjalt sellest, lase tal lahti võtta ja pakkida läbipaistvasse filmi. Või ka supermarketis juba pakitud puuvilju leida.
- Vajutage kergelt liha. See ei tohiks olla elastne, kuid see on hõlbus panna sõrmede alla nagu võid. Elastne liha juba lõhnab lõhna.
- Alkoholiga ei ole soovitav ühendada, sest duriaali pulp avaldab kehale tohutu võimsuse stimulaatorit. Thais usub, et Durian soojendab keha, ja Tai vanasõna ütleb, et Duriani kuumust saab karastada mangustanipuu jahe.
Kuhu proovida: Tai, Filipiinid, Vietnam, Malaisia, Kambodža.
Hooaeg: aprillist septembrini, olenevalt piirkonnast.
Mangosteen
Teised nimed on mangustanipuu, mangustanipuu. See on õrn puu paksu lilla nahaga ja ümmargused lehed käepideme lähedal. Valge viljaliha sarnaneb kooritud apelsiniga ja sellel on raskesti kirjeldatav magus ja hapukas maitse. Mangustanipuu sees - kuus või enam pehmet valget lülisamba: mida rohkem neist, seda vähem seemneid. Õige mangustanipuu valimiseks peate oma käes lilla puuvilja võtma ja pisut pigistama: koor ei tohiks olla raske, kuid mitte väga pehme. Kui nahk on erinevates kohtades ebaühtlaselt pigistatud, on lootel juba valed. Sa võid avada puuvilja, luues naha ja sõrmedega auku. Ärge üritage kätt lõigata: liha on nii pehme, et sa seda lihtsalt purustaksid. Hästi sallib transporti.
Kuhu proovida: Myanmar, Tai, Vietnam, Kambodža, Malaisia, India, Filipiinid, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.
Hooaeg: aprilli keskpaigast oktoobri keskpaigani.
Jackfruit
Muud nimed on India leivapuu, eelõhtul. See on suur puu paksu kitsa kollakasrohelise nahaga. Liha on kollane, magus, mille "duesses" pirn on ebatavaline lõhn ja maitse. Segmendid on üksteisest eraldatud ja müüdud kotidena. Ripe liha söötakse värskelt, mitte täielikult valmistatud. Jackfruit on segatud teiste puuviljade, lisada jäätist, kookospiimast. Seemned on söödavad keedetud kujul.
Kuhu proovida: Filipiinid, Tai, Vietnam, Malaisia, Kambodža, Singapur.
Hooaeg: jaanuar-august, olenevalt piirkonnast.
Litši
Teised nimed on plaadid - hiina ploomid. Südamekujulised või ümmargused puuviljad kasvavad klastrites. Helepunase naha all - valge läbipaistev liha, mahlane ja magus maitse järgi. Aasia riikides hooajal müüakse neid troopilisi puuvilju konserveeritud kujul või kilekottides.
Kuhu proovida: Tai, Kambodža, Indoneesia, Austraalia, Hiina.
Hooaeg: mai-juuli.
Mango
Üks populaarsemaid vilju kõikides troopilistes riikides. Puuviljad on suured, ovaalsed, piklikud või sfäärilised. Lihakollane ja oranž, mahlane, magus. Mango lõhn sarnaneb aprikoosi, roosi, meloni, sidruni aroomiga. Toitu kasutatakse ka rohelise värvusega ebaküpste puuviljade puhul - neid söötakse soola ja pipraga. Puhastage puu mugav nuga.
Kuhu proovida: Filipiinid, India, Tai, Indoneesia, Myanmari, Vietnam, Hiina, Pakistan, Mehhiko, Brasiilia, Kuuba.
Hooaeg: aastaringselt; tipp Tais Tais märtsist maini, Vietnamis talvel ja kevadel Indoneesias septembrist detsembrini.
Papaia (papaya)
Suur viljakollane-roheline nahk. Eksootiliste puuviljade silindrilised viljad ulatuvad 20 sentimeetrini. Maitsta - midagi meloni ja kõrvitsa vahel. Täiskasvanud papaia on ere oranž ebatavaliselt pehme liha, mis on tore süüa ja mis aitab seedimist. Imparatu papaia lisatakse vürtsikale Tai salatale (sibula seal), see on praetud, koos sellega hautatud liha.
Kuhu proovida: India, Tai, Sri Lanka, Bali, Indoneesia, Filipiinid, Mehhiko, Brasiilia, Colombia.
Hooaeg: aastaringselt.
Longan
Teised nimed on lam-yai, "lohe silm". See on ümmargune pruun puu, mis on sarnane väikese kartuliga. Väga magus ja mahlane, tal on palju kaloreid. Kergesti eemaldatav koor katab läbipaistva valge või roosa lihaga, läheb jälile tekstuuriga. Loote südames on suur must luu. Longan on tervislik, kuid te ei tohiks süüa palju: see toob kaasa kehatemperatuuri tõusu.
Kuhu proovida: Tai, Vietnam, Kambodža, Hiina.
Hooaeg: juuni keskpaigast septembri keskpaigani.
Rambutan
Rambutan - üks tuntumaid troopilisi puuvilju, mida iseloomustab "suurenenud karvküpsus". Punase villa naha all asub valge läbipaistev liha, mis on magus maitsega. Selle saavutamiseks peate keskelt puu vilguma. Puuvilju söövad värsked või konserveeritud suhkruga. Toores seemned on mürgised ja röstitud on ohutud. Valides üks peaks juhinduma värvist: mida roosam, seda parem.
Kuhu proovida: Malaisia, Tai, Indoneesia, Filipiinid, India, osaliselt Colombia, Ecuador, Kuuba.
Hooaeg: aprilli keskpaigast oktoobri keskpaigani.
Pitaya
Teised nimed on Pitahaya, Moon Yang, "Dragon Fruit", "Dragonfruit". See on perekonna Hylocereus (magus pitaya) kaktus. Väga ilus välimus: hele roosa, suurte õunte suurus, veidi piklik kuju. Koor on kaetud suurte kaaludega, servad on rohelised. Kui eemaldate naha (nagu apelsini puhul), näete seespool valget, punast või lilla liha, millel on palju väikseid kaevandusi. Hea puuvilja kokteile koos lubjaga.
Kuhu proovida: Vietnam, Tai, Filipiinid, Indoneesia, Sri Lanka, Malaisia, Hiina, Taiwan, osaliselt Jaapan, USA, Austraalia, Iisrael.
Hooaeg: aastaringselt.
Carambola (Carambola)
Muud nimed on "troopilised tähed", starfruit, camrack. Selle kollane või roheline puu suurus ja kuju sarnanevad paprikatega. Lõikel on nad tähtede kuju - seega nimi. Valmis puuviljad - mahlane, kergelt lille maitsega, mitte väga magus. Puuviljades puuviljadel on palju C-vitamiini. Hea on salatites ja kokteile, ei pea te neid puhastama.
Kuhu proovida: Borneo saar, Tai, Indoneesia.
Hooaeg: aastaringselt.
Pomelo
See puu on palju nimesid - Pomelo, Pamela, shaddock, Hiina greip, sheddok ja muude tsitrusviljade välja nagu suur greibi valge, roosa või kollase viljalihaga, mis on aga palju magusam.. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamises ja kosmeetikas. Lõhn on parim ostmise juhend: mida tugevam on see, seda rohkem kontsentreeritult, rikaste ja värsketena hakkab see pomelot maitsma.
Kuhu proovida: Malaisia, Hiina, Jaapan, Vietnam, India, Indoneesia, Tahiti, Iisrael, USA.
Hooaeg: aastaringselt.
Guava
Teised nimed on guajaava, guajava. Ümarad, piklikud või pirnikujulised puuviljad (4 kuni 15 sentimeetrit) valge lihaga ja kollase tahkisega. Toidetakse nahast luudesse. Kui küps on, muutub puu kollaseks ja seda söödetakse nahaga - parandab seedimist ja stimuleerib südame tööd. Ta ei ole täielikult valminud rohelise mango, puistatakse vürtsidega ja soolaga.
Kuhu proovida: Indoneesia, Tai, Vietnam, Malaisia, Egiptus, Tuneesia.
Hooaeg: aastaringselt.
Sapodilla
Teised nimed on sapotill, puitkartul, ahra, chiku. Vili, mis näib kiivist või ploomi. Kuivatel viljadel on piimakaramelli maitse. Sapodilla saab "kududa" natuke, nagu hirmon. Tavaliselt kasutatakse seda magustoitude ja salatite valmistamiseks. Immuunseid puuvilju kasutatakse kosmeetika- ja rahvameditsiinis.
Kuhu proovida: Vietnam, Tai, Filipiinid, Kambodža, Malaisia, Indoneesia, Sri Lanka, India, USA (Hawaii).
Hooaeg: september-detsember.
Suhkru õun (suhkru õun)
Väga kasulik kahvatu roheline puu. Tugeva rohelise värvi kõõluse koorena, pehme ubade ja luude peal oleva ubade suuruse all. Aroom vaevalt tajutavate okaspuudega märkmetega. Põlenud puuviljad on mõõdukalt pehme puudutusega, ebaküpsed - kõvad, üleküpsenud murenema kätes. Toodab Tai jäätise baasi.
Kuhu proovida: Tai, Filipiinid, Vietnam, Indoneesia, Austraalia, Hiina.
Hooaeg: juuni-september.
Chompoo (Chompoo)
Teised nimed on roosa õun, Malabar ploom. Tundub magus pipar. See juhtub nii roosaks kui ka hele roheliseks. Liha valge, tihe. Puhastamine pole vajalik, kive pole. Maitse ei erista eriti välja ja sarnaneb veelgi pisut magustatud veega. Kuid jahutatud kujul vähenevad need troopilised puuviljad teie janu.
Kuhu proovida: India, Malaisia, Tai, Sri Lanka, Colombia.
Hooaeg: aastaringselt.
Aki (Ackee)
Aki või delightful blizhi on punase-kollase või oranži nahaga pirnikujuline vorm. Pärast täielikku valmimist tõmbab puuvilja puruneb välja ja suured läikivad seemned. Need on kõige ohtlikumad eksootilised viljad maailmas: ebaküpsed (avamata) viljad on väga mürgised tänu toksiinide suurele sisaldusele. Võite neid tarbida ainult pärast spetsiaalset puhastamist, näiteks pikema keetmisega. Maitsta aki nagu pähkel. Lääne-Aafrikast valmistatakse ebaküpsetest puuviljaõli koorest ja tselluloosi kasutatakse kalapüügiks.
Kuhu proovida: USA (Hawaii), Jamaica, Brasiilia, Venezuela, Colombia, Ecuador, Austraalia.
Hooaeg: jaanuarist märtsini ja juunist augustini.
Ambarella
Teised nimed on õuna-tsitreed, kollane ploom, Polüneesia ploom, magus emakeel. Kuldsete värvidega ovaalsed viljad õhuke kõva nahaga kogutakse klastritesse. Inside - krõbe, mahlane, kollane liha ja selge luu koos spinaatidega. Selle maitse järgi on see rist ananassi ja mango vahel. Valmistatud puuvilju söötakse toorelt, neist valmistatakse mahlaküünlaid, moosi, juubeli, täidetuna kasutatakse külmkapi, lisatakse supid.
Kuhu proovida: Indoneesia, India, Malaisia, Filipiinid, Fidži, Austraalia, Jamaica, Venezuela, Brasiilia, Suriname.
Hooaeg: juuli-august.
Bambalance (Bambangan)
Võitja kandidaadis "Kõige looduslik maitse". Bam-balanss meenutab borshile hapukoore või majoneesi. Puuviljad on ovaalse kujuga, tumedad, lõhn on natuke karm. Pulpasse jõudmiseks peate lihtsalt koorima. Puuviljad lisatakse ka külmikutesse.
Kuhu proovida: Borneo saar (Malaisia osa).
Salak (Salak)
Teised nimed on seapek, heeringas, rakum, "madu puu". Ümarad või piklikud väikesed puuviljad kasvavad klastrites. Värv - punane või pruun. Koor on kaetud väikeste spinaalidega ja seda saab hõlpsasti nuga abil eemaldada. Seal on kolm magusat segmenti. Maitse on rikkalik, magus ja hapukas, nagu hirme või pirn.
Kuhu proovida: Tai, Indoneesia, Malaisia.
Hooaeg: aastaringselt.
Baile
Teised nimed on puuõunad, kiviaun ja kudens bengal. Kui valmimise ajal omandab hallrohelise puu kollase või pruuni värvi. Koor on tihe, nagu mutter, ja ilma haamriga pole seda võimalik saada, nii et liha ennast turul müüakse enamasti. See on kollane, põimunud seemned, jagatud segmentideks. Süüdi süüakse värskelt või kuivatatakse. Sealt valmistatakse ka tee ja juua sharbat. Puuviljal on ärritav mõju kõrile, põhjustades higistamist, mistõttu esimene kogemus õliga suhtlemisel võib olla ebaõnnestunud.
Kuhu proovida: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indoneesia, Malaisia, Filipiinid, Tai.
Hooaeg: november kuni detsember.
Kivano (Kiwano)
Ka - horned melon, aafrika kurk, sarvedega kurk. Kui küps on, on membraan kaetud kollaste okkadega ja pulp omandab rikka rohelise värvi. Pikk vilja ei puhastata, vaid lõigatakse nagu melon või arbuus. Maitse on rist banaani, meloni, kurgi, kiivi ja avokaado vahel. Teisisõnu võib seda lisada nii magusatele ja soolalistele roogadele kui ka marineerimiseks. Koormatud puuviljad on ka söödavad.
Kuhu proovida: Aafrika, Austraalia, Uus-Meremaa, Tšiili, Guatemala, Costa Rica, Iisrael, USA (California).
Hooaeg: aastaringselt.
Magic puu (Miracle Fruit)
Teised nimed on suurepärased marjad, magus küpsetatud putera. Nimi eksootiline puu oli täiesti teenitud. Puuvilja enda maitse ei paista mingil moel välja, kuid tund aega tundub, et kõik, mida ta pärast sööb, on magus. Maitsekretseptorid eksitavad maagiliste viljade - miraculini sisaldavat erilist valku. Magusad toidud tunduvad maitsvad.
Kuhu proovida: Lääne-Aafrika, Puerto Rico, Taiwan, Jaapan, Austraalia, Austraalia, USA (Lõuna-Florida).
Hooaeg: aastaringselt.
Tamarind
Tamarind, või India kuupäev, viitab kaunviljade perekonnale, kuid seda kasutatakse ka puuviljana. Kumerad viljad kuni 15 cm pikkused, pruun nahk ja magus ja hapukas viljaliha. Seda kasutatakse vürtsina, see on kuulus Worcesti kastme osa ning seda kasutatakse suupistete, magustoitude ja erinevate jookide valmistamiseks. Küpsetatud tamarindist valmistatakse maiustusi. Suveniiri turistid võtavad India kokteilide baasil kotti lihast ja siirupilt.
Kuhu proovida: Tai, Austraalia, Sudaan, Kamerun, Omaan, Colombia, Venezuela, Panama.
Hooaeg: oktoober-veebruar.
Marula
Värske marula leitakse eranditult Aafrika kontinendil ja kõik sellepärast, et pärast valmimist vilja mõne päeva pärast hakkab kallistama. Tuleb välja selline vähese alkoholisisaldusega jook (võite täita "purjus" elevantide marulast). Täiskasvanud puuviljad on kollased, sarnanevad ploomile välimusega. Lihav valge, kindel luu. Kuni käärimisprotsessi alguseni on see meeldiv aroom ja magustamata maitse.
Kuhu proovida: Lõuna-Aafrika (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana jne)
Hooaeg: alates märtsist.
Kumquat
Teised nimed on Jaapani oranž, fortunella, kinkan, kuldne õun. Puuviljad on väikesed, miniatuursed apelsinid on sarnased, on koor väga õhuke. Söödav tervik, välja arvatud luud. Et maitsta natuke rohkem hapu apelsini, see lõhnab nagu lubi.
Kuhu proovida: Hiina, Jaapan, Kagu-Aasia, Lähis-Ida, Kreeka (Corfu), USA (Florida).
Hooaeg: mai-juuni, müügil aastaringselt.
Citron (Citron)
Teised nimed on Buddha käsi, seeder, Korsika sidrun. Väliste originaalsus peitub triviaalne sisu: pikliku puu - ligi tahke nahk, meenutab sidruni maitse ja lõhn - lilla. Seda saab kasutada ainult kompostide, kapslites ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Sageli pannakse Buddha käsi dekoratiivtaimena.
Kuhu proovida: Hiina, Jaapan, Malaisia, Indoneesia, Tai, Vietnam, India.
Hooaeg: oktoober-detsember.
Pepino Dulce
Ka - magus kurk, melon pirn. Formaalselt on see marja, kuigi väga suur. Puuviljad on mitmekesised, erinevad suurused, kujundid ja värvid, mõnel on erekollane värv punaste või lilla löökidega. Kange mahepulber nagu melon, kõrvits ja kurk. Peppered Pepin ei ole maitsetu ega ka kõhn.
Kuhu proovida: Peruu, Tšiili, Uus-Meremaa, Türgi, Egiptus, Küpros, Indoneesia.
Hooaeg: aastaringselt.
Mamey
Muud nimed on saponid. Puu on väike, ümmargune. Inside - oranž liha, maitse järgi, nagu võite arvata, tuletab meelde aprikoosi. See lisatakse piiskadele ja kookidele, konserveeritud ja kapslit valmistatakse valmistamata puuviljadest.
Kui proovida: Colombia, Mehhiko, Ecuador, Venezuela, Antillid, USA (Florida, Hawaii), Kagu-Aasias.
Naranjilla
Teised nimed on naranjily, lulo, Andide kuldne vilja. Väljapoole on naranjil nagu karvane tomati, kuigi see meeldib ananassile ja maasikale. Puuviljasalat sisaldavat mahla kasutatakse puuviljasalatite, jäätise, jogurti, küpsiste, magusate küpsiste ja kokteilide valmistamiseks.
Kuhu proovida: Venezuela, Panama, Peruu, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Tšiili.
Hooaeg: septembrist novembrini.
Hapukoor Apple (Soursop)
Ka - annona, guanabana, graviola. Üks planeedi suurimatest troopilistest puuviljadest: puuviljade mass võib ulatuda 7 kilogrammini. Puuviljad on ovaalsed või juuksed, nahk on kõvasti kaetud pehmete sälgudega. Tselluloos on kreemikasvalge, maitse järgi nagu limonaad, meeldiva happesusega. Kasutatakse kokteilide, mahlade, kartulipüree, šerbet ja jäätise valmistamiseks. Mustad seemned on mürgised.
Kuhu proovida: Bermuda, Bahama, Mehhiko, Peruu, Argentina.
Hooaeg: aastaringselt.
Noni
Teised nimed on India mooruspuu, juustuõli, sealiha õun. Puuvilja suurus on kartul või suur ploom, nahk on poolläbipaistev. Kui noni roosast laagerdub, muutub kollaseks ja peaaegu valgeks. Noni terav lõhn ja mõru maitse, nii et mõnikord nimetatakse seda "emeetiline puu". Populaarne kuulujutt annab noni-omadused peaaegu poole haiguste raviks ja mõned nimetavad seda kõige kasulikumaks eksootilisteks viljadeks.
Kuhu proovida: Malaisia, Polüneesia, Austraalia, Kagu-Aasia.
Hooaeg: aastaringselt.
Jabuticaba
Ka - dzhabotikaba, Brasiilia viinamarjapuu. Viljad, välimusena viinamarjadest või sõstaravim marjadest, kasvatavad klotse kambrites ja peamistes harudes. Nahk on kibe. Tselluloosist valmistatakse mahlad, alkohoolsed joogid, želee, marmelaad.
Kuhu proovida: Brasiilia, Paraguay, Boliivia, Argentiina, Uruguay, Panama, Peruu, Colombia, Kuuba, Filipiinid.
Hooaeg: aprillist oktoobri lõpuni.
Kuruba (Kuruba)
Roheliste värviliste puuviljad on selgelt sarnased kurgid, vaid suuremad. Kui küpsemine muutub erekollaseks. Apelsini-pruun liha on hapukas, aromaatne, väikeste seemnetega. Kuruba päraldab janu ideaalselt. Paberimassist valmistatakse mahla, moosi, marli, veini, salateid.
Kuhu proovida: Boliivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peruu, India, Uus-Meremaa.
Hooaeg: aastaringselt Indias ja Uus-Meremaal märtsist novembrini.
Cupuaçu
Juicy ja aromaatne puuviljad kujul meenutavad meloni, pikkuseni 25 sentimeetrit, laius - 12 sentimeetrit. Nahk on veidi kõva, punakaspruun. Liha on valge, hapu-magus, seemned asuvad viies pesas. Seda söödakse värskena ja kasutatakse mahlade, jogurtite, likööride, keediste, šokolaadi ja šokolaadi valmistamiseks. Usutakse, et kõige maitsvam kuppel on see, mis langes maapinnale.
Kuhu proovida: Brasiilia, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mehhiko, Peruu, Colombia.
Hooaeg: aastaringselt.
Marang
Maranga viljad on piklikud, paks nahk on kaetud spinaatidega, mis kõveneb, kui valmimine toimub. Sees - valged lillakud koos seemnetega on üsna suured, kolmandik palmist. Igaüks kirjeldab nende maitset omal moel. Nii et mõned on kindlad, et see sarnaneb plombiriga vahvli tassis, teised on nagu pastille. Kuid teised ei saa oma tundeid üldse kirjeldada. Marangit ei ekspordita, sest see koheselt halveneb. Kui mõlgid ei pressi ajal sirgendatult, tuleb seda kiiresti süüa. Kui puu pisut pigistatakse, peaks tal lubama mõneks päevaks peatuda. Tavaliselt söötakse Marangit värskena, kuid seda kasutatakse ka magustoitude ja kokteilide puhul. Seemned on praetud või keedetud.
Kuhu proovida: Filipiinid, Brunei, Malaisia, Borneo, Austraalia.
Hooaeg: augustist aprilli lõpuni.
Tai puuviljad
Puuvilju müüakse aastaringselt, kuigi mitte-hooaja mangustanipuu ei ole eriti levinud ja ananassid maksavad kaks korda rohkem. Võite osta turgudelt tänavavalgustuselt, mobiilvankritega kaupmehedelt.
Ananass, banaan, guajaav, dzhekfrukt, Durian, melon, karamboolasid, kookospähkli, litši, longan, longkon, mango, mango mandariini, Maple, Umbes, papaia, pitahaiasid, pomelo, rambutan, heeringas, sapotilli, tamarindi, jujube.
Vietnami viljad
Vietnam, üks maailma suurimaid puuvilja tarnijatest, võib tuua tõsist konkurentsi isegi Tais. Enamik puuvilju Vietnami lõunas. Mitte-hooajahinnad eriti eksootiliste puuviljade puhul võivad kasvada 2-3 korda.
Avokaado, ananass, arbuus, banaan, guajaav, jackfruit, Durian, melon, star õun, roheline, oranž, karamboolasid, kookospähkli, litši, longan, mango, mango mandariini, kannatuslille viljad, piim õuna spondias, Umbes, papaia, pitahaiad, rambutan tõusis õun, sapotilli, mandariin, Citron.
India viljad
India asub kohe mitmes kliimavöötmes, mis loob soodsad tingimused puuviljade kasvatamiseks, mis on iseloomulik nii troopilistele kui ka mõõdukatele turvavöödele. Riiulitel võite kohtuda tuttavate õunte, virsikute ja viinamarjade ning eksootiliste kookospähklitega, papaia ja sapodillaga.
Avokaado, ananass, Anonymous, arbuus, banaan, guajaav, guajaav, jackfruit, viigimarjad, karamboolasid, kookospähkli, mango, mandariin, kannatuslille viljad, papaia, sapotilli, tamarindi.
Egiptuse viljad
Egiptuses korjata kogutakse kevadel ja sügisel, seega on puuviljade hooaeg peaaegu alati olemas. Erandiks on piiriületusperioodid, näiteks varajane kevad, mil "talvised" viljad on juba ära kolinud ja "suvi" on just teel.
Apricot, küdoonia, oranž, arbuus, banaan, viinamarjad, granaatõunad, greip, pirn, guajaav, melon, viigimarjad, melon, karamboolasid, kiivi, punane banaan, sidrun, mango, Marani, Mispeli, pepino, virsik, pitahaiasid, pomelo, suhkur õun, keep karusmari, kuupäev, hurma.
Puuviljad Kuubal
Erinevalt samasugusest Egiptusest on Kuuba ajad üsna selgemad. Aastaringselt saab osta ananassid, apelsinid, banaanid, guajaav, papaia. Juulis ja augustis kõige maitsvamad mango, suvel on ka hooaja algust melicoccus bijugatus, kerimoiad, karamboolad ja avokaado, kevad - kookospähklid, arbuusid, greibid.
Avokaado, ananass, Annona, oranž, banaan, Barbados kirss, greip, guajaav, kaymito, karamboolasid, kookospähkli, lubi, sidrun, melicoccus bijugatus, mango, kannatuslille viljad, papaia, sapotilli, tamarindi, kerimoiad.
Puuviljad Dominikaani Vabariigis
Troopilises Dominikaani Vabariik ootuspäraselt palju puuvilju, kõige tuttav liiki banaane ja ananasse eksootiliste - Granadilla melicoccus bijugatus ja Zapote.
Avokaado, ananass, Annona, arbuus, banaan, Granadilla, granaatõuna, greip, guanabana, melon, kaymito, kiivi, kookospähkli, melicoccus bijugatus, Mamon, mango, kannatuslille viljad, mere viinamari, loquat, noni, papaia, pitahaiad, Zapote.