Flavonoidid on taimtoidud, mis on vastutavad puuviljade, köögiviljade ja muude asjade värvimise eest. Kuid inimesed hindavad neid molekule mitte eredale värvile, vaid antioksüdantsele aktiivsusele, millel on oluline roll kardiovaskulaarsete ja onkoloogiliste haiguste, osteoporoosi ja diabeedi ennetamisel ja tõrjel.
Foto: Depositphotos.com. Autor: edvard76.
Ma soovitan näha, millistes tootegruppides on maksimaalne flavonoidide sisaldus. Need teadmised aitavad teil muuta oma dieeti tervislikumaks.
Koormatud ja mahlakad marjad
Flavonoidide rikaste toodete hulgas on loetletud punased, sinist ja lilla marjad. Mida tumedam ja veel kuusk, seda kõrgem on seesmiste ühendite kontsentratsioon peidus.
Mustikad ja jõhvikad sisaldavad kvertsetiin ja müritsetiin, murakad ja mustad viinamarjad - epicatechin ja vaarikad, kirsid ja punased viinamarjad - anthocyanidins.
Viljapuud
Paljud puuviljad on ka tuntud oma kõrge flavonoidide sisalduse poolest.
Näiteks sisaldavad banaanid antsotsüanidiine nagu tsüaniidiin ja delfinidiin.
Tsitrusviljade (greibid, sidrunid ja laimid) viljad on rikas antioksüdantidest flavonoonide rühmas. See on hesperidiin, naringeniin ja eriodiktiool.
Puu- pere Rosaceae (õunad, pirnid, ploomid, aprikoosid ja virsikud) - suurepärane allikas terve salendav katehhiinrühma ja epicatechin. Nende molekulide suurimat kontsentratsiooni täheldatakse viljakestas.
Sellepärast tuleks selle rühma orgaaniliste (pestitsiididega töötlemata) vilju täielikult süüa, st koos nahaga.
Mitmevärvilised köögiviljad
Lõviosa rohelistest ja punastest köögiviljadest sisaldab flavonoide.
Perekeskkonnas Solanaceae eriti eristada: pipar, tomatid ja baklažaanid, kus on kõrge kvertsetiini ja luteoliini kontsentratsioon.
Kvetstiinist ei võeta ka sibulatest, eriti punastest ja rohelistest sibulatest.
Selliste rohelised köögiviljad nagu seller ja artišokk, mida iseloomustab luteoliini ja apigeniinigi, kuid okra, brokkoli ja rohelised oad Young helde kvertsetiin, kaempferol ja müritsetiin.
Flavonoid-rikkad joogid
Looduslikest marjadest, köögiviljadest ja puuviljadest valmistatud looduslikud filtreerimata mahlad sisaldavad samu originaaltooteid nagu flavonoidid.
Punane vein pärandas paljusid kasulikke omadusi viinamarjadest ja viinamarjamahlast, samuti antiotsüanidiinide ja kvertsetiini kõrgetest tasemest, mis olid seotud flukanoolirühma müretsetiiniga.
Must, punane ja roheline tee tuntud kõrge sisaldus catechins nagu epigallocatechin ja flavanols nagu thearubigin (vastutab küllastunud punakaspruun toon must tee).
Suur vürtsi kraami panus
Mõned vürtsid (vürtsid), isegi vähesel määral, suudavad kehas küllastuda flavonoididega:
- Koores on palju isoramnetiini ja kvertsetiini.
- Tümm on suurepärane luteoliini allikas.
- Petersell on isoramniini ja apigeniini rikas.
Pähklid ja kaunviljad
Kaunviljad tumedad värvid nagu must oad sisaldavad flavonoide, anthocyanidins rühmast: delfinidiini, malvidiini, petunidiini ja kaempferol. Sordid, mida me söödame roheliselt ja ebaküpstena, nagu hobune oad ja pinto oad, on rikas flavanoolid: epicatechins ja epigallocatechins.
Mis puutub sojaubadesse, siis kasside hulka kuuluvad taimsed valgud, nad sisaldavad palju isoflavoonirühma katehhiine ja ühendeid, sealhulgas genisteini ja daidseiini.
Pähklid ei lange maha kaunviljad tänu flavonoidide esinemisele. Kreeka pähklitel ja pekanipähklitel on kõrge antocianidiinide sisaldus, samas kui pistaatsiapähklid ja kašupähklid sisaldavad katehhiine.
Tooted, millel on flavonoidid, on meie tervise seisukohalt laialdased. Nii et let's not ignoreerida teadmisi ja muuta need heaks.
Loe ka imeliste punaste banaanide kohta.
Bioflavonoidsid
Bioflavonoidid on antioksüdandiliste toitainete klass, mida mõnikord nimetatakse ka "P-vitamiiniks".
Üldised karakteristikud
C-vitamiini kasulike omaduste tugevdamine aitab bioflavonoide vältida askorbiinhappe lagunemist organismis. 1935. aastal tõestati, et sidrunikestest saadud ekstrakt on palju puhas C-vitamiini C-ga võrreldes tõhusam. Ja järgmisel aastal avastati, et tsitriini ekstrakt on bioflavonoide segu. Praegu on paljud teadlased ja arstid arvamusel, et nende ainete tarbimine on kasulik veresoontele ja südamehaiguste raviks.
Seal on üle 6000 loodusliku flavonoidi, mille suhtes kehtivad erinevad klassifikatsioonid.
Kõige tavalisemad selle aine tüübid on:
Vastavalt teisele klassifikatsioonile on olemas 4 ainete kategooriat:
- proantotsüanidiinid (leitud paljudes taimedes, punane vein, viinamarja seemned, mere mändkoor, inimkeha on multifunktsionaalne);
- kvertsetiin (kõige aktiivsem, mis on teiste flavonoidide alus, on kasulikud põletike ja allergiate korral);
- tsitruselised bioflavonoidid (kaasa arvatud rutiin, kerkritiin, hesperidiin, naringiin, kasutatakse veresoonte ravis);
- rohelise tee polüfenoole (vähivastane ravim).
Erinevat tüüpi esindajad on oma struktuuris pisut erinevad, kuid peamised omadused on kõigile ainetele ühised. Kõik bioflavonoidid mängivad tavaliselt antikarantsogeensete ainete rolli, reguleerivad hormonaalset tausta ja tugevdavad ka luukoe.
Mis kasu on?
Nende looduslikus seisundis on bioflavonoidid reeglina ühendatud askorbiinhappega. Kokkuvõttes suurendavad mõlemad ained üksteise omadusi. Toidulisandite võtmisel on oluline seda kaaluda. Lisaks sellele on bioflavonoidid inimestele kasulikud antioksüdandid, viirusevastased ja põletikuvastased ravimid.
Suure kontsentratsiooniga bioflavonoidid sisalduvad tsitrusviljade, jõesõstmise ja mustsõstra osakestena. Alternatiivses meditsiinis kasutatakse neid aineid vahendina immuunsuse tugevdamiseks, askorbiinhappe toime tugevdajatena, samuti viiruste, allergiate, artriidi ja põletikuliste haiguste raviks.
Muud bioflavonoide eelised:
- Oluline nina- ja sünnijärgse hemorraagia ennetamisel;
- raseduse eri etappide vältimiseks;
- ravivad menstruaaltsükli häireid;
- kaitsta südamehaiguste ja vähktõve eest;
- vältida ülemäärast vere hüübimist;
- vähendada kolesterooli taset veres;
- ennetada varajast vananemist;
- kaitsta nakkuste eest;
- võib valu vähendada;
- parandada maksa ja nägemisorganite toimivust;
- tugevdada veresoonte seinu.
Rühma esindajad
Rutin
Maiused kroonilise venoosse puudulikkuse, glaukoomi, heinapalavik, hemorroidid, veenilaiendid, vereringehäired, herpes, maksatsirroos, stress, kae. Kasulik reumaatilised haigused, näiteks podagra, liigesepõletik, erütematoosluupus, spondüliit.
Aprikoosid, tatar, ploomid, puusad, tsitrusviljade valged osad, muutuvad rohelisest piprast.
Antoatsüaniinid, proantiotsüaniidid
Efektiivne silmahaiguste raviks, nagu näiteks katarakt, öö pimedus, diabeetiline retinopaatia, makulaarne degeneratsioon. Kasulik ka veresoonte seinte tugevdamiseks, mis aitab vältida verevalumite, veenilaiendite, hemorroidide tekkimist. Need bioflavonoidsid on kasulikud osteoporoosi ennetamiseks, kuna luukoe tervisele olulise valgu kollageeni kogus on stabiliseerunud. Vältige kolesterooli kasvu veres, südamehaiguste ja insultide arengut. Antotsüaniinid ja proantotsüanidiinid toimivad ka vasodilataatoritena, mis takistavad verehüüvete moodustumist. Huvitav on see, et proantotsüanidiinid on võimelised ületama vere-aju barjääri, et kaitsta ajurakke vabade radikaalide ja nakkushaiguste eest.
Sisaldub mustikad, jõhvikad, must ja roheline tee, vaarikad, viinamarjad, baklažaanid, punane kapsas, vanilje, punane vein.
Hesperidiin
Kasulik naistele menopausijärgsel ajal ning ka efektiivne herpese, gripi ja teatud hingamisteede haigusi põhjustavate viiruste vastu võitlemisel. Aitab võidelda allergiliste reaktsioonidega, ödeem jalgades. Aine puudujääk kehas on tingitud anuma nõrkusest, käte ja jalgade valu, jalakrambid öösel.
Sisaldab tsitrusviljade viljaliha ja koorikut.
Ellagiinhape
Võetakse vähivastaste ainete hulka, eelkõige võimet neutraliseerida kantserogeenide toimet. Vähendab tubakasuitsus sisalduvate teatavate kahjulike ainete ja töödeldud lihatoodete negatiivset mõju. Vähendab aflatoksiinide (kantserogeenide) mõju organismile, mis võib põhjustada tõsist maksahaigust ja vähki.
Sisaldub maasikad, viinamarjad, õunad, jõhvikad, murakad, kreeka pähklid.
Quercetin
Antihistamiin, mis vähendab põletikku, heinanohu, allergia, bursiit, podagra, artriit ja astma. Maksa detoksikatsiooniks ja veresoonte tugevdamiseks on see oluline kasulik ateroskleroosi ja kolesterooli alandamise raviks. Arvatakse, et kvertsetiin vähendab pahaloomuliste kasvajate tekke riski ja peatab kahjulike bakterite paljunemise. Tõhus diabeedi komplikatsioonide ravis, mis on seotud neerude, närvisüsteemi ja silmade toimimisega. See aitab samuti mõjutada herpese, poliomüeliidi ja Epsteini-Barri viiruse viirusi, mis põhjustab mononukleoosi.
Rohelises tees, sibulakangas, erinevat tüüpi kapsas, rohelised oad, tomatid, kartulid, salat, maasikad, kirsid, viinamarjad ja muud tooted.
Katehhiinid ja tanniinid
Nad aitavad kaasa maksa puhastamisele, tugevdavad veresooni, vähendavad põletikureaktsioonide ilminguid. Samuti kuuluvad sellesse ainetesse, mis inhibeerivad onkoosakeste kasvu. Vältida kollageeni hävitamist. Võib olla kasulik hepatiidi ja artriidi raviks.
Sisaldab rohelist ja mustat teed.
Kempferool
See looduslik flavonoid soodustab kiiret ja efektiivset maksa puhastamist, tugevdab veresoonte süsteemi. Tuntud kui vähivastaste kasvajate vastane vahend.
Sisaldab maasikat, porrulauk, kapsas, spargelkapsas, redis, peet.
Naringyn
Aeglustab südamehaiguste ja silmahaiguste tekkimist diabeedi taustal. Võimas antikoagulant, mis säilitab arterite tervist ja tugevust. See on aine, mis on oluline lööve, südameatakkide vältimiseks, diabeedi tagajärjel pimedaks.
Sisaldab greipfruudi (annab viljaga mõru maitse).
Genistein
Tuntud estrogeenide flavonoidide regulaator. Arvatakse, et see aine võib peatada vähktõve arengu eri etappides. Kaitseb südame-veresoonkonna süsteemi. Kasulik, et säilitada meeste tervis ja ka naiste puhul menopausi ajal.
Sisaldab soja ja sellest saadud tooteid.
Bioflavonoide on oluline teada
Täna on toidulisandite ja igasuguste "looduslike" ravimite äärmise populaarsuse ajastul suurenenud ka bioflavonoide, eriti taimsete ravimite populaarsus. Vahepeal on seda tüüpi ravimite ostmisel oluline teada, kus taimi koguti, kuidas see keskkonnasõbralik, ja kas valmistis sisaldab kahjulikke lisandeid.
Peale selle, "kui jalad kasvavad" vitamiinist P, on oluline teada, kellele ja kui see võib osutuda vajalikuks. Ja vitamiinravi võib olla mitu põhjust. Nende hulka kuuluvad ka maohaavandid ja vaskulaarsed probleemid, igasugused füüsilised traumad ja emotsionaalsed häired. Lisaks on bioflavonoide sisaldav "istu" soovitav ja külmades aastaaegades, kui keha kõige rohkem vajab kasulikke aineid ja toetab immuunsust. Seal oli nõrkus arusaamatu päritolu, liigesed haiget, naha verevalumid (peamiselt karvade kasvutempo) - kindel märk hüpovitaminoosist R.
Taotlus: päeva hinnad ja soovitused
Bioflavonoide leidub suures koguses paljudes puuviljades. Värskete taimsetes saadustes leitud ja värsketest puuviljadest saadud aine sisaldus on eriti kõrge.
Kuigi bioflavonoide ei ole optimaalne päevane kogus kindlaks määratud. Mõned eksperdid soovitavad rikastada oma igapäevast menüüd selle kasuliku ainega koguses 2000-6000 mg. Kuid sel juhul on allikaks ainult tsitrusviljad, sest neil on väga madal toksilisus. Rohelise tee polüfenoolidest saadud bioflavonoide päevane norm ei tohiks ületada 300-400 mg, kvertsetiinist - 200-400 mg. Proanthotsüaniidid võetakse profülaktilistel eesmärkidel 50 mg päevas (näiteks viinamarja seemneproovist) ja terapeutiline norm on 150-300 mg päevas.
Vahepeal on soovitav meeles pidada, et mõned bioflavonoide, eriti greibimahlast, võivad mõjutada mõne ravimi bioloogilist aktiivsust. Sel põhjusel, võttes looduslikke antioksüdante ja ravimeid, on tähtis konsulteerida arstiga sellise kombinatsiooni lubatavuse kohta. Kui see ei ole võimalik, siis järgige kasutusjuhendit ja ärge ületage soovitatud annuseid. Kõik bioflavonoide baasil valmistatud valmistised pestakse rohke puhta veega. Hoidke ainet paremini toatemperatuuril, kohas, mis on kaitstud otsese päikesevalguse ja niiskuse eest.
Teadlased ütlevad, et see aine ei ole mürgine ega kahjusta isegi suurtes annustes. Bioflavonoidid lahustatakse veega kergesti ja liigne eritub organismist uriiniga. Vahepeal ärge soovitame võtta rasedatele liiga palju bioflavonoide. Arvatakse, et laste leukeemia võib põhjustada bioflavonoide suur kontsentratsioon emas. Mõnel juhul võib aine üleannustamine põhjustada allergilisi reaktsioone tarude kujul, õhupuudus, näo, huulte, keele või kõri turse.
Bioflavonoideallikad
Suure kontsentratsiooniga bioflavonoide leidub tsitrusviljade ja teiste puuviljade, milles on C-vitamiin, tselluloosist ja koorest. Samuti esineb teatud tüüpi köögivilju (sojaoad, juurviljad). Teised allikad on tee, linaseemned, terveid teravili.
Bioflavonoidid on paljude taimset päritolu ravimite koostisosa. Eriti on suurtes kogustes püretrimas, lillesibul, ginkgo biloba, lagritsa juur, ehhiaas, naistepuna.
Värsked puuviljad ja köögiviljad on reeglina parim valik suure hulga bioflavonoide saamiseks. Vahepeal on oluline teada, et pärast kuumtöötlust enamus kasulikest elementidest kaob.
Enamik bioflavonoide sisaldavad:
- Bulgaaria punane pipar (mõne allika järgi sisaldab 3 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinimahl);
- maasikas;
- puuviljad (tsitrusviljad: apelsinid, sidrunid, laimid, samuti nektariinid, virsikud);
- brokkoli;
- Rooskapsas;
- troopilised puuviljad (mango, papaia);
- küüslauk;
- spinat;
- tee.
Ja veel. Oluline on meeles pidada, et P-vitamiini suurim kontsentratsioon kontsentreeritakse puuviljade ja marjade koorimises. Erandiks on viljad värvilise lihaga. Ja värvi abil saate aru, milline flavonoid sisaldub tootes. Niisiis, punased, lillad, sinist värvi - see on antootsüani, kollane, oranž - flavonid, halokonid, flavonolid, auronid.
Bioflavonoidid, nagu enamik teisi toitaineid, aitavad hoida juukseid ja küüne tervena ja nahk on tihe ja sile. Selle aine kasulikku mõju tunneb kogu organism. Ja pluss asjaolu, et leida toitu rikas vitamiin P, pole probleemi - nad on kõikjal, sõna otseses mõttes meie jalge all, sest enamik taimi - see on suurepärane allikas flavonoidid.
Mis toitu sisaldab bioflavonoide?
Bioflavonoide - loomulik taime ühendid, mis on pigmentide vastutab ere värvus puu- ja köögivilju. Teadlased eraldatud rohkem kui 4000 erinevat bioflavonoide, mille võib jagada nelja peamisse rühma. Ühes rikkamaid allikad need taimepigmendid hulka roheline tee, marjad, punane vein, tsitrusviljad, petersell, sibul ja uba sordid.
Teadlased omistavad bioflavonoididele palju tervist mõjutavaid omadusi. Need ained võivad vähendada kolesterooli, tugevdavad veresooni ja suurendavad organismi võimet võidelda viiruste, kantserogeenide ja allergeenidega. Neil on ka tugev antioksüdant ja noorendav toime, kaitstes keha saasteainete, vabade radikaalide ja muude toksiinide kahjulikke mõjusid.
Kõige aktiivsem flavonoidide - kvertsetiin on millel on viirusevastane, antioksüdant ja põletikuvastane toime. Kvertsetiin aitab praktiliselt iga allergilise või põletikulise haigusega, sealhulgas heinapalavik, astma, reumatoidartriit ja luupus. Nad aitavad ära hoida põhjuseid diabeet retinopaatia ja kae, samuti suurendada insuliini sekretsiooni. Lisaks need suruvad herpes simplex viirused, lastehalvatuse, gripp ja nohu. Tavaannuseni, mis ulatub 200-400 milligrammi, tuleb võtta umbes 20 minutit enne sööki kolm korda päevas.
Roheline tee on polüfenoolide allikas
Polüfenoolidel on tugev antioksüdant ja vähivastane toime,
mis soodustab kantserogeensete ainete aktiveerimist
kopsu-, rinna- ja käärsoolevähi areng.
Üks tass rohelist teed sisaldab umbes 300-400 milligrammi polüfenoole, mis on nende ainete soovitatav annus. Rohelise tee puuduseks on see, et ühes kausis on ka 50-100 milligrammi kofeiini. Turul saadaval kontsentreeritud rohelised teed ilma kofeiinita sisaldavad 60 kuni 80 protsenti polüfenoole.
Kõige levinum on proanthocyanidins sisalduvad bioflavonoidid suurtes kogustes viinamarjaseemne ja männikoorest. Need antioksüdandid võitlevad südamehaiguste ja krooniliste degeneratiivsete haiguste nagu artriit ja neutraliseerida vabu radikaale, mis põhjustavad vananemist. Nad alandavad vere kolesteroolisisaldust, kaasa veenilaiendite ravimisel, kokkupuute vältimiseks verevalumid ja pärsivad ohtlike kolesterooli naastude ja vere hüübimist.
Sisselaske profülaktikaks soovitatud mitmesuguste haiguste annustes nendest ainetest annavad umbes 50 milligrammi päevas viinamarjaseemne ekstrakti ja männikoorest ekstrakt, mis sisaldab 80-95 protsenti proanthocyanidins. In haiguste raviks aitab annus vahemikus 150 kuni 300 milligrammi päevas tahes ekstrakte.
Greipfruud on bioflavonoideallikas...
Tsitruseliste bioflavonoidid, sealhulgas kerkritiin, hesperidiin, naringiin ja rutiin,
näidata paljutõotavaid tulemusi hemorroidide, veenilaiendite veenide ravimisel
Veenide laienemine ja suurenenud vastuvõtlikkus verevalumite tekkeks.
Valmistamine keha ühikudoosina mis on 2000-6000 mg päevas, pakuvad erinevaid segatüüpi valemiga. Kuigi üldiselt sisaldavate toodete esinevad greibi naringin, ohutu nad võivad suurendada selliste ravimite nagu nifedipiini, verapamiil ja terfenadiin. Lisaks nendele toodetele laiendada kofeiini mõju, östrogeeni ja antikoagulante.
Bioflavonoide ei peeta eluks vajalikeks ühenditeks. Uuringud näitavad siiski, et nende hindamatu tervisemõju võib parandada elukvaliteeti. Erinevaid bioflavonoide saab toidust lisada eredate puuviljade ja köögiviljade igapäevase kasutamisega.
Bioflavonoidsid
Ajal, mil külm väljaspool ja keha nõuab energiat, ei ole enam vaja vitamiine meeles pidada. Või pigem üks neist, mida nimetatakse "vitamiiniks P". Vitamiin P või bioflavonoide esmakordselt avastanud bulgaaria paprika ja alles mõne aja pärast leiti ka muud köögiviljad, puuviljad, marjad, ravimtaimed, terad ja pähklid.
Bioflavonoide sisaldavad tooted:
Vaatamata asjaolule, et kõigis eespool nimetatud toodetes on bioflavonoide, on nende kontsentratsioon neis väga heterogeenne. Näiteks enamikes puuviljades ja köögiviljades asuvad need ühendid valdavalt nahas. Erandiks on viljad värvilise lihaga. Neis on bioflavonoide jaotatud kogu mahu ulatuses ühtlasemalt.
Bioflavonoide üldnäitajad
Bioflavonoidid kuuluvad polüfenoole klassi taime pigmentide rühma. Teadlased teavad üle 6500 nende ainete sorti.
Need ühendid osalevad aktiivselt taimede ainevahetuses ja on laialdaselt levinud kõrgemate taimede hulgas. Taimedes esinevad bioflavonoidid glükosiidide kujul.
Kõik flavonoidid erinevad värvi poolest. Näiteks antotsüaniinid annavad taimi punase, sinise ja lilla värvi. Ja flavonid, kalokonid, flavonolid ja auronid - kollane ja oranž. Flavonoidid osalevad fotosünteesis ja ligniini moodustumises.
Inimese kehas osalevad bioflavonoide veresoonte seinte tugevdamises. Lisaks sellele on neil võimalik neutraliseerida vabu radikaale, mängida olulist rolli keha varustamisel energiaga.
Päevane nõudlus bioflavonoide järele
Organismi vajadus bioflavonoidides on keskmiselt 25-50 mg päevas. Sellisel juhul tuleb märkida, et inimkehas sisalduv P-vitamiin ei moodustata iseseisvalt, seda tuleb süüa taimset toitu.
Bioflavonoidide vajadus suureneb:
- külm ajal;
- nõrkus ja väsimus;
- mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand;
- stressirohustes olukordades;
- kapillaaride suurenenud nõrkusega;
- väliste ja sisemiste vigastustega ja haavadega.
Vajadus bioflavonoide järele väheneb:
- konkreetse bioflavonoidide rühma individuaalse sallimatuse juuresolekul;
- haiguste puhul, mis on seotud nende ainete assimilatsiooni rikkumisega;
- kasutades bioloogiliselt aktiivseid lisaaineid, mis juba sisaldavad bioflavonoide.
Bioflavonoide assimilatsioon
Kuna bioflavonoidid kuuluvad polüfenoolsete süsivesikute rühma, siis nad aktiivselt suhelda suhkrutega. Seda tehes tuleb meeles pidada, et nende täielikuks assimilatsiooniks tuleks tarbida piisav kogus vett.
Bioflavonoide kasulikud omadused, nende mõju organismile
Bioflavonoidid, mida kasutatakse koos taimtoitudega, avaldavad meie kehule järgmisi tagajärgi:
- vähendada kapillaaride haavatavust ja läbilaskvust;
- osaleda oksüdatsiooni-vähendamise protsessides;
- kaitsta C-vitamiini oksüdatsiooni eest;
- reguleerida suhkru taset veres;
- vältimaks katarrakti esinemist;
- alandage kolesterooli taset veres ja normaliseerige sapi koostis;
- parandada kudede hingamist;
- kasutatakse südame-, mao-, neeru- ja vaskulaarhaiguste raviks;
- suurendada stressiresistentsust ja vähendada väsimust.
Bioflavonoide kasutatakse haiguste korral, mis on seotud vaskulaarse seinte läbilaskvusega. Need on ette nähtud hemorraagilise diatsesi, insuldi, silma võrkkesta hemorraagia, kiiritushaiguse tekkeks.
Kasutades bioflavonoide, häid tulemusi on võimalik saavutada reuma, endokardiit, hüpertensioon, müokardiit, krooniline glomerulonefriit, ateroskleroos, südame isheemiatõbi ja maohaavandid.
Koostöö oluliste elementidega
Kõik bioflavonoidid aktiivselt suhtlevad süsivesikutega (rühm suhkruid). Seejuures moodustavad need kompleksühendid - glükosiidid, mille abil määratakse keha kaitseks ebasoodsad keskkonnatingimused. Lisaks sellele kombineeritakse peaaegu kõiki bioflavonoide rutiinsete ja orgaaniliste hapetega.
Märgid bioflavonoide puudumisest organismis:
- üldine nõrkus;
- halb enesetunne;
- kiire väsimus;
- valu liigeses;
- väikesed hemorraagid nahal (juustekarpide piirkonnas).
Liigne bioflavonoide kehas märgid:
- peavalu;
- valu liigeses;
- kiire väsimus;
- ärrituvus;
- allergiad.
Faktorid, mis mõjutavad bioflavonoide sisaldust kehas
Faktorid, mis mõjutavad meie kehas sisalduvate flavonoidide hulka, sisaldavad ainult ühte neist - neid ühendeid sisaldavate toodete regulaarne kasutamine. Soovitav on, et toodetel oleks minimaalne termiline mõju. Ainult selle meetodi abil saavad bioflavonoidsid avaldada kehale asjakohast toimet.
Ilu ja tervisega seotud bioflavonoide
Paljud ilmselt kuulsid, et inimeste mineviku põlvkonnad olid tervemad kui tänapäeval. Arstid ütlevad, et see on tingitud mitte ainult maailma keskkonnaküsimustest, vaid ka nendest toodetest, mis meie lauale regulaarselt tulevad.
Varem, eriti lahja aastat tarbitava toidu tohutu rohelus, alates peedipealseid ja lõpetades emakasuudmeteta ja mänd, tabeli toimetati palju värsked puuviljad, pähklid ja köögiviljad. Ja kuna bioflavonoide esitada seda taimed, nende kasutamise aidanud asjaolu, et tervis oli parem ja juuste ja naha erineda erilist ilu ja sära.
Seetõttu, kui teil on probleeme küünte, naha ja juustega, peaksite sööma bioflavonoide sisaldavaid taimtoiduaineid. Sellisel juhul on soovitav, et toit oleks mitmekesine ja sisaldaks selle keha jaoks vajalikke nende ainete rühmi.
Bioflavonoidsid
Toitumise komponendid - bioflavonoidsid
Bioflavonoids - toidu koostisosad
Bioflavonoidid on antioksüdandiliste toitainete klass, mida mõnikord nimetatakse ka "P-vitamiiniks".
Üldised karakteristikud
C-vitamiini kasulike omaduste tugevdamine aitab bioflavonoide vältida askorbiinhappe lagunemist organismis. 1935. aastal tõestati, et sidrunikestest saadud ekstrakt on palju puhas C-vitamiini C-ga võrreldes tõhusam. Ja järgmisel aastal avastati, et tsitriini ekstrakt on bioflavonoide segu. Praegu on paljud teadlased ja arstid arvamusel, et nende ainete tarbimine on kasulik veresoontele ja südamehaiguste raviks.
Seal on üle 6000 loodusliku flavonoidi, mille suhtes kehtivad erinevad klassifikatsioonid.
Kõige tavalisemad selle aine tüübid on:
Vastavalt teisele klassifikatsioonile on olemas 4 ainete kategooriat:
- proantotsüanidiinid (leitud paljudes taimedes, punane vein, viinamarja seemned, mere mändkoor, inimkeha on multifunktsionaalne);
- kvertsetiin (kõige aktiivsem, mis on teiste flavonoidide alus, on kasulikud põletike ja allergiate korral);
- tsitruselised bioflavonoidid (kaasa arvatud rutiin, kerkritiin, hesperidiin, naringiin, kasutatakse veresoonte ravis);
- rohelise tee polüfenoole (vähivastane ravim).
Erinevat tüüpi esindajad on oma struktuuris pisut erinevad, kuid peamised omadused on kõigile ainetele ühised. Kõik bioflavonoidid mängivad tavaliselt antikarantsogeensete ainete rolli, reguleerivad hormonaalset tausta ja tugevdavad ka luukoe.
Mis kasu on?
Nende looduslikus seisundis on bioflavonoidid reeglina ühendatud askorbiinhappega. Kokkuvõttes suurendavad mõlemad ained üksteise omadusi. Toidulisandite võtmisel on oluline seda kaaluda. Lisaks sellele on bioflavonoidid inimestele kasulikud antioksüdandid, viirusevastased ja põletikuvastased ravimid.
Suure kontsentratsiooniga bioflavonoidid sisalduvad tsitrusviljade, jõesõstmise ja mustsõstra osakestena. Alternatiivses meditsiinis kasutatakse neid aineid vahendina immuunsuse tugevdamiseks, askorbiinhappe toime tugevdajatena, samuti viiruste, allergiate, artriidi ja põletikuliste haiguste raviks.
Muud bioflavonoide eelised:
- Oluline nina- ja sünnijärgse hemorraagia ennetamisel;
- raseduse eri etappide vältimiseks;
- ravivad menstruaaltsükli häireid;
- kaitsta südamehaiguste ja vähktõve eest;
- vältida ülemäärast vere hüübimist;
- vähendada kolesterooli taset veres;
- ennetada varajast vananemist;
- kaitsta nakkuste eest;
- võib valu vähendada;
- parandada maksa ja nägemisorganite toimivust;
- tugevdada veresoonte seinu.
Rühma esindajad
Rutin
Maiused kroonilise venoosse puudulikkuse, glaukoomi, heinapalavik, hemorroidid, veenilaiendid, vereringehäired, herpes, maksatsirroos, stress, kae. Kasulik reumaatilised haigused, näiteks podagra, liigesepõletik, erütematoosluupus, spondüliit.
Aprikoosid, tatar, ploomid, puusad, tsitrusviljade valged osad, muutuvad rohelisest piprast.
Antoatsüaniinid, proantiotsüaniidid
Efektiivne silmahaiguste raviks, nagu näiteks katarakt, öö pimedus, diabeetiline retinopaatia, makulaarne degeneratsioon. Kasulik ka veresoonte seinte tugevdamiseks, mis aitab vältida verevalumite, veenilaiendite, hemorroidide tekkimist. Need bioflavonoidsid on kasulikud osteoporoosi ennetamiseks, kuna luukoe tervisele olulise valgu kollageeni kogus on stabiliseerunud. Vältige kolesterooli kasvu veres, südamehaiguste ja insultide arengut. Antotsüaniinid ja proantotsüanidiinid toimivad ka vasodilataatoritena, mis takistavad verehüüvete moodustumist. Huvitav on see, et proantotsüanidiinid on võimelised ületama vere-aju barjääri, et kaitsta ajurakke vabade radikaalide ja nakkushaiguste eest.
Sisaldub mustikad, jõhvikad, must ja roheline tee, vaarikad, viinamarjad, baklažaanid, punane kapsas, vanilje, punane vein.
Hesperidiin
Kasulik naistele menopausijärgsel ajal ning ka efektiivne herpese, gripi ja teatud hingamisteede haigusi põhjustavate viiruste vastu võitlemisel. Aitab võidelda allergiliste reaktsioonidega, ödeem jalgades. Aine puudujääk kehas on tingitud anuma nõrkusest, käte ja jalgade valu, jalakrambid öösel.
Sisaldab tsitrusviljade viljaliha ja koorikut.
Ellagiinhape
Võetakse vähivastaste ainete hulka, eelkõige võimet neutraliseerida kantserogeenide toimet. Vähendab tubakasuitsus sisalduvate teatavate kahjulike ainete ja töödeldud lihatoodete negatiivset mõju. Vähendab aflatoksiinide (kantserogeenide) mõju organismile, mis võib põhjustada tõsist maksahaigust ja vähki.
Sisaldub maasikad, viinamarjad, õunad, jõhvikad, murakad, kreeka pähklid.
Quercetin
Antihistamiin, mis vähendab põletikku, heinanohu, allergia, bursiit, podagra, artriit ja astma. Maksa detoksikatsiooniks ja veresoonte tugevdamiseks on see oluline kasulik ateroskleroosi ja kolesterooli alandamise raviks. Arvatakse, et kvertsetiin vähendab pahaloomuliste kasvajate tekke riski ja peatab kahjulike bakterite paljunemise. Tõhus diabeedi komplikatsioonide ravis, mis on seotud neerude, närvisüsteemi ja silmade toimimisega. See aitab samuti mõjutada herpese, poliomüeliidi ja Epsteini-Barri viiruse viirusi, mis põhjustab mononukleoosi.
Rohelises tees, sibulakangas, erinevat tüüpi kapsas, rohelised oad, tomatid, kartulid, salat, maasikad, kirsid, viinamarjad ja muud tooted.
Katehhiinid ja tanniinid
Nad aitavad kaasa maksa puhastamisele, tugevdavad veresooni, vähendavad põletikureaktsioonide ilminguid. Samuti kuuluvad sellesse ainetesse, mis inhibeerivad onkoosakeste kasvu. Vältida kollageeni hävitamist. Võib olla kasulik hepatiidi ja artriidi raviks.
Sisaldab rohelist ja mustat teed.
Kempferool
See looduslik flavonoid soodustab kiiret ja efektiivset maksa puhastamist, tugevdab veresoonte süsteemi. Tuntud kui vähivastaste kasvajate vastane vahend.
Sisaldab maasikat, porrulauk, kapsas, spargelkapsas, redis, peet.
Naringyn
Aeglustab südamehaiguste ja silmahaiguste tekkimist diabeedi taustal. Võimas antikoagulant, mis säilitab arterite tervist ja tugevust. See on aine, mis on oluline lööve, südameatakkide vältimiseks, diabeedi tagajärjel pimedaks.
Sisaldab greipfruudi (annab viljaga mõru maitse).
Genistein
Tuntud estrogeenide flavonoidide regulaator. Arvatakse, et see aine võib peatada vähktõve arengu eri etappides. Kaitseb südame-veresoonkonna süsteemi. Kasulik, et säilitada meeste tervis ja ka naiste puhul menopausi ajal.
Sisaldab soja ja sellest saadud tooteid.
Bioflavonoide on oluline teada
Täna on toidulisandite ja igasuguste "looduslike" ravimite äärmise populaarsuse ajastul suurenenud ka bioflavonoide, eriti taimsete ravimite populaarsus. Vahepeal on seda tüüpi ravimite ostmisel oluline teada, kus taimi koguti, kuidas see keskkonnasõbralik, ja kas valmistis sisaldab kahjulikke lisandeid.
Peale selle, "kui jalad kasvavad" vitamiinist P, on oluline teada, kellele ja kui see võib osutuda vajalikuks. Ja vitamiinravi võib olla mitu põhjust. Nende hulka kuuluvad ka maohaavandid ja vaskulaarsed probleemid, igasugused füüsilised traumad ja emotsionaalsed häired. Lisaks on bioflavonoide sisaldav "istu" soovitav ja külmades aastaaegades, kui keha kõige rohkem vajab kasulikke aineid ja toetab immuunsust. Seal oli nõrkus arusaamatu päritolu, liigesed haiget, naha verevalumid (peamiselt karvade kasvutempo) - kindel märk hüpovitaminoosist R.
Taotlus: päeva hinnad ja soovitused
Bioflavonoide leidub suures koguses paljudes puuviljades. Värskete taimsetes saadustes leitud ja värsketest puuviljadest saadud aine sisaldus on eriti kõrge.
Kuigi bioflavonoide ei ole optimaalne päevane kogus kindlaks määratud. Mõned eksperdid soovitavad rikastada oma igapäevast menüüd selle kasuliku ainega koguses 2000-6000 mg. Kuid sel juhul on allikaks ainult tsitrusviljad, sest neil on väga madal toksilisus. Rohelise tee polüfenoolidest saadud bioflavonoide päevane norm ei tohiks ületada 300-400 mg, kvertsetiinist - 200-400 mg. Proanthotsüaniidid võetakse profülaktilistel eesmärkidel 50 mg päevas (näiteks viinamarja seemneproovist) ja terapeutiline norm on 150-300 mg päevas.
Vahepeal on soovitav meeles pidada, et mõned bioflavonoide, eriti greibimahlast, võivad mõjutada mõne ravimi bioloogilist aktiivsust. Sel põhjusel, võttes looduslikke antioksüdante ja ravimeid, on tähtis konsulteerida arstiga sellise kombinatsiooni lubatavuse kohta. Kui see ei ole võimalik, siis järgige kasutusjuhendit ja ärge ületage soovitatud annuseid. Kõik bioflavonoide baasil valmistatud valmistised pestakse rohke puhta veega. Hoidke ainet paremini toatemperatuuril, kohas, mis on kaitstud otsese päikesevalguse ja niiskuse eest.
Teadlased ütlevad, et see aine ei ole mürgine ega kahjusta isegi suurtes annustes. Bioflavonoidid lahustatakse veega kergesti ja liigne eritub organismist uriiniga. Vahepeal ärge soovitame võtta rasedatele liiga palju bioflavonoide. Arvatakse, et laste leukeemia võib põhjustada bioflavonoide suur kontsentratsioon emas. Mõnel juhul võib aine üleannustamine põhjustada allergilisi reaktsioone tarude kujul, õhupuudus, näo, huulte, keele või kõri turse.
Bioflavonoideallikad
Suure kontsentratsiooniga bioflavonoide leidub tsitrusviljade ja teiste puuviljade, milles on C-vitamiin, tselluloosist ja koorest. Samuti esineb teatud tüüpi köögivilju (sojaoad, juurviljad). Teised allikad on tee, linaseemned, terveid teravili.
Bioflavonoidid on paljude taimset päritolu ravimite koostisosa. Eriti on suurtes kogustes püretrimas, lillesibul, ginkgo biloba, lagritsa juur, ehhiaas, naistepuna.
Värsked puuviljad ja köögiviljad on reeglina parim valik suure hulga bioflavonoide saamiseks. Vahepeal on oluline teada, et pärast kuumtöötlust enamus kasulikest elementidest kaob.
Enamik bioflavonoide sisaldavad:
- Bulgaaria punane pipar (mõne allika järgi sisaldab 3 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinimahl);
- maasikas;
- puuviljad (tsitrusviljad: apelsinid, sidrunid, laimid, samuti nektariinid, virsikud);
- brokkoli;
- Rooskapsas;
- troopilised puuviljad (mango, papaia);
- küüslauk;
- spinat;
- tee.
Ja veel. Oluline on meeles pidada, et P-vitamiini suurim kontsentratsioon kontsentreeritakse puuviljade ja marjade koorimises. Erandiks on viljad värvilise lihaga. Ja värvi abil saate aru, milline flavonoid sisaldub tootes. Niisiis, punased, lillad, sinist värvi - see on antootsüani, kollane, oranž - flavonid, halokonid, flavonolid, auronid.
Bioflavonoidid, nagu enamik teisi toitaineid, aitavad hoida juukseid ja küüne tervena ja nahk on tihe ja sile. Selle aine kasulikku mõju tunneb kogu organism. Ja pluss asjaolu, et leida toitu rikas vitamiin P, pole probleemi - nad on kõikjal, sõna otseses mõttes meie jalge all, sest enamik taimi - see on suurepärane allikas flavonoidid.
Millised toidud sisaldavad enim P-vitamiini?
Millist toitu sisaldavad vitamiin P, on oluline teada inimesi, kellel on vereülekandeid. Kuigi iga päev tarbib toit, milles on teatud vitamiine ja mineraalaineid, ei tähenda see, et keha saaks kõik vajalikud toitained. See võib juhtuda, kui päevane toitumine koosneb samast toidust. Ühtne toit põhjustab vitamiinide puudust, mis mõjutab negatiivselt inimese üldist seisundit.
Näiteks mõne kasuliku aine puudumisel halveneb naha, juuste ja küünte seisund. Kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi puudumisest on mõnedel inimestel krambid. P-vitamiini puuduse korral kannatab vaskulaarne süsteem. Seetõttu on mõnikord patsientidel ette nähtud tabletid nimega "Ascorutin", mis sisaldavad rutiini ja askorbiinhapet.
Vitamiin P võib siseneda kehasse piisavas koguses, kuid hiljem see hävitatakse ebasoodsate tegurite mõjul. Näiteks tubakasuits, kuumtöötlus, külmutamistooted hävitavad rutiinid. Seetõttu on oluline teada, kuidas seda olulist koostisosa säilitada keetmise ja keha sisenemise ajal.
Mis on bioflavonoidsid?
Rutiin või P-vitamiin on bioflavonoide looduslik kompleks, mis sisaldab:
- tsitriin;
- katehhiin;
- hesperidiin;
- esculiin;
- antotsüaniin;
- kvartsetin.
Sellega seoses on umbes 150 sellist elementi. Kuna C-vitamiini osaliselt katab, on P-vitamiinil teine nimetus - C2-vitamiin või C-kompleks. Kuid enamasti nimetatakse seda "tavaliseks", kuigi see aine on ainult üks paljudest muudest kompositsiooni koostisosadest.
R-vitamiin avastati 1936. aastal Ameerika biokeemik Albert St. György. Ta ekstraheeriti sidrunikestast ainega, millel oli mõju hemorraagilise diatsesi ja lõhnaõõne raviks. Ta nimetas seda ainet "läbilaskvus", mis tähendab läbilaskvust. Nii avastati rutiin, mis suurendab kapillaaride tugevust ja hoiab ära anumate liigse läbilaskvuse. Aja jooksul leiti seda ainet köögiviljades, puuviljades, marjades ja maitsetaimedes.
Bioflavonoide leidub taimedes. Nad suudavad neid kaitsta bakterite, parasiitide ja seente eest. Inimorganismi sisenemisel jätkavad bioflavonoidsid sama tööd, kaitstes sel ajal inimkeha rakke. Rutiini molekulid on väga mitmekesised. Neil on omadus suurendada teiste kasulike komponentide efektiivsust. Bioflavonoide mõju all aktiveeritakse C-vitamiini 20 korda tugevamalt, samas kui see jääb oksüdatsiooni eest kaitstult.
Bioflavonoide sisaldavate toodete loetelu
Rutiini ei leidu loomse päritoluga toodetest. Seetõttu võivad inimesed, kes söövad vähe köögivilju, puuvilju, marju, rohelisi, võivad P-kompleksi puudusest kannatada. Sellisel juhul peate mitmekesistama dieeti. Selles aitab kaasa bioflavonoide sisaldavate toodete loetelu.
Vitamiin P sisaldub:
- tsitrusviljad (sidrunid, apelsinid, tangeriinid, greibid);
- õunad;
- ploomid;
- tõusis puusad;
- rohelise tee lehed;
- mustika;
- vaarikad;
- viinamarjad;
- aprikoosid;
- murakas;
- must sõstar;
- kirsid;
- kapsas;
- tomatid;
- petersell, till, koriander;
- salat lehed;
- tšillipiper;
- punane pipar;
- Chokeberry;
- astelpaju;
- sibulad;
- hapukurk;
- küüslauk;
- spinat;
- tõeline must šokolaad.
P-vitamiin sisaldub ka kohvis, punases veinis, mahlas, elavas õlumas. Kui marjad külmuvad, tekib peaaegu täielik hävitamine. Päikesevalgusel on negatiivne mõju. Seetõttu tuleks puuvilju, marju, köögivilju hoida ruumis, mis ei tungiks päikesevalgust. Talvel võib marju asendada õunte, tsitrusviljade, kapsa. Rutiini kogust mõjutavad toidu säilitamise, kasvamise ja loote küpsuse protsess.
Kõigist teravilja rutiinidest, mis sisalduvad tataris. Kasulik on süüa veenisiseste veenidega, nii et anumad on tugevdatud ja elastsed. Milline toode sisaldab enim P-vitamiini? Teadusuuringud on näidanud, et kõigepealt kasvatab hakkliha. 100 ml marjades sisaldab 2000 mg rutiini.
Rutiini kasulikud omadused
Bioflavonoids tugevdavad mitte ainult veresoonte süsteemi. Neil on kasulik mõju kogu organismi tööle. Mõned elemendid on antioksüdandid; Katehhiinid taastavad rakkude struktuuri, vältides enneaegset vananemist. Vitamiin P tugevdab immuunsüsteemi, stabiliseerib vererõhku, takistab vaskulaarsete patoloogiate arengut, eemaldab puhitus ja parandab vereringet.
Bioflavonoide koos C-vitamiini on antibakteriaalne toime säilitada keha hüaluroonhape, mis on "tsement" jaoks kapillaarid, tugevdades neid. Selle seose tõttu liigne kolesterool ei kumuleeru anumates. Bioflavonoidid on kasulikud vähi, eriti vere ja rinnavähi ennetamisel.
Anti-ödeemne ja analgeetiline toime, rutiinne aitab kergendada bronhiaalastma ja allergilisi reaktsioone. Nende bioloogiliselt aktiivsete ainete abil on edukalt ravitud:
- emakaverejooks;
- hemorroidid;
- hüpertensioon;
- allergilised seisundid;
- aneemia;
- veresoonte arterioskleroos.
Kui organismis on piisav kogus rutiini, väheneb insuldi ja südameinfarkt. Lisaks nendele funktsioonidele, vitamiin P osaleb toksiine, aitab vähendada silmade rõhk, reguleerib tootmist sapi ja normaliseerib seedetrakti, kasulikud tromboosi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandeid. Riskitarbimise vältimiseks rasedatele naistele on ette nähtud P-vitamiini sisaldavad tabletid.
Vitamiin P suurendab neerupealiste funktsiooni, glükokortikoidid pärsivad põletikulisi protsesse, kiirendavad taastumisprotsessi paljude nakkushaigustega. Vitamiin P mõjutab kilpnääri toimet hästi, tasakaalustades hormoonide tasakaalu. Bioflavonoidid on luu-lihaste süsteemi töö jaoks väga olulised. Nad stimuleerivad vedelike määrdevedeliku tootmist, mis võimaldab neil säilitada nende liikuvust.
Rutiinipuuduse tagajärjed
Kui inimene ei tarbi taimset toitu või ei kasuta seda väga piiratud koguses, on keha rutiinne puudus. Esimene kannatab veresoonte süsteemi, kapillaarid. Selle tagajärjel võib tekkida emaka, nina ja aju verejooks. Täheldatakse järgmisi sümptomeid:
- jalgade ja käte valu;
- kiire väsimus;
- nõrkus;
- liigesvalu;
- juuksekaotus;
- verejooksud igemed;
- subkutaansed hematoomid;
- Mustpeade välimus;
- parodontoos;
- ödeem.
P-vitamiini puudumisel arenevad südame- ja kopsuhaigused. Nahk muutub tsüanootseks. Tavaliselt satub vitamiinide puudus pärast talve, kui inimesed tarbivad kõige vähem tooresid köögivilju, puuvilju ja marju. P-vitamiini üleannustamist ei toimu. See on mittetoksiline ja selle liig on kergesti organismist neerude kaudu eritunud. Rutiinne koos C-vitamiiniga on efektiivne mitmesuguste haiguste korral, kuna selle toime paraneb.
Selle aine varude täiendamiseks proovige süüa liha, kalatoidid toores juurviljade ja rohelistega.
Magustoidu jaoks kasutage ka marju ja puuvilju toores vormis. Proovige sellist dieeti järgida isegi sooja aastaajal. Ja talvel saate teha salateid värske kapsast, peet, porgandit, sibulat.
Rutiini säilitamine hävitamisest
Isegi kui te tarbite piisavalt vitamiini P, ei tee see midagi halba, kui teil on halbu harjumusi. Alkoholi, nikotiini toime hävitab selle, mis ei lase seda imenduda. Inimesed, kes tahavad oma tervist säilitada, on vaja tõsiselt mõelda suitsetamise peatamise ja alkohoolsete jookide tarbimise üle.
Proovige süüa puuvilju, köögivilju toores. Kuumtöötlemine, kerge, värske õhk hävitab bioflavonoide. Seepärast on inimesed alati köögivilju ja puuvilju hoidnud pimedas ja lahe keldrites. Kui isik põeb P-kompleksi sisaldavate toitude allergiat, võib tekkida vajadus seda võtta tablettidena. Aga te peate seda tegema pärast arstiga konsulteerimist.
P-vitamiini päevane annus on 50 mg meestel ja noorukitel, naistel 35-40 mg. Lapsed soovitavad 25-30 mg päevas. See rutiini kogus on optimaalne kõigi kehade elundite ja süsteemide töö säilitamiseks.
Bioflavonoidsid: organismi tüübid, omadused ja eelised
Bioflavonoidid on loodusliku päritoluga ained, mida leidub erinevates taimeosades (luud ja seemned, lehed jne). Nad kuuluvad tohutu klassi polüfenoole, mitte mürgised. Nende nimed on tingitud ladina terminist flavus, kuna esimesed inimese poolt ekstraheeritud flavonoidid (enam kui sajand tagasi) olid kollase varjundiga.
Bioflavonoide eesmärk ja omadused
Teadlased teavad, et on rohkem kui 6,5 tuhat eri taimsete flavonoidide nimed. Need klassifitseeritakse erinevate omaduste järgi, kuid enamasti - domineerivad omadused.
Suurenenud huvi bioflavonoide vastu on tingitud nende unikaalsetest antioksüdantsetest omadustest, samuti inimorganismist kõrvaltoimete puudumisest nende mittemürgisuse ja antiallergeensuse tõttu.
Flavonoidid täidavad mitmeid olulisi ülesandeid:
- kes vastutab õisikute värve eest, mis tolmlemise ajal viljutab putukaid;
- pakkuma taimede lehtedele ja viljadele atraktiivset välimust (sügisel puuduvate lehtede kollased, tume viinamarjade rikkalikud mahlad jne);
- osaleda kõige olulisemates taimestiku protsessides - fotosüntees, patogenees, seemnete idanemine;
- luua antioksüdantsete omaduste tõttu tõhus kaitse keskkonna (ultraviolettkiirte jne) negatiivse mõju eest.
Bioflavonoide peamine eesmärk on välistest kahjustatud rakkude (seente, putukate kahjustuste) kaitsvate omaduste taastamine. Lisaks võimaldavad polüfenoolid tarnida auksiini (kasvuhormooni) erinevatele taimeosadele - vartele, lehtedele.
Teatud tüüpi bioflavonoididel on täiendavad kasulikud omadused, mis toimivad järgmiselt:
- antiseptikumid;
- fungitsiidne aine.
Inimesel on nende väärtus väärtuslik. Need ained aitavad säilitada tervist ja ennetada mitmesuguseid haigusi.
Milline on selliste ainete kasutamine inimese keha jaoks
Bioflavonoidid toimivad järgmiselt:
- looduslikud antioksüdandid (ained, mis seovad vabu radikaale ja aitavad puhastada toksiine);
- P-vitamiini aktivaator (kuna need tugevdavad veresoonte seinu, stimuleerides kollageeni produktsiooni).
Lisaks sellele on taimsete polüfenoolide massi lisaväärtused:
- aitavad lõpetada mis tahes verejooksu (pärast sünnitust, nina kaudu), kuid samal ajal vältida liiga kiiret vere hüübimist;
- ennetada enneaegset sünnitust;
- aitavad kaasa kolesterooli alandamisele;
- nad on tõhusad vananemise vastu võitlemisel;
- võib vähendada valu intensiivsust;
- maksa toimimist.
Kasutage kosmeetikatoodetes
Lisaks laialdasele kasutamisele meditsiinis kasutatakse bioflavonoide laialdaselt ka kosmeetikatoodete valmistamisel. Näiteks võib väärtuslik hesperidiin kiirendada kollageeni tootmist, s.o taastada naha elastsust ja looduslikult noorendada. Seda kvaliteeti kasutatakse:
- Näo pehmendav kreemid ja seerumid;
- kreemid silmade all.
Polüfenoolid parandavad küüneplaatide ja juuste seisundit.
Bioflavonoideallikad
Bioflavonoideallikateks on kõik toidud ja joogid koos taimsete koostisosadega:
- tsitrusviljade koor;
- magus punane pipar (bulgaaria);
- mitmesugused rohelised teed;
- sibul - roheline, sibul, salat jne;
- tumedad õlled;
- astelpaju viljad ja kondid;
- must (kibe) šokolaad, mille protsent kakaosisaldusega vähemalt 70%;
- punane vein;
- marjad (ploom, mustika, kirss, must sõstar);
- puuviljad (virsikud, mangod).
Taimseid flavonoide leidub ebaküpsetes viljades, noorte õisikute ja muude ravimtaimede osadena:
- põõsas;
- asterikas, aronia;
- Lagrits;
- highland pochechuyny;
- tansy;
- horsetail välja;
- Jaapani Sophora;
- väliskõrvad (juured);
- eukalüpt (lehed);
- rukkilille sinised (õisik);
- koor ja lehis vaiguga;
- mustikad (puuviljad) jne
See on huvitav. Chevroleti teadlane sai esmakordselt saagi köögiviljade flavonoidide saamiseks tamme koorest (19. sajandi alguses). Kuid nende ainete sügavam uurimine on ametlikult omistatud A. Szent-Györgyi peaaegu sajand hiljem. Ta sai punase Cayenne'i pipra ja sidruni abil vere kapillaare tugevdaja ja vältida loksutamist.
Bioflavonoidide rühma esindajad
Tsitrusviljade - sidrunite, apelsinide, tangeriinide, greipfruutide pehme valge kiht - sisaldab lisaks C-vitamiini, kuid ka mõningaid flavonoide:
- hesperidiin;
- kvertsetiin (varem viidatud kui P-vitamiin);
- rutiinid.
Nad suudavad vähendada kõrge vererõhku, vähendada allergiate esinemist.
Hesperidiin
Flavonoidhesperidiin avaldab positiivset mõju vereringesüsteemile, millel on mitu väljapaistvat omadust:
- veeniprotektsioon;
- toonik;
- antihistamiin;
- östrogeenisarnane;
- inhibeeriv (parandab lipiidide ainevahetust).
Praegu on hesperidiin ravimite lahutamatu osa, mida kasutatakse järgmiste ravimite ravimisel:
- hemorroidid;
- veenilaiendid;
- tromboflebiit;
- allergiad;
- autoimmuunhaigused;
- heinapalavik;
- östrogeeni defitsiit, mis esineb menopausi ajal, samuti naissoost suguelundite kasvajate korral;
- rasvumine ja teised.
See on oluline. Flavonoidsid kõige paremini "töötavad" mitte eraldi, vaid hunnikus. Näiteks toimib hesperidi kindel kaitse vabade radikaalide polüfenoolide rühma teistele esindajatele ja suurendab nende aktiivsust. Lisamine C-vitamiini kujul suurendab veelgi flavonoidide kasulikke omadusi. Hea näide sellest on multivitamiinkompleksid, mis on ette nähtud laste ja täiskasvanute raviks ja rehabilitatsiooniperioodiks.
Quercetin
Kõige võimsam seas bioflavonoide, isegi alfa-tokoferooli (E-vitamiin), peetakse kvertsetiiniks. Tal on sellised kasulikud omadused:
- surub üle histamiini ja leukotrieenide sünteesi protsessid, kõrvaldades seeläbi allergilised reaktsioonid (punetus, nahalööve jne);
- hoiab ära südame-veresoonkonna haigused (sealhulgas südameinfarkt ja insult), parandab koronaarivoolu ja vähendab vererõhku;
- põhjustab vähirakkude surma, toetades vähivastase vähi geeni P53 toimimist;
- tõhusalt pärsib viiruslikke mikroorganisme;
- vähendab liigesepõletikku;
- tugevdab immuunsüsteemi.
Quercetin võib leida skaalad sibul ja kõik sordid kapsas (valge-ja punase, Beijing, Brüssel), samuti erinevat sorti rohelist teed ja oad.
Rutin
Kvertsetiini glükosiid (rutiin) on struktuurilt väga sarnane gingko biloba lehtedest eraldunud ainega. Ta suudab:
- tugevdada ja kaitsta veresooni;
- venoosse tupe vähendamiseks;
- vähendada südame-veresoonkonna haiguste ("lõhestab" skleroosseid naastreid) riski;
- siduda rauda ja muid metalle katioonid, kaitstes seeläbi südamelihaseid ja teisi olulisi elundeid enneaegse kulumise eest;
- vältida retinopaatia, katarrakti ja glaukoomi ilmnemist ja arengut - silma võrkkesta ohtlikke haigusi.
Rutiinit kasutatakse ka herpese ravis ja raske stressi tagajärgede kõrvaldamiseks. See sisaldub:
- tatar;
- puusad (värsked ja kuivatatud);
- aprikooside liha;
- Ploomid;
- rohelise pipra seemned.
Sa pead teadma. Tsitrusviljade bioflavonoididel on eriline omadus: nad suudavad vältida anafülaktilist šokki.
Proanotsüaniidid
Tugevad antioksüdandi omadused omavad eraldi bioflavonoide - proandotsüaniidide rühma. Nad meelitavad ja seovad vabu radikaale, takistades seeläbi tuumorite moodustumist, samuti südame ja veresoonte haigusi, omavad suurepärast põletikuvastast toimet. Neid kasutatakse silma võrkkesta erinevate haiguste, hemorroidide ja veenilaiendite, osteoporoosi ja tromboosi raviks.
Proanthotsüaniidid sisalduvad:
- looduslikust viinamarjamahust saadud viinamarjade seemne ja punase veini ekstrakt;
- mere mänd ja sidrunipuu koor;
- sarapuu lehed;
- jõhvikad;
- vaarikad;
- baklazaan;
- mustade juurviljade viljad.
Tee polüfenoolid (katehhiinid ja tanniinid)
Teatud tüüpi tootel olevad bioflavonoidid omavad tugevat kasvajavastast toimet. Nad aitavad ka:
- puhastatakse toiduainete töötlemisel tekkivate toksiinide maks;
- tugevdada veresoonte seinu;
- kustutage põletikulised fookused;
- kasvajarakkude proliferatsiooni peatamiseks;
- sünteesida kollageeni.
Katehhiine leidub nii rohelises kui ka mustas tees.
Genistein
See bioflavinoid on menopausiga naistel hädavajalik, kuna see aitab reguleerida östrogeeni tootmist ja aitab samuti edasi lükata onkoloogia arengut. Oskab kaitsta südant ja veresooni enneaegset kulumist. Lisaks naistele soovitatakse meestel genisteini - tõhususe säilitamiseks.
Polüfenooli võib leida suvalistest toodetest.
Ellagiinhape
See toimib kui võimas vähi ja maksahaiguste vastane vahend, kuna see võib minimeerida kantserogeenide (aflatoksiinide) mõju rakkudele. Inimorganismis tulevad kantserogeenid koos:
- sigaretisuits;
- töödeldud lihatooted (vorstid, viilud jne).
Ellagiinhapet võib leida kreeka pähklite, viinamarjade ja jõhvikate tuumades.
Rakenduse funktsioonid: päevased hinnad ja muud soovitused sisenemiseks
Bioflavonoidide kasutamise päevastes normides toidus selge määratlus pole veel välja töötatud. Lõppude lõpuks on nende sisu igas tootes raske arvutada. See on tingitud mitmetest tingimustest, alustades taimede geneetikast ja lõpetades toidu säilitamise meetodiga.
Huvitav fakt. Hollandis viidi läbi eksperimentaalsed uuringud, mille käigus püüti arvutada, kui palju bioflavonoide on terve täiskasvanute vajadus päevas. Teadlased on kindlaks teinud, et see määr on väga väike, umbes 25-32 mg.
Mõned välismaised eksperdid usuvad, et kvertsetiini päevane kiirus võib olla kuni 50 mg (see on umbes 2 klaasi või umbes 400 grammi punast veini). Rohelise tee maksimaalne päevane annus on 400 mg ja proandotsüaniid 300 mg. Parimad on tsitrusviljade flavonoidid, kuna need on kõige vähem mürgised. Siiski võivad nad teatud ravimite tõhusust vähendada.
Bioflavonoidid saavad kasu mitte ainult taimedele, vaid ka inimestele. Kuid inimkeha ei saa oma tootmismehhanismi alustada, mistõttu on vaja tagada nende ainete korrapärane tarnimine koos toidu ja jookidega. Sügisel ja talvel, kui juurdepääs värsketele köögiviljadele ja puuviljadele on piiratud, võite kasutada spetsiaalseid multivitamiini komplekse ja taimseid polüfenoole sisaldavaid toidulisandeid. Puhtal kujul ei ole bioflavonoids veel saadaval. Kvertsetiini, ellagiinhappe ja teiste kasulike ainete sisaldavaid kapsleid ja tablette soovitatakse pesta rohke veega. Ülejääk ei kumuleeru kehas, vaid see eemaldatakse uriiniga kergesti ja kiiresti.
Raseduse ja rinnaga toitmise perioodil on vaja piirata bioflavonoide kasutamist. Mõned arstid usuvad, et üleliigne polüfenool põhjustab laste leukeemiat.
Kui suvel ja puuvilju ja marju on saadaval, soovitavad teadlased neid regulaarselt kasutada. Värsked tooted ja värsked on parim viis, kuidas hellitada keha kasulike ainetega.
Vitamiinide ja mikroelementide puuduse täitmiseks kehas on vajalik mõistlik. Sellel abiga on võimalik saada bioflavonoide, mida on kerge leida värsketest marjadest, köögiviljadest ja puuviljadest, toidulisanditest ja multivitamiinivastastest kompleksidest. Nende regulaarne kasutamine aitab säilitada tervist ja parandada välimust.