Arbuus on marjad, köögiviljad või puuviljad

Me kõik armastame maitsvat ja tervislikku toitu. Augusti valmivate arbuuside lähedus, nende erksama maitse ja mahlakad lihased armastavad uuesti, kas see puuvilja kuulub marjadesse või puuviljadesse? Ja võibolla köögiviljad? Mõistame.

Arbuus on marja-, puuvilja- või köögiviljasaadus?

Selles küsimuses on arvamused jagatud, isegi botaanikud ei ole veel jõudnud ühehäälsele arvamusele. Igapäevases suhtluses võib seda nimetada marjaks. Teadlased on kaldunud seda tunnustama tykvunsi või klassifitseerima seda vale marjana.

Botaanika vaatepunktist on hõivatu kutsuda seda marjaks, miks:

• Marju tarbitakse täielikult, neid ei pea lõigata ega sööma osade kaupa;
• marja luud kergesti eemaldatakse või lagundatakse;
• marjadel on õhuke nahk.

Kui me peame puuvilja aedviljaks mahlakülviks, kasvab puul, ilmneb koheselt, et arbuus ei kuulu vilja.

Aga kui me jätame selle, et see kasvab melonit taimedes, võib igapäevastes vestlustes nimetada vilja.

Teadlased kalduvad omistama arbuusi squashile või liigitama selle vale marjaks

Kus see kasvab ja kuidas see välja näeb, millisele perekonnale see kuulub

Venemaal toimub ulatuslik kasvatamine Volga piirkonnas ja Uurali piirkonnas, kuid Astrahani piirkond on tõepoolest selle kultuuri kasvatamise keskus.

Tavaline marjade tüüp on tema tumeroheline värvus koos heledate triipudega.

Keemiline koostis, kütteväärtus

Sageli kuulub see dieedi menüüsse, sest see on rohkem kui 80% vett. Kontoritöötajad ja istuva eluviisiga inimesed saavad endale lubada selle puuvilja piisavalt suure hulga.

Selle pulp sisaldab 27-38 kalorit 100 grammi kohta.

See sisaldab (toiteväärtus 100 grammi):

• valgud - 0,7 g;
• rasvad - 0,2 g;
• süsivesikud - 13 g (peamiselt fruktoos).

Loote liha on rikas vitamiinidega:

• retinool;
• pektiin;
• tiamiin;
• foolhape;
• vitamiin B9;
• kaalium.

Mineraalid:

Kasu

Rikas kompositsioon avaldab kasulikku mõju peaaegu kogu inimese kehale. Seda saab süüa rasedatel naistel, samuti neerude, soolte, kardiovaskulaarsüsteemi ja aneemia haiguste all.

Kui pärast pühi, pühitsemist kannatusi, peate maitsma natuke arbuusi.

Seda kasutatakse ka naha seisundi parandamiseks, liha lisamiseks erinevatele maskidele keha ja näo jaoks.

Arbuusid saab süüa neerude, soolte, kardiovaskulaarse süsteemi ja aneemiaga

Loomulikult kasvatatavad taimed on väga kasulikud. Kahjuks toodetakse sageli nitraate, mis kiirendavad kasvu.

Selline puu söömisel hea tervisega isik ei pruugi märgata negatiivset mõju.

Tervislik keha järk-järgult akumuleerub kahjulikke aineid, mis võivad igal ajal avalduda nõrkusena, unetuse ja närvisüsteemi häiretena. Immuunsus võib dramaatiliselt halveneda.

Väikelastele tuleb anda see delikatess ettevaatlikult, mitte varem kui aasta.

Te peate seda järk-järgult tegema, võite lapse valama lusikata ja mahl välja tõmmata ja jälgida beebi seisundit, sest see võib põhjustada allergiat.

Kui kannatate, ei saa taimede vilju süüa:

• neerutalitluse häired;
• diabeet;
• seedetrakti haigused.

Võimalike infektsioonide ja mürgistuste vältimiseks on mitmeid võimalusi:

• Igal juhul ei pruugi tibu saada, millel on väliseid häireid - praod ja sisselõiked;
• Ärge ostke tükeldatud tükke, isegi kui need on pakitud toidukile;
• põhjalikult pesta arbuusid, mis on saadud seebiveega, muidu võivad mikroorganismid mõjutada maja teisi tooteid;
• teha hilja köögiviljade ja puuviljade valmimise hooaeg alates augusti keskpaigast, mis lõpeb septembriga.

Kontrollige, kas arbuus küpsus saab puu peale vajutada, kui pragud pragunevad - see on küps.

Valest marjade eelised ja ohud ning selle valikud:

Retseptid koos selle puuviljadega

Puuviljajäätis

Populaarse hoolduse saamiseks piisab suures koguses suhkru ja liha müügist.

Ettevalmistus:

• purusta tselluloos ja suhkur segistis;
• me valatakse vormidesse;
• sisesta puidust või plastikust pulgad;
• jätke külmkapis 8-9 tundi.

Arbuus ja õunapüree

Selle nõude ettevalmistamiseks peate võtma 6kg arbuusi ja 2kg õunu.

Ettevalmistus:

• pese hoolikalt puu;
• Koorige koor, eemaldage seemned, lõigake liha tükkideks.
• õuntest eemaldame südamiku ja kõvad osad;
• hõõrume õunu suurel riivis;
• segage koostisained emaili kastmes ja asetage see tulele;
• pidevalt segades viia segu keemiseni;
• niipea kui müra hakkas moodustama - lülitage plaat välja ja laske tassil jahtuda;
• asetage purgidesse jahutatud kartulipuder.

Miks nn teised huvitavad faktid

Kaasaegne nimetus "arbuus" oli laenatud türgi keelest "χarbuz" ja see omakorda pärsia keelest. Pärsia keeles "χarbūza" tähendas "melonit". Sõna melonit peeti "suureks kurgiks".

Arbuus on eri kujuga: ümmargune, ovaalne, sfääriline. Kui neid kasvatatakse erilisel kujul, kasvavad nad südame või isegi inimese näol, kuid vajavad delikaatset hoolt.

Toidukaubanduse hinnangul on terve inimesele võimalik tarbida kuni 2,5 kg loote päevas.

Valge marja lipokuus on andioksüdant. See aitab organismil võidelda erinevate haigustega. Kasutades neid sisaldavaid tooteid, saate haiguse vältida astma või vähiga.

Koliin, mis on loote osa, võib pärssida kroonilist põletikku. Selle kasutamine parandab immuunsust ja tervist.

Huvitavad faktid arbuuse kohta:

Kui vaatate sõnastikke, siis me näeme neis, et arbuusid nimetatakse piknikupaislaks hautistaks kõrvitsa või meloni kultuuri perekonnaks.

Te saate teaduslikult sellele küsimusele läheneda ja kutsuda puu vilja marjaks.

Üldjuhul, olenemata sellest, kuidas toode on nimetatud, on oluline ainult see, mis rõõmu ja kasu saame selle kasutamisel.

Arbuus: naiste ja meeste kasutegur ja tervisekahjustus

Arbuus on maitsvad ja värskendavad puuviljad, mis on ka teie tervisele kasulikud. See sisaldab ainult 30 kalorit 100 grammi kohta, see on rikkalikult vitamiinide A ja C ning paljude kasulike taimeühendite jaoks inimese keha jaoks. Siin on põhilised 9 kasulikud omadused arbuus, samuti selle toiteväärtus, koostis ja kalorite sisaldus ning võimalik kahju, mida selle kasutamine võib kaasa tuua.

Arbuus - hea ja halb tervisele

Arhunjõe toiteväärtus, koostis ja kalorsus

100 grammini arbuus sisaldub (% -st soovituslikust päevasest tarbimisest) (1):

• Kaloritase: 30 kcal (2%).
• Süsivesikud: 7,5 g (3%).
• Rasvad: 0,2 g (0%).
• Valk: 0,6 g (1%).
• Kiud: 0,4 g (2%).
• A-vitamiin: 569 RÜ (11%).
• C-vitamiin: 8,1 mg (13%).
• Koliin: 4,1 mg.
• Betaan: 0,3 mg.
• Omega-6 rasvhapped: 50 mg.

Arbuusi sisaldab ka väikeses koguses vitamiine ja mineraalaineid, nagu vitamiinid E ja K tiamiini, riboflaviini, niatsiini, vitamiin B6, foolhapet, pantoteenhapet, kaltsium, raud, magneesium, fosfor, kaalium, naatrium, tsink, vask, mangaan ja seleen.

Inimeste tervise arbuuse eelised

Arbuusi kasutamine aitab hoida keha hüdreeritud, aitab vältida vähktõbe, vähendab põletikku ja oksüdatiivset stressi, soodustab südame tervist ja palju muud. Siin on see arbuus hea inimese tervisele:

1. Toetab keha hüdraatunud

Vee kasutamine on oluline hoida keha hüdreeritud viisil.

Sellest hoolimata võib toitu süüa ka kõrge veega toidus.

On huvitav, et arbuus on 92% vett (2).

Vee sisalduse kõrge tase on üks põhjusi, miks puuviljad ja köögiviljad aitavad teil pikka aega kõhu täis pärast nende tarbimist tunda.

Vee ja kiudainete (toiduvärvid) kombinatsioon tähendab, et tarbite suures koguses toitu ilma palju kaloreid.

Kokkuvõte:

Arbuus sisaldab suures koguses vett. See muudab selle toote, mis aitab teie keha hästi hüdreerida ja aitab teil enam kõhuga täis olekut tunda.

2. Arbuus sisaldab palju antioksüdante

Siin on lühike ülevaade kõige olulisematest arbuus sisalduvatest antioksüdantidest:

• C-vitamiin: see on antioksüdant, mis aitab vältida vabade radikaalide poolt põhjustatud rakkude kahjustusi.
• Karotinoidid: See on taimeühendite klass, mis sisaldab alfa-karoteeni ja beetakaroteeni, mis teie organism muutub A-vitamiiniks.
• Lükopeen: See on tüüpi karotenoidide mis ei ole ümber vitamiini A. See võimas antioksüdant kinnitub nii küps punane puu-ja köögivilju, nagu tomatid ja arbuus, ja see on seotud palju kasulikke mõjusid inimeste tervisele.
• Cucurbitacin E: Taimeühend, millel on antioksüdandid ja põletikuvastased omadused. Hapu melon, suhteline arbuus, sisaldab veelgi rohkem cucurbitin E.

Kokkuvõte:

Arbuus on madala kalorsusega puu, mis sisaldab teatud toitainete, eriti karotenoidide, C-vitamiini ja kukurbatitsiini E. kõrge sisaldust.

3. aitab vältida vähki

Teadlased uurisid lükofeeni ja muid taimseid ühendeid arbuusiga võrreldes nende vähivastaste omadustega.

Kuigi lükopeeni tarbimine on seotud teatud vähivormide tekke riski vähenemisega, on tulemused erinevad. Seoses seedetrakti vähihaigustega on kindlaks tehtud lükopeeni kõige tugevam seos vähi arenemise riski vähenemisega (2).

Näib, et lükopeen vähendab vähivastase riski, vähendades rakkude jagunemisega seotud insuliinisarnast kasvufaktorit (IGF). Vähktõvega seotud kõrged tasemed on seotud vähktõvega (3).

Lisaks on uuritud suhkurbi- tatsiini E võimet pärssida kasvaja kasvu (4, 5).

Kokkuvõte:

Mõned ühendid arbuus, sealhulgas cucurbitin E ja lükopeen, on uuritud seoses nende potentsiaaliga vähi ennetamisel.

4. aitab parandada südame tervist

Kardiovaskulaarsed haigused on peamine surma põhjus kogu maailmas (6).

Elustiili faktorid, sealhulgas toitumine, võivad vähendada vererõhku ja kolesterooli langetada südameatakkide ja insultide riski.

Mõned arbuusis sisalduvad toitained on eriti kasulikud südame tervisele.

Uuringud näitavad, et lükopeen aitab vähendada kolesterooli ja vererõhku. See võib samuti aidata vältida kolesterooli oksüdeerumist (2).

Uuringute põhjal võib menopausijärgse ülekaalulisuse ja meestega naistel aidata ka arterite seinte jäikust ja paksust vähendada (7, 8).

Arbuus sisaldab ka tsitrulliini, aminohapet, mis võib kehas suurendada lämmastikoksiidi taset. Lämmastikoksiid aitab veresooni laiendada, mis aitab alandada vererõhku (9).

Muud arbuusis sisalduvad vitamiinid ja mineraalid on kasulikud ka teie südame jaoks. Nende hulka kuuluvad vitamiinid A, B6, C, magneesium ja kaalium (2).

Kokkuvõte:

Arbuus sisaldab mitmeid südant kasulikke ühendeid, sealhulgas lükopeeni, tsitrulliini ja mõnda vitamiini ja mineraalaineid.

5. Võib vähendada põletikku ja oksüdatiivset stressi.

Põletik on paljude krooniliste haiguste arendamisel võtmetähtsusega tegur.

Arbuus aitab vähendada põletikku ja oksüdatiivseid kahjustusi, sest sellel on palju põletikuvastaseid antioksüdante lükopeeni ja C-vitamiini (2).

2015. aastal läbi viidud uuringus said laboratoorseid rotte pulbristatud arbuusi lisandit koos ebatervisliku toitumisega. Võrreldes kontrollgrupiga oli neil madalam C-reaktiivse valgu (põletikmarker) ja vähenenud oksüdatiivse stressi tase (10).

Varasemas uuringus said inimestele lükopeeni rikka tomatimahla, millele oli lisatud C-vitamiini. Üldiselt vähenes nende põletikunäidustuse markerid ja tõusid antioksüdantide tasemed. Arbuus sisaldab nii lükopeeni kui ka C-vitamiini (11).

Antioksüdandina võib lükopeen aitu tervist soodustada. Näiteks võib see aidata aeglustada Alzheimeri tõve algust ja progresseerumist (12).

Kokkuvõte:

Lükopeen ja C-vitamiin on anti-põletikuvastased antioksüdandid, mis on leitud arbuus. Põletik on seotud paljude krooniliste haiguste arenguga.

6. Võib aidata vältida makulaarse degeneratsiooni.

Lükopeen aitab avastada silma mitut osa, et kaitsta oksüdatiivsete kahjustuste ja põletike eest.

See võib samuti aidata vältida vanusega seotud makulaarse degeneratsiooni (makula degeneratsioon). See on tavaline silmade probleem, mis võib eakatel põhjustada pimedaksjäämist (2).

Lükopeeni kui antioksüdandi ja põletikuvastase ühendi roll võib aidata vältida makuladegeneratsiooni arengut ja haigusseisundi halvenemist.

Kokkuvõte:

Lükopeen aitab säilitada silmade tervist ja kaitsta makuladegeneratsiooni oma antioksüdandi ja põletikuvastaste funktsioonide tõttu.

7. Võib leevendada lihasvalu

Aminohape arbuusina, mida nimetatakse tsitrulliiniks, võib vähendada lihasvalu.

On huvitav, et arbuuse mahl suurendab ilmselt tsitrulliini biosaadavust.

Ühes väikeses uuringus said sportlastele puhta arbuuse mahla, tsitrulliiniga segatud arbuusimahl või tsitrulliini jook. Mõlemad arbuusjoogid põhjustasid lihasvalu vähenemist ja südame rütmi kiiret taastumist võrreldes tsitrulliini omaga (13).

Teadlased viisid läbi ka tsitrulliini assimilatsiooni taset uuriva katse. Nende tulemused näitavad, et tsitrulliini imendumine on kõige efektiivsem, kui seda tarbitakse arbuusimahla koostisosana.

Teistes uuringutes on uuritud tsitrulliini potentsiaali füüsilise vastupidavuse ja efektiivsuse suurendamisel kehal. Siiani ei ole tsitrulliin parandanud uuringute tulemusi uuritud kogustes, kuid see on endiselt uurimisvaldkonna valdkond (14).

Kokkuvõte:

Arbuusimahl on pärast väljaõpet taaskasutamiseks teatud võimalust joogiks. Tsütuliin võib olla osaliselt vastutav lihasvalu vähendamise mõju eest.

8. Arbuus on kasulik nahale ja juustele

Vitamiinid A ja C arbuus on terve naha ja juuste jaoks väga olulised.

C-vitamiin aitab teie kehal toota kollageeni - valku, mis toetab naha elastsust ja juuste tugevust.

A-vitamiin on oluline ka terve naha jaoks, kuna see aitab luua ja taastada naharakke. Ilma piisava A-vitamiinita võib teie nahk välja nägema kuiv ja kiht.

Nii lükopeen kui ka beetakaroteen aitavad kaitsta nahka päikesepõletuse eest (15).

Kokkuvõte:

Mitmesugused arbuusis sisalduvad toitained on teie juustele ja nahale kasulikud. Mõned aitavad säilitada naha elastsust, teised kaitsevad päikesepõletuse eest.

9. Kas aitab parandada seedimist

Arbuus sisaldab rohkesti vett ja väikest kiudaineid, mis on oluline nõuetekohase seedimise jaoks.

Kiud võivad anda kaloreid, samal ajal kui vesi aitab toidu kaudu seedetrakti kaudu tõhusalt liikuda.

Vee ja kiudainetega rikastatud puu-ja köögiviljade tarbimine, sealhulgas arbuus, võib olla väga kasulik soolte funktsiooni normaliseerimiseks.

Kokkuvõte:

Kiud ja vesi on tervisliku seedimise jaoks olulised. Arbuus sisaldab mõlemat komponenti.

Arvuusekahjustus inimeste tervisele

Kui tarbite arbuese mõistlikes kogustes, ei tohiks need põhjustada tõsiseid kõrvaltoimeid. Kui aga tarbite suures koguses puuvilju päevas, võib teil esineda probleeme lükopeeni või kaaliumisisaldusega.

Ameerika vähiliidu andmetel võib üle 30 mg lükopeeni päevas tarbimine põhjustada iiveldust, kõhulahtisust, düspepsiat ja puhitus.

Inimesed, kellel on raske hüperkaleemia (liiga palju vere kaaliumisisaldust), ei tohiks tõenäoliselt tarbida rohkem kui 150 grammi arbuusi päevas, mis sisaldavad üle 170 mg kaaliumisisaldust.

Riiklike terviseinstituutide andmetel võib hüperkaleemia põhjustada südame rütmihäireid ja muid kardiovaskulaarseid probleeme, samuti lihasekontrolli langust (16).

Lisamine dieeti suur hulk vett rikkad toidud, nagu arbuus, see võib olla ahvatlev neile, kes tahavad kaalust alla võtta, sest see aitab teil tunda täiuses maos, mis võimaldab loomulikul viisil vähendada kalorite tarbimist.

Me teame, et inimestel, kes söövad rohkem puu-ja köögivilju, on tervislikum kehakaal. Kuid toitumistealased eksperdid ei soovita süüa ainult arbuusid. Te vähendate kehamassi, kuid see mass on enamasti lihas. Teisisõnu, teil õnnestub kaotada kaalu, jagades oma lihasmassi.

Samuti ei tohiks me unustada suhkru olemasolu arbuusides. Kuigi see suhkur on loomulik, sisaldab arbuus seda suures koguses.

On soovitatav tarbida arbuusi koos teiste taimsete saadustega, millel on erinev koostis ja millel on muud kasulikud omadused. Erinevus on alati hea tervise võtmeks.

5 kõrvalmõju süües arbuusid

Arbuuside kasutamine võib põhjustada mitmeid kõrvaltoimeid. See, kuidas arbuus kahjustab inimeste tervist:

1. Võib põhjustada kõhulahtisust ja teisi seedetrakti probleeme

Arbuus on suurepärane veeallikas ja hea toiduvalkude allikas. Suurtes kogustes tarbimine võib põhjustada seedimisega seotud probleeme, nagu kõhulahtisus, puhitus, kõhupuhitus, gaasid jne.

Puuviljad sisaldavad sorbitooli, mis on suhkruühend, mis teadaolevalt aitab väljaheites nõrkust ja kõhupuhitusesse.

Teine levinum põhjus selliste probleemide jaoks on lükopeeni, mis on karotenoid pigment, sisu, mis annab arbuusi selle erepunase värvusega.

2. Võib suurendada glükoosi taset

Kui teil on suhkurtõbi, suureneb ka arbuuside kasutamise korral glükoositase lubatud sisalduse ületamise oht. Suurte arbuuside kasutamine võib suurendada suhkru taset veres.

Vaatamata asjaolule, et arbuus on tervislik puuvilja, on sellel kõrge glükeemiline indeks - 72. Kui teil on diabeet, peate enne igapäevast tarbimist nõu pidama arstiga.

3. Võib suurendada maksapõletiku tekkimise ohtu

Inimesed, kes regulaarselt juua alkoholi, peaksid vältima suure hulga arbuusi tarbimist, sest kõrge lükopeeni sisaldus võib alkoholiga kokku puutuda, mis põhjustab ka maksa põletikku. Liigne oksüdatiivne stress maksas võib olla kahjulik.

4. Võib põhjustada ülemäärast hüdratatsiooni või mürgistuse.

Vee või hüperhüdratsiooniga võõrutus on tingimus, kui teie keha saab liigset vett, mis põhjustab hüponatreemiat (madal naatriumisisaldus veres).

Suure hulga arbuusi tarbimine võib suurendada meie keha veetaset.

Kui ülemäärast vett ei eemaldata kehast, võib see põhjustada vere mahu suurenemist, mis lisaks põhjustab jalgade turset, ammendumist, neerufunktsiooni nõrgenemist jne.

5. Võib põhjustada kardiovaskulaarsüsteemi häireid

Arbuus, nagu teada, sisaldab head kogust kaaliumi, mis on oluline toitaine, millel on terve keha säilitamisel mitmeid rolle.

See hoiab meie südant tervena ja tugevdab meie luid ja lihaseid. Kuid liiga palju kaaliumi võib põhjustada südame-veresoonkonna probleeme, näiteks südame rütmihäireid, südame löögisagedust jne.

Kui palju võite päevas arbuusid süüa?

Professionaalsete dieediaretajate sõnul sisaldab 100 grammi arbuusi umbes 30 kalorit.

Arvestades, et see on enamasti vesi, on seda lihtne süüa isegi 500 grammi, mis tähendab, et sa sõid just 150 kalorit.

Arvestades, et arbuus on kõhuga lihtne, võite seda tarbida suures koguses.

Lisaks sisaldab see 6 grammi suhkrut 100 grammi kohta, 500 grammi arbuusi sisaldab kuni 30 grammi suhkrut. Ideaalis peaks enamik inimesi päevas tarbitavatest toodetest saama 100-150 grammi suhkrut päevas.

Arbuusi kasutamine on tervisele kasulik, kuid selle liigne tarbimine võib olla ebatervislik.

Kui kasulik on arbuus?

Võib-olla ei leia keegi, kes ei tunne vastust tuntud mõistusele "punane, suhkur, caftan roheline, samet". Arbuus on lemmik kõigile, maitsev, mahlane ja magus puu. Armeenia kodumaa on Lõuna-Aafrika, kus siiani kasvavad loodusliku arbuuse paksud paksud.

Türgi sõna "harbuza", mis omakorda lahkub pärsia keelest, on arbuuse tänapäeva nime prototüüp. Tõlgendamisel tähendab arbuus "melonit", "suur kurk" või "kurk sama suur kui perse".

Tänapäeval pole arbuus mitte ainult lemmiklooma, vaid ka väärtuslik raviainete aarde.

Arbuuside koostis

Rohelise triibulise marja tohutu kasu peitub tema biokeemilises kompositsioonis. Arbuus sisaldab mitmeid erinevaid aineid, millel on kasulik mõju inimesele: mineraalsoolad, vitamiinid, kiudained, pektiinid. Ainulaadne on see, et arbuusid moodustavad peaaegu veest. Nagu tomatites, on ka arbuusides palju lükopeeni, mis annab vilja lihale ilusa, punakaspruuni värvuse ja marjad ise on tervendavat omadust.

100 grammi arbuusi pulp sisaldab järgmisi aineid:

Nimi

Number of

Igapäevane nõue

Kogu rasva kogus

12 arbuusi eelised

Terved neerud

Arbuus on selle kõrge veesisalduse ja suurepärase diureetilise toime tõttu parim neerukividest neerude ja nefriidi loomulik ravi. Ka arbuus sisaldab palju kaaliumi, mis on osa mineraalsooli võimeline liikuma ja lõhustavad neerukivid, vähendades valu ja üldse kõrvaldada selle haiguse. Peale selle normaliseerib arbuuse sagedane kasutamine kogu uriinsüsteemi.

Vähendab vererõhku

Hüpertooniat nimetatakse ka vaikseks tapjuseks, sest sellel haigusel pole erilisi sümptomeid. Kuid selle haiguse tagajärjed võivad olla väga tõsised - südameinfarkt, insult ja südame seiskamine. Arbuus on suurepärane tsitrulliini allikas, mis muutub kehas arginiiniks - asendamatuks aminohappeks, mis on vajalik südame toonuse reguleerimiseks, samuti normaalse vererõhu säilitamiseks. Samuti ärge unustage, et arbuus sisaldab palju kaaliumi, magneesiumi ja karotinoide, mis parandavad kardiovaskulaarsüsteemi tööd, vähendades hüpertensiooni tekkimise ohtu.

Termilise löögi kaitse

Kui elate või viibite väga kuumas kliimas, aitab arbuus ise päästa organismi ülekuumenemise eest ja vähendab kuumarabanduse ohtu. See marja, tänu oma koostise suurenenud veesisaldusele, hoiab sind lihtsalt janu välja.

Aidake diabeediga

Arbuus pole rasva ja kolesterooli oma koostiselt on suurepärane allikas mineraalide ja vitamiinide, mis on kasulik inimestele, kes kannatavad kõrge veresuhkur. Nende ainete hulka kuuluvad vitamiinid B6, A ja C, samuti kaaliumi- ja pektiinivaadid. Ärge kartke kõrge suhkrusisaldusega arbuus, las see marja ja on kõrgem glükeemiline indeks, seda kasutada õiges vahekorras, siis ei põhjusta muutusi veresuhkru taset.

Tervislik süda

Arbuus on lihtoksete ja puuviljade seas lükopeeni ja teiste antioksüdantide sisaldus, millel on kasulik mõju südamelihase tööle. Parandavad ained toetavad südame normaalset toimimist, takistavad selle vananemist ja vähendavad riski tekitada negatiivseid vanusega seotud muutusi südames. C-vitamiin, karotinoidid ja kaaliums alandavad kolesterooli taset veres ja takistavad südamehaiguste tekkimist - ateroskleroosi, südameatakk, insult, hüpertensioon.

Terved silmad

Silma makulaarne degeneratsioon on haigus, mida ei saa kergesti ravida. Sellest hoolimata on aineid, mis aitavad inimestel, kes kannatavad vanusega seotud nägemishäirete all. Samal ajal säilib nägemus normatiivis ja täheldatakse isegi paranemist. Beetakaroteen, lükopeen, vitamiin C, luteiin ning zeaxanthin, on osa paberimassi arbuusi kaitsta silmi kollatähni degeneratsiooni ja teiste vanusega seotud haigused nagu kuivad silmad, glaukoomi, nägemisnärvi kahjustus.

Suurendab meeste seksuaalset aktiivsust

Esinemise tõttu tselluloosi- arbuus asendamatu arginiin arbuus võib olla tõhus asenda Viagra, aidates vabaneda erektsioonihäirete ja suurendada seksuaalset iha meestel. Kasulikud arbuusained aitavad leevendada verevoolu kubemekindlalt, leevendades lihaseid ja tagades loodusliku püstitamise.

Aitab bronhiaalastmil

Arbuus sisalduvad antioksüdandid võivad tõhusalt võidelda vabade radikaalidega, mis põhjustavad hingamisteede spasme ja raskendavad bronhiaalastma rünnakuid.

Vähendab podagra tekkeriski

Podagra tekkimine on seotud organismi metaboolse protsessi rikkumisega ja seda iseloomustab kuseteid sisaldavate uraatide kondid, kõõlused ja liigesed - kusihappe kaalium- või naatriumsoolad. Samuti kaasneb haigusega tõsised valu rünnakud. Kasu arutee podagra jaoks on hindamatuks, sest selles on suur sisaldus vitamiinides ja mineraalides. Vitamiin C kui antioksüdant omab suurepäraseid põletikuvastaseid omadusi ja on vajalik ka sidetegevuse taastamiseks, mis hävines haiguste käigus sidemete, kõhrede kaudu. Veenisisalduse suurendamine arbuus aitab vähendada podagra valu, sest see lahustab soolakristallid.

Vähendab vähktõve tekke riski

Arbuus on karotinoidide ja lükopeeni allikas. Teadlased on tõestanud, et need ained kaitsevad keha eesnäärme, piimanäärmete, kopsude, samuti endomeetriumi ja kolorektaalse vähi vähki. Lükopeen kui võimas antioksüdant kaitseb vabade radikaalide leukotsüütide sees olevat DNA-d, põhjustades samuti kontrollimatu raku jagunemist ja pahaloomuliste kasvajate arengut.

Kaalulangus

Arbuusid peetakse toidutoodetena ja see on lisatud paljude kehakaalu kohandamise programmide hulka. Madala kalorsusega ja kõrge veesisaldusega, on arbuus suurepärane koostis toidukõlakirjas, mida saab süüa söögikordade vahel. Sellisel juhul on keha küllastunud paljude mineraalide, vitamiinide ja veega.

Immuunsuse tugevdamine

Mahl ja arbuuslihas sisaldab spetsiaalset aminohapet tsitrulliini, mis muundatakse teiseks oluliseks happeks arginiiniks, kaitseb immuunsüsteemi mitmesuguste infektsioonide eest.

Vastunäidustused arbuuse kasutamisel

Arbuuse mõõdukas kasutamine ja individuaalse talumatuse puudumine ei põhjusta tõsiseid kõrvaltoimeid. Vastupidi, arbuuside kuritarvitamisega võivad tekkida probleeme lükopeeni või kaaliumisisalduse suurenemisega. Nii tarbib enam kui 30 mg lükopeeni ööpäevas iiveldust, suurenenud gaasi tootmist ja kõhulahtisust.

Arbuusi kasutamine on vastunäidustatud, kui:

• neerufunktsiooni kahjustus;
• uriini väljavoolu rikkumine;
• kui neerus on keret läbimõõduga üle 4 mm;
• kõhulahtisuse ja koliidiga.

Rasedatel ei tohiks eriti rindade viimastel kuudel süüa palju arbuusi, võib see põhjustada ebamugavust ja väga sagedast urineerimist.

Huvitavad faktid

Veesisaldus arbuusi hõivab juhtpositsiooni seas teiste elusolendite arbuus vee 92%, kehas millimallikas - 95%, kehas vastsündinul - 80% ja keha täiskasvanud - 65-70%.

On tõendatud, et arbuusid kasvatati isegi Vana-Egiptuses rohkem kui 4000 aastat tagasi, seda näitavad pildid Egiptuse haudade ja seal leitud veest melonide seemnete seintel. Huvitav on see, et arbuusid paigutati vaaraode haudadele toidu allikaks nende surmaajal.

Guinnessi rekorditeenuses registreeritud suurim arbuus kasvas 2005. aastal USAs ja kaalus 121,93 kg.

Miks arbuus peeti marjaks ja see on nii

Arbuustiku värv on kuuma augusti sümbol. See on sellel kuul, et ta meeldib meile oma maitse ja rakendusega toidu valmistamisel, kosmeetikul, samuti haiguste ravimisel vastavalt rahvameditsiini retseptidele. Seda märkimisväärset puuvilja meie dieeti ja selle rakendamist igapäevaelus arutatakse.

Lühidalt arbuuse ajaloost

Arbuusiku reaalne kodu on Aafrika. Kaasaegse arbuuse esivanem on Aafrika kõrbest pärit metsik kossus. Sellel taimel on tugev juurusüsteem ja väikesed mittescriptlikud kibedad puuviljad. Legendid ütlevad, et nendest puuviljadest leidsid ja magusad, aitasid haagissuvilad kaugete vahemaade katmiseks kõrbes. Nende tõttu kolotitsiidi kasvatamine algas.

Lõuna-Ameerika mandril leitakse veel üks looduslike arbuusid - tsitruni arbuus. Enamik kaasaegsetest sortidest pärineb sellest liikidest. Esimest mainimist selle maitsva puuvilja kultivaride kohta leiate Egiptuse templite seinte peegeldavatest hieroglüüfidest. Hoolimata välise sarnasuse puudumisest on see puuvili kurk, kõrvits ja suvikõrvits. Arbuus on iga-aastane kõrvitsa perekonnale kuuluv rohttaim.

Kuidas kutsuda puuvilja arbuusi

Küsimus selle kohta, millistesse kategooriatesse kuuluvad arbuusibarjad, köögiviljad või puuviljad, on vaieldav. Sageli on see nii, sest sama objekti tõlgendamine erinevate teaduste abil annab erinevaid määratlusi. See ei tähenda, et tõlgendus on vale, vaid mõned. Õige määratluse leidmiseks peate tutvuma põhimõisted ja nende tähendustega.

Puu

"Puu" pärineb ladina terminist "fructus", mis tähendab "puuvilja". Sõna "puu" ei ole botaaniline termin. See on leibkonna nimi, mis sai aastal 1705 poola keeles. Puu on puu, mis koosneb lihast ja seemnest ning kasvab lillist. Meie jaoks tuttav puu kodumaisest tähendusest - see on puu kasvav puu. Seetõttu enamik tavalisi inimesi ei pea seda puuvilja vilja.

Taimne on ka botaaniline termin. Toiduvalmistamisel peetakse köögivilju rohttaimede söödavad osad. Vana vene keeles kutsuti kõiki vilja, mida kasvatatakse talupoegadel, köögiviljadena.

VI Dali sõnul on köögiviljad:

• köögiviljaaed on aias kasvanud;
• loom, mida saab süüa;
• igasugused söödavad juured.

• need, kelle juurte süsteemi esindavad mugulad, nimetatakse mugulaks;
• need, kelle juurtest on söödavad juured, on juurviljad;
• samuti - salat, öörõikas, kapsas, kaunviljad, magustoidud, melonid, vürtsikas, sibulakook, teraviljad.

Igapäevaselt on köögiviljad kõik, mis kasvab mitte puidul. See tõlgendus võimaldab meil väita, et arbuus on köögiviljad. Kuid köögiviljad ei tohiks olla magusad, ja see on vastuolus tähendusega, mis pannakse köögiviljade leibkonna mõistele.

Berry

Termin "marja" on ka kodumaine. Marja on väike puu, mis kasvab põõsas, põõsas või rohus. Termini botaaniline määratlus on mahlane vilja, millel on palju seemneid ja peaaegu tundmatu õhuke nahk. Arbuus kasvab rohus varsil, kuid meie tavaline marja peaks olema väike. Seetõttu ei pea kõik arbuus marjaks.

Tyqwauna

Tykvina on kõrvitsa perekonda kuuluva taime vilja. Selline puu moodustub munasarjast rohuveinilt. Nagu marjas, on sellel palju seemneid, kuid selle struktuur on erinev. Berry on sama pehme konsistentsiga mahlane vilja ning squash on pehme sees ja kõvasti väljas. Sellised puuviljad võivad jõuda suures suuruses, nii et botaanilises mõttes - see on kõrvits marja. Veel üks määratlus kõrvits on vale marja. Seega arbuus on vale marja.

Kasulikud omadused ja arbuuse kasutamine

80% arbuus koosneb veest. Peale selle peetakse sellist vett struktureeritud ja kuulub kõige kasulikumatele vedelikele. Sellel on õige kristalne struktuur, mis aitab normaliseerida seedetrakti, endokriinsüsteemi ja põletikuliste protsesside vähenemist.

See on ka madala kalorsusega toode, mis soodustab kehakaalu normaliseerumist. Selle tselluloos ei sisalda rohkem kui 38 kalorit 100 g kohta. 100 g sellest kalmaarist sisaldab 0,7 g valku, 0,2 g rasva ja 13 g süsivesikuid. Puuviljad on rikas vitamiinide ja mineraalidega: retinool, tiamiin, kaalium ja muud koostisosad. Seemned sisaldavad umbes 25% õli, mis sarnaneb maitsestatud oliiviga, ja mandli omadused omadustes.

Rahvameditsiinis

Mikroelementide ja vitamiinide kompleks pakub selle marja laialdast kasutamist mitmesuguste haiguste raviks ja ennetamiseks:

1. Fosforhape osaleb serotoniini ja norepinefriini sünteesis. Serotoniin tagab verehüübimise ja peatub verejooks. Norepinefriini nimetatakse optimismihormooniks, sest see aitab kiiremini toime tulla stressiga, vabaneda melanhoolsest ja depressioonist ning taastada tugevus.
2. Vitamiin B4 (koliin) kaitseb maksa kahjulike mõjude eest, eemaldab kolesterooli organismist, takistab ateroskleroosi arengut. Soodustab närviimpulsside ülekannet, parandab mälu, suurendab tähelepanu kontsentratsiooni. Hoiab ära urotiiaasi arengu, normaliseerib veresuhkrut.
3. Vitamiin R (rutiin) normaliseerib organismis oksüdatiivseid protsesse, kaitseb C-vitamiini hävitamise eest.
4. C-vitamiin (askorbiinhape) kontrollib keha metaboolseid protsesse, suurendab immuunsust, aitab taastada kudesid, stimuleerib kollageeni tootmist.

Marjas sisalduvad vitamiinid aeglustavad vananemisprotsessi, parandavad siseorganite tööd, suurendavad keha immuunsust ja üldist toonust.

Üksikkomponentide eelised:

1. Pektiin eemaldab organismist radionukliidid.
2. Karotenoidid kaitsevad südame lihaseid ja takistavad healoomuliste ja pahaloomuliste kasvajate arengut.
3. Raud ravib aneemiat ja takistab aneemia arengut.

Seemned on head anthelmintikumid. Mahl kasutatakse diureetiliste ja kolorektaalsete vahenditena, mis on kasulikud ka nahahaiguste korral. Arbuusimahl leevendab kurguvalu ka palavikku.

Arbuusi söömise terapeutiline toime on täheldatud järgmiste patoloogiate puhul:

1. Keha üldist mürgitust ja anesteesia järel seisundit ravitakse 2 kg paberimassi kasutamisega. Mahl eemaldab toksiine kehast ja neutraliseerib nende mõju.
2. Kui kasutatakse turseid, siis hakklihakajäätmeid. 100 g kuivatatud matiibulist kastrit valatakse 0,5 1 keeva veega, kaetakse kaantega ja lastakse jahtuda. Kasutage 100 ml 5 korda päevas.
3. Helmintioosi raviks täidetakse 100 g kuiva seemneid (koortega) ühe liitri veega. Pärast keetmist laske termosel infundeerida. Kandke 200 ml 3 korda päevas. Sa saad valada seemneid mitte veega, vaid piimaga. Võtke see koostis peaks olema 0,5 tassi 2 korda päevas.

Kosmetoloogias

Kosmeetikas kasutatakse arbuusi tänu oma võimele toonitada ja niisutada nahka, peatada põletikulisi protsesse. Seda kasutatakse naha hõõrdumise maskide ja vahendite kujul.

Arhunjamahla taastavad omadused ilmnevad mitmesuguste nahatüüpide maskides. Samal ajal segatakse meega teatud kogus tselluloosi, mis annab maski viskoossuse ja rikastub täiendavate toitumis-, põletikuvastaste ja antibakteriaalsete komponentidega.

Enne maski manustamist tuleb nahka puhastada ja aurutada, et poore avataks toitainete juurdepääsuks. Kõik maske kasutatakse 20-30 minutit, samal ajal kui on soovitav, et kasutatav mass oleks soe. Pärast protseduuri, mask pestakse sooja veega ja nahk lastakse toitev kreem. Ei ole soovitatav kohe pärast protseduuri minna: nahk peaks 15-20 minutit jahtuma.

VIDEO: näomaski FROM arbuusi koored maskeerida kortse ja vananeva naha koosneb mee ja melon paberimassi vahekorras 1: 2. Lisaks toniseeriv mask pulp lisati 1 puhastamata munakollane, manna, ja paks taimeõli (2 tundi. Lusikad). Normaalse naha koostis sisaldab munakollasuhkrut, viljaliha, hapukoore, võid. Tiheduseks lisatakse segule leivakübud või odrajahu.

Näo kuiva naha pühkimiseks kasutatakse losjooni, mis koosneb võrdsest osast arbuest ja kurgi mahlast ja alkoholist. Toode kuivab hästi nahka ja leevendab noorukieas põletikku, hoiab ära pooride blokeerimise, normaliseerib rasvase naha seisundit.

Arbuus vähendab juuste paistetamist, vähendab nende rasvasisaldust. Juuste mask koosneb tselluloosist, mille segistis pulbiseerub sünge olekusse. Seda tuleb kasutada 20 minuti jooksul kogu kuiva karvade pikkuse ulatuses. Seejärel pese juuksed nagu tavaliselt.

Toiduvalmistamisel

Kõigepealt on arbuus sõltumatu magustoit, mis ei vaja täiendusi: see on eriti hea, kui seda enne kasutamist jahutatakse. Suure vedeliku sisaldus tekitab šaššavee mahlade, krossoonide, alkohoolsete jookide kasutamise järgmist tüüpi. Ja muidugi kasutatakse seda ka talvel valmistatud moosid või soolatud arbuusi kujul. Eksootilised rakendused hõlmavad nii salati kui ka puuvilja ja liha kasutamist.

Magustoitude jaoks kasutage pehme lihaga õhukesed mahlakad arbuusid, kompotide jaoks - purustatud. Puuviljasalatides kasutatakse segusid: tsitrusviljade, arbuusimahlaliha ja salati lehti dekoratiivmaterjalina ja koostisosana substraadina. Need salatid on täidetud tsitrusviljadega, serveeritud lauale jahutatud.

Suupistete salatite valmistamisel kasutatakse juustu, rohelisi ja kanaliha. Need salatid on täidetud oliiviõli ja maitseainetega. Arbuusi tükid röstitud grillimas umbes 2 minutit, et anda neile selliseks nõuks vajalik konsistents.

Jäätise või šburgiku arbuusist valmistamisel kasutatakse lisaks peamisele koostisosale sobiva maitse saamiseks tsitrusvilju, vaarikaid ja kirsimahlasid. Maitse jaoks lisatakse piparmünt. Segud jahutatakse enne serveerimist umbes 6 tundi sügavkülmas või sügavkülmas.

Arbuus on universaalne toode, mida kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis, kosmeetikas ja toiduvalmistamises. Selle kasulikud omadused on nõudlik toitumisalase toitumise, erinevate haiguste ravis ja ennetamisel. Ja isegi kui see poleks kasulik, jääb see endiselt üheks magusaks suvekuuaks.

Arbuus on marja-, puuvilja- või köögiviljasaadus?

"Arbuus on marja-, puuvilja- või köögivilja?" - küsimus, mis muretseb paljusid inimesi ja tekitab palju poleemikat. Et teada saada, millisele kategooriale see magus maitseaine kuulub, on vaja kindlaks määrata, mis on marja-, puuvilja- ja köögivilja ning selle põhjal teha järeldus.

Arbuus on marjaks

Berry in botany is multi-seeded või ühe seemnega puu õhuke nahk ja mahlane viljaliha. Arbuus vastab osaliselt sellele kirjeldusele, kuid mõned selle omadused on märgatavalt erinevad marjadest omastest:

• Arbuus on mitme seemnega puu. Seal on see, et mitte palju väikseid luid välja lasta, on see võimatu.
• Ta, nagu marjad, on pehme ja mahlane keskel.
• Arbuusid ei ole ümbritsetud õhukese naha, vaid kindla naha ümber. See on peamine erinevus.

Teadlased omistavad arbuusid kategooriasse kõrvits marjad. Muul viisil nimetatakse selliseid marju "valeks".

Harilikest marjadest pärit kõrvitsa marjade erinevus seisneb nende välimises kihis: reeglina on see paksem. Arbuus nahk, erinevalt teistest õhukese seinaga marjad (kirss, must kirss), ei saa olla: see sisaldab nitraate, mis on väga kahjulik organismile.

Tuleb märkida, et väljapoole ei ole arbuus üldse nagu tavalised marjad. See on palju suurem ja seetõttu järeldavad nad, et marju ei saa ravida. Kuid suurus ei mõjuta loote kuulumist ühte kategooriasse.

Teine põhjus, miks arbuusid ei saa nimetada marjaks, on see, kuidas inimesed seda söövad. Arbuusid ei tohi süüa tervena, seda tuleb lõigata. Te ei pea seda marju tegema.

Botaanikute väited ei lõpe. Mõned kõne kaaluda arbuusi täis marja, teised nõuavad nime "tykvina". Melon, kõrvits, kurk ja suhkrud kuuluvad ka melonile. Arbuus, muide, on välisilmne sarnasus meloniga, mis on ametlikult klassifitseeritud kõrvitsaks.

Veel on vale öelda, et arbuus on marjaks. Enamik teadlasi tunnistab seda vale marjaga, mis muide peetakse maasikaks.

Arbuus on puu

Enamik inimesi usub, et arbuus on puu, tuginedes oma arvamusele ainult välise sarnasuse kohta. Arbuus on tõepoolest sarnane teiste puuviljadega ja vastab nende suurusele.

Puu on mahlane puu, mis kasvab puule ja sobib toidule tarbimiseks. Selle põhjal võib öelda, et:

• Arbuus tuleb puuvilja kategooriasse, kuna ta kasvab aias, tarbitakse seda toidus, on mahlane viljaliha.
• Arbuusid ei saa nimetada viljaks, sest see ei kasva puu peale, vaid levib maapinnale.

Sisemises mõttes (mitte mingil juhul botaanilises mõttes) väita, et arbuus on puu, see on võimalik.

Arbuus on köögiviljad

Väited, et arbuus on köögiviljad, on üsna haruldased.

Botaanikute jaoks ei kasutata terminit "köögivilja". Seda sõna kasutatakse ainult kulinaarse terminoloogia puhul. Köögiviljad on osa tarbimisvalmis taimest ja taimset päritolu tahketest toitudest. Seetõttu pole võimatu öelda, et arbuus on köögiviljad.

Ühe entsüklopeediku sõnaraamatu järgi on köögiviljad "kõik aiasaadused, mis sobivad tarbimiseks". Kui kaalute arbuusi sellest vaatepunktist, siis võite nimetada seda köögiviljaks. Kuid sel juhul peavad köögiviljad kutsuma inimestele tuttavaid puuvilju ja marju: õunte, banaane, maasikaid, vaarikaid.

Järeldus

Väide, et arbuus on marja ja maailma suurim, on vale. Seda maitsvat vilja peetakse valede marjade või, nagu seda nimetatakse ka, squash. Tavapärasest marjadest iseloomustab squashi paksem nahk, mis ei sobi toidu tarbimiseks.

Koduses mõttes võib arbuusid pidada puuks. Botaanikud ei võtnud teda sellesse kategooriasse.

Kooskõlas kõige tavalisema köögivilja ideega kaaluge ka arbuusi, sest neist üks on ka vale.

Arbuus

Arbuus on Pumpkin perekonna aastane rohttaim.

Suudleb suvel esimesel poolel, suured, kollased, samasoolised lilled.

Viljad küpsevad augustis-septembris. Sõltuvalt sordist võivad need olla sfäärilised, ovaalsed, lamedad või silindrilised. Värviline koor valge ja kollase kuni tumerohelise, mustriga kujul, triibud, laigud. Liha on roosa, punane, karmiinpunane, harvem valge ja kollane. Maitse on magus, mahlane ja pehme

Kodumaa arbuus loetakse Lõuna-Aafriks (Brasiilia ja Paraguay), kuid ikkagi võib seda leida looduses.

Praegu kasvatatakse arbuusid 96 riigis ja sellel on rohkem kui 1200 sorti. Enamikku kasvatatakse Hiinas, Usbekistanis, Ameerikas, Ungaris, Bulgaarias, Kreekas, Jugoslaavias, Ukrainas ja Venemaal.

Parim sorte arbuusid - see Astrahan, Bykovsky või (valge), kloostri (roheline valge triibuga ja punane või hall seemned) Kamyshinsky (sama värvi), Kherson, Mozdok, Uryupinsky ja teised.

Kalorsuse sisaldus arbuus

Toores kujul arbuusi sisaldav kalorite sisaldus - ainult 25 kcal 100 g kohta. Konserveeritud arbuus sisaldab 37 kcal 100 g kohta ja arbuus mahl 38 kcal. Dieettoit, mis sobib isegi ülekaalulistele inimestele.

Toiteväärtus 100 grammi:

Kasulikud omadused arbuus

Arbuus on 90% vett ja selle kaltsiumisisaldus on 38 kcal / 100 g. Selle pulber sisaldab vähe valku ja praktiliselt ei sisalda rasvu.

Arbuusi viljaliha sisaldav tselluloos, pektiin, hemitselluloosi, vitamiin B1, B2, C, PP, foolhapet, pro-vitamiin A, karotiini, mangaani, nikli, raua, magneesiumi ja kaaliumi, 5 -11% seeduvat suhkruid, samuti veidi askorbiinhape hape, karoteen, väga vähe tiamiini, riboflaviini ja nikotiinhapet.

Arbuuslihas on rohkesti orgaanilisi happeid, mis stimuleerivad seedetrakti ja ainevahetusprotsesse.

Arbuusi seemned, lisaks kontsentreeriti paberimassi komponendid on sisaldasid ka karotenoide, tokoferoolid, vitamiin B (tiamiin, riboflaviin, niatsiin, foolhape), mitmesuguseid makro- ja mikroelemente, sealhulgas tsink ja seleen ja polüküllastumata rasvhapped. Seedes sisalduv õli on rikkalikult D-vitamiiniga.

Selle mahlaküpsuse tõttu on arbuusil diureetiline omadus, seda soovitatakse kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ja neeruhaiguse põhjustatud turseteks, sh. kivide raha.

Toidukaubad usuvad, et päevas saate tarbida 2-2,5 kg arbuusi. Näiteks neerukivid (kaltsiooksalatnyh ja Uraadikivide neerudes ja põies), need soolad sadestada happelise reaktsiooni uriini, arbuusi aitab kaasa ka nende sisenemine state rasstvorimoe ja diureetiline toime kiirendab selle eritumist organismist soolasid. Sellisel juhul soovitatakse toitumisspetsialistidel süüa arbuusid ühtlaselt osade kaupa isegi öösel. Ei ole paremat toitu sclerosis multiplex'i haigetel, podagra, kõrge vererõhk, artriit, diabeet, kui arbuusi.

Arbuuskiust on tooniline toime, põetab soolestiku peristaltikat, aitab eemaldada liigset kolesterooli kehast.

Arbuusid täiuslikult joodavad ja soodustavad mürgiste ainete eemaldamist kehast.

Seal on spetsiaalne arbuuside dieet ja meetod neerude puhastamiseks arbuusiga.

Arbuus ohtlikud omadused

Kahtlemata küps ja magus arbuus on kasulik peaaegu kõigile, kuid suurtes kogustes on vastunäidustatud neile, kes on haiged koos diabeedi, kes on mis tahes etapis neerukivide haiguse, samuti tõsised patoloogiad kõhunäärme või eesnäärme. Ärge kasutage arbuusi koos marineeritud marjadega, tk. keha soola tõttu on vedelik säilinud ja see omakorda toob kaasa turse.

Nagu kõik melonid, kipub ka arbuus ise kogunema mitmesuguseid nitraate nagu fosfor, kaalium ja teised, mida kasutatakse väetisena. Proovige veenduda enne ostu, et kasvatamise ajal neid ei rakendatud. Nitraadist arbuusid võib põhjustada tõsist mürgistust, mis kujutab endast lastele eriti ohtu. Kui te ei saa kontrollida ostetud toote puhtust, siis pidage meeles, et kogu arbuuse kasutamine keskendub keskmisele lähemale ning kahjulikud ained kontsentreeruvad naha lähedal.

Kui kiiresti ja hoolikalt lõigata arbuusi? Vaata meie videot on väga lihtne ja ebatavaline viis.

Arbuus

Arbuus on populaarne melonikasvatus, mis kuulub kõrvitsaperele. Selle taime puuviljad on peaaegu kõik, ja nende välimus lauale näitab suve lõppu. Arbuustiku mahlane ja magus liha on parim võimalus janu kuumade päevade kustutamiseks. Lapsed ja täiskasvanud tunnevad selle "suure marja" maitset, kuid mitte kõik ei tunne selle koostist, kalorsust, kasulikke ja kahjulikke omadusi.

Koostisained arbuusist: vitamiinid ja kalorid

Arbuus on kõrge toiteväärtusega, sest selle koostis sisaldab suurt hulka toitaineid ja vitamiine. Pulp sisaldab:

• Taimne kiud, millel on kasulik mõju inimese seedetraktile. Tänu talle, keha ja täpsemalt seedetraktile, toimib see nagu kell. Kiud vähendab "kahjuliku" kolesterooli taset veres, vältides seeläbi südame-veresoonkonna haiguste arengut. Samuti on see suurepärane terapeutiline ja profülaktika diabeedi vastu, kuna see vähendab suhkru imendumist.
• Orgaanilised happed, mis toetavad happe-aluse tasakaalu inimese kehas. Neil on mao töö positiivne mõju, reguleeritakse ainevahetusprotsesse, stimuleeritakse rakkude energiavarustust tootvate ainete tootmist. Sellised orgaanilised happed, nagu salitsüül- ja bensoehape, on kõige tugevamad antiseptikumid.
• Pektiin, mis stabiliseerib ainevahetust, parandab perifeerset vereringet ja seedetrakti motoorikat. Üks peamisi omadusi on võime kaitsta keha kahjulikest ainetest, sealhulgas pestitsiididest, radioaktiivsetest elementidest, toksiliste metallide ioonidest. Pektiin - mingi terviseametnik.
• Askorbiinhape, mis on tugev antioksüdant. See vitamiin mängib olulist rolli erinevatel keha protsessidel, reguleerib vere hüübimist, normaliseerib õhukeste anumate läbilaskvust. Sellel on allergiavastane ja põletikuvastane toime. Vitamiin C kaitseb stressi ja suurendab immuunsust.
• B-rühma vitamiinid, mis võtavad otseselt osa inimkehas esinevatest ainevahetusprotsessidest. Need ained avaldavad soodsat mõju närvisüsteemile ja kardiovaskulaarsüsteemile.
• Provitamiin A, millest organism toodab retinooli. Selle aine puudumine toob kaasa väsimuse, rabedade juuste ja küünte suurenemise, kuiva ja põletava naha väljanägemise.
• Raud, vajalik hormoonide tootmiseks kilpnäärme kaudu. See mineraalne aine on oluline hematopoeesi, hapniku transpordi valguse energia molekulide jaoks. Raud suurendab keha resistentsust haigustele, väldib väsimust.
• Magneesium, mis on seotud valkude sünteesiga, glükoosi imendumise ja energia tootmisega. See on närviimpulsside edastamise reguleerimise süsteemi lahutamatu osa. Magneesium vähendab närvisüsteemi erutatavust, on spasmolüütilise toimega.

Ka arbuusimassis sisaldab kaltsiumi, naatriumi, fosforit. Mikroelementidest - mangaan, jood, vask, tsink, fluor. Selle kõrvitsakultuuri seemned on rikas heksadekaani, linoleenhappe ja linoleenhappega.

Kalorikogus on vaid 38 kcal 100 g kohta. Selline väike näitaja muudab arbuuse populaarseks tooteks, mida kasutatakse massi vähendamiseks. See hämmastab nälga täiuslikult, kuna selle diureetilise omaduse tõttu eemaldab see keha liigse vedeliku.

Arvuuse tervisega seotud eelised

Maitsva arbuuse kasutamine pole mitte ainult meeldiv, vaid ka kasulik. See väärtuslik toode on choleretic ja diureetilise toimega. Tselluloos ja arbuusimahl on ödeemi, teatud neerude ja maksa haiguste raviks hädavajalikud. Arstid leidsid, et see puu on positiivne mõju podagra, eemaldades kusihappe liigist keha.

Tselluloosi olemasolu tõttu arbuus, kolesterooli tase veres väheneb. See aitab vältida naastude moodustumist laevade kattumisel. Vähendab kardiovaskulaarsete haiguste, sealhulgas insuldi ja südameataki riski. Samuti põhjustab vesi-meloni kasutamine laevade ja kapillaaride seina tugevust. Puuviljas sisalduvad B-rühma vitamiinid omavad kasulikku mõju närvisüsteemile, aktiveerivad aju tööd.

Arbuus sisaldav taimne kiud normaliseerib seedetrakti tööd, vähendab happesust, viib korralikule ainevahetusele. Regulaarselt manustades lihapulpi, on positiivne dünaamika gastriidi, sealhulgas kroonilise, ravis. Sellisel juhul tuleks arbuusid tarvitada rukkisegu või teisubnym leivaga.

Arbuusid võib lisada Botkini tõve või muude maksa põletikuliste haiguste hulka. Ka see toode on lisatud koletsüstiidi ja pankreatiidi terapeutilistesse dieetidesse. Kõigi krooniliste ja ägedate haigusseisundite korral saab arbuusi võtta ainult pärast arstiga konsulteerimist. Meditsiinitöötaja kehtestab täpse diagnoosi ja arendab selle alusel toidussüsteemi.

Ülekaalulisuse tagajärjel on arbuus vähese kalorsusega sisaldusega asendamatu toode. Soovitatav on veetada mahalaadimispäevi, mille jooksul söötakse ainult arbuusliha (kuni 2 kg päevas). Tänu nendele päevadele ei vähene mitte ainult kaal, vaid soolte töö normaliseerub, immuunsus suureneb ka.

Arbuuside kasutamine tervises on ilmselge. Kui toidumürgil on positiivne mõju arbuus mahl, millel on võime eemaldada kehast kahjulikke aineid. Arbuuside kasutamine toidus on soovitatav pärast antibiootikumide ravi. Kasulik toode aitab minimeerida ravimite võtmisega kaasnevat kahju ja vältida düsbakterioosi arengut.

Armuloosi kahjustus tervisele

Arbuus muidugi kasulik ja maitsev. Kuid mitte kõik inimesed ei saa seda toitu kasutada. Tervisega arbuusi kahjustus on kohustuslik teema, mis peaks olema tuttav inimestele, kes kannatavad neerude, maksa, kõhunäärme, eesnäärme raske patoloogia all. Magus liha ei sobi insuliinist sõltuvaks suhkruhaiguseks. 2. tüüpi diabeetikute puhul on näidatud väikestes kogustes arbuusi kogust.

Igaühel on täiesti vastuvõetamatu nitraadisisaldusega arbuuside kasutamine. Kahjulike ainete ülejääk võib põhjustada tõsiseid haigusi. Parimal juhul võite vabaneda peavalust, iiveldest, oksendamisest. Noh, kui on seade, mis määrab toodete nitraadisisalduse. Kui seda seal pole, siis pole väärt osta arbuusid, mida ei müüda hooajal.

Looduslikes tingimustes, ilma kasvu regulaatorite ja väetiste kasutamiseta, viljad valmivad augustis-septembris. Kui suve- või talveajal on vaja arbuusid osta, mis on samuti võimalik, tuleb meeles pidada, et nitraadid on peamiselt koore koondunud. Seetõttu peate sööma vaid puuvilja keskosa. Nitraatide arbuuside eriline oht on lastele, kes pole veel moodustanud immuunsuse kahjulike ainete vastu.

Urotiiaasi põdevatel inimestel ei soovitata maitsvat kõrvitsakultuuri kasutada. Arbuuside diureetilistest omadustest võib tekkida uriini väljavool ja kivide liikumine. Selle tulemusena - ebamugavustunne ja tugev valu. Suured kivid võivad põhjustada kuseteede obstruktsiooni. Probleemi lahendamiseks on võimalik kirurgiline sekkumine.

Arbuusid tuleks tarbida hommikul või pärastlõunal. Söömine enne magamaminekut võib põhjustada tualettide sagedast külastamist ja unehäireid.

Arbuuse rakendusvaldkonnad

Kõik teavad, et arbuus on populaarne toidutoode. Kuid mitte kõik ei tea, et seda kasutatakse ka kosmeetikas maskide, kreemide ja palsamide valmistamiseks. Kogenud käsitöölised suudavad toota suurepärase käsitöö puuviljadest, mida võib nimetada tõelisteks meistriteosteks. Üksikasjalikuma ülevaate saamiseks tuleb kaaluda arbuusipuude kohaldamise valdkondi.

Arbuus toiduvalmistamisel

Hooajal, mil algab kõrvitsa põllukultuuride koristamine, tarbitakse kõige rohkem arbuusi värskes toidus. Juicy, maitsev liha on armastanud kõik: väikesest ja suurest. Gurmaanid teevad sellest vitamiinist värskendava värskelt värskelt pressitud mahlade. Üksnes arbuusist või teiste köögiviljade ja puuviljade lisamisega võivad olla kergeid jooke. Saate proovida erinevaid maitseid ja kombinatsioone. Selliste jookide vastuvõtt on väga kasulik nii tervise kui ilu jaoks.

Puuvilja- ja köögiviljasalatid koos purustatud linnuliha lisamisega arbuusist on väga populaarseks õige toitumise toetajaid. Nõu koostis võib olla erinev. Kuna tankimine on kõige sagedamini kasutatav jogurt. Köögiviljade salatitega, millel on arbuus, lisatakse oliiviõli, sidrunimahl, maitsestatud rohelised. Samuti võib roogade sisse viia lehma või kitsepiimaga pehme juustu.

Kuumad suvepäevadel on suurepärane valik algset arbuusi "suppi". Selle ettevalmistamiseks segatakse paberimass segistis. Soovi korral võite lisada puuvilju ja marju. Piibe maitse ja lõhna andmiseks arbuusipüreega pannakse peeneks jahvatatud sellerrätik. Ja see ei ole kõik roogasid, mis on valmistatud värskest arbuuslihast. Kryushons, kokteilid, sorbett mitmekesistavad dieeti ja muudavad selle toiteväärtuseks.

Tarbimiseks talvehooajal valmistatakse koduperenaiste soolaseid arbuusid. Selleks kasutage barrelit, emailitud mahuteid, klaasist silindreid. See on tõeline delikatess ja kuninglik eelroog.

Soolatud arbuusid vaatides

Väikestes (kuni 15 cm läbimõõduga) väikeste barrelist söövimiseks ei ole valitud üleküpsenud arbuusid. Liha peab olema tihe. Eelistatakse puuvilju roosa lihaga ja õhukese nahaga. Soovitatav on alustada soolamist septembri lõpus, kui see pole liiga kuum. See on parim aeg ja kokkuhoid. Selle aja jooksul saate osta odavaid arbuusid ilma nitraatideta. Loomulikult on ideaalne võimalus seda melonikultuuri ise kasvatada. Sellisel juhul võite olla põllukultuuride ohutusest 100% kindel.

Puust pügatäis täidetakse veega päev enne kasutamist, pestakse ja pestakse keeva veega. Terve arbuusid pannakse konteinerisse. Kui puuviljad on suured, on parem neid läbida kudumisvardadega mitmes kohas. Pärast arbuuside täitmist valatakse soolveega. Selle valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid (10 liitri vee kohta):

Selle proportsiooniga annab soolalahl meeldiv magus ja hapukas maitse. Soolasemate toitude fännide jaoks saab retsepti muuta. Võtke sool 0,7 kg, vähendades samal ajal suhkru kogust. Kui pole kindel, et barjääri soolatud arbuusid ladustatakse pikka aega, võite lisada poolpurgi kuiva sinepi. See ei võimalda hallitust pinnal areneda. Sool peab täielikult katma arbuusid ja olema 10 meetri kõrgusel nende tasemest. Peal olev virnastatud puust ring ja rõhumine. Tünni jäetakse köitma 2-3 päeva toatemperatuuril. Pärast seda satub arbuusidega konteiner alla keldrisse või kelderisse.

Soolatud arbuusid potti või ämber

Soolamiseks emailitud kastmes või purk arbuus, lõigatud kolmnurgad. Küpsetamisprotsess on sama kui pügis. Külmikusse saab hoida väikest mahuti. Soovi korral võib soolaseid tükke paigutada steriliseeritud klaaspurkidesse ja valada kuuma keedetud kuuma soolveega. Silindrid valtsid üles ja panid külma koha.

Arbuus mett

Arbuisel olev mee on suvi meeldiv mälu. Sellel on ebatavaline maitse ja meeldiv lõhn. Mahla valmistamiseks pulbrist, mida keedetakse pärast pingutamist paksu siirupi saamiseks. Valmis mee peaks olema tume värv. Tema tilk ei peaks levima külmas plaadis. Hoida suletud klaaspurkides jahedas kohas.

Arbuuseliist saab serveerida pannkoogid ja -fritterid, suupisted ja juustukoogid. Kui kasutate seda, võite loobuda suhkrust. Kuumale tee juurde lisatud kääritamata jämesoomega lusikas annab juua värskuse aroomi. Kuid ärge pange seda tassi kaasa. Arbuusid mett tuleks kasutada ettevaatlikult rasvumise ja diabeediga inimestele.

Arbuusikoortest võite suhkrut ja suhkrustatud puuvilju valmistada ja paberimassist pasta. Seal on palju retsepte ja need on kõik erinevad. Iga perenaine peaks valiku jaoks sobivaimaks võimaluseks arbuusi kaitsmiseks valmistamiseks, et külmadele päevadele nende leibkonda rahuldada.

Arbeid kosmeetikas

Arbuus toob tohutu kasu mitte ainult toidule söömise ajal, vaid ka välise kasutamise korral (kosmeetikatoodete osana). Kõige sagedamini kosmeetikas kasutatakse õli, mis on saadud arbuusi seemnetest. Sellel on põletikuvastased ja antioksüdandid, niisutab ja pehmendab nahka, noorendab nahka. See sisaldub kreemide, seerumite, massaaži abivahendite koostises. Vee-meloni seemne õli kasutatakse seebi valmistamisel lisandina aromaatse koostisosana.

Naistel kasutatakse laialdaselt kodulindude nahahooldustooteid arbuusi pulp. Kasutades kasulikke losjoneid ja maske, ei võta see palju aega ja raha. Lihtsaim viis on jahvatada arbuusikassi kuivatamistingimustele ja kasutada segu näole. Tundlik, kuiva nahka tuleks eelnevalt määrida oliiviõliga. Protseduuri aeg on 20 minutit. Pärast seda tuleb arbuusipulber eemaldada niiske salvrätikuga. Pesta nahka külma veega. Maskis saate lisada teisi koostisosi. Tavapäraseks ja kuivaks nahaks - keedetud munarakk, munakollane rasvavarude mahl.

Arbeid kosmeetikas kasutatakse ka juuste produktide valmistamiseks. See mõjutab kasulikult peanahka, aktiveerib juuksefolliikulite funktsioone, säästab kuivusest ja kõõmast. Arbuusiga šampoonid mitte ainult värsket ja suve lõhna, vaid ka juuste kasvu, teevad need siledaks, läikivaks, siidiseks.

Crafts arbuusidest

Arbuus on suurepärane element käsitsi valmistatud käsitöö tegemiseks kätega. Esialgseid loominguid saab kasutada piduliku laua kaunistamiseks või lihtsalt selle suurepärase väljanägemise jaoks. Arbuust saab välja lõigata erinevaid loomi, muinasjutte ja multifilme. Seda materjali on lihtne töödelda ja nende meistriteoste loomiseks on vaja ainult köögi nuga, oskusi ja kujutlusvõimet.

Mõned käsitöölised on arbuuselt loomingulisel nikerdamisel nii väikesed, et nad loovad esemeid, mis on väärt kõige kõrgema kiituse. Need on tõelised pildid, milles peegelduvad tervet episoodid inimeste või loomade elust. Sellist kunsti nimetatakse "nikerdamiseks". See pärineb sajandeid tagasi idas ja on praegu kogu maailmas üha rohkem fänne. See on väga ilus ja originaalne, kuigi lühiajaline.

Arbuusordid

Arbuus on köögiviljakasvatajatele meeldiv köögiviljakultuur. Kasvatajatel on selle kõrvitsa taime hulk erinevaid sorte. Tänu nende tööle on tänapäeval arbuusid kasvanud mitte ainult väljas, vaid ka kasvuhoones. Ilmnesid väga varased sortid, mis juba augusti alguses küpsevad. See võimaldas kasvupinda suurendada. Arbuusid kasvatavad mitte ainult lõunapoolsed elanikud, kuigi seda peetakse soojaäraseks taksiks.

Kõige populaarsemad arbuusid on järgmised:

• "Ogonek" on klassikaline varajane valmimisaste, mida on paljude aastate jooksul pidevalt nõudnud. Puu on kerakujuline, õhuke koor tume rohelist värvi, ilma ribadeta. Liha on helepunane, tihe, mahlane, magus. Hinnatud stabiilse saagikuse järgi.
• "Kholodok" on keskmise valmimisajaga sort. Viljade keskmine kaal on 5-6 kg. Arbuusil on õhuke nahk, särava roosa magus liha. Iseloomulik puudumine suur hulk seemneid, suurepärane transporditavus ja lezhkost. Sordi on oma maitsetundlikkuse tõttu populaarsust kogunud.
• "Lunar" - ebatavaline varajane valmimisastmest koos kollase värvusega paberimassi. Puuviljal on ovaalne kujundus. Hele rohelise värvi koor, tumedate pikisuunaliste ribadega. Tselluloos on pehme, mahlane, ebatavalise maitse ja meeldiva lõhnaga. See on suur saagikus.
• "Krimstar" on varajane hübriidsord, mida kasutatakse laialdaselt kasvuhoones kasvatamiseks. Puu on ümmargune, tumedate triipudega. Liha on tihe, kuid väga mahlane ja magus. Selle sorti arbuusid jõuavad juba 60. päeval, mis võimaldab neid kasvatada põhjapiirkondades.
• "Astrahan" on populaarne keskmise sündinud sort. Puu on ümmargune või pisut ovaalse kujuga. Peel on heleroheline ja iseloomulikud tumedad triibud. Liha on helepunane, kõrge suhkrusisaldus ja suurepärane maitse. Keskmiselt kasvab puuviljas kuni 10 kg.
• "Charleston Grey" - ebahariliku kuju keskmine valmidus. Tundub, et see on sarnane teise korvitsa - suvikõrvitsa perekonna esindajaga. Arbuus on punane, mahlane, minimaalne arv kondiga. Maitseomadused on suured. Seda saab salvestada pikka aega.

Arbuusid on suurepärased. Valitud otstarbest sõltub otseselt selle põllukultuuri saak.

Arbuuside kasvatamine

Arbuuside edukaks kasvatamiseks on vaja mitte ainult õiget sorti valida. On vaja hästi teada selle kultuuri põllumajandustehnikat. Sõltuvalt kasvatamismeetodist - avatud maas või kasvuhoones - valitakse kasvatamise reeglid. Kuid mõlemal juhul tuleb järgida pidevaid nõudeid.

Arbuus on termofiilne kultuur. Normaalse arengu jaoks on vaja vähemalt 20 kraadi õhutemperatuuri. Vastasel korral hakkab rohelise massi kasvu hakkama jääma, ilmub suur hulk tühje lilli ja selle tulemusena on saak minimaalne. Arbuu kasvatamiseks sobivad päikesepaisteid, varjutamata.

Arbuusiga arbuus ei ole nõudlik, seda saab kasvatada ja kunstlikku niisutust mitte kasutada. See eelistab liiva-liivasiid, kuigi see kasvab hästi Chernozemi piirkonnas. Kasvatamiseks sobivad rasked savipinnad, aga ka põhjavee kõrge sisaldusega alad. Peamine tingimus - kaitse tuule eest. Arbuuside kõrge saagikus saavutatakse külvikordade jälgimisega.

Arbuuside kasvatamine avatud maa peal

Seemnete istutamine algab perioodil, mil maa soojeneb kuni 14-15 kraadi. Riikide erinevatel piirkondadel võib see aeg esineda erinevatel aegadel. Lõuna - mai esimestel päevadel, keskosas - juuni alguses. Ajal, mil ilmuvad esimesed võrsed, soojeneb maa juba nõutud 18-20 kraadi võrra.

Seemne materjali enne istutamist tuleks leotada vees kaaliumpermanganaadiga (helesinine värvus) või kasvu stimulaatoris. Võite kasutada vett väikese koguse mesi desinfektsioonivahendina. Leotamise aeg - 2 tundi. Seejärel asetatakse seemned niiske lapiga, kaetud ja jäävad kuni idude väljanägemiseni. See võib kesta 2-3 päeva. Tuleb tagada, et kangas on pidevalt märg.

Avad on tehtud 70-80 cm kaugusel üksteisest. Igas aukus on vaja lisada mädanenud sõnnikut, puidust tuhka. Muld segatakse hästi orgaaniliste väetistega. Igas augus on istutatud 3-4 seemet. Tulevikus peaks jääma üks tugevamaid taimi. Külvisügavus on 6-7 cm. Selleks, et vältida kõva kooriku tekkimist pinnale, võib auk katta väikese mädanenud saepuru, õlgade või huumuseni. Seemne idanemise kiirendamiseks soovitatakse katta kattekihi või kilega.

Arbuusid on mesilaste tolmudega taimed. Et meelitada õietolmu kandvaid putukaid, on meloni taimest istutatud melon taimed. Samal eesmärgil võib lilledega piitsutamist pihustada nõrga suhkru või mett vesilahusega. Kuivadel ilmadel tuleks arbuusid joota mitu korda, eriti esimestel kasvunädalatel. Kui puu ilmub, peaks jootmine peatuma.

Kui suvi on lühike, on parem kasutada viljakasvatuse meetodit. Seemnete seemet külvatakse mai alguses eraldi pottides. Arbuusid ei talu siirdamist, seega on parem kasutada vähemalt 0,3 liitrit mahuga turba pooke. Muldade segu jaoks võetakse räbu, liiva ja rohumaa (võrdsetes osades). Iga 10 liitri saadud mullaseemne kohta lisage 5 spl. l superfosfaat, 3 spl. l ammooniumnitraat, 2 spl. l kaaliumsulfaat ja sama kogus dolomiidijoogi. Seemikute temperatuuri tuleks hoida 23-25 ​​kraadi juures. Öösel võib seda vähendada 20 kraadini.

Niipea, kui külma oht läheb, võib seemikud istutada maapinnale. See agrotehniline tehnika võimaldab teil varem saada põllukultuure, vältida suve alguses niiskuse liigset ja tõsist põua augustis. Taimede ja täiskasvanud taimede väetamiseks võib kasutada orgaanilisi väetisi - lehma või hobusõnnik, lindude väljaheited, huumus. Kaks nädalat pärast taimede istutamist võib taimi supersulfaadil väetada, levitades 30 g ainet 10 liitri vee kohta.

Suuremate puuviljade puhul kasutatakse järgmist meetodit: varred ületavad, kui piits jõuab 80-90 cm-ni. See toob kaasa täiendavate võrsete moodustamist, arbuusid jõuavad suured suurused. Seal on reegel - seda rohkem puuvilju taimedes, seda väiksemad nad on.

Arbuuside kasvatamine suletud majas

Arbuu kasvatamiseks sobib kasvuhoone või kasvuhoone, mis paikneb päikeselises, tuulega kaitstud aladel. Varjupaikade varjamine peatab taimede kasvu ja saagi kaotuse. Pinnas kasvuhoones peab olema valmistatud sügisest. Selleks sõnnik, natuke kaldus ja kuivatatud päikese käes, heintaimed, pereprevshie saepuru, superfosfaat (1 supilusikatäit 1 m² kohta). Kasutatakse kaevamiseks. Võite lisada kompleksse mineraalväetise, näiteks nitrofoskke, koguses 3 spl. l pinnase ruutmeetri kohta.

Kasvataimede istutamiseks peab mulla temperatuur olema vähemalt 18 kraadi. Taimed asuvad üksteisest 70-80 cm kaugusel. Ühel ruutmeetril ei tohiks olla rohkem kui 3 taime. Haiguse vältimiseks ja seemikute haiguste vältimiseks peaks kasvuhoone pidevalt ventileerima, vältides selle seintele kondenseerumist. Optimaalne temperatuur päeva jooksul on kuni 27-28 kraadi, öösel - 18-20. Külmadel öödel peavad uksed ja aknad kasvuhoones olema suletud. Soovi korral võite korraldada kasvuhoonegaaside 5-liitrised pudelid veest. Päeval nad soojendavad ja öösel - eraldavad soojust.

Armunud kasvuhoones nõuavad regulaarset jootmist. See on eriti oluline enne lillede moodustamise perioodi. Pärast õitsemise algust tuleks kastmist vähendada 1 kord nädalas, vastasel juhul muutuvad viljad vesised ja magustamata. Rästitaimed mugavamaks hoolduseks on soovitatav siduda trellises, nagu kurgid. Niipea kui nende pikkus jõuab 1,2 meetrini, peaksite hoidma näpist. Ühel taimel on jäänud vaid 2-3 loote, ülejäänud munasarjad eemaldatakse. Kui arbuusid kasvavad suurel hulgal, tuleb need asetada võrguni ja toetada. Külmadel suvel ja mesilaste kasvuhoones puudumisel kasutatakse munasarjade käsitsi tolmlemist.

Kuidas valida küpset arbuusi

Valige küpsed arbuusid, mis aitavad teie maitset - tervet teadust. Ostes, hoiduge liiga palju vilju. Arbuus optimaalne kaal on 5-6 kg. Liiga väike puu võib osutuda magustamata. Suurte arbuuside puhul on ohtlike ainete esinemise tõenäosus suurepärane. Kuidas neid saab ilma spetsiaalse seadmeta tuvastada? Selleks peate puu lõikama. Pestitsiidide ja nitraatide olemasolu korral on lihas kollakad või valged veenid. See näitab arbuus sisalduvate soovimatute ainete suurt kontsentratsiooni.

Küpset puu peaks olema kuiv saba. Kui kätt puudutav käsi tekib, tekib tuhm heli ja kui seda pigistatakse, tekib kerge purunemine. Kollase koha olemasolu nahal näitab, et looduslikes tingimustes valitsevad arbuus.

Toidu tarbimiseks peate ilma kahjustusteta ostma ainult tervetest arbuest. Enne puu lõikamist tuleb seda korralikult voolata. Hügieeni reeglite järgimine võimaldab mitte ainult arbuus maitset nautida, vaid ka selleks, et vältida negatiivseid tagajärgi soolehäire või mürgituse kujul.