Maapähklivõi unikaalsus: kasu ja kahju. Maapähklivõi kasutamine rahvameditsiinis, vastunäidustused

Maapähklite omadused on inimestele teada pikka aega. Maapähklivõi - toode, mis on hiljuti rahvameditsiinis populaarseks saanud, on selle tõhususe osas palju vastuolusid. Neid põhjustavad kompositsiooni omadused, mis on küllastunud paljude vitamiinide ja toitainetega, ning elemendid, mis on tarbimiseks ebasoovitavad ja kõrge kalorsusega.

Seetõttu peate enne toote kasutamist kasutama maapähklivõi rahvameditsiinis, kosmeetikas, toiduvalmistamises ja muudes tööstusharudes.

Mis on maapähklivõi ja selle sortid

Maapähklivõi on väga rikkalik ja tähtis toode, mis on pärit taimset päritolu. See toitumis- ja energiasisaldusega toiduaine suudab konkureerida juustu või lihaga.

Hankige õli maapähkli viljadest, mida nimetatakse ka maapähkli, hiina pähklitena. Nafta sai esmakordselt Ameerika Ühendriikides 19. sajandi algul kiiresti populaarseks ja levis kogu maailmas.

Maapähklivõi on kolm peamist tüüpi:

1. Rafineerimata õli - on pruunikas-telliskivi, maapähklite maitse ja lõhn ning seda toodetakse eranditult Aasia riikides.

2. Rafineeritud õli koos deodoriseerimisega ja ilma selleta ei ole kõige populaarsem Euroopa riikides ja Ameerikas. Sellel on kerge, mõnikord kollakas värvus, selge konsistents ja kerge maitse.

3. "Live" õli on kõige väärtuslikum liiki. Sellel on kõrgeim toiteväärtus ja seda toodetakse ilma ekstraheerimiseta, kasutatakse külmpressimise meetodit. Õli valides meditsiiniliseks otstarbeks on see "elav" sort, mida tuleks eelistada.

Maapähklivõi koostise ja kasulike omaduste tunnused

Rikas maitse ja kõrge toiteväärtusega maapähklivõi tänu oma rikkaliku kompositsiooni, mis sisaldab keha vajab aminohappeid, seeditav rasvad, makro- ja mikrotoitainete, vitamiine ja teisi aineid, mis on kasulik mõju erinevates organites ja süsteemides. Nimelt sisaldab kompositsioon järgmist:

• umbes 50-60% oomega 9 on oleiinhape;

• ligikaudu 15-30% oomega 6;

• mitte rohkem kui 1% Omega 3;

• Ülejäänud 20% kuuluvad küllastunud hapetesse;

• polüküllastumata hapete kombinatsioon aitab parandada närvisüsteemi, suguelundite, südame ja veresoonte toimimist, suurendada immuunsust, stabiliseerida kolesterooli taset ja tasakaalustada hormonaalset tasakaalu;

• suurtes kogustes konvoi sisaldab vitamiine A ja E, mis räägib antioksüdantide on kasulik mõju välimuse ja tervise nahka, tugevdada veresooni, immuunsüsteemi, nägemine, ja võib vähendada põletikku ja aidata haavade mõju;

• vitamiinide B kompleks, mis osaleb otseselt vere kujunemise protsessis ja ainevahetusprotsessides. B-vitamiinid on võimelised säilitama naha, küünte, juuste ilu ja tervist, andma tugevat immuunsust, ägedat nägemist, hormonaalset tasakaalu ja närvisüsteemi stabiilset toimimist;

• D-vitamiini kõrge sisaldus põhjustab luude kasvu ja aktiivset taastumist, takistab endokriinsete ja kardiovaskulaarsete haiguste, onkoloogia arengut;

Betaan parandab maksa funktsiooni ja aitab valgud organismil paremini imenduda;

• Polüfenooli resveratropi kõrge kontsentratsioon muudab õli efektiivseks vahendiks liigse kilogrammi vastu võitlemisel. Selles ainel antioksüdant ja kasvajavastane toime võib alandada kolesterooli, ennetada soodustab diabeedi teket, et stimuleerida organismi enda kollageeni tootmise ja parandada maksafunktsiooni.

Maapähklivõi kasutamine: kasu kehale

Hiina pähkel õlikal on sellised kasulikud omadused:

1. Suurendage keha kaitset ja vastupanu viiruslike ja hooajaliste infektsioonide, nohu ja onkoloogia arengule.

2. Suhkru ja kolesterooli ülehinnatud koguste vähenemine, veresoonte suurenenud elastsus ja vere hüübimine, ebastabiilse rõhu normaliseerimine. Soovitatav on lisada õli toidus inimestele, kellel on südame-veresoonkonna haigused või diabeet.

3. Võimalus eemaldada põletik ja kiirelt paraneda haavad kajastub, kui nad puutuvad kokku mao ja soolte limaskestadega. Võimaldab selliste omaduste tõttu ära hoida seedetrakti maapähkliõli.

4. Nagu kõrvitsaõli, võib maapähklivõi põhjustada kolorektaalse toime. Vere sekretsiooni protsesside stimulatsioon on, maksa struktuur hakkab raku tasandil taastuma. Rasvakiht enam ei akumuleeru maksas, põletikulised protsessid on vähem levinud, see mõjutab sapipõi ja sellega seotud radu. Kasutamine peaks olema õli maksahaiguste ennetamiseks: kõigi tüüpide hepatiit, tsirroos.

5. Närvisüsteemi toimimise normaliseerimine. Peale selle soodustab väikestes kogustes õli regulaarne tarbimine vaimset aktiivsust ja tõhusust. Eriti kasulikud on inimesed, kellel on sellised sümptomid nagu ärrituvus, depressioon, püsiv stress, apaatia, väsimus või unetusõli.

6. toorõli kasutatakse paranemise kiirendamiseks mädased, suur ja raske kahanemine haavad, keeb, ekseem, akne, herpes ja m. N. välispidiseks kasutamiseks on bakteritsiidse ja põletikuvastast toimet, aitab vähendada vere hüübimist, seetõttu saab neid kasutada peatamiseks verejooks ja ennetades hematoom.

7. Vähktõvega vitamiinirikaste koostiste tekke riski vähendamine silmahaiguste tekkeks, näiteks katarakt, konjunktiviit, glaukoom ja teised.

Kas maapähklivõil on vastunäidustused kasutamiseks

Sellisel juhul võib see põhjustada maapähklivõi keha kahjustamist:

• Maapähklivõi on üks kõige sagedamini allergiat põhjustavatest toodetest. Inimesed, kellel on koostisosade individuaalne talumatus, peaksid lõpetama toote kasutamise;

• haiguse esinemine bronhiaalastma ja õli tarbimine on kokkusobimatu;

• inimesed, kellel esinevad valulikud liigesed ja podagra, artriidi, artroosi haigused, ei tohiks seda toodet kasutada;

• vere hüübivuse vähenemine, hemofiilia, trombotsüütide arvu suurenemine veres - õiged märgid õlitarbimise minimeerimiseks.

Maapähklivõi ohtlikud omadused: kehavigastused

Maapähklivõi rikkalik mineraal-vitamiini koostis samaaegselt selle kasulikkusega on ka üks kõige tasakaalustamata toitaineid.

See tähendab, et rasvhapped nagu Omega 3 ja Omega 6 ei ole õlis tasakaalustatud.

Omega 6 liigne komponent võib põhjustada erinevate põletike arengut ning südame- ja veresoonte haiguste esinemist. Kui ületoodetes kasutatakse sageli maapähkliõli, ilmneb kehas rasvhapete tasakaalustamatus.

Maapähklivõi: kasu ja kahjur, näpunäited kasutamiseks

Igaüks meist, kui ei võta maapähklivõid, oleksin pidanud seda poest riiulitel nägema. Tavaliselt müüakse seda väikestes plastpakendites, mis täidetakse tumepruuni pasta abil. Seal on lihtne maapähklivõi ja krõmpsuv. Kõik erinevus on see, et krõbedal on tükid värvilisi pähkleid. Maapähklivõi maitse (või pasta, nagu öeldakse kodumaiste hindade järgi) on magus, rasv ja veidi viskoosne. Ja kuigi võib arvata, et see toode on väga suur väljavalitu, on maapähklivõi võitnud miljoneid tarbijaid.

Kuidas maapähklivõi valmistada

Tegelikult tehakse lihtsalt maapähklivõi. Maapähklid on praetud ja seejärel hõõrutakse pasta seisundisse. Ja kõik, mitte värvained ja säilitusained, ei ole ainult looduslik toode. Kuid mõned hoolimatute tootjad suudavad lisada pastasse suhkrut ja erinevaid komponente, mistõttu ostes hoolikalt prügikasti märgistust.

Me arutame selle maapähklivõi kasulikke omadusi ja tõenäolisi negatiivseid mõjusid.

Maapähklivõi koostis

Kahjuks on maapähklivõi vaatamata oma populaarsusele ja hea maitsele üks kõige tasakaalustatumaid toitainetega tooteid.

100 g maapähklivõist sisaldab:

• Süsivesikud: 20 g (13% kaloritest), millest 6 grammi on kiudained.
• Valgud: 25 g (15% kaloritest) on valkude kompositsioon sarnane teiste taimsete saaduste valkudele.
• Rasvad: 50 g. See moodustab kuni 72% kõigist kaloritest.
• Kogu kalorid 588

Kuigi maapähklivõis on palju valke (veerand portsjonist), ei sisalda need kõiki olulisi aminohappeid. Näiteks pole pastas aminohappe lüsiini, mis on vajalik keha kasvu, arengu ja regeneratiivsete protsesside jaoks. Selle puuduse kõrvaldamiseks peate otsima muid valguallikaid, eelistatult loomset päritolu (liha, juust).

Maapähklivõi rasvad sisaldavad järgmist koostist:

• Monoküllastumata - 50%;
• Küllastunud - 20%;
• Omega-6 polüküllastumata - 30%.

Omega-6 polüküllastamata happed kahjustavad maapähklivõi, kuid seda hiljem veelgi.

Maapähklivõi vitamiinid ja mineraalained

Maapähklivõi on väga toitev. 100 grammi toote sisaldab tohutut hulka olulisi toitaineid:

• E-vitamiin: 45% igapäevasest nõudest;
• Vitamiin B3 (niatsiin): 67% igapäevasest nõudest;
• Vitamiin B6: 27% igapäevasest nõudest;
• Folaadid: 18% päevastest vajadustest;
• Magneesium: 39% päevasest nõudest;
• Vask: 24% päevasest nõudlusest;
• Mangaan: 73% päevasest nõudest;
• Maapähklivõi sisaldab ka väikestes kogustes vitamiini B5, rauda, ​​kaaliumi, tsinki ja seleeni.

Kuid ärge seduced nii kõrge sisu vitamiinide ja mineraalide. Kas mäletate, et ainult 100 g toodet sisaldab peaaegu 600 kalorit, enamus neist rasvadest? See peaks olema lihtne järeldus, et maapähklivõi soodustab teiste taimsete saaduste kaotamist, näiteks brokoli kapsas.

Muud maapähklivõi olulised koostisosad

Nagu paljud teised tooted, ei sisalda maapähklivõi ka standardseid komplekse klassikalisi vitamiine ja mineraale. Maapähklivõis on bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis mõjutavad positiivselt inimeste tervist.

Näiteks sisaldab pasta palju antioksüdante, sealhulgas p-kumarhapet, mis vähendab maovähi tekkimise ohtu. Ka maapähklivõi puhul on avastatud resveratrool, millel on südame-veresoonkonna süsteemile võimalik kaitsetav mõju. Ja me ei saa öelda populaarse ensüümi Q10 kohta, mis lisaks väljendatud kosmeetilistele omadustele on vajalik ainevahetuseks.

Maapähklid, diabeet ja vähk

Viidi läbi mitmed suured uuringud (kuni 85 000 patsienti), mis näitasid järgmist:

1. Inimestel, kes võtsid dieedi alla maapähklivõi, oli kolorektaalse vähi tekke oht 27% madalam.
2. Maapähklivõi regulaarne kasutamine mõõdukates kogustes vähendab II tüüpi diabeedi tekke riski 21% võrra.

Kas maapähkliõli on kahjulikke omadusi?

Kuigi maapähklivõi on palju eeliseid, võib see siiski olla ohtlik.

Aflatoksiinid võivad kõige rohkem kahjustada. Need ained võivad olla seotud maksavähi tekkimise, laste kasvu aeglustumise ja intellektuaalse arenguga. Kuidas tekib maapähklivõi aflatoksiinid? Peanut kasvab põõsad piisavalt lähedal maapinnale (bush kõrgus 75 cm) ja saab koloniseerida seen Aspergillus, mis on täpselt allikas aflatoksiinide võttes potentsiaali kantserogeense toime. Tavaliselt terved inimesed kergesti taluvad aflatoksiinide lühiajalisi mõjusid ilma igasuguste tagajärgedeta. Aga see ei ole teada, kas keha on võimeline tegelema selle ohtliku aine, kui on maapähklivõi iga päev aastaid, nagu on tehtud näiteks paljud ameeriklased.

Omega-6 polüküllastumata rasvhapped moodustavad kuni 30% kõigist pasta rasvadest. Arvatakse, et nende hapete ülejääk toidus võib põhjustada põletiku tekkimist ja suurendada südame-veresoonkonna haiguste riski. Peale selle, korrapärase maapähklivõi tarbimisega kehas on häiritud omega-3 ja omega-6 hapete tasakaal.

Ja maapähklivõi viimast kahjulikku omadust võib pidada selle kõrge kalorite väärtuseks. Seetõttu on maapähklivõi olemas, kuid mitte iga päev ja väikestes kogustes.

Maapähklivõi kasutamise võimalused

Vaadake meie tõsiste ja mänguliste näpunäidete kohta, mis käsitlevad maapähklivõi kasutamist igapäevaelus.

• Kui teil on kass või koer, kes kategooriliselt keeldub ravimit võtmast ja te ei soovi jõudu kasutada, proovige maskeerida või tilgad maapähklivõi väikestes kogustes maha panna. Enamik loomi armastab seda ravi.
• Proovige tavalise võid asemel kasutada maapähklivõi. See sobib nii võileibadele, küpsetamiseks kui isegi mõne kastme jaoks.
• Kui teil on oma kodus hiir, siis ära võta see maapähklivõi, mitte juustu? Ebatavaline, kuid väga tõestav fakt: närilised ei pruugi korralikult juustu peibutama, samu huvisid omavad hiired indekseeritakse võiga koorega.
• Kõik teavad, et pärast kogu korteri kala praadimist on tugev kallis lõhn. Selle vabanemiseks pane lihtsalt maapähklivõi teelusikatäit samasse pannikusse ja soojendage seda korralikult. Kala lõhn asendab kiiresti maitsvat pähkli.
• Noh, kui teil on raseerimisvaht, siis võite selle asemel kasutada maapähklivõi. Suurema sisaldusega õlid muudavad raseerimisvalguse ja naha siledaks. Ainus asi: masin tuleb ilmselt visata.

Discovery Channel, lugu maapähklivõist:

Maapähklivõi: omadused, kasu ja kahju, kodus küpsetamine

Maapähklivõi on kõige väärtuslikum toit, sest selle toiteväärtust saab võrrelda hapupiimaga ja lihaga. See on valmistatud maapähklitest (maapähklipuuviljad). Või tootmine algas Ameerika Ühendriikides 19. sajandil ja siis sai see teistes riikides väga populaarseks.

Praeguseks on 3 maapähklivõi tüüpi:

1) Rafineerimata. Sellel tootel on Aasia riikides toodetud sügav punakaspruun värvus, helge maitse.

2 ja 3) Rafineeritud (deodoriseeritud ja desinodeerimata). On saanud populaarsust nii Ameerikas kui ka Euroopas. See taimne saadus on helekollane värv, sellel on kerge maitse ja delikaatne aroom.

"Elu" nimetatakse rafineerimata õlina. Seda liiki on teiste liikidega võrreldes kõige suurem toitainesisaldus, seda tehakse külmpressimise meetodil. Seda tüüpi taimset saadust kasutatakse sageli erinevate haiguste raviks.

Maapähklivõi kasulikud omadused

Õli suurepärane maitse ja toiteväärtus on seletatav selle rikkaliku koostisega. Maapähkel valmistatud toode sisaldab:

• rasvad, mida keha hõlpsasti imendub;
• asendamatuid rasvhappeid (siit ka oomega-6 ja 9, mis aitavad kaasa normaliseerimiseks immuunsüsteemi kaitsmiseks, taastamiseks hormonaalsed normaliseerimiseks urogenitaalne, närvisüsteemi);
• Keerulise A-, E-, D- ja B-rühma (esitada täiel määral kasutada kõige elundite ja süsteemide immuunsust, põletikuvastane, regenereerivatele toime).

Maitsestatud maapähklivõi kasulikke omadusi saab seletada nii makroelementide kui ka fosfolipiidide, kogu fütosteroolide, polüfenoolide ja betaiini, sisalduse kõrge sisaldusega.

Tuleb märkida, et see toode on antibakteriaalne, taastav aine. Kasulike omaduste hulka kuuluvad tema järgmised võimeid:

• mõjutab lihaseid toniseerivat toimet, millel on positiivne mõju motoorsele aktiivsusele;
• vähendab kahjuliku kolesterooli taset;
• suurendab keha resistentsust haigustele, aitab kaasa sisemise jõu taastamisele pärast pikaajalisi haigusi ja liigset füüsilist koormust;
• aitab taastada täiskuu;
• on kollageeni moodustumise looduslik stimulaator;
• parandab suhkruhaiguse üldist seisundit;
• normaliseerib maksa toimimist;
• edendab tõhusat kehakaalu kaotamise protsessi.

Maapähklivõi kasutamine ravimina on rahvameditsiinis üsna tavaline. See sobib suurepäraselt ekseemi, halvasti ravitavate haavade, eksudatiivse diatsiisiga ja ka herpesega.

Maapähklivõi kasu ja kahju, kuidas seda teha

Nagu kõik köögiviljad, ei ole maapähklivõi keha jaoks täiesti ohutu. Selle looduse kingituse eelised ja kahjustused on loetletud selle kasutamise juhistes, tuleks märkida kogu kasulike ja kahjulike omaduste loend.

Paljude laboratoorsete uuringute tulemuste põhjal on väärtuslik maapähklitoode suurepärane taimekaitsevahend südame ja veresoonte haiguste ennetamiseks. See aitab kõrvaldada isheemia sümptomeid, võimaldab vereringet taasalustada, vältida verehüüvete esinemist.

Maapähkli vilju valmistatud õli peeti pikka aega suurepäraseks kolagogaagiks. Selle komponendid stimuleerivad sapiteede sekretsiooni, soodustavad maksarakkude struktuuri uuendamist, leevendavad sapiteede kudede põletikku.

Diabeediga, hemofiilia, aneemia ei saa ilma maapähklivõi kasutamata, sest see parandab oluliselt patsiendi seisundit. Selline taimne toode on sellistel juhtudel väga kasulik:

• depressiivsete riikidega;
• unehäirete korral;
• närviline pinge;
• mõne neeruhaigusega;
• erektsioonihäiretega meestel;
• koos visuaalsete organite patoloogiatega.

Milline kahju võib organism põhjustada maapähklivõi kasutamist

Seda toodet ei ole soovitatav kasutada, kui on kinnitatud allergiline reaktsioon maapähkli või pähklite viljade suhtes üldiselt.

Maatrievõi kasu ja kahju ühes jaos võib määrata kõik. Seda ei tohiks kasutada bronhiaalastma manustamisel koos krooniliste liigesehaigustega, trombotsüütide arvu suurenemisega veres.

Kuidas maapähklivõi raviks

Pidades silmas asjaolu, et maapähklivõi on piisavalt kõrge kalorsusega, on soovitatav seda kasutada piiratud annustes raviks. Selle ülemäärane kasutamine ei anna kehale kasu, vaid pigem kahju.

Niisiis, kuidas maapähklivõi võtta? Piisab, kui võtta seda kolm korda kogu päeva jooksul 5 ml (teelusikatäis). Selline maht taimsed tooted, varustavad keha vajaliku koguse vitamiine, toitaineid ja makro, saate kiiresti taastada energiat, kui ülemäärase kasutamise.

Irooniline, et paljud naised kasutavad maapähklivõi lisaks kaalu kaotamisele. Selline toode asendab loomulikult rase, täidab kiiresti kogu keha vajalike vahenditega. Mõned selle taimetoote rasvhapped kiirendavad ainevahetust, mis aitab kaasa kiirele kehakaalu langusele.

Kaloritase

Enne kasutamist tuleb tutvuda sellega, mis on väärtuslik maapähklivõi. Kalorsusega on üsna kõrge - 900 kalorit, nii et kasutage seda toitu soovitatav neile, kes viivad aktiivne elustiil ja tahab kaalust alla. See mitte ainult ei anna küllastumise tunde, vaid kiirendab ainevahetust, toonib lihaskoe.

Maapähklivõi rakendamine kosmeetikas

Seda tüüpi õli on suurepärane kosmeetikatoode, sest see sisaldab betaiini, polüfenoolide "noorte vitamiini", nimelt A ja E. See ravimtaim niisutab ja toidab nahka, rikastab seda vitamiine ja mineraalaineid. Õli kiirelt tungib epidermisse, muutes naha pehmeks.

Selle meditsiinilis-kosmeetiliste vahendite korrapärane kasutamine päästa naha nooruslikkus, taastada selle kaitsefunktsioonid. Võite kasutada õli maskide, palsamide, kreemide ning juuksehooldustoodete ja naha puhastusvahendite (šampoonid, seebid) osana.

Kuidas maapähklivõi kodus teha - 3 viisi

Tänaseks on küllaltki raske saada kvaliteetset ja kasulikku toodet, kuid see pole nii kohutav. Ilma raskusteta saate valmistada koduse maapähklivõi, mis selle omaduste järgi ei anna analoogide salvestamist.

Selle kasuliku ja maitsva toote loomiseks on mitmeid retsepte.

Grind 2 tassi soolatud röstitud pähklid väikeste küpsistega segistiga. Peenestamise ajal lisage järk-järgult 50 ml viinamarjaõli, veidi soola ja 70 g. kallis Pange valmis toode purgi või anumasse, ladustage maapähklivõi kodus külmkapis.

Grinditakse klaasi röstitud maapähklid segistis, lisatakse purustatud pähklisegule 35 gr. mesi ja 50 ml kuumutatud vett. Koorige kõik koostisosad kuni homogeenseks, saadud segu saadetakse ladustamiseks külmkappi.

Grind 170 gr. röstitud maapähklid segistiga, valage 50 ml rafineeritud oliiviõli, lisage 30 g. suhkrupulber koos soola näpuga. Pühkige kõik kuni sujuvaks. Hoidke pastat külmkapis.

Lugege algupärase toote kasulikke omadusi - maapähklite kasu ja kahju keha jaoks

Maapähklivõi

Maapähklivõi kirjeldus

Maapähklivõi on väärtuslik köögiviljatooteaine, mis konkureerib juustu ja liha energia- ja toiteväärtusega. See on saadud maapähklite ("maapähklid", "Hiina pistaatsiapähklid" või "Hiina pähklid") puuviljadest. Esimest korda tehti Ameerika Ühendriikide alguses 19. sajandil, mille järel õli sai laialdase populaarsuse kogu maailmas.

Maapähklivõi on kolm peamist tüüpi:

• Aasia riikides toodetud maapähklite meeldiv ja rikkalik maitsega rafineeritud telliskivi-pruun värvusega õli;
• Rafineeritud unheeded ja deodorized õli, populaarne Ameerikas ja Euroopas. Sellised õlid on tavaliselt kergelt kollakad, kerge maitse ja lõhn.

Kõrgeim toiteväärtus on "live" valmistatud õli ilma ekstraheerimine külmpressimisliinil ja soovitavalt meditsiinilistel eesmärkidel võtta täpselt sellist õli.

Maapähklivõi koostis

Maapähklivõi suurepärased maitseomadused ja kõrge toiteväärtus on seletatav selle koostisosadega:

• Hõlpsasti assimileeritud rasvad;
• Asendamatud aminohapped Polüküllastumata omega-6 ja omega-9, mis sisalduvad maapähkliõli, parandab immuunsust, normaliseerida hormonaalset tasakaalu ja toimimise parandamiseks närvi- ja suguorganid;
• Vitamiinid - B8, A, B1, E, D, B4, B2, B3, B5, B9. Vitamiinid-antioksüdandid A ja E aitavad parandada nägemisorganite tööd ning neil on tugev põletikuvastane, immunostimuleeriv ja haavade paranemise efekt. Vitamiin B4 hoiab ära rasvmaksa infiltratsiooni ja südame libiaasi tekke. B-rühma vitamiinid aitavad kaasa juuste, küünte ja naha tervisele, samuti hea nägemise ja tugevale immuunsusele;
• Makro- ja mikroelemendid, sealhulgas jood, magneesium, kaalium, kaltsium, vask, raud, fosfor, tsink, koobalt ja mõned teised.

Lisaks maapähklivõi koosneb mitmest muid elemente (fosfolipiidid, polüfenoolid, betaiini, fütosteroolid), mis avaldavad soodsat mõju funktsionaalne seisund kardiovaskulaarse, närvi-, immuun- ja seedesüsteemi.

Maapähklivõi kasulikud omadused

Maapähklivõi on paranemas ja väljendunud antibakteriaalsete omadustega. Maapähklivõi eripära hõlmab ka:

• Parandada motoorset aktiivsust ja lihaste toonust;
• Vähendage vere kolesterooli;
• Taastada tugevus pärast stressi või pikaajalist haigust;
• Une kvaliteedi parandamine;
• Stimuleerida kollageeni looduslikku tootmist;
• Vältida diabeet;
• Maksa funktsiooni parandamine;
• Vähendage liigset kaalu.

Rahvameditsiinis kasutatakse maapähkliõli sageli väliselt ekseemi, raskesti ravitavate ja pehmete haavade, eksudatiivse diatosee ja herpese ravis.

Maapähklivõi hüved

Paljud uuringud on kinnitanud maapähklivõi kasu südame-veresoonkonna haiguste ravis ja ennetamisel. See on eriti efektiivne trombi moodustamisega seotud isheemia ja vereringehäirete korral.

Rahvameditsiinis kasutatakse maapähklivõi koos kõrvitsaga juba pikka aega efektiivse kolagoga. See stimuleerib sapi sekretsiooni ja sapi moodustumise protsesse, soodustab maksa raku struktuuri taastumist ja põletikuliste protsesside ennetamist sapipõie, maksa ja sapiteede kanalites.

Maapähklivõi kasutamine suhkruhaiguse ja verehaiguste korral, nagu hemofiilia, hemorraagiline diatses, aneemia, on tõestatud. See on kasulik ka:

• Depressioon, suurenenud väsimus, unetus, ärrituvus ja apaatia;
• Neeruhaigused;
• Erektsioonihäirete rikkumine meestel;
• Silmahaigused, kuna see vähendab glaukoomi tekkimise ohtu, ööpimedus, katarakt, makula degeneratsioon, diabeetiline retinopaatia ja konjunktiviit.

Maapähklivõi kasutamine

Maapähklivõi kasutamine on väga mitmekesine. Seda kasutatakse kondiitritööstuses, pagaritööstuses ja farmaatsiatööstuses, kosmeetikas ja koduvalmistamises, margariini ja seebi valmistamisel, samuti meditsiinilistel eesmärkidel.

Kaasaegses toiduvalmistamises kasutatakse maapähklivõi salatikastetes, kastmetes ja magustoiduna. Kõrge kalorsusega sisu tõttu sobib see sportlaste ratsiooniks.

Mitmesuguste kehasüsteemide haiguste ravimiseks ja vältimiseks soovitatakse maapähklivõi võtta üks teelusikatäis kolm korda päevas.

Maapähklivõi rakendamine kosmeetikas

Tänu küllastunud polühapped "vitamiinid noorte" A ja E ning betaiini taotluse maapähkliõli polüfenoolid aitab toitumise ja leevendada intensiivse naha niiskumist. Samal ajal imendub õli täiuslikult ja annab naha elastsuse ja elastsuse.

Korrapärase kasutamisega väldib maapähklivõi naha enneaegset vananemist ja soodustab epidermise kaitsefunktsioonide kiiret taastamist.

Seda kasutatakse palsamide, losjoonide, kreemide ja kosmeetiliste kreemide valmistamiseks, mis on mõeldud kuivatamiseks, kuivale, tundlikule ja lehemale nahale, ning see on ka osa šampoonidest ja seebist.

Maapähklivõi kahjustus

Maapähklivõi kahjustus on võimalik, kui on pähklite suhtes allergia, mis tuleb kindlaks teha enne, kui lisate selle oma igapäevases dieedis. Ärge kasutage seda ka üksikute maapähkli sallimatuse korral.

Peale selle võib maapähklivõi kahjustumine tekkida bronhiaalse astma, liigesehaiguste (podagra, artriidi ja artroosi) taustal ja vere hüübivuse suurenemisel. Nende haigustega tuleks maapähklivõi tarvitada ettevaatlikult.

Maapähklivõi

Üldine kirjeldus

Homeland looduses maapähkel, rahva tuntud "Hiina pähkel", "maapähklid", "Hiina pistaatsia" on tundmatu teatud. 17. sajandi ühise hüpoteesi kohaselt on see toode, mida New World istutusettevõtjad kasutavad odava ja toitainena toitu Aafrika orjade jaoks, on populaarsust saanud Põhja-Ameerikas, mis on endiselt üks oma ekspordi juhtidest.

Enamik riikides ja teistes riikides toodetud maapähklitest kasutatakse põllumajandussaadusteks ning leiab, et neid kasutatakse toormaterjalina kõrge toiteväärtusega maapähklivõi tootmiseks, millel on palju erinevaid ravimeid.

1890. aastal leiutas nafta toidutootja, kes otsis taimetoitlastele alternatiivset toitu. Ta töötas sellise taimse saaduse loomisel, mis suudab konkureerida väärtusega liha, kana munade või juustuga.

Ulatus maapähklivõi on väga mitmekesine - see taimne toode on üsna laialt kasutatud kosmeetika ja kodu keetmine, küpsetamine, farmaatsia- ja kondiitritööstus, valmistamisel kasutatud margariin ja seebiga.

Kuidas valida

Kvaliteetne õli peab olema ühtlane, konsistents ja eriline maitse. Tasub meeles pidada, et maapähklivõi on tavaliselt tumedam kui oliividest ja päevalillidest, nii et te ei tohiks karteda tumedat varju.

Õli ostmisel on soovitav hoolikalt uurida selle koostist, nii et see ei sisalda kunstlikke maitseaineid ja säilitusaineid. See õli on täiesti loomulik toode.

Kuidas salvestada

Sõltuvalt tootmistehnoloogiast on õli säilitusaeg 6 kuni 12 kuud temperatuuril kuni 25 kraadi.

Toiduvalmistamisel

Rafineerimata õli, külmpressimine viljaliha on punakas-pruuni värvi, magus lõhn, ere Pähkli maitse ja on populaarne koostisosa India, Hiina, Jaapani ja Tai ja Korea kööki.

Rafineeritud õli, mis on helekollase värvusega, mitte nii märgatav maitse ja maitse, on edukas Euroopa ja Ameerika toiduvalmistamisel.

Tänu piisavalt kõrge sisaldus seeditav valgu ja rasva maapähklivõi peetakse suurepärane dieettoode ja kasutatakse laialdaselt kui taimetoitu osad (eelkõige energia ja toiteväärtus rikas aminohapete ja ei ole halvem liha, kana munad ja koor). Ergutab loob täiskõhutunde õli üsna sageli kasutatakse Centerfolds kes soovivad vabaneda ülekaalust ja inimesed, kelle töö nõuab suuri koormusi. Samuti on rikas vitamiinide E, D ja A, joodi, kaltsiumi, fosforit ja tsink, arenguks hädavajalik lapse keha, seega üha enam kasutatakse imikutoit.

Sobib suurepäraselt täites supid ja salatid, lihatoodete ja köögiviljade, kastmetes, liha-, magustoidud, pannkoogid puu- ja kohupiim, rafineerimata õli võib ka muuta lõhn ja maitse lihtsaid toite nagu putru, kartulipüree ja muud lisandid. Ja lisatud tainas annab unikaalse maitse ja pähkli maitse erinevaid saiakesi.

Võttes kõrge kuumus ja õrn maitse, rafineeritud õli kasutatakse sageli praadimiseks, cooking grill, röstimine "segatakse praadimine" või praetud seened, kartul, kala, krevetid, liha ja puuvilju. Peale selle, eespool nimetatud toodete sügavkülmutatud ja praetud küpsetamisel vajab see õli 2-3 korda vähem kui traditsiooniline päevalilleõli.

Maapähklivõi kalorite sisaldus

Maapähklivõi on kõrge kalorsusega, see sisaldab 895 kcal. Selle kõrge kalorsuse ja rasvasisalduse tõttu ei ole soovitatav tarbida rohkem kui 3-4 looma päevas.

Toiteväärtus 100 grammi:

Maapähklivõi kasulikud omadused

Toitainete koostis ja kättesaadavus

On suurepärane maitse ja toiteväärtuse õli sisaldab palju kergesti seeditav rasvad, aminohapped, mis on vajalikud keha vitamiine, mikro- ja makro elemendid ja ained, kasulik mõju närvisüsteemi, seedimise, südame-veresoonkonna ja immuunsüsteemile.

Õli sisaldab 50-60% oleiinmonesulatust Omega 9, 15-30% Omega 6, väike kogus Omega 3 (umbes 1%) ja 20% küllastunud hapet. Õlis sisalduvad polüküllastumata happed aitavad parandada veresoonte ja südame, närvisüsteemi ja reproduktiivsüsteemi toimet, tugevdavad immuunsust, normaliseerivad kolesterooli ja hormonaalset tasakaalu.

Maapähklivõi - suurepärane antioksüdantide allikas A ja E, mis ühendati ning seisundit mõjutada veresoonte ja naha, aitab parandada vaatevälja immunostimuleeriv, haavade paranemine ja põletikuvastast toimet.

Õli osana on ka B-vitamiine, mis osalevad süsivesikute, vesi-soola, valgu, lipiidide ainevahetuses ja mis mängivad olulist rolli hematopoeesi protsessis. Lisaks reguleerivad nad närvi-, lihas-, samuti seedetrakti- ja kardiovaskulaarsüsteemide tööd, soodustavad hormonaalse tasakaalu säilitamist organismis. B-vitamiine on vaja ka naha, juuste ja küünte tervisele, tugeva immuunsuse ja hea nägemise jaoks.

Maapähkliõli ja rikkalikult koliini (vitamiin B4), sünteesiks vajaliku fosfolipiidide (hoiatus infiltratsiooni maksas ja sapikivitõbi areng), valke ja atsetüülkoliin, tagades normaalse töö närvisüsteemi.

Üsna palju D-vitamiini, mis on vajalik luude kasvatamiseks ja taastamiseks, immuunsuse tugevdamiseks, endokriinide, onkoloogiliste ja kardiovaskulaarsete vaevuste ärahoidmiseks.

Kontsentreeritud betaiin soodustab valkude assimilatsiooni ja parandab maksa toimet.

Eripäraks on õli kontsentratsioon polüfenoolin resveratrool, millel on kasvajavastane ja antioksüdandi aktiivsus, aidates kaasa diabeedi ennetamiseks, normaliseerides östrogeeni tasakaalu organismis naiste kolesteroolitaseme alandamiseks, parandades maksafunktsiooni stimuleerides kollageeni tootmise. Lisaks sellele näitavad viimased uuringud, resveratrooli, mis sisalduvad maapähklivõi on tõhus vahend võitluses ülekaalulisuse.

Kasulikud ja meditsiinilised omadused

Meditsiinis kasutatakse õli kõige sagedamini kui vahendit haiguste profülaktikaks ja raviks ning südame-veresoonkonna ja närvisüsteemis, verehaiguste, sapipõie, maksa ja sapiteede.

See õli, nagu kõrvits, on juba ammu tuntud efektiivse kolagoga. Sellel on suurepärane hepatoprotektiivne toime, stimuleerides sapi moodustumise ja eraldamise protsesse, taastades maksa struktuuri, hoides ära hoiuste akumuleerumist ja vältimaks põletiku arengut. Sellega seoses kehtestamine maapähklivõi oma päevase toidukoguse on kasulik profülaktikaks ja raviks sapikivitõbi, düskineesia, rasvinfiltratsioon, tsirroos ja hepatiit. Lisaks õli, tänu põletikuvastast toimet ning haavade paranemiseks, on tõhus ravi haiguste põhjustatud seedetrakti erosiivseid-Haavautunut ja põletikuliste limaskesta kahjustuste maos ja soolestikus.

Maapähklivõi on kasulik diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste ja veres. Seda on juba pikka aega kasutatud hemorraagilise diatsesi ja hemofiilia ravis. Lisaks sellele võib seda toodet kasutada aneemia ennetamiseks ja raviks, kuna see mängib olulist rolli hemoglobiinisünteesi protsessis. Samuti soodustab õli kolesterooli alandamist, vältides veresoonte seintega ateromoodiliste naastude ilmumist, normaliseerides rõhku ja aidates vähendada läbilaskvust ja suurendada elastsust. See toode on vajalik ka südamelihase hästikoordineeritud tööks (südame lihased). Sellepärast on rafineerimata õli kasulik ateroskleroosi, hüpertensiooni, isheemilise haiguse, insuldi ja südameatakkide ennetamiseks ja raviks.

Õli parandab ka närvisüsteemi toimimist. Selles saaduses on palju koliini, mis osaleb letsitiini sünteesis - ajurakkude ja närvikiudude "ehitusmaterjalina". Koliin mängib atsetüülkoliini sünteesil äärmiselt olulist rolli, "vastutab" hea mälu eest, tähelepanu koondumise eest, reaktsioon ärritajale, lihaste kontraktsioonide koordineerimine ja orientatsioon. Seega aitab õli kaasa tõhususe märkimisväärsele kasvu, närvele rahustav mõju. Seoses sellega on toode kasulik söömiseks väsimuse, unetuse, ärrituvuse, apaatia, depressiooniga. Dieedile toodud maapähklivõi on samuti vahend Alzheimeri tõve ja hulgiskleroosi ennetamiseks.

Rafineeritud õli põletikuvastane bakteritsiidne ja haavade paranemise efekt on traditsiooniliselt kasutatud kõvade paranemiste ja supeltööde haavade, herpese, ekseemi, eksudatiivse diatsesiini raviks. See õli on kasulik välisteks kasutuseks koos veresoonte haiguste, trauma või vere hüübimishäiretega seotud hematoomidega.

Maapähklivõi pidev kasutamine võib tuua käegakatsutavaid eeliseid:

• silmahaiguste korral: vähendab glaukoomi, katarakti, retinopaatia, konjunktiviidi, makula degeneratsiooni ja nn öise pimeduse ohtu;
• neeruhaigusega;
• libiido ja tugevuse vähenemine, erektsioonihäirete rikkumine;
• osteoporoosi ennetamisel.

Kasutage kosmeetikatoodetes

Rafineeritud õli on suurepärane ainete allikas, mis mõjutab soodsalt nahka, küüneid ja juukseid ning millel on seetõttu suurepärane kosmeetiline toime.

Nii suurepäraselt imendub maapähklivõi, mis ei jäta rasva tunnet, soodustab toitumist, pehmendab ja niisutab nahka. Kollageeni sünteesi stimuleerivate komponentide olemasolu tõttu annab tavapärasel kasutamisel rafineerimata õli selle elastsuse ja elastsuse. Sisaldab palju looduslikke antioksüdante õli taastab kaitsva funktsiooni epidermis ja takistab naha vananemist seotud action ultraviolettkiirguse või halvenenud tasakaalu hormoonid.

Nende omaduste tõttu leiab kosmeetikat puudutav maapähklivõi:

• hügieenitoodete komponent: šampoonide ja seebide koostisainetena kasutatakse sageli õrna aroomiga õli;
• Aroomiteraapiaõlid;
• massaa˛iõli;
• Baasõli mitmesuguste hõõrumis-, pehmenemisvastase, tundliku ja kuiva naha hooldamiseks (palsamid, kreemid, kreem);
• vahendid laste nahahoolduseks;
• värskendavate või kahjustatud juuste maskidesse taastav ja toitev koostisosa.

Maapähklivõi ohtlikud omadused

Maapähklivõi ei ole soovitatav inimestele, kes on allergilised pähklite, samuti astma suhtes. Need, kes põevad liigesehaigusi (podagra, artroos, artriit) ja vere hüübivuse suurenemist, tuleb seda ravimit kasutada ettevaatlikult.

Lugege ka meie artiklit maapähklite omaduste kohta. Kõik selle kasulikest ja ohtlikest omadustest, keemilisest koostisest, toiteväärtusest, vitamiinide ja mineraalide olemasolust, toiduvalmistamisse ja kosmeetika kasutamisest.

See video ütleb teile, kuidas saate ise maitsestatud maapähklivõi teha.

Siberi mett Sayani jalamil

Pere talu Starchevsky. Krasnojarski territoorium, Bogotoli ringkond.

24honey.ru

Internetipood

Poe number 1

Novosibirskaya, 5

Poe number 2

Pariisi kommuun, 9

Poe number 3

TSUM, sokl

Viited

Juhuslik foto

Huvitav fakt

Peamenüü

Sektsioonid

Viimased uudised

Viimased sissekanded

Instagram

Maapähklivõi

Koostise eelised Kasutage vastunäidustust

Maapähklivõi kohta

Maapähklid on Bobovi perekonna taimede üldnimetus. 70-st maapähkliliigist kasvatatakse ainult maapähklit või maapähklit.

Kodu maapähklid on Lõuna-Ameerika (arvatavasti, Argentina ja Boliivia), kus ta alustas oma võidukäiku: India, Jaapan, Filipiinid, Madagaskar... 16. sajandil Portugali maapähklid toodi Hiina ja umbes samal ajal sai ori Aafrika kohtud. Kongo, Senegali ja Nigeeria peetakse sekundaarsete maapähkli keskustega. Kohalikud inimesed õppisid, kuidas saada maapähkliõli toiduõlist, nii et selle saagi põllukultuurid suurenesid dramaatiliselt. Senegal sai esimeseks maapähkli ekspordiriigiks.

USAs on maapähklit juba pikka aega kasutatud orjade tarvis, sest see on väga kõrge kalorsusega ja odav toode. Maapähklite populaarsus suurenes pärast Põhja-Lõuna lõunapoolset sõda. Enamik Ameerika Ühendriikidest toodetud maapähklitest läheb loomasööda ja maapähklivõi tootmiseks. See oli Ameerika dieetlane, kes suutis maapähklivõi toiteväärtust tõestada, energiakvaliteedi poolest madalam kui kana munad, juust ja liha.

Alates Indiast ja Hiinast langes maapähklid Euroopasse (Prantsusmaa, Hispaania, Itaalia). 1792. aastal tõi Türgi Venemaale. Esimesed katsed kasvatada maapähkleid meie riigis viidi läbi 1825. aastal.

Praegu maailma tootmise maapähkel kasvab paisumise tõttu põllukultuuride valdkondades igal aastal tekkimist tootlikumad sordid, väetiste kasutamise, niisutamine väljad, samuti parandada puhastusseadet.

Praegu kasutab maapähkliõli kosmeetika ja farmaatsiatööstuses, maiustuste ja pagaritööstuses ning lõpuks kodus valmistamisel.

Maapähklivõi koostis

Maapähkliõli pole mitte ainult hea maitse ja kõrge toiteväärtusega, kuid sisaldavad ka oluline inimese aminohappeid, vitamiine, mikro- ja macrocells, Bioloogiliste toimeainete.

Maapähklivõi kasulikud omadused

Maapähklivõi on kasutusel rahvapärases ja ametlikus meditsiinilises profülaktikas ning vere, maksa, sapipõie, sapiteede, kardiovaskulaarsete ja närvisüsteemide haiguste komplekssel ravimisel.

Maapähklivõi on kasulik mõju limaskestade mao ja soolte, ennetamisel ja osale põletikuliste ja erosive ja haavandiline protsesse. Seega see õli tuleb toitu lisatakse patsientide gastriit, gastroduodenitis, gastroehnterokolitah, enterokoliit, koliit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, samuti nende haiguste ennetamiseks.

Maapähklivõi avaldab soodsalt maksa. See stimuleerib sapi moodustumise ja sapipõletiku sekretsiooni, hoiab ära rasvhapete akumuleerumise maksas, omab hepatoprotektiivseid omadusi (kaitseb maksarakke). Maapähklivõi võib ära hoida maksa, sapipõie ja sapiteede põletikku. Seepärast tuleks kaneeliõli, rasvmaksa, hepatiidi, tsirroosi ja sapiteede düskineesia ennetamiseks ja kõikehõlmava ravi raviks lisada kanepiõli

Maapähklivõi on näidustatud diabeedi (ja ka selle haiguse ennetamiseks), kuna see võib vähendada veresuhkru taset. Tsink ja magneesium, mis on maapähklivõi osa, osalevad ka kõhunäärme insuliini tootmise protsessis.

Maapähklivõi on kasulik veres, südames ja veresoontes. Seda saab kasutada aneemia komplekssel ravil, kuna see sisaldab hemoglobiini sünteesi kaasatud aineid. Suureneb vere hüübimine, mistõttu on seda juba ammu kasutatud hemofiilia ja hemorraagilise diatsiidi korral.

Vähendab kolesterooli taset veres ja takistab ohtlike naastude moodustumist laevade seintel, lisaks suurendab veresoonte elastsust. Regulaarse kasutusega maapähklivõi normaliseerib vererõhku. Selles taimses tootes on vitamiine, mikroelemente ja resveratrooli, mis on vajalikud südamelihase hea toimimise tagamiseks. Seda soovitatakse regulaarselt kasutada kompleksravi ja hüpertensiooni, ateroskleroosi, isheemilise haiguse, südameinfarkti ja insuldide ennetamisel.

Maapähkliõli koostisosad parandavad närvisüsteemi toimimist. Maapähkliõli korrapärane kasutamine suurendab efektiivsust, parandab mälu ja kontsentratsiooni, parandab meeleolu, on rahustav mõju. Seda näitab kiire väsimus, tähelepanu vähenemine, apaatia, depressioon, ärrituvus, unetus. See on tõhus vahend Alzheimeri tõve ja hulgiskleroosi ennetamiseks.

Maapähklivõi sisaldab antibakteriaalset, põletikuvastast ja haavade paranemist. Rahvameditsiinis on rafineerimata maapähklivõi juba pikka aega kasutatud väsinud haavade, ekseemi, herpese, eksudatiivse diatsiidi raviks.

Kasulik on regulaarselt kasutada maapähklivõi meie nägemist. Oma struktuuri on vajalik silmade tervist vitamiine ja mineraale, mis võivad vähendada glaukoomi ja katarakti, konjunktiviit ning "öö pimedus, diabeetiline retinopaatia ja kollatähni degeneratsiooni.

Reaalset kasu kasutamise maapähkliõli võib tuua mõningaid haiguste neerud, rikkudes potentsi, samuti osteo Porozov rikkumisega tekitatud tootmiseks hormoonide menopausis naistel. Tänu maapähklivõi tasakaalustatud koostisele parandab immuunsust, on see ennetav nakkushaiguste ja onkoloogiliste haiguste vastu.

Käesolevas maapähkelõlis loetletud haiguste ennetamiseks ja raviks on soovitatav võtta 1 teelusikatäis 3 korda päevas.

Maapähklivõi kasutamine

Maapähklivõi rakendamine toiduvalmistamises

Maapähklivõi on väärtuslik toidutoode, kuna see sisaldab oma koostises kergesti seeditavaid taimseid rasvu ja valke. Toidu ja energia jaoks konkureerib ta liha, piimakreemiga ja kanamunadega, nii et seda kasutatakse edukalt taimetoitudes. Tänu tasakaalustatud koostisele tekitab see taimeõli kiiresti kiiresti küllastustunde, mis takistab naha ülekandumist ja võimaldab seega seda kasutada inimeste jaoks, kes soovivad kaotada või säilitada kehakaalu. Maapähkliõli, laadimisenergia kasutamine toidus on näidustatud suurtele füüsilistele ja vaimsetele koormustele.

Viimasel ajal kasutatakse maapähklivõi üha enam imikutoitu. Ta on rikkalikult kasvavale organismile oluliste vitamiinide A, D ja E ning sisaldab koostises fosforit, kaaliumit, joodi ja tsinki.

Kõik perenaised kasutavad toiduvalmistamiseks toiduõli, enamasti päevalille või parimal juhul oliiviõli. Proovige oma lemmikpäraseid nõusid maapähklivõid valmistada. See sobib salatite ja suppide täitmiseks, magusate magustoitude ja erinevate täidistega pannkoogide valmistamiseks, köögiviljade ja lihatoitude, kastmete valmistamiseks.

Rafineerimata maapähklivõi annab küpsetamisel ainulaadse pähkli maitse ja aroomi. Isegi selles õlis maitsestatud kartulipulber, teraviljad ja isegi teraviljad omandavad täiesti erineva maitse.

Rafineeritud maapähklivõi on kõrge vastupidavus kõrgetel temperatuuridel, mis võimaldab soodsalt kasutada seda praadimine, grillimine või praadimine liha, kala, kana, kartul, seened... See õli ei kleepu, ei chadit ja võtab seda praadimist 2-3 korda vähem!

Maapähklivõi rakendades muudad oma lähedaste toitumised mitmekesisemaks ja annavad tavapäraseid roogasid "kallutatuna"!

Maapähklivõi rakendamine kosmeetikas

Rafineerimata maapähklivõi avaldab kasulikku mõju nahale, juustele, küüntele:

• Pehmendab, niisutab ja toidab nahka. Täiuslikult imendub, jättes rasvava naha tunde.
• Regulaarsel kasutamisel (väliselt) annab naha elastsus ja elastsus, kuna see sisaldab aineid, mis stimuleerivad kollageeni tootmist.
• Korrapärase manustamisega kaitseb nahka enneaegset vananemist, mis on seotud hormonaalse ainevahetuse rikkumisega.
• Soodustab naha väliskihi (epidermise) kaitsefunktsioonide tugevdamist.

Rafineerimata maapähklivõi on kodus kosmeetikas edukalt kasutatav:

• Massaažiõlina.
• Aroomiteraapias.
• Hügieenitoodete valmistamise koostisosana (šampoon või seep).
• Kuiva, pehmendava, kihiseva ja tundliku naha hoolduse põhikomponendina (kreemid, kosmeetilised kreemid, palsamid).
• Suurepärane vahend beebi naha hooldamiseks.
• Maskkomponent kahjustatud ja värvitud juustele.
• Koostisaineks on maskid kuivale, vananemisele ja probleemsele nahale ja akne nahale.
• Aromaaniliste vannide (koos eeterlike õlidega).

Maapähklivõi kasutamise vastunäidustused

Maapähklivõi on vastunäidustatud, kui:

• pähklite allergia,
• bronhiaalne astma.

Ettevaatlikult tuleks süüa maapähklivõi inimesi, kellel on kõrge vere hüübivus ja kes kannatavad liigeshaiguste all.

Hoida pimedas kohas temperatuuril kuni 25 kraadi, mitte rohkem kui 6 kuud.

Maapähklivõi - koostis, meditsiinilised ja kasulikud omadused, kasu ja kahju. Taotlus Kaloritase. Vastunäidustused. Kuidas valida ja kuidas säilitada maapähklivõi.

Maapähklivõi Vikipeedias »».

Maapähklivõi saadakse maapähklipuuviljade massist.

Palju maapähkel peetakse pähklituks, kuid tegelikult kuulub see kaunviljade perekonda. Maapähklite kodumaa on Brasiilia.

Maapähklivõi (makaronitooted) on Ameerika Ühendriikides väga populaarne delikatess ja Ameerika Ühendriikides kõigepealt imporditud.

Erilised kasulikud omadused

Maapähklivõi kasu või kahjum - kasulikud omadused

• Sisaldab silmade tervisele vajalikke vitamiine.
• Seda iseloomustab kõrge energia- ja toiteväärtus.
• Suureneb vaimne ja füüsiline jõudlus.
• Maapähklivõi on ideaalne toode sportlastele ja kulturistidele lihasmassi kasvu jaoks.

Koostis

Maapähklivõi - koostis, rasvhapped, vitamiinid, kalorsisaldus

• mono-küllastumata oleiinhape omega-9 (44,8%),
• polüküllastumata linoleenhape omega-6 (32%),
• küllastunud rasvhapped (16,9%).

Maapähklivõi sisaldab fütosteroole, vitamiine K, E ja koliini, samuti rauda ja tsinki.

Kaloritase

Maapähkliõli kalorite sisaldus 100 g kohta on 884 kcal.

Maapähklivõi kalorite sisaldus 100 g - 590 kcal.

Terapeutilised ja kasulikud omadused

Maapähklivõi - kasulik immuunsusele, ravimite omadused

Maapähklivõi - kasu südame-veresoonkonna süsteemile, ravimite omadused

Maapähklivõi - hea seedimist, tervendavat omadust

Maapähklivõi - maksahaigused, ravimite omadused

Maapähklivõi - kasu närvisüsteemile, ravimite omadused

Maapähklivõi - Naha hüved, ravivad omadused

Maapähklivõi - hea silmad, ravimtaimed

Kasutamine kosmeetikas

Rafineerimata maapähklivõi on rikas ainetega, mis avaldavad kasulikku mõju naha, juuste ja küünte seisundile.

Maapähklivõi täiesti imendub jätmata nahka tunne rasvane, pehmendab, toidab ja niisutab kuiva, küps, tundlik, naha koorumine. Regulaarse kasutamise maapähkliõli annab nahale siledust, elastsust ja kõvaduse. Samuti maapähklivõi taastab kaitsva funktsiooni epidermis, pidurdab enneaegset naha vananemist ja stimuleerib rakkude uuenemist.

Lisage õli mitmesugustele kosmeetikavaadele naha ja juuksehoolduseks - kreemid, losjoonid, šampoonid, palsamid, maskid. Selle õli baasil näomaskid parandavad nahaärritust, pehmendavad kortsusid, noorendavad nahka ja annavad sellele värskuse ja pehmuse. Maapähklivõi on mõeldud naha hooldamiseks silmade ümber. Maapähklivõi võib kasutada massaažiõlina.

Cooking taotlus

Tänu kergesti seeditavate taimsete valkude ja rasvade suurele sisaldusele kasutatakse maapähklivõi edukalt taimetoitu, kuna ta konkureerib toidu ja energia väärtusega liha, mune, juustu ja koort. Maapähklivõi tekitab kiiresti küllustunde, mis takistab üleelamist, võimaldades seeläbi seda kasutada ülekaaluliste inimeste kaotamiseks. Maapähklivõi on energiat, seega on soovitatav tarbida inimesi, kelle töö on seotud suure füüsilise ja vaimse stressiga. Tänu köögiviljade ja toiduvalkude suurele sisaldusele on maapähklivõi (pasta) sportlikele ja kulturistidele ideaalne toode lihasmassi kasvu jaoks.

Suurendage oma dieeti, lisades maapähklivõi supid, köögiviljatoidud, teraviljad, teraviljad, makaroogid. Maapähklivõi annab värskete köögiviljade ja maitsetaimede salatitele iseloomuliku pähkli maitse. See on suurepärane kastmete ja erinevate magustoitude valmistamiseks.

Rafineeritud maapähklivõi on kõrgel temperatuuril kõrge vastupidavusega kütmisele ja seda saab kasutada praadimiseks, küpsetamiseks või sügavkülmutatud toidu valmistamiseks või grillimiseks. Maapähklivõi ei suitseta ja ei põle ja tarbib toitu praadimisel majanduslikult.

Maapähklivõi (pasta) kodus

Maapähklitest ja maapähklivõist võite valmistada hommikust maapähklivõi. Pasta ilmub maitsvaks, kuid väga kõrge kalorsusega, nii et peate seda kogu hommikul oma patareide laadimiseks kasutama hommikul. Pasta saab süüa, leotades terve nisu leiva või kreekerite viilu.

Kuivale valmistamiseks maapähklivõi 500 g maapähkel, tuleneb väliskest kasutusele blenderis või köögikombainis, lisada 50 g rafineerimata maapähkliõli, 50 g mett või siirupit - vaher, artišoki, agaavist. Kõiki pinnale viige homogeenne mass. Mida kauem pudeneb, seda rohkem leotatakse õli. Saadud pasta asetatakse klaaspurki ja hoitakse külmkapis kuni kuus kuud.

Kuidas valida ja ladustada maapähklivõi

Puhastamata maapähkliõli on punakas-pruuni värvuse, on väljendunud pähklimaitse maitse ja küllastunud magus maitse. Rafineeritud õli on helekollane ja sellel on vähem väljendunud maitse ja lõhn.

Püüdke osta õli pudelites väikestes kogustes, sest pärast avamist ja kokkupuudet õhuga hakkab õli elu märgatavalt vähenema.

Pärast esimest kasutamist hoidke õli ainult külmikusse tihedalt suletud klaaspudelis.

Sisestage toidule erinevad õlid, et mitte pikka aega samasugust õli tarbida, vaid järgida erinevat dieeti.

Vastunäidustused

Hoolimata vitamiini-mineraalse koostise, maapähklivõi on üks kõige tasakaalustatumad toitainete õli. Maapähklivõis ei ole Omega-3 ja Omega-6 rasvhapete tasakaal tasakaalus. Usutakse, et liigne omega-6 rasvhapete sisaldus toidus võib põhjustada põletiku teket ja suurendab südame-veresoonkonna haigused. Kui tarbitakse regulaarselt maapähklivõi kehas on häiritud tasakaal omega-3 ja omega-6 rasvhappeid.

Maapähklivõi kuulub 8 toiduga rühma, mis põhjustavad kõige enam toiduallergiat. Seetõttu peaksite loobuma süüa maapähklivõi neile, kes on olnud idiosünkraatiat selle osad, samuti need, kes kannatavad astma, artriit, osteoartriit, podagra ja halb vere hüübimist ja hemofiilia.