Mis nõgestõbi, nagu ka ükskõik milline muu haigus, on oluline mitte enesega ravida. Toitumisharjumuste määramiseks peab tingimata ekspert - dermatoloog või allergoloog. Kahjuks õnnestub ligikaudu pooled juhtudest haiguse tõelise põhjuse leidmisel leida, et muudel juhtudel on diagnoositud urtikaaria endiselt "idiopaatiline", st põhjendamata põhjustel.
Miks on täiskasvanute jaoks tähtis jälgida tarude toitumist
Meditsiinistatistika järgi on urtikaaria kõige sagedasem põhjus allergia toidule. Kuigi tegelikult me räägime mitmesugustest reaktsioonidest ilma, et ilmneks ülitundlikkus immuunsüsteemi küljes olevatele toodetele, nii et patsiendil avalduvad sarnased tavalise allergiaga.
Täiskasvanute akuutsil ja kroonilisel staadiumil olevate tarude toitumine on usaldusväärne viis, kuidas aidata baasravi ja kiirendada taastumist.
Hüpoallergilise dieedi sümptomid
Sellise dieedi eesmärk on piirata histamiini sissevõtmist kehasse, kuna see proteiin põhjustab allergilisi reaktsioone. Histamiini taseme tõusu tõttu võib ka silelihaste kokkutõmbumine, mis on keha jaoks ohtlik, eriti kui tegemist on hingamisteede lähedal asuvate lihastega. Allergialuseid soovitatakse tavaliselt tarude jaoks, et vältida histamiini suure hulga toodete kasutamist.
Peamised tooted välja jätta toitumine tarude sisaldavad histamiini on jogurt ja juust, šokolaad, muna, mereannid, pett, töödeldud liha, mõned puu- ja köögiviljad, toidud säilitusaineid, kunstlikke värv- ja lisaained.
Mida saab ja ei saa süüa taradega dieedil
Tüüpiline hüpoallergeeniline dieet täiskasvanutel, kellel on nõgestõbi ägeda ja kroonilises staadiumis, sisaldab järgmist toodet:
- keedetud toidu liha: küülikuliha, kana, veiseliha
- värsked kurkid, petersell, till, lehed salat, rohelised oad, suvikõrvits
- kartul - praetud, kuid keedetud, hautatud või purustatud
- Brüssel, värv ja valge kapsas
- muud köögiviljad - hautatud või hautatud
- rasvata piimatooted
- putru, välja arvatud manna
- taimetoitlusega supid
- pasta
- rafineeritud taimeõli
- teravilja või köögivilja leib
Võimalik on ka õun, kuid tingimata roheline või kollane, mitte punane. Tee on kõige parem joomine roheliseks, ja kompott valmistada kuivatatud puuviljadest, mitte värsked.
Tooted, mis põhjustavad allergiat, on igal üksikul juhul individuaalsed, kuid enamasti sisaldab nende nimekiri järgmist:
- viljad: tsitrusviljad, viinamarjad, virsikud, aprikoosid, ananass, arbuus, melon, vaarikas, maasikas, mustsõstar, hirme, kiivid, granaatõunad
- mõned köögiviljad: spinat, redis, bulgaaria pipar, seller, kibe kobar
- valmis kastmed, sealhulgas ketšup ja majonees, sinep ja vürtsid
- kõige koogid, saiakesed ja koogid, vahtmahud ja maiustused
- Šokolaad ja muud kakaod põhinevad tooted
- hakkliha, pelmeenid, vareniki ja muud pooltooted
- hapukapsas, marineeritud marinaadid, marinaadid
- keedetud ja suitsutatud vorstid
- praetud, suitsutatud ja vürtsikad toidud
- kana liha, maks, kõrvalsaadused
- puljongid lihast, kalast, seenedest
- loomulik mee
- levila, margariin
- mereannid
- munad
- juustud
- seened
- pähklid
- alkohoolsed ja gaseeritud joogid
- kohvi
Piiratud kogustes ja pärast konsulteerimist Allergia ja dietoloog lubatud süüa lambaliha ja kana, putru, jogurt ja juust, saia, putru, banaanid, peet, porgand, sibul ja küüslauk. Toidust võib lisada ka hapukoore ja täispiim, vaid ainult toiduvalmistamise komponendiks.
Kui urtikaaria põhjustab temperatuuri, tuleb erilist tähelepanu pöörata soolasele toidule ja võimalusel mitte süüa, teravaid ja suitsutatud roogasid. Vastupidi, hapupiimatooted tuleks toidule lisada, kuna need sisaldavad kaltsiumi ja tugevdavad anumate seinu. Arst peab täpsustama loetletud piirangud, kuid enamikul juhtudel on need tegelikud.
Näidiste menüü tarude toitumiseks
Hommikusöögi ajal saate kirjeldatud toitu järgides valmistada:
- kaerahelbed roheliste õuntega
- keedetud dieet liha kapsa salataga
- tatar või nisupud
- küpsetatud õunad kodujuustuga
Lõunasöögi ajal saate palun ennast:
- Keedetud kartul, hapukoore või rohelistega
- supp: lihapallidega, hernestega või koorupüreega
- aurutatud lihapallid köögiviljadega
- hautatud suvikõrvits
Peamine roog õhtusöögiks võib olla:
- kartulipüük tilliga
- riisi ja köögiviljatega täidetud kalakari
- pastana õunakastmega
- kodujuustu kastmes
Joogina iga söögikorda, rohelist teed, õunamahl, keefir, kuivatatud puuviljakompott, mineraalvesi.
Vaatamata kõigile urtikaaria tekitatavatele ebamugavustele on seda võimalik ja tuleb võidelda ning toitumine on üks tõhusamaid võitlemise viise, kiirendades taastumist ja aidates sellega kaasa. Loetletud soovitused peaksid olema eksperdis täpsustatud, kuid tervikuna võivad nad tugineda hüpoallergeense toidule taru.
Täiskasvanutel urtikaaria toitumine: mida saate süüa ja mida te ei saa
Urtikaaria on seisund, mida iseloomustavad paistetud, punakad armid, mis äkki ilmuvad patsiendi naha pinnale. See haigus põhjustab sügelust ja ebamugavusi, kuid reeglina ei oma sellel mingit pikaajalist mõju tervisele.
Allergilised reaktsioonid ravimitele ja toidule põhjustavad tavaliselt tarude. Kuid stressi ja viirusnakkused põhjustavad sageli selle esinemist. Ehkki täiskasvanute tarude üksinda tarvitamine ei suuda haigust ravida, võib teatavate toitude tarbimine ja teiste inimeste toitumise vältimine vähendada haiguspuhangute raskust ja esinemissagedust ning kiirendada taastumist.
Täiskasvanutel urtikaaria toitumine peab tingimata hõlmama B-5-vitamiini rikkaid toite. See vitamiin soodustab antikehade tootmist immuunsüsteemiga ja on koensüüm A oluline komponent, mis on vajalik süsivesikute ja rasvade ainevahetuseks.
Nõgestõbi on kõige parem süüa omatehtud toitu, väikseid portsjonit, kuid sageli, et vältida nälga ja mitte ületada. Teine näpunäide on kasutada auruti või süüa hautisi.
Kasulikud tooted
Lina seeme. Linum Usitatissimum, mis tähendab "kõige kasulikum", on flaxseedi botaaniline nimi ja selle väikese toiteelektrijaama sobiv kirjeldus. See toode, nagu ka linaseemneõli, on üks parimaid omega-3 rasvhapete taimseid allikaid, mis on kroonilise urtikaaria jaoks väga kasulikud. Flaxseedi kasutatakse ka paljude tavaliste haiguste, sealhulgas vähi, kõhukinnisuse, südamehaiguste ja liigesevalu raviks ja vältimiseks.
Koldes lehed sisaldavad palju toitaineid, mis aitavad keha võitluses allergilise urtikaariaga. Võileivad lehed on üks parimaid allikaid beetakaroteenist, C-vitamiinist ja E-vitamiinist. Värsket võililli võib kasutada salatites või teha taimset teed. Kuid mitte kõik ei saa harjuda selle taime lehtede tugeva aroomiga.
Curcuma on ajurveedi ja hiina meditsiinis kasutatud sajandite jooksul, kuna sellel on kasulik mõju paljudele haigustele ja tingimustele. See on tugev põletikuvastane omadus, nii et see peab tingimata sisenema urtikaaria dieedi täiskasvanutele ja lastele. Kuldkreemiat saab kasutada kala, liha, riisi, köögivilja ja pasta sööda maitsmiseks.
Küüslauk on inimesi juba ammustest aegadest raviks paljude haiguste ja haiguste raviks ning hiljutised uuringud on näidanud, et see on tõhus vahend vähiriski vähendamiseks ja südame tervise hoidmiseks. Küüslauk võib samuti aidata leevendust nõgestõve sümptomitest, sest see võib inhibeerida teatud ensüümide aktiivsust, mis on vajalik põletikuliste ainete tootmiseks. Lisaks sellele on küüslauk - eriti värske toores küüslauk - hea toidulauas C-vitamiin ja seleen.
Õun. On öeldud, et üks õun päevas asendab arsti ja isegi õunad võivad takistada tarude ja muude allergiliste reaktsioonide arengut. Need viljad sisaldavad bioflavonoidset kvertsetiini, mis võib kaitsta allergiliste reaktsioonide eest, sealhulgas nõgestõve sümptomite vähendamine. Kvertsetiin stabiliseerib histamiini sisaldavaid nuumrakke. Ise võib menüüsse lisada puuviljasalati osana või süüa suupistetena.
Anšoovised. Nendel kaladel on seleeni sisaldus väga kõrge. Peale selle on anšoovised suurepärane põletikuvastaste oomega-3 rasvhapete allikas, mis vähendab allergilisi reaktsioone, nagu urtikaaria. Lisaks sellele sisaldavad anšoovised elusaid väga vähe (kahjulikud raskemetallid) võrreldes paljude teiste kalaliikidega.
Sinep on antioksüdantide ja toitainete allikas ning on üks kõige paremaid tooteid tarude jaoks. See on üks parimaid allikaid beetakaroteenist, C-vitamiinist ja E-vitamiinist.
Keelatud tooted
Milliseid toiduaineid tuleks täiskasvanutel tarude puhul tarvitada?
- Tooted, millel on looduslikult kõrge histamiini sisaldus. Nende hulka kuuluvad: juust, punane vein, suitsutatud liha, kiivid, pirn, banaanid, hapukapsas ja marinaadid.
- Kunstlike toiduvärvidega tooted, eriti tartrasiin.
- Bensoaati sisaldavad tooted, sealhulgas bensoehappe ja naatriumbensoaadi toiduallikad.
- Tooted naatriumglutamaadiga.
- Tooted, mis soodustavad histamiini - alkoholi, šokolaadi, karpide, kakao, munavalgu, nisu, sealiha maksa vabanemist.
Mida saab süüa tarudega ägedate ja krooniliste vormidena
Loodus on andnud inimestele hulgaliselt tooteid, millel on antihistamiin, põletikuvastane ja hüpoallergeenne toime.
Närvide ja naha põletike vähendamiseks võite süüa tarude abil. Ärrituskirjadel pühendatud spetsiaalsete foorumite jaoks on saadaval järgmised retseptid ning need sobivad nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Kui kasutate toitu kui urineerimishäireid, on oluline meeles pidada, et isegi need tooted, mida peetakse hüpoallergilisteks, võivad mõnedel inimestel põhjustada allergilist reaktsiooni.
Kui teil pole vuti-munadele allergiat, on see omlett suurepäraseks looduslikuks ravimiks neelude jaoks. Sibulad, eriti punased sibulad ja kapparid (võib asendada värskete oliividega) on üks karbetsiini kõige paremini looduslikest allikatest, bioflavonoid, mis vähendab allergilisi sümptomeid. Veelgi enam, nende toodetega nõel annab organismile suure hulga omega-3 rasvhappeid, millel on põletikuvastased omadused.
Koostis:
- 4 vere muna;
- 1 punane sibul, viilutatud;
- 3 tl kaperit (või värskeid oliive);
- 2 spl oliiviõli;
- 1 1/2 spl vett;
- 1/4 tl soola.
Retsept:
Lisage oliiviõli sibul kuni kuldne. Murdke mune, vett ja soola väikeses kausis. Lisage segule kaperid ja valage see sibuladesse. Seejärel praadige, kuni omlett on valmis.
See supi retsept ühendab peet ja porgandid, mis aitavad vabaneda tarude sümptomitest. Peedil on põletikuvastased omadused, samas kui porgandid on antioksüdantide allikas. Ginger, mis on selles retseptis olemas, omab tugevaid põletikuvastaseid omadusi ja aitab leevendada allergilisi reaktsioone.
Koostis:
- 3 peet, kooritud ja kuubikuteks lõigatud;
- 1 spl rapsiõli;
- 2 supilusikatäit tükeldatud sibulat;
- 400 gr porgand, tükeldatud;
- küüslaugukastmes purustatud värske ingveri supilusikatäis;
- hambaork, tükeldatud küüslauguküünt küüslauk;
- 1,4 liitrit köögiviljapuljongit.
Retsept:
Kuumutage õli suurtes kastmes üle keskmise kuumusega. Praetud sibul kuni kuldpruunini. Lisa ingver ja küüslauk ja küpseta 2 minutit, segades.
Lisage peet, porgand ja puljong ning küpseta väikese kuumusega, kuni peet ja porgandid on pehmed.
Seda saab süüa koos nõgestõvega, mis ei ole veel muutunud krooniliseks, sümptomite minimeerimiseks ja haiguse taandarengu ennetamiseks:
- Petersell.
- Noor nõges. Seda saab lisada suppidele ja borshile, põhjalikult pestakse põhjalikult. Ka noorte nutikatega saate teed teha, selleks peate selle täitma veega ja keema, kuni vesi muutub roheliseks. Seejärel eemaldage vesi veest ja joomise tee nagu tavaliselt.
- Küüslauk.
- Punane sibul.
Mida saab süüa urtikaariaga, mis on juba krooniline:
- Värsked köögiviljad ja köögiviljad salatid (välja arvatud baklažaanid ja tomatid), maitsestatud maisi- või saflooriõli - oomega-6 rasvhapete allikad.
- Õunad.
- Banaanid.
- Pirn ja muud mitte-happelised puuviljad.
- Joon.
- Madala rasvasusega kala, keedetud kana ja veiseliha.
Elanike toitumine täiskasvanute tarudele
Ärritab urtikaariat, eriti kroonilisi nõgesid, on sageli allergia teatavate toiduainete või ainete suhtes, mis põhjustavad haiguse sümptomeid. Mis põhjustab ühe isiku pihastust, ei saa teist isikut sama reaktsiooni tekitada. Sellest hoolimata on võimalik juhtida tähelepanu mõnele tootele, mis võivad põhjustada allergilisi allergilisi reaktsioone.
Nende toodete hulka kuuluvad: kana munad, piimatooted, liha, šokolaad, alkohoolsed joogid, tsitrusviljad, karbid, koorikloomad, nisu ja pähklid. Seega, täiskasvanutele ja lastele mõeldud tarude õige toitumisega need tooted on menüüst välja jäetud.
Erinevate leetritega inimeste tavalised allergeenid hõlmavad teatud toidulisandeid ja säilitusaineid, nagu bensoaadid, tartrasiin ja sulfitid.
Bensoaadid on antimikroobsed säilitusained, mida kasutatakse erinevates toodetes, eriti karastusjookides.
Tartrasiin on kunstlik toiduvärv, mida kasutatakse paljudes töödeldud toitudes erinevates proportsioonides. Tooted, mis võivad sisaldada tartrasiini, hõlmavad maiustusi, kondiitritooteid, karastusjooke, konserveeritud köögivilju, teravilja, hakke, vahetuid suppe ja kastmeid, mõnda pasta, juustu ja võid.
Paljudes pakendatud toidus ja alkoholis kasutatakse säilitusainetena sulfiteid.
Eksperdid soovitavad mõnikord kroonilise urtikaariaga patsiente proovida niinimetatud "eliminatsioonitarbimist" või elimineeritavat dieeti, et määrata, millised toidud ja ained võivad soodustada tarude sümptomeid. See toitumine tähendab kõigi toitude ja ainete, mis võivad põhjustada nõgestõve sümptomeid, tagasilükkamist. Sellisel juhul täiskasvanutele ja lastele mõeldud urtikaaria toitumine ei kesta kauem - kahe kuni nelja nädala jooksul. Kui selle aja sümptomid on kadunud või oluliselt paranenud, tulevases tooteid, allergeenid saab uuesti kasutusele dieeti, kuid ainult üks teatud ajal (see on arutatud patsiendi arst individuaalselt).
Selles faasis patsient tarbib "kahtlast" toitu mitu korda päevas ja seejärel naaseb dieedi kõrvaldamiseks mitu päeva. Kui urtikaaria sümptomid halvenesid nendel päevadel, kui mingi menüü sisaldas toode, siis leitakse allergeen.
Eliminatsioonide dieet on üks parimaid viise, kuidas ennetada tursete kordumist. Ja kui teate eelnevalt, et täiskasvanul või lapsel on trigeriprodukt, võib antihistamiinikumide ravimi profülaktiline annus ennetada või minimeerida nõgestõve sümptomeid.
Erinev urtikaaria vältimise meetod on selliste toodete tagasilükkamine, mis võivad põhjustada ebameeldivaid sümptomeid.
Need, kes hiljuti kannatasid, peavad hoidma väikestest niiskust pakkuvatest vannidest ja muudest kohtadest ning ei kanna pingelisi riideid, et mitte tekitada haiguse uut puhangut. Ilma korraliku ravita on tugev urtikaaria potentsiaalselt väga ohtlik, kuna see võib viia Quincke turse, mis takistab hingamist.
Urtikaaria
Haiguse üldine kirjeldus
Urtikaaria on inimese naha haigus löövete kujul, mis on üldiselt allergilised oma olemuselt ja sarnanevad mullidega, mis ilmnevad pärast nõgesid.
Peamised urtikaaria põhjused:
- eksogeensed omadused - soojus-, füüsikaliste, keemiliste, mehaaniliste, farmakoloogiliste tegurite ja toiduainete mõju inimesele põhjustab selle liigi tarude;
- endogeenne iseloom - seedetrakti, maksa, kesknärvisüsteemi ja teiste siseorganite haiguste taustal esineb urtikaaria.
- Peale selle põhjuseks urtikaaria võib olla mesilaste nõelamise, Luritella kärbsed, herilased ja meduusid nõelamise putukate kuuluvate gruppide verd (kihulased, kirbud, sääsed, sääsed).
Urtikaaria tüübid ja selle sümptomid:
- 1 Äge - ootamatut ja kiiret välimus punane villid ümmarguse kujuga, millel on matt välimus keskmesse ja serva teraga punane ääris. Lööve võib liituvad üksteisega, moodustades suuri paistes punased laigud, mis tugevalt sügelema ja sügelema. Sellisel juhul patsient võtab tugevat jahtumist ja temperatuur tõuseb järsult. Seda nähtust nimetatakse näriliste palavikuks. Põhimõtteliselt, villid tekkida pagasiruumi, tuharad, Ülajäsemed, kuid võib leida lööve tüüfus ja limaskestade huulte, keele, kõri ja ninaneelu, mille tõttu patsient hingamisraskused, söömine.
Äriline urtikaaria vorm ilmub mitte ainult kiiresti, vaid ka kiiresti laskub (umbes poolteist tundi, harvemini - mitu päeva). See vorm ilmneb toidu- või ravimallergia tagajärjel, mis on kaitsev ja vastus toidule allergeenide, vereülekande ja vaktsineerimise jaoks. See on selle vormi tüüpiline vorm.
Lisaks sellele eraldatakse urtikaaria ägedat vormi ebatüüpiline liikumine. Selle eripära on piklik (lineaarne) lööve, mis ei sügelus. Välimus põhjustab naha mehaanilist kahjustumist.
Ägeda urtikaaria vormis meditsiinitöötajad hõlmavad nii Quincke'i ödeemi kui ka hiiglaslikku urtikaariat. Kahjustuse kohas muutub nahk turseks, tihedaks, kuid samal ajal elastseks. See on valge värv, harvadel juhtudel - helesinine varjund. Mõjutatud on limaskestade ja tselluloosi nahaaluse rasvakihi. Enamikul juhtudel puudub sügelemine ja põletus ning paar tunni jooksul paisteldub. Tupe kordumine on võimalik. Kui urtikaaria asub kõri piirkonnas, on võimalik stenoosi hajutada või areneda. Kui turse paikneb silmakujulistes pistikutes, on võimalik silmamunast kõrvale kalduda, mille tõttu võib nägemine väheneda.
- 2 Korduv krooniline vorm - põhjuseks on krooniline kondüloom, kantserogeenne sündroom, adnexiit. Põhjused hõlmavad seedetrakti, maksa ja soolestiku häireid. Lööve ilmneb krampide kujul ja ei ole ulatuslik iseloom kui ägedas vormis. See võib toimuda mitme nädala, kuu või isegi aasta jooksul. Kaasnevad sümptomid: nõrkus, liigesevalu ja tugev peavalu, sügelus lööbe ajal, kõhulahtisus, iiveldus, oksendamise refleksid. Ärritusjuhtude pikaajalisel jätkamisel tekib patsiendil närvisüsteemi häired, mis tekivad sügeluse ja põletuse tõttu sümptomidest.
- 3 Püsiv papulaarne vorm - krooniline väljaheide pääseb urtikaaria papulasele staadiumile, kus ilmuvad punased või pruunid sõlmed. Üldiselt mõjutab nahk flexor-extensor osade jäsemete nahka. Naistel on kroonilise urtikaaria ja papulaarse üleminekuga tõenäosus suur.
- 4 Päikesevorm - kehas levivatele osadele ilmub lööve, millele päikesekiirused langevad. See on hooajaline iseloom. Haigus areneb kevadel ja suvel, mil päike on kõige aktiivsem. Need leevendused ilmnevad maksahaigustega inimestel, kus porfüriini vahetus on häiritud. Seda tüüpi urtikaariat domineerib peamiselt naissoost.
Kasulikud tooted tarude jaoks
Taruvaikusega on peamiseks võtmeks taastumise korral õige toitumise ja toitumise järgimine (isegi kui haigus on põhjustatud füüsilistest teguritest). Kui toidu või ravimi urtikaaria tuleks toote või ravimi all, mis põhjustas allergilise reaktsiooni, välja jätta. Iga vanusekategooria puhul kasutatakse eraldi toitu.
Üheaastase lapse toitumise põhiprintsiibid:
- Kui lapsel antakse sööt, siis haiguse ajaks tuleb see täielikult tühistada. Saate seda toita vaid piima seguga (paremini valida allergia) või ema piima, mis peaks järgima toitu.
- Kui laps sõitis täisväärtuslikku toitu (vähemalt 4-5 korda), siis õhtusöögiks on vaja anda lapse segu või rinnapiim.
- Haigestumise ajal on keelatud lapsel lisada toidule oma toidule toitu (see kehtib ka nende toodete puhul, mis ise ei ole allergilised).
Dieet, mis peab kinni pidama vanematest lastest ja täiskasvanutest.
Seega on vaja süüa:
- madala rasvasisaldusega liha (kana, küülik, veiseliha);
- keetmata kartulid rasvata kastmetega vette;
- Parim on puder (nisu, kaerahelbed, tatar, riis) ja makaronid;
- Supid, mis on keedetud ilma lihapuljongita ja ilma küpsetamata;
- rasvata piimatooted ja hapupiimatooted (ilma lisaainete ja täiteaineteta);
- aedviljad, keedetud või hautatud;
- teravilja-, rukkileib, kliid ja nikerdamiseks;
- rohelised: salat, petersell, till;
- tee (see on parem mitte suhkruda või lisada fruktoosi, mitte tingimata mahlakas);
- taimeõlid;
- küpsised küpsised.
Niipea kui lööve dieet on võimalik lisada ülejäänud tooteid, kuid selles järjekorras: esiteks lisada köögiviljad ja puuviljad on roheline, kollane, saate lisada oranž värv ja lõpus peate lisama punane puu-ja köögivilju. See on esimene etapp. Teises etapis patsiendi võib anda keedetud kala, sibul (värske), värskelt valmistatud mahlad, saia, puuviljapüreed ja jooke.
Traditsiooniline meditsiin tarude jaoks:
- 1, peate määrama naistepuna haavandid;
- 2 juua teed seeria, kummel, takjajuur, tamme koor, tamme koor, liiga, võib võtta kaasa mudaravila (oluline meeles pidada, et kannatanud piirkondade naha tundlikumaks, nii vee temperatuur ei tohiks olla kõrge);
- 3 igal hommikul juua infusiooni kuivatatud kreeka lehest;
- Enne söömist (poole tunni jooksul) võta juurvilja juurest mahlatust (mahl tuleb värskelt pressida).
Ohtlikud ja kahjulikud tooted tarude jaoks
Toitest väljajätmine peaks:
- mere tooted;
- toidud ja toiduained lisaainetega, värvained, paksendajad, kood "E", lõhna- ja maitseained;
- munad;
- pähklid;
- šokolaad;
- punased puuviljad ja juurviljad;
- vürtsid ja vürtsid;
- magusad joogid ja alkohoolsed joogid;
- mett ja selle kõrvalsaadused (taruvaik, vaha, mesilasvaha);
- kala (sa ei saa süüa esimesel nädalal pärast löövet, siis võite järk-järgult kasutusele võtta, kuid ainult kala madala rasvasisaldusega sortide ja keedetud paar, saate ja keedetud).
Vähendage magus-, jahu- ja soolatarbimise annust.
Soovitused tarude toitumiseks
Urtikaaria on allergiline reaktsioon, mis silmapilkselt ilmuvad naha ja limaskestade vormis punased laigud, villid sarnane põletuskohal nõges. See nähtus kaasneb sügelusega.
Ägeda vormiga allergiline reaktsioon tuleneb välistest teguritest:
- putuka hammustus;
- külma ja kuumusega kokkupuude;
- otsene päikesevalgus;
- kemikaal pärast otsest kokkupuudet nahaga.
Allergiate põhjused võivad olla ka:
- Sisestatud vaktsiini või seerumini;
- individuaalne sallimatus ravimitele, üks nende komponentidest või toidust.
Krooniline urtikaaria tekib pärast nakkushaigusi, seedetrakti funktsioonihäireid ja ainevahetust, samuti maksa- ja sapiteede kanaleid.
Lapsepõlves on seda tüüpi allergia sageli tingitud helmintiasest invasioonist.
Foto: iseloomulik lööve
Miks see on efektiivne?
Toitumise tõttu välistab menüü kõik tooted, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni urtikaaria kujul.
Allergeenide hulka kuuluvad:
- kana munad;
- šokolaad;
- suitsutatud tooted;
- piimatooted;
- punased puuviljad ja köögiviljad;
- säilitusaineid ja värvaineid sisaldavad tooted.
Ühehinnaline arvamus toitumispiirangu kohta haiguse ajal.
Statistiliste andmete kohaselt esineb 35% selle haiguse kujul esinevatest allergilistest reaktsioonidest toiduainete tõttu, mis sisaldavad isegi lubatud säilitusaineid ja toidu lisaaineid.
Haigus provotseerib ja muud tooted, nii et eritoit on ette nähtud raviperioodi jooksul.
Menüü koosneb spetsialistist, lähtudes individuaalsetest tunnustest. Nagu ka diagnostiliste uuringute tulemused.
Peamine eesmärk
Toidu peamine eesmärk tarude puhul on vähendada inimese keha üldist allergilist meeleolu.
Piima ja köögiviljade toitumine on mõeldud ägeda urtikaaria raviks.
Menüü sisaldab:
- Keedetud, aurutatud või hautatud köögiviljad;
- neutraalne puu;
- fermenteeritud piimatooted.
Muu hulgas on soovitatav kasutada oma piirangut:
- lauasool;
- konservid;
- muud pooltooted ja valmistoidud, kuna nende koostises on palju keemilisi komponente.
Kui toitumine hakkas töötama ja urtikaaria enam kui 2 nädala jooksul enam ei ilmu, võite järk-järgult normaalseks toitumisse naasta.
Mis toitu tuleks vältida?
Tüved võivad avalduda, kui inimene tarbib teatud toitu. Keha hakkab reageerima stimulatsioonile ja tekib allergiline reaktsioon.
Junk toodete nimekiri:
- suitsutatud, praetud ja ka suure rasvasisaldusega nõud;
- liiga soolane toit (piirang naatrium Kasutatud vähendab põletikuvastase toimega inimese keha, seega on vaja vähendada soola kasutamine küpsetamise ajal, kuid selle asemel võib kasutada sidrunimahla, äädikat, jne...);
- konservid, soolakala (kilu, heeringas, kuivatatud kala), juustud, kaaviar ja soolatud köögiviljad;
- magus, šokolaad, gaseeritud värvilised joogid, mahlad (sahharoos suurendab hiljuti söömata toidud, mis põhjustab allergilisi reaktsioone);
- tsitruselised, kange tee, mesi, kohv joogid (neid tooteid tegelikult toota histamiini suurtes kogustes, nii et nende kasutamine võib põhjustada allergiat, isegi kui isik ei ole kandnud teda);
- puuviljad, köögiviljad ja marjad, millel on punane värv;
- peab ka loobuma alkoholist ja suitsetamisest.
Nimekiri on üsna muljetavaldav, kuid ükskõik milline ülaltoodud tooted võivad taruvaate vormi veelgi teravdada, kui neid jätkuvalt tarbitakse toidus.
Mida saab süüa?
Toidus saate piimatooteid lisada, kui nende kasutamise ajal ei ilmnenud allergia tunnuseid.
Hapupiimad kodujuustu, koore ja hapukoore kujul avaldavad samuti kasulikku mõju laevade seintele, tugevdades neid kaltsiumisisalduse tõttu.
Lubatud kasutamine:
- leib;
- kash;
- köögiviljad ja võid;
- rohelised värvi viljad ja köögiviljad;
- keedetud veiseliha ja supid vees.
Video: olulised faktid haiguse kohta
Täiskasvanute tarude toidu omadused
Kuna enamikul juhtudel ilmnevad allergilised reaktsioonid urtikaaria kujul täiskasvanutel, siis nad teavad, millist toodet see on põhjustanud, siis kõrvaldavad nad viivitamatult menüüst allergeeni.
Aga et keha võiks taastuda, ei piisa sellest.
Peame loobuma paljudest toodetest, et kaitsta seedetrakti organeid koormast.
Ägeda kujuga
Esimesed kaks päeva peab patsient nälgima. Sellel on lubatud juua lahti teed ja mineraalvesi. Lisaks sisaldab menüü tooteid, mis ei tekita ega vähenda organismi allergilisi reaktsioone.
Need hõlmavad järgmist:
- aurutatud köögiviljad;
- neutraalsed puuviljad (näiteks rohelised õunad);
- madala rasvasisaldusega piimatooted ja joogid.
Kui allergia sümptomid hakkavad oma aktiivsust vähendama, võib tarbida madala rasvasisaldusega liha ja kala.
Kroonilise tüübi puhul
Kui urtikaaria on krooniline, peate rangelt jälgima allergilist dieeti. Sellisel juhul peaksite täielikult loobuma toidust, mis võib põhjustada allergilisi purjeid.
Need hõlmavad järgmist:
- tsitrusviljad;
- mis tahes liiki pähklid;
- seened (soolatud, keedetud, kuivatatud jne);
- alkohol;
- gaseeritud ja kohvijoogid;
- marinaadid ja konserveeritud tooted.
Sellisel juhul hakkab toit algust ainult ühe tootega. Ainult kahe päeva pärast on lubatud lisada üks koostisosa järk-järgult. Nii saate teada, milline toode põhjustab allergilisi reaktsioone.
Eri soovitused laste toitumise kohta
Niipea, kui lapsele on täheldatud haiguse tunnuseid, on vajalik selle eriline dieet, mis tuleks toidust välja jätta:
- looduslik mesilane mee;
- tsitrusviljad;
- mereannid;
- apelsini või punase värvusega puuviljad ja köögiviljad;
- säilitusainete ja pooltootetega toit.
Laste urtikaaria toit peaks põhinema tarihlt, maisist ja riisist ning ka veepõhistest suppidest.
Soovitav on lisada dieeti puuviljad, rohelised ja köögiviljad rohelist (salat, spargelkapsas, suvikõrvits, spinat jne).
Kui tassi on valmistatud kartulist, tuleb seda eelnevalt leotada vees 8-10 tunni jooksul. Lubatud on lihatooteid madala rasvasisaldusega lihast (kana, vasikas, küülikuliha).
Ärge andke oma lapsele värsket leiba.
Parem on eelistada kuivatatud või kuivatatud küpsise olekut. Samuti on lapsel lubatud süüa küpsised või rätikud.
Kui laps on liiga väike ja segusid toidab, siis on vaja osta spetsiaalset hüpoallergilist aju köha (seda arutletakse paremini kohaliku arstiga).
Kas lastel on urtikaaria? Vastus on siin.
Kuidas minna korrapärasele dieedile
Hüpoallergilist dieedi tarudele tuleb jälgida umbes ühe kuu jooksul.
Üldiselt jätkub toidu kontroll kuni allergiliste reaktsioonide ilmnemiseni nende ilmingute lõpuni.
Alles siis on allergilistel lubatud menüüsse siseneda üks "ohtlik" toode minimaalsetes doosides kahe või kolme päeva jooksul.
Siiski on see lubatud, kui pärast sissejuhatust ei toimu tagasilangust.
Mugavuse patsiendi saab alustada oma blogi, kus ta salvestab, millist toitu ta tõi ning kas neil oli allergiline reaktsioon, ja aeg ja kasutusviiside arvu kohta.
Ligikaudne menüü
Kui olete kõrvaldanud soovimatud toidud, võite teha oma toitumise menüü.
Lastele soovituslik menüü:
- hommikusöök võib alata keefi ja maisipudriga;
- on soovitav lõunatada koos puuviljadega;
- lõunaks võite pakkuda paarile lapse lihapuppi madala rasvasisaldusega kodulindude ja köögiviljade sortidega;
- Võite jooki magustamata kisseli suupisteks;
- laps saab õhtusöögiks koos tatarpudriga ja kalajahu (kotletid).
Täiskasvanute toitumine on praktiliselt sama, mis lastele, kuid on vaja välja jätta seened ja kuivatatud puuviljad.
Täiskasvanute menüüd:
- Hommikusööki saab alustada teravilja teraviljaga, millele on lisatud magustamata tee ja küpsiste küpsised;
- Lõunasöögi ajal süüakse 2-3 rohelist õuna;
- lõunaks võite valmistada kana ja kapsa salat madala rasvasisaldusega puljongit;
- võite suhkrut süüa;
- Päeva lõpus võite õhtusöögiks koos küpsetatud kartuliga köögiviljadega.
Ligikaudu selline menüü peaks juhinduma toitumisest.
Kasulikud retseptid
Et oma toitumist kuidagi mitmekesistada, võite kasutada allpool olevaid retsepte.
Kartulipähkli supp
Koostis:
- 3 suurt kartulit;
- 2 tk sibula porru, puhastatud vesi;
- lauasool;
- 2 spl l oliiviõlist.
Pannis valatakse välja õli ja valatakse välja valge osa sibula porrulaugust. Tooted hautatakse ja segatakse pidevalt. Kui sibul muutub läbipaistvaks, võib kooritud ja kartulit kuumtöödeldud kartulit saata laeva külge.
Sisu hautatakse 5 minutit. Seejärel pannakse mahutisse 500 ml vett ja koostisosi küpsetatakse umbes 15 minutit.
Kui kartulid on küpsetatud, on võimalik purustada püreed (selle kasutamiseks segisti või tolkushku). Pakkumise ajal lisatakse tassile tükk võid, mida kaunistatakse purustatud rohelus.
Makaronid kastmega (valik: juust või õun)
Makaronid keedetakse nagu tavaliselt ja kastmega.
Juustukastmega
Lusikatäis võid ja 2 spl. l Koor tuleb soojendada kastrulis.
Järgmiseks lihvige 2 spl. l magustamata ja mageda juustu ja saadetakse laevale. Saate soola kaste väikese soola järgi.
Õunakastmega
Kaks õunat kooritakse naha ja seemnekasti välja, lõigatakse ja valatakse õuntega kaetud veega.
Kast pannakse tuld ja küpsetatakse, kuni viljad on pehmed. Seejärel piserdatakse need kartulipudruni, lisatakse kaneeli, suhkrut ja keedetakse mõni minut.
Hüpoallergiline toitumine haiguste ennetamiseks
Kui kõik allergia sümptomid on kõrvaldatud, tuleks vältida spetsiifiliste toiduainete kasutamist, mis põhjustab haiguse ilmnemise kõigile.
Loomulikult ei ole ranged dieedid hädavajalikud, kuid ennetavate meetmete jaoks on soovitatav lisada hüpoallergeenide menüü.
Seda tehakse nii, et haigus ei toimu uuesti.
Mis on kolinergilise urtikaaria ravi? Loe edasi.
Kuidas ravida urtikaariat kodus lastel? Lisateabe saamiseks klõpsake siin.
Kasulikud näpunäited toodete valimiseks ja töötlemiseks
Toiduvalmistamiseks peate võtma ainult värskeid tooteid, mis ei sisalda nende koostises mitmesuguseid lisandeid, säilitusaineid jne
Hapupiimatooted on parem valida madala rasvasisaldusega.
Kui kavatsete valmistada nõusid ja kartulit, on soovitatav enne kasutamist loksutada üleöö.
Täiskasvanute toitumise põhimõtted urtikaaria ravis
Arstid ütlevad, et kui järgite tasakaalustatud toitumist, võite vabaneda allergia sümptomist mõne nädala jooksul ja vältida edaspidist haiguse taastumist. Dieet urtikaaria täiskasvanutel hõlmab tagasilükkamise toidu rikas allergeenid, alusel menüü peaks olema tooteid, mis ei ole histamiini, mis võivad vallandada allergilise reaktsiooni.
Sisu
Urtikaaria viitab allergilistele haigustele, see on naha dermatoloogiline patoloogia. Haiguse nimetus räägib oma ilmingutest: naha punased või roosad blisterid, mis meenutab nõges põlemist.
Populatsiooni täiskasvanute kategoorias diagnoositakse seda patoloogiat harvem kui lapsed, kuid selle välimus näitab keha keerulist tõrget. Seetõttu on oluline aspekt vabaneda selle nuhtluse terviklik ravi: ravimite, ravi folk õiguskaitsevahendeid, dieet urtikaaria täiskasvanutel.
Urtikaaria dieed tuleb määrata haiguse esimeste sümptomitega
Iga haiguse raviks on vaja teatud dieeti. Sellel dieedil on toidust loobumine, milles on võimalikud allergeenid.
See on tähtis. Toidust korrigeeritakse urtikaaria korral täiskasvanutel ja antihistamiinikumide võtmise taustal, kuna toimeaine korduv sisenemine kehasse koos toiduga võib tugevdada organismi patoloogilist reaktsiooni.
Toitumisharjumused haiguse korral
Täiskasvanu, urtikaariaga patsiendi dieedi menüü korrigeerimise tunnused on seotud asjaoluga, et see dermatoloogiline patoloogia on teistsugune. Näiteks toiduainete tekitatud urtikaaria toitumine ja menüü erinevad haiguse termilise vormi dieedist.
Täiskasvanute tarude menüü aluseks peaks olema toit, mis ei põhjusta allergiat:
Madala rasvasisaldusega keedetud (kodulinnud, vasikaliha).
Veiseliha, lean sealiha, kodulinnud.
Kurk, suvikõrvits, squash, seller, rohelised oad, valge peakapsas.
Värviline kapsas, Brüssel, valgepea, kurk, suvikõrvits, rohelised, kuum pipar.
Keefir, madala rasvasisaldusega puhas jogurt.
Kõik fermenteeritud piimatooted.
Kõik teraviljad, välja arvatud manna.
Kõik teraviljad, välja arvatud manna ja riis.
Teravili või leib kleepsuga.
Madala rasvasusega sordid keedetud kala.
Mis tahes sorteeritud keedetud kala.
Rohelised õunad, pirnid, banaanid.
Raske patoloogia korral, kui lööve hõõrutab suurt nahapiirkonda ja sellega kaasneb sügelus, paistetus ja tugev punetus, võib arst soovitada oma patsientidele mitu päeva söömist hoiduda.
See on tähtis. Puhastamise kestus tühja kõhuga sõltub haiguse ägeda faasi raskusastmest ja jääb vahemikku 1-3 päeva. Ei ole soovitatav enam nälgida, sest see võib kehale kahjustada.
Mis tahes kujul tarude puhul on patsiendil lubatud kasutada rohelisi köögivilju, puuvilju
Pärast soovitatavat puhastusperioodi võite alustada igapäevase menüütoote sisenemisest täiskasvanutele närilistega söödud loendist.
Keelatud tarud koos tarudega
Täiskasvanute menüüst keelatud toodete nimekiri on individuaalne ja seda määrab arst, kes jälgib haiguse sümptomeid ja kulgu. Keelatud toodete nimekiri sisaldab tavaliselt järgmist:
- puuviljamaitselised jogurtid;
- rasked ja sulanud juustud (sisaldavad eriti lõhna- ja maitseaineid);
- šokolaad ja kondiitritooted šokolaadiga;
- munad;
- mereandide (krevetid, kalmaarid);
- suitsutatud liha ja marinaadid;
- säilitusaineid, värvaineid ja toidu lisaaineid sisaldavad tooted.
Patsiendi menüüst tuleks ka kustutada:
- tomatid, baklažaanid, punane pipar, peedi-;
- tsitrusviljad, punased ja apelsinid;
- konservid;
- kohv, kakao, gaseeritud ja madala alkoholisisaldusega joogid;
- mesi ja mesilased;
- magusad maiustused, valge leib.
Lubatud ja keelatud toodete loendit korrigeerib arst
Nõukogu. Hoiatusmärk manustatakse toitumine tarude täiskasvanute kartulid, paprika, virsikud, mais, rasvane liha.
Kasulike kohustuslike toodete loetelu
Selliste juhtudel kohandab toitumine dieediarst või dermatoloogi, võttes arvesse keelatud toidu väljajätmist ja kehasse vajalike vitamiinide, mineraalide ja toitainete rikkalikult koostisainete kohustuslikku sissetoomist.
Vitamiinid ja mikroelemendid
Toitumine tarudele
Roheline tee ilma lisaainete ja maitseeta.
B-rühma vitamiinid
Tatar, kaerahelbed, pruun riis.
Seller, spargel, kuupäevad.
Omega-3 rasvhapped
Merekalad, lina seemned.
Köögiviljad on tumerohelise värvusega.
Joomine režiim
Toitumisspetsialistid korrigeerivad täiskasvanute urtikaaria toitu, pööravad tähelepanu joogikorra järgimisele. Oluline aspekt on ainevahetuse korrigeerimisega seotud metaboolsete protsesside normaliseerimine.
Väga oluline on vedelikukogus, mida tarbivad tarude sümptomitega patsiendid
Mida saab selle haigusega juua, räägib arst. Lubatud jookide üldnimekiri sisaldab järgmist:
- puhas gaasitaoline vesi;
- roheline tee, magustamata;
- värskelt pressitud mahlad lubatud köögiviljadest ja puuviljadest.
Kategooriliselt ei ole urtikaaria sümptomite jaoks soovitatavad järgmised joogid:
- tugev tee;
- must kohv;
- kakao, kuum šokolaad;
- puuviljajoogid, punaste marjade kompotid;
- punased puuviljad, marjad, köögiviljad;
- alkohol, õlu, madala alkoholisisaldusega joogid.
Alates magusad, kondiitritoodetest, tarudega jahu sisaldavad tooted tuleks kõigepealt loobuda
Soovitus. Need patsiendid, kellel arst määrab toidust loobumine 1-3 päeva, siis on soovitatav juua vähemalt 1,5 liitrit puhast vett, koos sorbendid.
Toitumisnõuanded
Urtikaaria toitumine pakub mitte ainult toitumise ja menüüde ülevaatamist, vaid ka toidu valmistamise käsitlust.
- Patsiendi toitu tuleb keeta paarile või keedetud. Ei ole soovitatav süüa praetud, suitsutatud toitu ega grilliga küpsetatud tooteid.
- Teravili enne küpsetamist tuleb leotada 12-16 tundi, põhjalikult pesta ja alles pärast seda valmistada patsiendile poog.
- Liha enne tarbimist tuleks keeda kaks korda, valmistada ka kala.
- Köögiviljad tuleb osta ainult pärast seda, kui nad ei sisalda nitraate.
Patsiendi toitumisest peaks välistama kõik histamiini sisaldavad tooted
Eksperdid soovitavad urtikaariaga patsientidel iseseisvalt jälgida organismi signaale ja selle reaktsiooni allergeenidele.
Nõukogu. On kasulik pidada toitumise päevikut, kus on vaja kirjutada kõik tarbitavad tooted ja nende reaktsioon või puudumine. Sellise päeviku säilitamine aitab järk-järgult tuvastada kõik allergeenid, millele immuunsüsteem reageerib ja asendab need allergiaallergeenidega.
Orienteeritav menüü eri tüüpi haiguste jaoks
Toidust ja menüüdest tarude puhul täiskasvanutele erinevad erinevad valulised lööbed.
Toit ägeda patoloogia korral
Täiskasvanute kerge urtikaariaga dieet
Esimene paar päeva soovitas paastumist.
2 päeva: aurutatud köögivili.
2 päeva: hapupiimatooted.
Iga päev jooge üks ja pool liitrit vett ilma gaasita.
Hommikusöök: lubatud kaunviljade kaerahelbed.
Lõunasöök: kerged supid, puljongid, köögiviljasalatid.
Pärastlõunane suupiste: madala rasvasisaldusega kohupiim.
Õhtusöök: keedetud liha või kala juurviljad.
Õige hüpoallergilise dieedi jälgimisel on mõne nädala jooksul patoloogilise protsessi sümptomist lahtiütmine ja järgnevate retsidiivide vältimine. Enamiku patsientide jaoks soovitavad arstid samaaegselt toiduga võtta organismi toksiinide eemaldamiseks sorbente või aktiivsütt.
Mida saab süüa tarudega täiskasvanutel
Urtikaaria on allergilise päritoluga dermatoloogiline haigus, mis avaldub kogu kehas esineva lööbena. Olenemata ärritava tüübi ja allergia põhjuste kohta, on alati ette nähtud täiskasvanute kudesid, kuna see on lahutamatu osa ravist. Lisaks näitab kliiniline praktika, et ägeda urtikaaria kõige sagedasem põhjus on toit. Seetõttu peetakse hüpoallergeense dieedi järgimist haiguse taastumise ja edasise ärahoidmise oluliseks tingimuseks.
Hüpoallergilise toitumise reeglid
Allergilise urtikaaria puhul võivad olla erinevad põhjused ja need võivad olla ägedad või kroonilised. Igal juhul on parim allergiaallergia toitumine. Selle põhireeglid on järgmised:
- kasutada ainult kodust toitu;
- suurendada puhta vee mahtu 1,5-2 liitrini;
- süüa toitu väikeste portsjoniteta, ilma üle uinuta;
- küpsetage, aurutage või grillige nõusid;
- pidama toitumise päevikut, sisestades selles nimesid ja söönud toodete kogust, samuti organismi reaktsiooni neile;
- tee mitmekülgse lubatud toodete menüü.
Sisuliselt hüpoallergeenne toitumine igat tüüpi urtikaaria on täielik ilmajätmine toitumises allergeen, mis põhjustas lööve, samuti üldiselt on kõik tooted, mis võivad tekitada allergilisi reaktsioone.
Keelatud tooted
Kui urtikaaria ei tohi tarbida mitut toitu, mida iseloomustab suurenenud allergeensus. Need hõlmavad järgmist:
- Suitsuvili, marineeritud marinaadid, marinaadid;
- praetud, vürtsikas roogasid;
- vürtsid, kõik poodide kastmed;
- vorstitooted;
- pooltooted;
- kõrvalsaadused;
- kala, mereannid;
- seened;
- lihast, kalast, seenedest valmistatud puljongid;
- munad;
- piim;
- valge leib;
- teravate sortide juustud;
- margariin, kombineeritud ja muud kulinaarsed rasvad;
- honey, pähklid;
- köögiviljad - Bulgaaria pipar, tomatid, redis ja redis, seller, spinat, mage;
- puu - tsitruselised, granaatõuna, ananass, viinamarjad, maasikad, vaarikad, mustad sõstrad, melon, arbuus, kiivi, hurmaa, aprikoosid, virsikud,
- maiustused - maiustused, šokolaad, vahtmahud, koogid, tööstustoodangu koogid;
- jook - maitsega sood, kohv, kakao, alkohol.
Lisaks sellele tuleks selles loetelus lisada tooted, mille puhul on olemas individuaalne sallimatus või allergia. Lisaks ranged piirangud dieedi toitumine on soovitatav kasutamist piirata soola, või, koor, hapukoor, manna.
Lubatud tooted
Kasutatavate toodete loend ei ole liiga suur, kuid see on üsna mitmekesine ja võimaldab teil teha maitsvat menüüd. Loetelu sisaldab:
- valge ja rohelise värvi köögiviljad - kartul, sibul, suvikõrvits, kõik kapsas, kurgid, salat, rohelised ja herned;
- puuviljad, heledad marjad - õunad, pirnid, kirsid, valged sortid;
- madala rasvasisaldusega liha - vasikas, küülik, lihane linnu;
- teravili - tatar, riis, pärl oder, kaerahelbed, hirss;
- tahked nisust valmistatud jaanust valmistatud makaronitooted;
- leib terve teralisest või otrubnoj jahu;
- taimeõlid - oliiv, päevalill;
- kuiv küpsised (küpsised);
- hapupiimaterjalid ilma lisaaineteta - keefir, jogurt, jogurt, kodujuust;
- roheline ja must nõrk tee;
- väike kogus fruktoosi kui suhkru asendaja.
Nende toodete puhul on soovitatav ette valmistada toidu nõud, mille hulgas peaks valitsema taimetoitlane supid, salatid, riietatud taimeõli, aurutatud köögiviljad, teravili, kartulipuder, keedetud liha.
Keelatud toidu puudumine või piiramine ja soovitatud toodete kasutamine - see on täiskasvanute tarude toitumise põhiolemus. Jälgi seda vähemalt 6 nädala jooksul:
- 2-3 nädalat - rangete piirangutega;
- järgnevad 2-3 nädalat - järk-järgult laiendades dieeti.
Tuleb meeles pidada, et toodete piirangute kaotamine on võimalik ainult siis, kui sümptomid on vähenenud. Sel juhul sisestatakse menüüsse iga 2-3 päeva väike kogus ühte uut toodet, alustades neis, mille minimaalne võime tekitada allergilisi reaktsioone. 6 nädala jooksul pärast tarude märke täielikku kadumist võite ka järk-järgult liikuda normaalse dieedi juurde, mitte kuritarvitades delikatesse, eriti allergeenide tooteid.
Toitumisharjumused
Täiskasvanute urtikaaria toit võib põhineda erinevatel menüüvalikuvõimalustel. Toitude ja toitude valik sõltub haiguse põhjustest ja vormidest.
Eliminatsiooni dieet
Kui lööve on toiduallergia ilmnemine, tuleb välistada toidud, mis võivad põhjustada selliseid reaktsioone toidust. Kuid kuna spetsiifilist stiimulit ei ole alati võimalik identifitseerida, on sellistel juhtudel ette nähtud eliminatsiooni toitumine. See arvutatakse keskmiselt 3-5 päeva ja see hõlmab täielikku näljahäda. Selle aja jooksul on igapäevaselt vaja jooki 1,5 liitrist vedelikust ja puhastada kõhupiirkonna soolestikku. Sellist dieeti kasutatakse pärast terviklikku uurimist ainult haiglas.
Lõpperioodi lõpus viiakse toidud järk-järgult dieeti - iga päev ükshaaval. Toit algab köögiviljadega, siis lisatakse hapupiimatooteid, teravilja, kala, toidu liha. See viis süüa ei saa ainult vabaneda urtikaaria sümptomeid, vaid ka määrata keha vastus erinevaid toite, tunnustada allergeenid, optimaalselt põhi menüü.
Eliminatsiooni dieedi vastunäidustuseks on krooniliste haiguste esinemine, kus tühja kõhuga on keelatud. Sellistel juhtudel määratakse urtikaaria vorme sõltuvalt vähese allergeensusega dieedist.
Ägeda urtikaaria korral
Ägeda haiguse korral ilmneb selgelt allergiline reaktsioon, seetõttu ei ole tavaliselt tavaliselt allergiat tuvastada ega toitu eemaldada. Kuid seedetrakti ja teiste süsteemide taastamiseks on äärmiselt oluline järgida teatavaid dieedireegleid:
- loobuma suitsutatud, soolast, magusast;
- lisada menüüsse suur hulk valke ja tervislikke rasvu;
- valida kergesti seeduvad tooted, mis ei põhjusta allergilisi reaktsioone (loetletud loendis loetletud);
- valmistada dieeti toitu koos järgmiste soovitustega:
kasutage ainult toiduvalmistamist ja aurutamist;
liha keema kaks vett;
Teravilja külmumisel eelnevalt leotada mitu tundi.
Vastunäidustuste puudumisel peaks toitumine olema sama, mis eliminatsiooni dieedil. Lubatud ja keelatud toodete loetelud vastavad hüpoallergilise toitumise reeglites loetletud toodetele.
Kroonilise urtikaariaga
Krooniline urtikaaria sageli kaasneb seedetrakti patoloogiline seisund, maks ja sapipõie ning selle manifestatsioonid on seotud haiguse ägenemisega. Sel põhjusel on täiskasvanute kroonilise urtikaaria puhul ette nähtud eriline terapeutiline toitumine "Tabel nr 5". Seda iseloomustab piiratud kogus soola, rasva, vedelikku. Samuti on keelatud ja lubatud kõik tooted, mis on loetletud hüpoallergeense dieedi asjakohastes loendites.
Dieedi numbri 5 ligikaudne menüü võib olla järgmine:
- hommikusöök - vees olev teraviljapuder, aururikastest lihapallid, küpsiseküpsised, tee;
- teine hommikusöök - puuviljad;
- lõuna - taimetoitlane supp, köögivilja salat, kompott;
- pärastlõunane suupiste - kreekerid teravilja leivast, kodujuustust, briar-infusioonist;
- õhtusöök - hautatud kapsas, kanarind, tee.
Üldiselt sõltub täiskasvanute allergilise urtikaaria dieedisüsteem sellest, kas allergeeni on võimalik tuvastada või mitte. Igal juhul peate kõigepealt puhastama soolestikku koos näljahäda ja vahukestega. Siis esimeses variandis - kohe lülitage madala kalorsusega hüpoallergeenide toitumine välja, vältige reaktsiooni tekitajat sellest, teises - hakata järk-järgult kasutusele võtma tooteid, määrates organismi reaktsiooni igale neist. Seega on täiskasvanute tarude terapeutiline toitumine hüpoallergeenne dieet.
Hypoallergeenne menüü
Täiskasvanute tarude menüüvalik võib olla üsna palju. Selle ettevalmistamisel peamine on ainult lubatud toodete kasutamine ja nende ettevalmistamise eeskirjade järgimine. Nädala ligikaudset dieedi saab konstrueerida vastavalt järgmisele skeemile:
1. päev:
- Hommikusöök - kaerahelbed veega, õunatükid, must nõrk tee, kodus valmistatud kreekerid;
- õhtusöök - köögiviljasupp, kartulid koos lihapallidega, roheline tee;
- õhtusöök - pasta riivitud juustuga, roheline tee.
2. päev:
- hommikusöök - tatar vees, keefir;
- lõunasöök - taimetoitlane supp, keedetud toidu liha, pasta, marjakompott;
- õhtusöök - kartulipüree, roheline tee.
3. päev:
- hommikusöök - õun-kodujuustu kastrul, must nõrk tee;
- õhtusöök - supp lihapallidega, aurutatud suvikõrvits, pirni kompott;
- õhtusöök - lihast ja riisist täidisega suvikõrvits.
4. päev:
- hommikusöök - hirssupüree, terve leib, must nõrk tee;
- lõunaeine - taimetoiteliha supp, keedetud kana, keefir;
- õhtusöök - pasta keedetud vasikaliha hakklihaga, marjakompott.
5. päev:
- hommikusöök - keedetud riis, küpsiseküpsised, must nõrk tee;
- õhtusöök - kapsasupp kapsa, kurgi salat sibulaga ja oliiviõli, õunakompott;
- õhtusöök - teravilja tatar, keedetud toidu liha, terve leib, roheline tee.
6. päev:
- hommikusöök - kohupiim, must nõrk tee;
- lõuna - taimetoitlane supp, kana püree, kuivatatud puuviljad;
- õhtusöök - pärl oder, kus on teravilja, teravilja leiba, roheline tee.
7. päev:
- hommikusöök - küpsetatud õunad, küpsised, must nõrk tee;
- õhtusöök - taimetoitlussupp koos nuudlitega, kartulid kana, teravilja leib, pirni kompott;
- õhtusöök - hautatud suvikõrvits, täisteraleib, roheline tee.
Seega, hoolimata keelatud toodete muljetavaldavast nimekirjast, kui järgite urtikaaria ravis toimuvat dieeti, saate teha suhteliselt mitmekesise, maitsev ja tervisliku menüü.
Nõudade retseptid
Menüü tegemisel, välja arvatud roogide näites mainitud, on lubatud kasutada teisi - enda või alla antud retsepte.
Koorimahupp
Seda suppi saab valmistada ainult kartulist või teiste lubatud köögiviljade lisamisega. Selle saavutamiseks tuleb segades segada oliiviõli peeneks hakitud pirn. Kui tükid muutuvad läbipaistvaks, lisage 3-4 tükeldatud kartulit (soovi korral muud köögiviljad). Veel 5 minutit ja sageli segades. Lisage 500 ml keeva veega, soolaga. Keeda kuni keetmine keedetakse. Pisut jahtuda, segada segistiga, kuni saadakse homogeenne, paks mass. Serveeri väikese kogusega võid, puista maitsetaimed.
Makaronid erinevate kastmetega
Makaronid on valmistatud tavapärasel viisil. Kastmeid saab valmistada vastavalt ühele järgnevatest retseptidest:
- juustumaitse - segada 100 g võid, 200 ml koort 200 g riivitud juustu mitte-äge sordid, mis on paigutatud teflon-konteiner, panna madalal kuumusel, tuua mass ühtlase konsistentsi pidevalt segades;
- õun - puhas ja lõigata väikesteks kuubikuteks 2 õunu, valada vette, et need täielikult katta, keeda kuni pehmenenud, purustada kartulipudru, lisada 1 spl. l maitsestama fruktoosi ja kaneeli, keema panema, välja lülitama.
Valmistatud kastmes valatakse enne tarbimist pasta. Lisaks saab selliseid kastmeid kasutada koos putru, leiva või küpsistega.
Köögiviljapähkel
Lõigake 2 kartul ühtlase kihiga ringides, pange see rasvavale pannile, määrides oliiviõli ja peal peeneks lõigatud sibula rõngad. Köögiviljade jaoks korraldage väikesed võilõigud. Katke teise kihiga 2 viiludeks lõigatud kartulit. Siis - kiht tükeldatud problenirovannoy lillkapsast. Pange ahi kuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C, küpsetage, kuni küpsetatud on 30 minutit. Piserdage riivkapsaste ja kergete sortide riivitud juustuga, seejärel soojendage veel paar minutit, kuni see sulab.
Tänu mõne nädala hästi ettevalmistatud dieedile on urtikaaria sümptomid täiesti õrnalt kõrvaldatud ja vältida selle uuesti ilmnemist. Õige toitumine on hädavajalik tingimus selle haiguse kvalitatiivseks raviks. Ja kuigi vastavus toidule nõuab distsipliini ja teatud jõupingutusi, ilma nendeta ei võta ettenähtud ravimid ei pruugi olla tõhusad, ja allpool kasutatavate toodete edasine kasutamine võib probleemi oluliselt süveneda.