MERRY TIME® seeria madala alkoholisisaldusega joogid

"MERRY TIME ®" seeria madala alkoholisisaldusega joogid on loodud selleks, et rahuldada paljusid erinevaid maitseid. Seerias on veinijoogid, viina kokteilid ja mahlas sisalduvad vähese alkoholisisaldusega joogid erinevat tüüpi pakendites.

MERRY TIME ® - PÄEVA AEG!

Veini karjaseid joogid. Alk. - 8% mahust

Valmistatud vastavalt klassikaliste aperitiivide traditsioonilisele tehnoloogiale. Lai palett eri jookide maitseaineid skaalal annab kõigile võimaluse leida oma "õnnenumber." Lõppude lõpuks, veini joogid Series "Häid TIME" on oma numeratsioon, mis koosneb kahest numbrist, millest esimene - on järjenumbriga joogi seeria (näiteks 1 "Gin Tonic", 4 - "SIDA"), ja teine ​​- joogi tugevus kraadides.

Täna, neli neist joogid, "Gin Tonic" - klassikalise maitse, "Concord" - maitsega punast veini, "Taste Riesling", "SIDA" - šampanja maitse.

Foto alkohoolse joogi Merimeym

Viin, vein, konjak, õlu või meritaym (jook, mis ei ole tugev alkohoolik, mille fotot peaaegu ei leidu Internetis) - maailmas on palju erinevaid kuumaid. Nendega on peaaegu võimatu tutvuda, ja kui teete, võite taime üles ehitada ja saada kroonilist alkoholismi. Sellest hoolimata on see väga huvitav, et rohkem teada saada, millised joogid on ja millised on nende omadused.

Arheoloogiliste andmete alusel on inimesed pikka aega välja töötanud ja kasutanud alkohoolseid jooke. Kuigi aja jooksul on inimkond mõistnud kahjulikkust sõprus roheline madu ja üritab teda kuidagi võidelda, jätkab ta sinu elu keeruliseks, tulemas uut tüüpi joovastavaid vedelikke.

Nende liigitamine on keeruline, sest seal on palju kriteeriume: lähtematerjalide liigid, tootmismeetodid, püsivuskarakteristikud ja vananemisaeg ning isegi kasutusreeglid. Lisaks on erinevates riikides mõisa linnus, nii et alkoholjookide nimekirju on nii palju.

Igal juhul võib tingimuste nimekirja koostada:

• Madala alkoholisisaldusega (kuni umbes 8%);
• Keskmine alkohol (8-30%);
• Tugev (30% +).

Madala alkoholisisaldusega joogid

Madala alkoholisisaldusega jook:

• Kvasse - kuigi seda ei peeta alkoholiks, on väikesed kraadid (umbes 2%) iidse slaavi juurest saadaval.
• Õlu - see on armastatud kogu maailmas ja paljud riigid üritavad oma autoriõigust kasutada. Sõltuvalt tüübist erineb tugevus 5 kuni 14%. Sellel on palju tervist mõjutavaid aineid, kuid kahjuks on paljudel, et neid on raske iseenesest piirata, ja seetõttu on rohkem õlle alkoholismi juhtumeid.
• Braga on puu või puuvilja kääritamise produkt. Tavaliselt pole see purjus, sest seda ei peeta täieõiguslikuks joogiks - see on põhiliselt moonshiini valmistamiseks vajalik.
• Kumis on paljude kasulike elementidega fermenteeritud piimatoode. Reeglina on see alkohol väike, kuid mõnes riigis on see keedetud nii, et linnus võib jõuda 40 revolutsiooni.
• Siider on õunamahust saadud jook. Paistab, et šampanja, linnus on 7%.
• Merimeime (Mari-Time) - mõned tootjad peavad seda džinniks ja tooniks, teised - õlut. Selle gaseeritud madala alkoholisisaldusega jooki käive on 8%. Saadaval pakendites 0,33, 0,5 ja 1,5 liitrit. See juhtub erinevate maitsega: oranž, feijoa, mango, viinamarjad.

Loetletud madala alkoholisisaldusega joogid ei ole muidugi kõik maailmas olemas. Selles nimekirjas on ka teisi: perry, toddy, sato jne

Keskmised alkohoolsed joogid

Nende jookide loetelu, mis on kuni 30% ulatuslikumad, on siin vaid mõned:

• Vein on üks kõige vanemaid ja kõrgemaid jooke. Luuletajate poolt süüdi on tegelikult fermenteeritud viinamarjamahl. Sõltuvalt viinamarjadest võib see olla kuiv, rikastatud, punane, valge või roosa. Prantsusmaa on veinitootmise kahtlematu juht.
• Mulled vein - kuum punane vein puuviljade ja vürtsidega. Traditsioonilised vahendid joomiseks talvel.
• Sake - Jaapani alkohol põhineb riisil, käive võib ulatuda kuni 20%. Sake on nii erinevalt teistest jookidest, mida mõned eksperdid peavad veiniks, teised nagu viin.
• Mead - nime järgi on selge, et see põhineb kõvasti töötavate mesilaste toodetel. Valmistamiseks kasutatakse tavaliselt suhkrustatud mesi.
• Punch - tegelikult kokteil: veini, puuvilja ja mahla segu.
• Grog - tugevalt lahjendatakse vee rummiga, lisades suhkrut, sidruni (laimi) mahla, vürtse. Nii jookide kui ka temperatuuri jookide erinevad variandid: sellele lisatakse tee, kuumalt või kuumalt (kõige sagedamini).
• Liköör - magusate alkohoolsete jookide üldnimetus, mille tugevus algab 15-st ja võib ulatuda kuni 40% -ni. Keskajal peeti neid eliksiiriks, andes jõudu ja täna - naiselikku jooki. Aromaatne alkohol toodetakse peamiselt Itaalias erinevatest puuvilja- ja marja mahlast koos vürtside, maitsetaimede ja vürtsidega.

Tugeva alkoholi liigid

Sellised joogid on:

• Viin on üks tuntumaid ja ühiseid jooke. Seda tehakse paljudes riikides, kuid peamisteks tootjateks on Venemaa Föderatsioon ja Poola. Kuigi klassikaline viin viitab 40-protsendilisele kindlusele, juhtub see ka suurema käibega - kuni 53%. Ilmnes tänu puhta alkoholi leiutisele.
• Rum - tegelikult suhkruroog põhinev viin (toodetud suhkrulisandite - melassi ja roosuhkru) abil. Seda peetakse üheks iidseks joogiks, selle autoriõigus on seotud iidse India ja Hiina. Praegu toodetakse peamiselt Kariibi mere piirkonnas.
• Sambuca - magus viin, pigem nisut alkoholi sisaldav alkohol, millele on lisatud mitut liiki aniisi, vürtse ja maitsetaimi, mille koostist hoitakse salajas. Tavaliselt on selge vedelik, kuid see võib olla tume või punane.
• Schnapps - üldine tugev kuum - enamasti 40%. Maitsta nagu viin või moonshine. Lisaks kartulile kasutatakse selle tootmiseks puu-ja köögivilju. Toodetud peamiselt Saksamaal, Austrias ja Skandinaavia riikides.
• Viski on Iiri ja Šotimaa rahvaste uhkus. See on valmistatud teraviljast: nisu, rukis, oder, mais ja isegi tatar. Alkoholi sisaldus selles on traditsiooniliselt 40-50%, kuid see võib ulatuda kuni 60%.
• Tequila on trendikas Mehhiko jook, mis on valmistatud sinise agaava mahlast. Lähedal asuvast linnast on nime saanud, tootmine on lubatud ainult mitmes riigi riigis. Kindlus alkoholi - 30-55%. Toidab mitmete kokteilide aluseks, millest kõige kuulsamad on Margarita ja Sangrit.
• Gin - inglise tugev (kuni 55%) alkohol, nisut alkoholi destilleerimise produkt vürtside lisamisega, enamasti kadakamarjad. Selle kuiva maitse tõttu lahjendatakse seda tavaliselt veega või mahladega. Seda peetakse Inglismaa rahvuslikuks jookiks, kuigi kuulujuttude järgi on Hollandi kaugel XVII sajandist pärit Hollandi "laenatud" saladus.
• Brandy - selle määratluse kohaselt on viinamarjaveini või puuviljamahlade destilleerimisel saadud mitu sorti jooke. Joogi tugevus võib ulatuda kuni 60%. On olemas mitut tüüpi brändit: viinamarja (konjak, armagnac) kohta otzhimok (grappa), puuviljad (Calvados, ploomiviina, Kirsch).
• Konjak on üllas alkohol, mille nime kannab ainult Prantsusmaa prantsuse Cognac provintsis toodetud toode, mille keskpunkt on samanimeline linn. Muid piirkondi toodetud konjakit võib nimetada ainult brändiks. Konjaki linnus - 40%.
• Absint on tugev jook (86%), tugevam kui ainult puhas alkohol. Ta on seotud peamiselt suurte kunstnikega - Pablo Picasso, Dali, Van Gogh. Joogi esiletõst on aniisi Tinktuura ja põõsasteekstrakti kombinatsioon. Viimane koostisosa annab iseloomuliku mõru maitse ja pärast rasket kasutamist - hallutsinatsioonide ilmumist
• Rakia - veega lahjendatud viinamarjamahl, mis sarnaneb värvi ja välimusega piimale. Üks väheseid jooke, mida moslemid saavad jooma.

Kogu oma ajaloo jooksul katsetab uudishimulik inimkond kõigi uute alkohoolsete toodete leiutist. Võimalike alkoholivarude ja joovastavate ainete nimekiri on tõenäoliselt peaaegu võimatu - seda seeriat ajakohastatakse pidevalt. Seega, ükskõik kui palju sa tahad suurel määral kätte saada, ärge võõrastage, et maitseksin kõike, mis sulle õnnelikuks teeb. Ärge unustage kiiret kasvu sõltuvust ja tervist.

Alkohoolsete jookide nimekiri kraadides

Alkohoolsed tooted on paljudes riikides omandanud märkimisväärse populaarsuse. Sorteerimine on nii suur, et silmad on hajutatud kogu sellest mitmekesisusest. Alkohoolsete jookide liigid jagunevad tugevaks, keskmiseks ja nõrgaks (kergeks). Need võivad olla üsna mitmekesised: eliit (lisatasu), kodu, ohtlik ja turvaline. On väga raske luua ühtne alkohoolsete jookide süsteem, kuid me püüame arvestada paljude populaarsemate alkoholitüüpidega.

Alkohoolsed joogid on etanoolist valmistatud tooted, mis on saadud käärimise teel. Alkoholid toodetakse sellistest toorainetest nagu:

• Oder, mais, rukis, nisu, hirss, riis.
• Viinamarjad, õunad, ploomid, pirnid, ananassid, aprikoosid.
• Kartul, suhkruroog, agaav, maguskartul.

Ka tootmisprotsessis lisatakse erinevaid vürtse, maitsetaimi, mett, maitsed, värvained jne.

Tõeline teadlased soovivad proovida kõiki maailma alkohoolseid jooke. Igal riigil on oma riiklikud alkohoolsed joogid. Pea meeles peamine: kõigis riikides on alkoholi kasutamine reguleeritud seadusega ja see piirdub teatud vanusega.

Tugev alkohol

Selliste toodete tugevus on 21% ja võib jõuda 80% -ni alkoholisisaldusest. Alkohoolsete jookide sortimenti esindavad tuntud ja laialt levinud kuumad tooted.

Maailma kõige tugevamate alkohoolsete jookide nimekiri:

1. Viin. Vene alkohoolsed joogid on oma kindluse jaoks alati kuulus. Viin on värvitu alkohol, mille tugevus on 40 kuni 53%. Viina baasiks on retsepti sisaldav alkohol, mis on valmistatud teravilja- või kartuli toorainest. Toote markeering on tohutu. Kõige kuulsamad viina nimed: "Viis järve", "Roheline mark", "Belenkaya", "Valge kask", "Husky" ja nii edasi.
2. Konjak. Antud alkohoolne toodang on valmistatud eriotstarbelistest viinamarjadest valmistatud eritehnoloogiast. Tooteid iseloomustab merevaiguvärv ja suurepärane lõhn. Konjak on klassifitseeritud vastavalt kokkupuutele ja tootmiskohale, mille kohta teave on märgistusel. Kõige kuulsamad konjaki marki: Hennessy, Remy Martin, Courvoisier ja Martel.
3. Rom. See alkohoolne jook on valmistatud roostikust ja võib olla kerge või läbipaistev, merevaigukollane või pime. Kerge rumm ei oma tugevat maitset ja seda kasutatakse kokteilide valmistamiseks. Kuldne rumm on toodetud tammevaatides koos vürtside ja karamelli lisamisega. Tumetel toodetel on melassi ja karamelli väljendunud maitse ja lõhn. Tume rummit kasutatakse ka kokteile ja kulinaarseks tootmiseks. Kõige kuulsam bränd on rumm "Bacardi". Joogi jooma puhas vormis.
4. Tequila. See on valmistatud segatud või sinise agave mahla destilleerimisel. Sellist tequila on: hõbe, kirjaplank, kuld, repo, aniejo, extra aniejo.
5. Viski. See on odrustatud alkohol, mis on valmistatud oderist, rukist, maisist või nisust. Alkohol on vananenud pikka aega tammevaatides. Jook on hele või pruun. Traditsiooniliselt toodetakse viski Šotimaal või Iirimaal. Selles klassifitseeritakse alkohoolseid tooteid linnasteks, teradeks, segamiseks ja bourboniks.
6. Brandy. See on valmistatud õunamahla või viinamarjamahla destilleerimisel.
7. Sambuca. Tegelikult on see viin koos aniisi ja ravimtaimede lisamisega. Tavaliselt on see läbipaistev magusaks alkohoolseks jookiks ere aromaatne ja etanoolisisaldus 38-42%. Samuti on sambuki pimedad liigid. Alkohoolne joog on valmistatud nisust, suhkrust, aniisist, marjadest, maitsetaimedest, juurilõikestest lilledest, kuid salbuka ideaalne koostis hoitakse salajas.
8. Gin. Alkohol on toodetud teravilja alkoholist ja mitmesugustest vürtsidest, näiteks koriandrist, tsitrustest, kaneelist, mandlikest, kadakamarjast. Nad annavad alkoholile iseloomuliku maitse ja lõhna.
9. Liköör. See on puuvilja- või marja mahlast valmistatud aromaatne ja magus alkohol, millele on lisatud suures koguses suhkrut (25-60%), maitsetaimi ja vürtse. Likööri linnus varieerub 15-75% ulatuses. Need on kõige suurema kalorsusega alkoholiga tooted.
10. Tinktuura. Piiritusjook on toodetud alkoholi nõudmisel erinevate marjade, ürtidega. Tinktuurid võivad olla mõru, pool-magusad või magusad. Tootel on meeldiv maitse ja aroom ning seda kasutatakse mitte ainult alkohoolse joogi, vaid ka ravimina.
11. Absint. Selle põhikomponent on kibe lõhe. See on maailma kõige tugevam alkohoolne jook, alkoholisisaldus 75-86%. Absident on klassifitseeritud värvi (roheline, kollane, punane, must), tugevuse (55-65%, 70-85%), tujooni (mentooliga sarnane terava lõhnaga aine) sisaldus.

Suure koguse etanooliga alkohoolseid jooke tuleb tarbida ainult erijuhtudel ja väikestes annustes. Nad on ka kõige kalorikamad.

Keskmise tugevusega alkohol

Sellesse kategooriasse kuuluvad vähem tugev alkohol, mille alkoholisisaldus on kuni 30%.

Mõned selle alkoholi liigid on valmistatud või sisaldavad erinevaid puuvilju või puuviljamahla, sealhulgas viinamarjade vilju. Ja nagu teate, sisaldab viinamarju suurt hulka vitamiini B, C, P ja teisi kasulikke mikroelemente. Viinamarjamahla kasutatakse seedetrakti haiguste, hingamisteede põletiku, astma, pleuriidi raviks.

Alkohoolse keskmise tugevuse loetelu:

1. Vein. Kääritamise teel valmistatakse erineva viinamarjasordi mahlast valmistatud jook. Veine jagatakse söögiks ja magustoiduks. Klassifitseerige värviga (punane, valge), suhkrusisaldus (kuiv, semisweet, magus). Samuti on süsinikdioksiidiga küllastunud veinid. Valget veini valmistatakse sellistest viinamarjasortidest nagu: chardonnay, aligot, muskaat, tokai, savanen jt. Punane vein on valmistatud viinamarjadest: agiorgitiko, barbera, dolceto, calabash, llambrusko, marcelan, merlot ja teised. Vein on alkohoolne toode, kuid sellel on palju kasulikke omadusi ja neid kasutatakse laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel.
2. Mead. See on valmistatud mesi, pärmi ja erinevate lõhna- ja maitseainetega. Mead liigitatakse sõltuvalt koostisosadest, mee steriliseerimine, selle lisamise aeg, tugevus ja tootmisaeg.
3. Mullein vein. See on kuum alkohol, mida valmistatakse veini puuviljade ja vürtside valmistamisel.
4. Punch. See on alkoholi kokteil koos puuvilja- ja puuviljamahla lisamisega.
5. Grog See on sama rumm, mida lahjendatakse ainult vee ja suhkruga. Mõnikord lahjendatakse magusa teega.

Vähem tugevaid alkoholi liike mitte ainult ei kahjusta tervist, vaid neid kasutatakse sageli mitmesuguste haiguste ennetusvahenditena.

Madala alkoholisisaldusega tooted

Ja lõpuks, kõige ohutum alkohol alkoholisisaldusega mitte rohkem kui 6-8%:

1. Õlu. Kõige tavalisemad vähese alkoholisisaldusega tooted. See on valmistatud odrast, õllepärmast ja humalast. Tuleb õlu kääritamise teel. Õlu on mittealkohoolne (0,1% või rohkem) või tugev (3-6%). Õlu liigitatakse sõltuvalt toormaterjalist (riis, rukis, mais), värvus (kerge, pime, punane), linnus, käärimine (põhi, ülemine).
2. Siider. Joogi valmistatakse õunte, pirnide või muu mahla käärimisega ilma pärmi kasutamata. Reeglina on gaseeritud alkohol, mille tugevus on 1-8%. Tal on õunte ere lõhn ja kuldne või rohekas värv.
3. Braga. Joog on jagatud tüüpideks: bravand, keel, pruno. Sageli kasutatakse seda alkoholit sisaldavat toodet täiendavalt destilleerides moonshine. Bragi kindlus on 3-8%.
4. Kvass. Tegelikult ei ole alkohoolne jook, kuid selle alkoholisisaldus on väike. Tavaliselt on slaavi joog, mis on valmistatud rukkileivast, jahu, linnastest. Mõnikord lisage ürte, mett, puuvilju, marju.
5. Toddy. See alkoholiprodukt on palmiõli. Need on valmistatud kookost, suhkrust ja veini palmist käärimise teel.

Madala alkoholisisaldusega joogid põhjustavad tervisele kõige vähem kahju ja mõnikord üldiselt ei peeta alkoholitoodetele. Alkohoolsete jookide valik ei piirdu selle loeteluga. Sorteerimine on nii mitmekesine, et alkohoolsete jookide liike on lihtsalt võimatu loetleda.

Lisaks eespool kirjeldatud toodetele on veelgi vähem teada, mida kasutatakse ainult teatavates riikides. Samuti on erinevat tüüpi alkoholiga segatud erinevaid kokteile.

Alkoholi tootmine on nüüd väga populaarne, seetõttu on võimalik, et sortiment kasvab jätkuvalt.

Õlu CJSC Firma "Old Pivovar" (Penza, Venemaa) MERRY TIME maitsega greip - tip

Kas sa usud, et see õlut?!

Kui ma sain selle 7-kraadise joogi pudeli, võtsin ma selle viina nabaga. Isegi tavaline madala alkoholisisaldusega alkohol pole sarnane. Sellel on õrn roosa värv, rikkalikult greibimahl. Kuid selle koostisosa koostis ei ole pigem selle mahl, vaid ainult õun. Vaadake endale, et foto on kompositsioon.

Esialgu tundub, et selle jooki maitse on greibimahl. Ja ma ei suutnud isegi ette kujutada, et see oli õlu. Kuid pärast teabe uurimist üritasin riiulitel levitada kõik maitsed. Jah, taust tundub ikkagi, et see on õlut, mis on analoogne nende tugevate, kuid väga vähe nende tundetega. Ja selle tihedus on rohkem (19%) ja alkoholi sisaldus. Kuid meelde jätab kummaski usk seda uskuma. Liiga ebaloomulik - roosad, magusad, puuviljade lõhnad, kibedad.

Maitse on kibedusega magus, see on üsna täis. Ma ei saa nimetada seda halb, aga mulle meeldis. Kuid see magusus pole mulle väga meeldiv. Ta ei tundu suhkrut ega mahla. Maitse on liiga kunstlik. Tõenäoliselt on see sama magus toiduainete segu.

Alkoholi kohta Nad ütlevad, et see avaldab oma mõju. Kuid ma joonin ainult ühe klaasi sellest jookist ja ma lihtsalt pisut lõdvestunud, mitte pikka aega. Tõendina ei võta ma sellist toodet vastu. Ma proovisin huvi välja. Paljud on selle joogiga rahul. Inimesed on ka rahul sellega, et seda polutorushka ei saa eristada tavapärastest proovitükkidest, mistõttu tänaval on vähem väiteid. Noh, igaühele oma.

Maailma alkohoolsete jookide nimekiri

Peamine asi on selles, et see ei ületaks, vastasel juhul ei pruugi tagajärjed olla kõige soodsamad. Kuid kõik, nagu nad ütlevad, vastutavad ise ja me ainult meelde lugenud lugejale sajandat korda, et "liigne joomine kahjustab teie tervist". Minu klassikaaslased sageli naljavad, et kui nad oleksid ülikoolist välja saadetud, võiksid nad kergesti üle anda kõik alkoholi pudelid ja siseneda tasustatud osakonda. Õnneks ei juhtunud midagi sellist, kuid täna pole seda! Alates sellest hetkest, kui inimene mõtles esmakordselt alkohoolse joogi loomisesse, mõtleb ta jätkuvalt sellele suundumusele ja toodab üha rohkem alkoholitootjaid uskumatult suurel arvul.

Nõudlus tekitab pakkumise, nii et kui nende toodete nõudlus maailmas on kõrge (ja see ei hakka vähenema), siis alkohoolsete jookide nimekirja saab ainult täiendada. Täna on etüülalkoholi sisaldavate jookide loetelu selles kompositsioonis üsna pikk. Lisaks sisaldab see alati "algajaid". Igal rahval on igal riigil oma isiklikud alkohoolsed joogid, mille loetelu ei piirdu ühe või kahe variandiga. Kõik joogid on erilised, eristuvad nad erineva koostise, erineva päritolu ja individuaalsete omadustega. Täna püüan tähelepanu pöörata igale olemasolevale leeliselistele vedelikele - tuntud ja mitte nii tugevatele ja nõrkadele, magusatele ja haputavatele. Jah, te ise näete kõike kohe. Niisiis, alkoholi loend.

Kvass (inglise kvass). Ärge üllatuge, sest selle armastatud traditsioonilise slaavi joogi tugevus on 1,2%. Valgusele ilmneb mittetäielik piimhape ja virde alkoholiväärtus.

Õlu (inglise õlu, prantsuse bière, saksa bier). Ilma liialduseta võime öelda, et õlle armastab kogu maailma! Ikka teada looja esimese õlle kääritamise teel linnaste naistepuna pärmi ja humalaid, kuid arvatakse, et juured juua minna 9500 BC Tänapäeval on kogu maailmas selline vanim toode sellistes riikides nagu Saksamaa, Tšehhi Vabariik, Austria, Iirimaa, Venemaa ja mõned teised. Tüüp "õlut" on tavaliselt 5 kuni 14% ja kõige sagedamini klassifitseeritakse see madala alkoholisisaldusega jookide hulka.

Vein (inglise vein, prantsuse vin, itaalia vino, saksa wein). Kuidas saate veinist kahe lause kohta rääkida? See on võimatu missioon. Seal on punased, valged ja roosaviinid, samuti brutas, kuiv, magusad, pooltooted ja poolküpsed joogid, millest igaüks on loodud viinamarjamahla fermentatsioonil. Keskmise alkoholisisaldusega "juua tõde" tugevus - 9-22% ning veinitööstuse juht on Prantsusmaa.

Tokai sadam (inglise sadam, sadam, porto, saksa portvein). See on traditsiooniline Portugali jook, mis on kangendatud viinamarjavein, mille tugevus on umbes 17-20 kraadi. Sadam on "tõsine" jook, kuna sellel on kategooria "päritoluga kontrollitav nimi".

Madera (Madeira sadam). See on veel üks Portugali kangendatud vein. Selle keskmise alkoholisisaldusega toote üldjuhul on tugevus umbes 20%. Madera omadus on veinimaterjali vananemine kõrgel temperatuuril 60-80 ° C.

Heres (inglise šerri, Hispaania jerez, port xerez). Väga huvitav keskmise alkoholisisaldusega jook, mis on toodetud Hispaanias viinamarjavirde kääritamise teel niinimetatud fleurs-kile kujul, selline šerri pärm. Sellise veini alkoholisisaldus on umbes 20%.

Marsala (Itaalia marsala). Kui te arvate admiral Nelsoni sõnadest, on see "vein, mis on väärt ihalda kõige kallimat isandat". Ja isand peaks olema väga püsiv, sest Marsala kindlus on umbes 17-18%. See tugev magustoiduaine pärineb Itaalia Sitsiiliast, mis on mõnevõrra sarnane Madeirale, kuid selle suhkrusisaldus on suurem.

Malaga (Hispaania málaga). See viitab dessertveinidele, mis on Malaga Hispaania provintsi elanike väärib. Joogi linnus kõikub 13 ja 22% vahel ning selle tootmise eripära on kolme eri liiki virde eraldatud kääritamine mitmel viisil.

Tokai (inglise tokai, ungari tokaji). Eksperdid loovad selle veini, mis on tehtud Ungaris ja Slovakkias eraldi alkohoolsete jookide kujul. Praegune linnus on ligikaudu 10-12% ja selle iseloomulikku mee kimbu ei leidu üheski maailmas olemasolevas veinis.

Vermouth (inglise vermut, itaalia vermut, prantsuse portvein, saksa wermut). Tema looming on omistatud Hippocrates'ile, keda neid "koheldi" juba 5. sajandil eKr. Vermut on kangendatud vein (16-18%), mis on maitsestatud erinevate taimede ja ravimtaimedega, kus peamine roll on usnuku poolt. Vermuti loomise tähtsus kuulub Itaaliasse ja Prantsusmaa on täna tema kandadel.

Siider (inglise sidur, prantsuse cidre, saksa apfelwein). See madala alkoholisisaldusega jook (2 kuni 7%) saadakse õunte mahla kääritamisel ilma pärmi lisamiseta. Siidri eripära on selge šampanja. Prantsusmaa (Bretagne'i ja Normandia piirkonnad) eristas end parima kvaliteediga siidrite loojatena.

Perry (inglise perry, prantsuse poiré, saksa birnenmost). Tootmise printsiibiga ja joonistega meenutab siider, kuid selle baasil on pirnhape ja suhkrusiit on palju kõrgem. Alkoholisisaldus on 5 kuni 8,5%. Suurbritannias, Hispaanias ja loomulikult ka Prantsusmaal - peamised eksperdid alkoholi pirnides.

Šampanja (prantsuse šampanja). See on kõige pidulikum ja salapärane keskmise alkohoolse joogi kogus, mille tugevus on umbes 8-13% ja mida toodetakse eranditult Prantsuse šampanja maakonnas veini sekundaarsel kääritamise meetodil pudelis. Seega on sellel vahuveinil süsinikdioksiidi mullid.

Sake (inglise keeles, Yap., 酒). Jaapani traditsiooniline keskmise alkohoolse joogi jook, mille tugevus ulatub 14,5-20 kraadi. Jaapani oma jooki - muidugi riisist - on lihtne ära arvata. Niisiis saadakse riisi käärimise tulemusena.

Sato (või hi). See on Tai traditsioonilise veini nimi, mis on toodetud riisi käärimise teel. Kindlus sato veidi alla standardse tugevuse veini - umbes 7-10 kraadi.

Absint (abs abs, absint, tšehhi absint). Van Goghi ja Pablo Picasso tuntud ka kui "roheline haldjas" või "parim sõber". Rohkem kui üks kord, see on tugevaim jook maailmas (70-86 kraadi) vzashey tagakiusatud paljudes riikides, sest tema toksilisi komponente - Tujoon mis võib põhjustada hallutsinatsioone inimestel, ja siis naaseb. On teada, et absint esmakordselt ilmnes Šveitsis ja täna valmistub Tšehhi Vabariik, Prantsusmaa, Itaalia ja mõned teised riigid.

Aquavit Aquavit (inglise aquavit, Rootsi aquavit, nork akevitt). Kahtlemata oleks see tugeva juua (38-50%) kollakat värvi armastanud vene keelt, sest see on valmistatud meie lemmikkartulist! Idee luua selle "elu vesi" (sõnasõnaline tõlge "aqua vitae" Ladina) kuulub Rootsi ja Norra, kus on joogi valmistamiseks põhineb alkoholi, saadud kartuli töötlemiseks.

Arak (arrak, arak, saksa arrak). Kui te juua palju jooke, siis higi palju. Vähemalt öeldes öelge nii Lähis-Ida, Kagu-Euroopa kui ka Kesk-Aasia araabia maade tootjad. Arak - tugevat alkohoolset jooki (40 kuni 55 kraadi), mis on saadud destilleerimise teel, olenevalt riigist, selle tootmise ja toorainete protseduurid on väga erinevad.

Pastis (prantsuse pastis). See tugev jook (40-45%) meeldib Prantsusmaale alates 1915. aastast. Oma väljanägemise järgi on ta kohustatud keelustama, milline Euroopa 20. sajandi algul absintti nõudis, mis nõudis selle asendajaid. Absoluutse aseaine Pastis on prantsuse aniseediga viin.

Mastik (mastiks). Selle joogiga peaksite olema ettevaatlikumad, sest isegi hobune võib oma 47% jõu ära visata! See tugev alkohol valmistatakse Bulgaarias aniisi ekstrakti alusel. Täna Bulgaarlastele tõsine konkurents on Makedoonia tootjatega.

Brandy. Üsna üldine termin, mis tähendab viinamarjaveini destilleerimisprodukte. Fortressi brändi, tavaliselt 40-60%. Allpool on seitse maailma mandrijooke, mis kuuluvad brändi "perekonda".

Konjak (prantsuse konjak). Paljud kriitikud peavad teda kangete vaimude kõige kõrgemateks. Konjak - Prantsusmaal, Charente'i piirkonnas valmistatud bränditüüp eritehnoloogia viinamarjadest. Konjakiga Prantsusmaal on kõik rangelt, selle tootmist kontrollivad selgelt riigivõimu esindajad ja joogi tugevus ei tohiks ületada 40 kraadi. Siiski on erandeid.

Armagnac (prantsuse armagnac). Kui prantsuse konjakit tutvustati maailmale, siis nagu Prantsuse tarkus ütleb, jäeti Armagnac endasse. Ilmselt on ta uskumatu! See tugev jook valmistatakse kõrgekvaliteetsetest viinamarjadest gaasikooni (Prantsusmaa) abil viinamarjaveini destilleerimise teel. Alkoholi tase on umbes 40%.

Kirschwasser Grappa (Itaalia grappa). Joog, mis tõusis alt üles, sest esialgu säästlikud itaallased valmistasid seda pärast veinitootmisest järele jäänud jäätmeid. Praegu on grappa populaarne jook, mille tugevus on 40-50%, mis on saadud viinamarjade pressimisjääkide destilleerimisel.

Calvados (prantsuse kalvados). Prantsusmaale kuulub sidruse destilleerimisel saadud õun-brändi loomiseks. Alam-Normandia päritolu joogi kindlus on 40 kraadi. Mõnikord on kalvados valmistatud õunte ja pirnide segust.

Kirschwasser. Drink kindlus umbes 40%, mis saadakse, destilleerides must must kirss. Kirschwasser on üsna vana alkoholi tüüp, esmakordselt ilmnes Saksamaal ja seejärel 17. sajandi Prantsusmaal.

Slivovitz. Nime järgi võite arvata, et see brändi (Fortress 45%) kääritatud mahla ploomidest. Jooki nimetatakse mõnikord rakiks ja seda keedetakse Serbias, Bosnias ja Hertsegoviinas, Bulgaarias ja Horvaatias.

Metax. Jooki nime oma looja - Kreeka Metaxa Spears, kes aastal 1888 sai ta segades viinamarja brändit alates ja viinamarja Lisa see "plahvatusohtliku segu" maitsetaimeekstrakt. Nii võttis Spears Metax Kreeka liidriks metaxuste tootmises, mille tugevus ei ületa 40 kraadi.

Viin. Peamine külaline kõigil vene pühadel! Jook on puhas veepõhine lahus, mille alkoholisisaldus on 40- 53%. Peamised viinatootjad on Venemaa ja Poola, kuid esmakordselt valmistas see päris arst 10. sajandil.

Schnapps. Tegemist on pigem teatavate alkohoolsete jookide üldnimetusega, mille tugevus on vähemalt 40%, mis saadakse teravilja (või puuviljade) destilleerimisel. Maailmaturul on schnapps pärit Saksamaalt, Šveitsist, Austriast ja Skandinaavia riikidest.

Viski. Nagu šotsid kinnitavad selle joogi loojaid, pole maailmas sellist isikut, kes ei meeldi viski, ta pole veel oma klassi leidnud. Viski - jook, mille tugevus on 40-50% ja mida saadakse teravilja lisamisel, destilleerimisel ja vananemisel. Klassikalise šoti viski kutsutakse moesaks sõna "Scotch" ja traditsiooniline jookide tootja on ka Iirimaa.

Bourbon. Sama visk, ainult Ameerika. Valmistage bourbon (40-50% tugevus) Ameerika Ühendriikidest kuklate tehnoloogiate jaoks.

Gin. Tugev alkohoolne jook (38-45%), London dandies'i ja inglise meeste lemmik. 1680-ndatel Inglismaal "kirjutas välja" Hollandist pärit džinni retsept, kus see esimest korda ilmus ja nüüd on selle tootmise liider. See jook tuleneb nisut alkoholi destilleerimisest kadakate lisamisega.

Ouzo. See on etüülalkoholi ja aromaatsete maitsetaimede segu destillaat, mille seas on aniis tingimata olemas. Tänapäeval toodab Ouzo linnus 40-50% ainult Kreekast.

Raky. See jook suudab maitsta kõiki turiste, kes puhkavad Türgis. Tasub olla temaga ettevaatlik, kuna krabide tugevus varieerub vahemikus 40-50%. Türgi rahvuslik jook on viinamarjaveini destilleerimise tulemus, mis seejärel nõuab aniisi juurimist.

Rom. Ma tahan lisada: "Yo-ho-ho!" Seda pigem kanget alkoholi (alates 30 kuni koguni 78%) valmistati Kariibi fermentatsiooni teel ja sellele järgneva destilleerimise roosiirupi ja melassi.

Chacha. Sellest peale ütles Stalin üks kord: "See on parim igasugune viin." Kuid "rahvaste liider" parandas kohe ise: "Tõsi, ma ei joo seda ise. Ma eelistan kergeid veine. " Light chachu ei saa välja kutsuda, kuna selle tugevus on 45-60%. Chacha on Gruusia alkohol, mis meenutab viinamarja brändi.

Tutovka. Kaukaasia (Armeenia, Gruusia, Lõuna-Osseetia) võlurid teha seda jooki ligikaudne tugevus 75-80% marjadest must ja valge mooruspuumarja- (perekonna mooruspuu taim pere). Armeenias, kus see jook on kõige sagedasem, nimetatakse roosade pirniks Arkaõge.

Hanshin. See on Hiina, traditsiooniline hirssi või chumidze (must riis) joog. Hanshinit nimetatakse ka Hiina nisujahuks, mille tugevus varieerub vahemikus 40 kuni 55 kraadi.

Qinar. See 17 protsenti alkohoolset jooki valmistatakse Itaalias artišoki mahl destilleerides. Üldiselt soovivad itaallased "aromatiseerida" kõike, mäletan vähemalt vermuti. Cynar'is lisavad nad ka erinevaid aromaatseid maitsetaimi ja vürtse.

Yagathi. Või jahuta teed, nautida uimastamise populaarsust suusatajate hulgas. See jook valmistatakse Austriast mee, tee, punase veini ja šnapsi segust.

Kizlyarka. See viinamarjaistanduse kindlus on umbes 40%, selle nimi pärineb tänapäeva Dagestani Vabariigi põhjas olevast linnast - Kizlyar. Täna toodab Kizlyar riiklikku ühisettevõtet "Kizlyar konjaki tehas".

Tequila. Sool. Sidrun. Ilma nende tähtsate "satelliitide" pole seda jooki tänapäeval raske ette kujutada. See tugev alkohol (35-55 kraadi) sündis linna Tequila lähedal, Jalisco, Mehhikos. Tequila tooraine on traditsioonilise Mehhiko taime nimega sinine agaav.

Moonshine. See on klassikaline sissetulekuallikas ükskõik millise kaugema küla vanaema jaoks. Kuid me ei räägi sellest sellest, sest paljudes riikides, sealhulgas Venemaal, on moonshine tootmine ja turustamine keelatud. Seega, see alkohol "ime" on jook, valmistatud destilleerimise teel puder (via pruulitud aparaadid) kartulist, teraviljast, puuviljad, peet t. D. Brew tugevus varieerub vastavalt tootja soovidele, kuid tavaliselt kaubamärgi 40 see jõuab

Liköör. Keskajal peeti eliksiiriks ja isegi täna on see väga populaarne. See on magus, lõhnav jook, mille alkoholisisaldus on 15-40%. Suurtes kogustes liköörid toodavad Itaaliat alkohoolsetest puuvilja- ja marja mahlast koos vürtside, maitsetaimede ja juurte lisamisega.

Limoncello. Erinevad liköörid, valmistatud Itaaliast sidruni koorimisega. Pärast tugevat aromaatset limoncello (30-43%) maitsmist annab teie keha tohutut vitamiini C annust.

Kallis See on kibe tinktuur, mis põhineb juurte, ürtide, varte, maitsetaimede ja vürtside ekstraktidel. Näiteks võib mõru nõuda aneesi, ingverit, usulahti ja selle tugevus on 20-45%. Paljud riigid tegelevad "kogumisega", sealhulgas Itaalia, Venezuela, Tšehhi Vabariik, Saksamaa ja teised.

Campari. Itaalia kange alkohoolne jook kuulsast baarist Gaspar Kampari, mis on loodud puuviljade ja aromaatsete ürtide baasil. Joogi standardne tugevus on umbes 20,5-28%, kuid seal on rohkem "ohutuid" campariid, mille alkoholisisaldus on ainult 10%.

Tinktuura. Alkohoolse joogi tugevuse ettevalmistamisel kuni 45%. Seda saab võtta suu kaudu, nii rõõmuks kui ka meditsiiniliseks otstarbeks, kuna see nõuab mitmesuguseid vürtse, konnaid, puuvilju, meditsiinilisi ja lõhnavaid ürte. Üldiselt midagi!

Hrenovuha. Kõige kuulsam kibeda tinktroon mädarõika juurest, mis on populaarseks saanud ja laialt levinud Ukrainas ja Venemaal. Kindlus võib varieeruda ja mõnikord ulatuda 45% -ni.

Valades Tinkulatsioonile sarnane alkohol, kuid erineb sellest suurema suhkrusisaldusega ja väiksema tugevusega - 18-20%. Valmistage see marjade ja puuviljamahlade mahlast.

Krambambula. Traditsiooniline suhteliselt tugev (kuni 40%) tinktuura Valgevenest vürtsidest ja meeest. Valgevenelased kasutavad seda nii jahutatud kui ka kuumalt.

Mescal. Eristuvat "märk" jooki - marineeritud Caterpillar ujuvad pudeli põhja ja kott soola samast uhmerdatud röövikud elavad agaav võrsed. Drink standard tugevus umbes 38-43% on keedetud Mehhikos kääritatud mahla sinine agaav.

Koumiss. Rämpipiima alkohol, mis saadakse alkoholi ja piimhappega kääritamisel "pärmi ja piimhappepulgad" abil. Kumis on alati valmis Kesk-Aasia ja Mongoolia riikides. See on huvitav jook, mille tugevus võib oluliselt erineda: 0,2%, 2,5%, 4,5% ja kuni 40% (Kasahhi variant).

Hurumge. See vähese alkoholisisaldusega jook (kindlus 2 kuni 8%), mis põhineb lehmapiimast ja spetsiaalsetest bakteritest pärinevale fermenteeritud vadakule, valmistatakse Buryatia Vabariigis, Venemaal.

Bilk. Mis juhtub, kui lisate sõnad õlut (õlut) ja piima (piima)? Selgub, bilk (bilk) - madala alkohoolse joogi iseloomulik "õlle" tugevus, valmistatud piimast, mis lisab õllepärmi ja humala. Selline originaalne jook leiutas Jaapani. Loodan, et pärast tema maitsmist ei hakka kõhtu hirmutama!

Ark. Teine tugev jook (kuni 40%), mis on valmistatud piima alusel. Tegelikult on see Põhja-Hiina, Mongoolia ja Lõuna-Siberi rahvaste toodetud piimakivi.

Tarasun. Teine piima viin (kuni 40%), mille loomine seisneb piima abistamisel piimaga. Selle tulemusena saadakse eespool nimetatud Churhemge'i jook, mis on tarasuna aluseks. Selles küsimuses eristasid ka Buryatia elanikud.

Rechoto. Itaalia jook, mis on klassifitseeritud lauaveinideks ja mille vastav tugevus on 10-15%. Selle joogi olemus on see, et 2000 aastat valmistatakse haruldasi viinamarjasorte "appassimento" (st viinamarjade viljastamise) abil.

Pommeau de Normandia. Prantsusmaa keskmise alkohoolse joogi, mis valmistatakse Normandias õunbrändi (calvados) segust kääritamata õunamahlaga. Selle tulemusena moodustub joog, mille ligikaudne tugevus on umbes 18%.

Sambuca. Kõik moetööjõu austajad tunnevad klaasi põhjas kohviooke, põlevate sambukide sinakat sädet ja magusat järeltõmmet. See tugev alkohoolik jook (38-42%) kuulub likööri kategooriasse ja valmistatakse Itaaliast aniisist, nisu- ja suhkrust, lillede või eeterlillede ekstraktidest, samuti maitsetaimedest.

Cachas. Kas on sama "võimu" üle brazilased, samuti viin - üle venelaste. Joog on üsna tugev - 39-40% - ja valmistatakse Brasiiliast suhkruroo ekstraktist ühekordse destilleerimise teel.

Aiswain. Seda jooki oleks võimalik tavalisele veinile anda, kuid see on tõesti erakordne! Seda jooki toodavad Kanada, Austria ja Saksamaa külmutatud viinamarja mahl, mida meistrid teadlikult ei koguta esimese külma ilmumise järel. Aisweini ligikaudne tugevus on 9 kraadi.

Floke de Gascony. See on eriline jook värske viinamarjamahla ja 60% alkoholisisaldusega Armanka. Lõpptoote alkoholisisaldus on 16-18 kraadi ja selle toodab tema kapten Gascony, Prantsusmaa.

Pisco. See kujutab viinamarjavirret, mille tugevus on vähemalt 30 protsenti. Jook valmistatakse Tšiilis ja mõnes muus riigis kvaliteetsete sortidega.

Chicha. Üks maailma vanimaid jooke, mida traditsiooniliselt valmistatakse järgmiselt: naised närivad kuivatatud maisiterasid ning saadud mass valatakse vette ja jäetakse käärima. Paljudes riikides, seda jooki on keelatud, kuna seda peetakse vektori haiguste ja kõik traditsioonid närimine chicha tehtud Ecuador, Colombia, Boliivia ja Costa Rica. Joogi tugevus võib olla kas väga madal (5-8%) või kõrge (50%). Muide, "pealtnägijad" väidavad, et halvim hangover on Chichi. Ma ei tea, kas nad proovisid Nõukogude "kolme telge"?

Togba Legendi järgi on see Yeti lemmikjook, kes röövib külad lootuses "purjus". Joomine valmistatakse Nepal mäest keedetud ja kääritatud hirsust. Hoolimata asjaolust, et togi kindlus ei ole kõrge, saab sellest kergesti jooba, sest tavapäraselt juua kuumalt läbi õhuke õled.

Pulka (või oktoli). Seda jooki leidis hingeline opossum, kes uudishimu järgi tõusis sinise agaava paksusse ja pani ennast kääritatud mahla. Noh, see on lihtsalt üks müüdidest! Tänapäeval on pulka populaarsus väike, see valmistatakse Mehhikos, kääritades agave mahla väga väikestes kogustes. Joogi tugevus on 6 kuni 18 kraadi.

Mugav. See jook on valmistatud Ida-Indias ja ainult naistest, kes enne tööle pestakse ja riietuvad kõike puhtana ja juua valmistamisel on keelatud rääkida! Handi kindlus on umbes 8-10 kraadi ja jook on saadud kääritatud riisist, heinast ja kohalikest mõru maitsetaimedest ja juurtest.

Mamahuana on Dominikaani Vabariigis saadud tinktkuur koos puude, lehtede, maitsetaimede ja vürtside koorega. See on valmistatud rummi (mõnikord viski), punase veini ja mesi baasil. Esimest korda vabastati valmistoidu mamahuaani alles 2005. aastal.

Sellega soovitan ma lõpetada alkohoolsete jookide nimekirja. Loomulikult ei seisa maailma alkoholitööstuses end seisma, jälgime selle arengut tähelepanelikult ja kui uued tooted ilmuvad, siis täiendame seda juba pikka nimekirja. On hämmastav, kuidas ainult inimene ei tee alkoholi. Toorained võivad muutuda kõige ootamatumateks ja šokeerivateks toodeteks! Näiteks kui õlut pizza maitse, mille ameeriklased on tulla või roti Hiina vein, mis nõuab vastsündinud Rotipoegade ei olnud veel silmad avas? Ja see pole veel kõik, mida inimene võib kujutada (või rumalus?) Pakkuda. Kuid alkoholi naljad on halb, nii et juua ainult kvaliteeti, tõestatud alkohoolseid jooke ja ainult mõõdukalt!

Joogid. Nimekiri fotodega

Absint

fr. absint - uskpuu
Tugev alkohoolne jook (70-86%), infundeeritud lehtpulbrisse ja muude maitsetaimede segu. Kui infundeeritud, annab uskpuu põhikomponendiks absintne narkootiline aine tokyn. Esimest korda valmistati absinthe Šveitsis 18. sajandi lõpus. kui kõigi haiguste imerohi. See on muutunud nii populaarseks, et ta käivitas oma masstootmise ja müügi kogu Euroopas.

Aquavit

lat. aqua vitae - elav vesi
Alkohoolsed joogid, vürtsid ja maitsetaimed, tugevus 38-50 mahuprotsenti. See jook tehti esmakordselt Skandinaavias 13. sajandil. kaasaegsete Taani, Rootsi ja Norra riikide territooriumil. Algselt alkoholi joogi tootmiseks kasutatakse nisu. Kuid 16. sajandil. seoses mittetundliku teraviljaga alustati kartulitest alkoholi tootmist aquavit'iks.

Aniisi Tinktuura

Alkoholjook, mille tugevus on 25 kuni 51% Kasutatud aperitiivina enne sööki. Aniis Tinktuura valmistatakse viina aniisi seemnete sisseviimisega. Vananemisprotsessis annab aniis oma joogile eeterlikud õlid. See jook ilmus 16.-17. Sajandil Venemaa ja Euroopa kaasaegses territooriumil. koos Kaug-Idast vürtside haagissuvilatega. Tänu oma unikaalsele aroomile kasutati seda küpsetamiseks ja loomulikult viina tootmiseks.

Eng. arak
Alkohoolsed joogid, mille tugevus on 30-60 mahuprotsenti. laialt levinud Ida-, Kesk-Aasia, Euroopa, India, Sri Lanka ja Java saartel. Araki loomise eeltingimus oli vajadus töödeldud viinamarjade kasuliku kasutamise järele. Nüüd, olenevalt piirkonnast, toodavad Arak riisi, viinamarju, viigimarju, kuupäevi, melassi, ploomi ja teisi puuvilju.

Armagnac

fr. aygue ardente - eluvee
Alkoholjook, mille tugevus on 55-65 mahuosa maitse ja liigi omadused on konjakile väga lähedal. Koostada see Gascony provintsis Prantsusmaa kaguosas. Päritolu tõttu on armagnac peaaegu 100 aastat vanem kui konjak. Esimest korda mainitakse seda 15. sajandil. Armagnaci tootmine on väga sarnane konjakitootmise tehnoloogiale. Erinevused on vaid destilleerimise protsessis.

Balsam

Kreeka keel. palsamon - ravimeede
Alkohoolne jook, mille tugevus on 40-45% mahust. (mõned kuni 65%) ravimtaimede infusiooniga, kasutatakse eranditult terapeutilisteks ja ennetavateks eesmärkideks. Tavaliselt on palsam pruunikas värvuses erinevate taimede, juurte ja puuviljade tõttu.

Benediktiin

fr. Benediktiini - õnnistatud
Lkogolny jook põhineb kogumise umbes 27 liiki maitsetaimi, mesi ja brändit kohaliku tootmise linnus 40-45 vol. Kuuluv klassi Kange. Esimest korda ilmus see jook 1510. aastal Prantsusmaal Pecha Benedicte kloostris Fecampi kloostris. Loomise joogi koosseis sisaldas umbes 75 tüüpi maitsetaimi. Benediktiini algne retseptsioon kaotati. Joog elavnenud paranemisega 1863. aastal.

Brandy

Raske on sõna "brändi" nimetada teatud jookiks, vaid pigem viis selle valmistamiseks. Võite öelda, et brändi on kontsentreeritud vein. Esialgu pidi see enne vee tarbimist lahjendama veega, kuid jook oli nii hea, et lõpuks sai see iseseisev veinide destilleerimisprodukt.

Bourbon

Eng. vourbon
Aborigeenne Ameerika alkohoolne jook on üks viski liike, kuid see on valmistatud maisist. Joogi kindlus on 40-45%, kuid kõige sagedamini on joogil 43% mahust. See jook ilmus esimest korda 18. sajandi alguses ja 19. sajandi alguses. Pariisi Kentucky väikelinnas. Joogi nimi anti üle sama nime Bourboni linnaosa, kus asub asutav linn. Kodusõja ajal andis bourbon sõduritele põrandat, anesteeptilise vahendina haava pesemiseks.

Vermouth

Saksa keel. Wermut - uskpuu
Vürtside, vürtside ja ürtide tugevusega maitsestatud alkohoolsed joogid 15 kuni 20 mahuprotsenti. Viitab kangendatud veinide klassile. Esimest korda mainitakse viramusti valmistamise retsept 10.-9. Sajandi allikates. BC hippokratese töös. Esimene masstootmine algas 1786. aastal Torinos veinivalmistaja Antonio Benedetta Kapraniga. Selle aja jooksul kasutati joogi baasina ainult valgeid veine, nüüd on neid kasutanud.

lat. Vinum
Alkohoolne jook, mis on loodud viinamarjade või mõne muu puuviljamahla loodusliku kääritamise tulemusena. Veini tugevus pärast kääritamist on 9-16 mahuosa. Kangendatud veinide valmistamisel saavutatakse kõrge tugevus veini lahjendamisel soovitud alkoholisisalduseni. Vein on kõige vanem jook. Joogi esimest esinemist on palju legende, mis kajastuvad vene-kreeka eepostel, antiküllane ja pärsia mütoloogias.

Viski

ehitama uisge baugh - elu vesi
Tugev alkohoolne jook (40-60%), mis saadakse nisu-, odra ja rukki linnaste terade destilleerimisel. Joogi päritolu ei ole võimalik täpselt kindlaks määrata. Vaidlus on kahe riigi - Iirimaa ja Šotimaa vahel. Siiski säilitasid esimesed mainitud dokumendid 1494. aasta Šoti dokumentides. Need on need munkad, kes esmakordselt juua joonud. Alates selle loomisest kuni 17. sajandini. Peaaegu iga põllumajandustootja toodab viski riiklikul tasandil, ohustaksime me elanikele piisavalt leiva tootmist.

Cherry Liqueur

Eng. kirsi liköör
Kõigeväike jook, infundeeritud kirsipuuviljadega ja lehtedega, mis põhinevad viinamarjapõldudel koos suhkru lisamisega. Joogi tugevus on 25-30%. Inglismaal leiutas Cherry liköör Thomas Grant Kent Cityist. Liköör oli valmistatud erinevatest musta kirsidest - merest. Kuid nüüd kasutatakse peaaegu kõiki sorte. Inglismaal toodetakse kirsilikke Saksamaal, Prantsusmaal ja Šveitsis.

Mitte aeretav vesi

Vedelik, mis on väikestes kogustes ja millel ei ole lõhna ja maitset, on tavalistes keskkonnatingimustes värvitu. Sisaldab lahustunud mineraalsooli ja erinevaid keemilisi elemente. Omab olulist rolli inimese keha arengus ja elus. Gaseerimata vesi on universaalne lahusti, tänu millele toimuvad kõik biokeemilised protsessid.

Karboniseeritud vesi

See looduslik mineraal või gaseerimata vesi, mis on rikastatud süsinikdioksiidiga (CO2), maitsestatud ja magustatud, et suurendada säilivusaega. Süsinikku sisaldava vee tõttu eemaldatakse võimalikest mikroobidest. Vesi on täidetud süsinikdioksiidiga spetsiaalses tööstuslikus seadmes. Süsinikdioksiidiga küllastumise osas on olemas kolm tüüpi gaseeritud vett.

Viin

Alkohoolsed joogid, millel ei ole värvi ja iseloomuliku alkoholiga lõhna. See on maailma kõige tavalisem jook. Enamikus riikides kasutatakse viina asemel neutraalset alkoholi, et luua kokteile, slaavi riikides ja Nõukogude-järgse ruumi riikides kasutatakse seda iseseisva joogina. Erinevates riikides asuv linnus võib varieeruda 32-lt 56-le vallale. See kõik sõltub riigist, mis reguleerib viina dokumentide tootmist.

Mullein vein

Saksa keel. Grinder Wein - kuum, hõõguv vein
See on maitsvat alkohoolset kuuma jooki, mis põhineb punasel veinil ja kuumutatakse suhkru ja vürtsidega temperatuuril 70-80 ° C. Seda kasutatakse traditsiooniliselt Šveitsis, Saksamaal, Austrias ja Tšehhi Vabariigis jõulude piduliku pidustuse ajal.

Gogol-Mogol

Eng. hoog-köök - jama
Mittealkohoolne jook, mis põhineb toores kana munadel ja suhkrul. See kuulub magustoitude klassi. Gogol-Moguli päritoluriikidest on mitmeid legende. Nii Saksamaal seostatakse moguli loomine kondiitritööst Manfred Keukenbaueriga. Poola, kes kaotas oma hääle, koori laulja Mogilev Gogeli linna sünagoogis võttis nõu, et joonistada hakitud toores muna. Seejärel lisati peamistele koostisosadele erinevaid koostisaineid, luues joogi rohkem ja rohkem variatsioone.

Grappa

itaalia Grappa - viinamarjakook
Alkohoolne jook, mis on toodetud viinamarjakooki destilleerimisel. See kuulub brändiklassi ja selle tugevus on 40-50 mahuosa. 1997. aasta rahvusvahelise dekreedi kohaselt võib nimetada ainult seda Itaalia territooriumil toodetud jooki ja Itaalia toorainet. Samuti reguleerib see määrus rangelt joogi kvaliteeti ja selle tootmise standardeid.

Eng. mööda
Alkohoolsete jookide, lahjendatud sooja veega rummi või brändit suhkru, laimi või sidrunimahla ja vürtsidega: kaneel, vanilliin, koriander, muskaatpähkel, ja teised. Grog on tõeliselt merekõlblik jook. Seda kasutati esmakordselt 18. sajandil. pärast admiral Edward Vernoni tellimust rummi lahjendamiseks veega, sest tal oli liiga suur entusiasm meremeestele.

Inglise alkohoolne jook pärineb Hollandist. Joogi tootmine algas 17. sajandi keskel. Hollandis ja pärast "kummituslikku riigipööret" levis see Inglismaa territooriumile. Aja jooksul ei muutunud džingu tegemise protsess praktiliselt. Selle põhikomponent on nisut alkohol, mis vertikaalse destilleerimise ja kadakamarjade lisamise käigus omandab ainulaadse kuiva maitse.

Julep

Araabia. julab - roos vesi
Jahutatud kokteil, mille põhikomponent on värske piparmünt. Selle valmistamisel kasutatakse järgmisi koostisosi: alkohoolsed joogid, siirupid, laua mineraalvesi, värsked puuviljad ja marjad. Esialgu oli julep, nagu suhkruvett, söödaks kibedad ravimid, potid ja tinktuurid.

Calvados

fr. Calvados
Alam-Normandia prantsuse provintsis toodetud alkohoolne jook, mis põhineb pirni- või õunasiidril. Viitab jooki brändiklassile ja selle tugevus on 40-50%. Kalvadosse saab nimetada vaid Calvados Prantsuse departemangudes toodetud jookide (74% Kalvadose kogutoodangust), Orn, Manche, Ayr, Sart ja Mayenne.

Kakao

lat. theobroma cacao - jumalate toit
Mittealkohoolse joogi toonimine ja lõhna- ja maitseaine, piim või vesi, kakaopulber ja suhkur. Kakao valmistamiseks kasutatav pulber esimest korda (umbes 3000 aastat tagasi) hakkas kasutama asteegite iidseid hõimusid. Selle joogi joomise privileege said nautida ainult mehed ja šamaanid. Valitud kakaooad jahvasid pulbrina ja lahjendati külma veega, lisati seal kuum pipar, vanill ja muud vürtsid.

Cachas

sadam cachaca
Alkohoolne jook, valmistatud suhkruroo destilleerimise teel. Joogi tugevus võib varieeruda vahemikus 38 kuni 54 mahtu. Kashasa on Brasiilia riiklik jook, mille tootmist reguleeritakse rangelt seadusega. Sõna cachaca on Brasiilia joogi kommertsiaalse nime üldine nimisõna. Nii Rio Grandidu osariigis on cachasha kaasatud kodanike toidukorviga.

Piimavalkorra jook, mis on saadud piimatoodete või leivapuu küpsetamisel ebapiisava kääritamise teel. Joogi tugevus ei ületa 2,6 mahtu. Traditsiooniliselt toodavad nad kvassi-slaavi rahvaid. Rahvusvahelise klassifikatsiooni kohaselt kuulub kvasse õlu kategooriasse, Venemaal ja Ukrainas peetakse seda ka iseseisvaks jookiks.

Kefir

ekskursioonist. kef - tervis
Kääritatud bakterite kääritamisel piimast saadud toitaineline jook: vardad, streptokokid, pärm, äädikhapped ja veel 16 liiki. Nende arv peab olema vähemalt 107 liitri kohta. Joogil on valge värv, ühtne tekstuur, hapupiima lõhn ja väike osa süsinikdioksiidist. Kõige suurema jogurti jaotuse oli slaavi riikide ja Lähis-Ida elanike seas.

Kissel

Magus magustoit joob marli-sarnase struktuuriga. See valmistatakse lähtudes puuviljakompottides, uzvar, mahlad, siirupid, piim, moos lahjendada veega, millele on lisatud maisi või kartulitärklist, ja teraviljatooted juuretisekompositsiooni. Magusainena lisatakse želeesse suhkur.

Kobler

Eng. võrkpallur - kõrtsija omanik, õlletehas
Kokteilikestes magustoiduks on erinevad puuviljad, siirupid, mahlad, alkohoolsed joogid ja purustatud jää. Esmakordselt kingsepp valmistati USA 1809 toota oma kõrts omanik lepituse märk pärast tüli oma abikaasaga, miks ta tuli täieliku rõõmu ja kogu maailmas sai uue joogi.

Kokteil

Eng. kukk saba
Joog, mis on saadud erinevate alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide segamisel (segamisel). Ühe portsjoni kogus ei ületa 150 ml. Samuti on kokteili retseptis selgelt välja toodud komponentide proportsioonid, mille rikkumine võib rikneda jooki või viia selle uue loomise juurde.

lat. Cola
Toonine magus, gaseeritud joog, mis sisaldab kofeiini. Joogi nimi pärineb kola pähklitest, mida kasutati originaalses retseptis kofeiini allikana. Joogi toodi esmakordselt Ameerika keemik John Stith Pemberton 1886. aastal meditsiinilise siirupina. Joogi müüdi 200 ml kaupa. apteekides närvisüsteemi häirete raviks. Mõne aja pärast hakkas joogi aurustama ja müüma müügiautomaatides.

Kompott

fr. kompott - koostage, segage
Mittealkohoolne karastusjoog, mis on valmistatud ühelt tüübilt või puuviljade ja marjade segust, mis põhinevad veel ja suhkrul. Kompott on valmistatud värskest, külmutatud või kuivatatud koostisainetest. Suvel on see jook väga populaarne jahutatud kujul ja külmades kompotid lähevad hästi soojaks kui vitamiinide allikaks. Kompostid kogutakse ka talveks kasutamiseks tulevikus.

Konjak

fr. konjak
Lokolinis jook, mis on toodetud homonüümses linnas Cognac (Prantsusmaa). Tema tootmine toimub erilise viinamarjasortide abil, kasutades spetsiaalset tehnoloogiat. Konjak on valmistatud valgetest viinamarjadest. Põhiosa neist on erinevad. Viinamarjade täielik valmimine toimub oktoobri keskel, seetõttu algab sellise õrna jooki loomine juba sügisel sügisel.

Araabia. qahwa - põnev jook
Mittealkohoolse joogi toonimine, mis põhineb röstitud kohviubadel. Kohv on soojust armastav taim, nii et seda kasvatatakse kõrgetel istandustel. Kohvide tootmiseks kasutatakse kahte tüüpi kohvipuid: Arabica ja Robusta. Tarbijaomaduste järgi on araabika vähem tugev, kuid rohkem lõhnav, robusta on vastupidi. Seepärast müüakse tihti nende kahe sorti segu erinevates proportsioonides. Kohvi ajalugu on varjutatud paljude legendidega.

Kryuchchon

fr. toonekurg
Värskendav külm jook on tavaliselt alkohoolne, mis koosneb värsketest ja konserveeritud puuviljadest ja marjadest ning veinide segust. Joogi rikastamiseks süsinikhappega mullidega lisatakse krschonile tavaliselt šampanjat või karboniseeritud mineraalvett. Kryushon, kuna küpsetusplaanis on väike sarnasus, võite öelda "vend pankri" ja "kokteili kauge sugulane". Jook tuleb enne serveerimist jahutada temperatuurini 8-10 ° C ja lisada väike kogus jää.

Kumiss

Türks. ҡымыҙ - marineeritud mari piim
Rämpipihust saadud alkohoolne jook, mis saadakse acidophilus'e ja bulgari bakilli ja pärmi mõjul kääritamisel. Joogil on meeldiv magus ja hapukas maitse, valge, väikese vahuga pinnale. Koumiss, mis on valmistatud erinevatest stardikultuuridest, võib sisaldada erinevat alkoholi. Selle sisu võib olla vahemikus 0,2 kuni 2,5 mahuprotsenti. ja mõnikord kuni 4,5 mahtu

Liköör

lat. liguefacere - lahustuvad
C on sujuv alkohoolne jook, infundeeritud puuviljadest, marjadest, vürtsidest ja vürtsidest. Tema linnus on vahemikus 16 kuni 50 mahu. Loodud jook on teadmata, kuid arvatakse, et esimene prototüüp kaasaegse liköör oli "Elixir benediktiini", mis on loodud 16. sajandil. munk Bernardo Vincelli linnas Fekam. See alkohoolne jook püüdis korduvalt või parandada paljusid munke ja kangete alkohoolsete jookide tootjaid. Selle tulemusena saadi uusi, vähem maitsvaid tüüpe.

Lemonade

fr. limonaad - limonaad
Pehme mittealkohoolne joog, mis põhineb sidrunimahlil, suhkrul ja veel. On helekollane, sidruni maitse ja värskendav maitse. Esimesed ilmusid Prantsusmaal 17. sajandil. Louis I valitsemise ajal. Legendi järgi on joogi välimus seostatud peaaegu sureliku veaga kohvipaus. Ta kogemata ammutas veini asemel klaasi sidrunimahla monarhi kuidagi parandada seda mõtlematuse, lisas ta, klaasi vett ja suhkur.

Mead

Neljakordne jook tugevusega 5-16 mahuosa, valmistatud mee järgi. Suhkrusisaldus on 8-10%. Venemaa kõige kaasaegsemad arheoloogilised väljakaevamised, mis pärinevad 7.-6. Sajandist. BC, leiavad tõendeid mee valmistatud kohalike inimeste joogi valmistamise kohta. Seetõttu on mead üks enim iidseid alkohoolseid jooke Venemaal.

Martini

itaalia Martini
alkohoolne jook, linnus 16-18 mahuosa infundeeritud ürtidega. Kompositsioon taimeteesid koosneb tavaliselt üle 35 taimi, mille hulgas on: raudrohi, piparmünt, Naistepuna, kummel, koriander, ingver, kaneel, nelk, koirohi, immortelle ja muud. Lisaks lehtedele ja vartele kasutatakse ka lillede ja seemneid, mis on rikas eeterlike õlidega. Nimetab vermuti klassi jooki.

Piim

Inimese ja imetajate loomade piimanäärmete poolt toodetud vedelik. See sisaldab palju kasulikke aineid, mis on vajalikud keha kasvu ja arengu jaoks. Piim sisaldab rasvu, valke, vitamiine ja mikroelemente. Piima värvus võib varieeruda valgest kuni kollase-sinise värvini. See sõltub rasvasisaldusest. Selle laktoosisisalduse tõttu on see kerge magus maitse. Piim sisaldab oma koostises rohkem kui 100 kasulikku komponenti, millest umbes 20 on tasakaalustatud ja rasvhapete aminohappeid, laktoosi, mineraale.

Art. Rus. mursa - vesi mettaga
Jaht jook, enamasti alkoholivaba, põhineb puuvilja- ja marja mahl, vett ja suhkrut või meest. Samuti lisatasu maitse ja Kiehtovuus mahla, võite lisada mõnutunne tsitrusviljade, vürtsid (kaneel, nelk, koriander) ja tinktuuri ravimtaimed (naistepuna, salvei, piparmünt, meliss, jne).

Hindi löök - viis
See on terve rida kuumaid, põletusi või jahutatud alkohoolseid kokteile, mis sisaldavad värskeid või konserveeritud puuvilju ja mahla. Alkohoolsete jookide valmistamisel punch kasutada rummi, veini, grappa, brändi, arak, claret, alkohol ja viin. Traditsiooniliselt jook valmistatakse suurtes anumates (punthnitsah) ja serveeritakse vastuvõttude ja pidude pidamiseks. Joogi tugevus varieerub 15-20%. ja suhkrusisaldus on 30-40%. Kõige kuulsamad retseptid punch on "Kariibi mere rumm punch", "Barbados punch" ja "Plantation punch".

Alkohoolne jook, mis valmistatakse linnastega kääritamise teel pärm ja humal. Kõige sagedamini kasutatakse linnasellu oderist. Sõltuvalt õlle tüübist võib joogi tugevus varieeruda 3 kuni 14%. Õlu on kõige populaarsem alkohoolsete jookide seas ning kolmas koht maailmas üldjoontes jookide loetelust pärast vee ja teed. Seal on üle 1000 erineva õlle. Erinevates riikides erinevad nad värvi, maitse, alkoholisisalduse, kasutatud koostisosade ja toiduvalmistamise traditsioonide poolest.

Pisco

koos India dialekti pisco - lendava lindiga
Piimakivi jook, valmistatud muskaatpähklitest viinamarjadest. See viitab Pisco-i brändiklassile ja on Peruu ja Tšiili rahvuslik jook. Joogi tugevus on 35-50 mahtu.

Eng. rumm
Alkohoolne jook, mis saadakse roosuhkru tootmisel tekkiva roosuhkru melassi ja siirupi kääritamise ja destilleerimise teel. Väljumisel on jookil läbipaistev värv ja pärast puidust tünnide vananemist muutub see merevaigukollaseks. Sõltuvalt sordist võib jookide tugevus varieeruda vahemikus 40 kuni 75 mahtu.

Jaapani rahvuslik madala alkoholisisaldusega jook, mida toodetakse kääritades riisi. Sake maitse võib olla märke šerri, õunte, viinamarjad, banaanid, vürtsid, vürtsid. Joogi värv on tavaliselt läbipaistev, kuid värvi saab muuta merevaigukollaseks, roheliseks ja sidruni tooniks. Joogi tugevus varieerub vahemikus 14,5-20%.

Moonshine

Alkohoolsed joogid, mis toodetakse alkoholist valmistatud toodete valmistamisel ise valmistatud seadmetes. Toorainena kasutatakse suhkrut, kartulit, teravili, marju, puuvilju, suhkrupeedi jt. Tooraine valik sõltub maastikust ja rahalisest juurdepääsetavusest. Joogi kvaliteet sõltub suuresti tooraine kvaliteedist. Joogi tugevus võib varieeruda vahemikus 30-40 ja suurem. Enamikus riikides peetakse moonshine tootmist ja müüki seadusega.

Sbiteni

Mittealkohoolne kuum või külm jook, mis koosneb veest, mett, vürtse ja vürtse, on sageli meditsiiniline. Sõna Sbiten moodustas kahe vedeliku - veega lahjendatud vesi ja vürtsikas ürdi infusiooni - ühendamise protsessi.

See on toitev ja vitamiinne vedelik, mis on saadud puuviljade, marjade ja köögiviljade lõikamisel. Kvaliteetse mahla saamiseks peaksite kasutama ainult värskeid ja küpsed puuvilju. Valmistamiseks mahla kasutades õun, kirss, maasikas, maasikas, vaarikas, ploomi-, pirni-, küdoonia, virsik, aprikoos, viinamari, greip, apelsin, sidrun, laim, mandariin, kannatuslille viljad, papaia, mango, kiivi, pomelo, murakad, jõhvikad, granaatõunad, sõstrad, karusmarjad, tomatid, seller, petersell, porgand, peet, redis, kapsas, suvikõrvits, kurk, paprika ja teised.

Slivovitz

Alkohoolsed joogid, mis on toodetud 45-mahuprotsendilise kääritatud ploomimahla alusel. Joogi jagatakse peamiselt Balkani riikide rahvaste seas ja kuulub brändiklassi. Slivovitz on Bulgaaria, Serbia, Hertsegoviina, Bosnia ja Horvaatia riiklik jook. Joogi valmistamiseks kasutatakse rohkem kui 2000 erinevat ploomi. Lisaks slivovitši traditsioonilisele nendes riikides on hõõru ploomid ja ploom jama.

Alkohol

lat. spiritu - vaim
Orgaaniline ühend, millel on mitmekesine ja ulatuslik klass. Kõige tuntud ja levinumad on etüül-, metüül- ja fenüületüülalkoholid. Erinevat tüüpi alkoholid ei saa saada ainult laboratoorsetes tingimustes, vaid ka looduses. Alkohol tavapärastes füüsilistes tingimustes on selge värvusega, terav iseloomulik lõhn ja maitse on õli- ja rasvavade hea lahusti.

Vadak

vana. Slaavi keel syrovat - seotud juustuga
See on keetmisjoogi, kodujuustu ja kaseiini kõrvalsaadus, mis saadakse hapupiima kuumutamisel, selle kokkuvoldimisel ja pingutamisel. Piima hüübimisprotsess võib tekkida looduslikult selle happesuse või toiduga hapete lisamise tõttu.

Tequila

Ex. Tequila
Alkohoolsed joogid, mis on saadud sinise agaava tuumast kääritamise tulemusena tekkinud virde destilleerimisel. Joki nime sai Tequila linn Jalisco sama nimega. Joogi tugevus on 55%, kuid paljud tootjad lahjendavad seda 38% mahuga pudelivett.

Uzvar

Pehme mittealkohoolne jook, mis on valmistatud erinevate kuivatatud puuviljade, marjade ja mett. Nagu kasutatud koostisosade Uzvara kuivatatud ploomide, aprikoosid, õunad, pirnid, kirsid, rosinad, marja, kibuvitsamarjade rowan, viirpuu, mustika ja teised. Puuviljad ja marjad jaoks Uzvara saab valmistada ajal küpsemise või osta poest valmis.

Eng. šokk - vahtumine, hissing
Värskendav jook, millel on penne-vahuveini struktuur. Joog võib olla koos alkoholiga või ilma. See viitab pikkade kokteilide klassile, mille põhikomponendid on gaseeritud vesi ja jää. Koostisainete füüsika segamine, välja arvatud gaseeritud vesi või mis tahes muu gaseeritud joog, valmistatakse loksutil, segisti või basiilikuga. Joogi segatud komponente valatakse jääga 200-250 ml klaasile (kõrgsurve) ja lisatakse järelejäänud maht gaseeritud veega või, nagu mõnede Euroopa riikide puhul on tavaline, soodi. Pärast valmistamist jookseb kohe lauale.

Frappe

fr. frapper - võita, koputama, lööma
See on paks külm kokteil, mille peamised koostisosad on piim, jäätis, puuvilja siirupid. Frappe valmistatakse alkoholivabad ja kasutamisega alkohoolsete jookide kõrge suhkrusisaldus: kreemid, liköörid, karastusjoogid, liköörid ja muud peksja. Joogile on lubatud lisada erinevaid komponente: šokolaad, mesi, marjad ja puuviljad. Joogi serveeritakse kahel viisil - koos jääga ja ilma.

vaala. cha, engl. tee
Mittealkohoolsed joogid, mis on saadud spetsiaalselt töödeldud teelehtede õlle valmistamisel või valmistamisel. Tee lehed koristatakse sama nime põõsastest, mis kasvavad laietes istandikes soojas ja niiskes kliima tsoonis. Kõige soodsamad on Hiina, Aafrika ja India territooriumide troopikas ja subtroopia ilmastikutingimused.

Chartres

Chartreuse on alkohoolne jook, mille tugevus on 42-72 mahtu. mis on valmistatud ravimtaimede, risoomide ja pähklite põhjal. Viitab vedelike klassile. Loomine juua varju loori vana legend, mille kohaselt ravimite eliksiiri retsept anti üle mungad Carthusian tellige marssal François d'Estrées 1605. kujul iidne käsikiri. Keegi ei kasutanud retsepti pikka aega. See oli tingitud valmistamise tehnika suhteliselt keerukusest.

Šampanja

fr. Šampanja
Üks või mitu viinamarjasortidest valmistatud vahuvein, pudelis kahekordse fermentatsiooniga. Šampanja leiutis on omistatud prantsuse kloostri Pierre Perignoni mungale Champagne provintsist. Prantsusmaa seadis 1909. aastal õigus helistada šampanja vahuveinidele, ladina sümbolitele ja selle tootmise meetodile.

Eg-jalad

Eng. muna-pot - muna
magus kokteil, mis põhineb piimal ja toores kana munadel. Jook on valmistatud nii alkohool- kui mittealkohoolis. Vene on tõlkinud vene keel, tugeva ale, mida algselt kasutati joogi valmistamiseks. Nüüd kui alkoholi lisandid kasutavad viski, rummi, brändi, likööri või veini. Eggpüksid on populaarse joogi lähedane sugulane slaavi riikides.